Oktoberfest: sejarah liburan. Oktoberfest: sejarah liburan dan fakta menarik Festival ini berskala besar sehingga memiliki kantor pos sendiri

Oktoberfest (Festival Rakyat Oktober, Oktoberfest Jerman) adalah festival rakyat yang diadakan setiap tahun di Munich (Jerman), festival bir terbesar di dunia..

Oktoberfest diselenggarakan dan dilaksanakan oleh pemerintahan Munich. Hanya perusahaan pembuat bir Munich yang diperbolehkan untuk berpartisipasi dalam festival ini, yang menyeduh bir khusus Oktoberfest (Jerman Oktoberfestbier) dengan kandungan alkohol 5,8-6,3%, yang pada waktu lain dalam setahun biasanya disebut Maret atau Wina.

Sejarah liburan

Liburan memiliki sejarah panjang. Sejak tahun 1872 dimulai pada bulan September. Hari pertama biasanya adalah hari Sabtu, itulah sebabnya durasinya bisa sangat bervariasi (rata-rata 16 hari). Liburan berakhir pada hari Minggu pertama bulan Oktober. Jika jatuh pada tanggal 1 atau 2 Oktober, maka libur diperpanjang hingga tanggal 3 Oktober.

Oktoberfest pertama kali diadakan pada 12 Oktober 1810 untuk menghormati pernikahan Putra Mahkota Ludwig (calon Raja Ludwig I) dan Putri Theresa dari Saxony-Hildburghaus (padang rumput tempat festival berlangsung dinamai menurut namanya). Untuk memperingati pernikahan tersebut, pacuan kuda juga diadakan pada 17 Oktober. Karena itulah, berbagai sumber menyebut

Oktoberfest adalah festival rakyat paling populer dan masif di dunia. Setiap tahun, dengan datangnya musim gugur, jutaan orang mengunjungi bagian tenggara Bavaria. Di sanalah, di kota Munich, perayaan itu akan digelar dalam beberapa minggu ke depan. Angin puyuh suasana hati yang menyenangkan dan kesenangan yang tak terkendali, musik dan tarian akan menyelimuti Anda.

Berton-ton ayam goreng dan sosis Bavaria, ikan, dan pretzel, dicuci dengan liter bir dalam jumlah yang tidak realistis. Mereka yang datang ke sini sebaiknya melupakan sejenak pola makan dan gaya hidup sehat karena Oktoberfest adalah festival bir terbesar di dunia.

Begitu perayaan Oktoberfest berikutnya berakhir, persiapan Festival baru tahun depan segera dimulai. Oktoberfest adalah ciptaan Munich dan berlangsung dua hingga tiga minggu. Sabtu ketiga bulan September secara tradisional dianggap sebagai hari awal Oktoberfest, dan Oktoberfest berakhir pada hari Minggu pertama bulan Oktober. Namun jika hari Minggu jatuh pada tanggal 1 atau 2, maka hari libur akan diperpanjang hingga tanggal 3 Oktober (Hari Persatuan Jerman). Pada tahun 2019, perayaan Oktoberfest akan berlangsung selama 15 hari, mulai 21 September hingga 6 Oktober.

Bir untuk perayaan Oktoberfest hanya dapat diproduksi dan dipasok oleh enam pabrik di Munich. Bir ini memenuhi persyaratan “Hukum Kemurnian Bir” yang dikeluarkan pada tahun 1516. Undang-undang ini mengatur komposisi bir, yang harus terdiri dari tiga komponen: barley, hop, dan air. Di luar hari libur, bir ini disebut “Martovskoe” dan kekuatannya mencapai 6%.

Sejarah festival bir Oktoberfest

12 Oktober 1810 dianggap sebagai tanggal Oktoberfest. Ini adalah hari pernikahan Pangeran Bavaria Ludwig dengan Putri Therese dari Saxony-Hildburghaus. Diputuskan untuk mengadakan perayaan di luar kota di sebuah lapangan. Sejak saat itu, tempat ini diberi nama Theresa’s Meadow, dan kini Oktoberfest dirayakan di sana. Pada tanggal 17 Oktober 1810, pacuan kuda diadakan di padang rumput ini dan kini terjadi perdebatan mengenai tanggal mana yang dianggap sebagai awal Oktoberfest.

Ide merayakan Oktoberfest sejalan dengan semangat penduduk Bavaria dan diputuskan untuk mengadakan pameran pertanian di sini dalam setahun, yang telah menjadi tradisi Oktoberfest. Itu masih diadakan selama Oktoberfest, meski sekarang tidak setiap tahun, tapi empat tahun sekali. Pada tahun 1811, toko pertama yang menjual bir dibuka. Pada tahun 1813, mereka memutuskan untuk tidak mengadakan Oktoberfest karena permusuhan dengan Napoleon. Hingga tahun 1819, masalah organisasi yang berkaitan dengan perayaan Oktoberfest ditangani secara pribadi, namun pada tahun inilah dewan kota bertanggung jawab menyelenggarakan Oktoberfest dan memutuskan untuk menjadikan Oktoberfest sebagai hari libur tahunan. Pada bulan Agustus 1850, patung perunggu “Bavaria” dipasang di padang rumput Theresa. Pada tahun 1872, tanggal perayaan Oktoberfest berubah. Diputuskan untuk menunda sebagian besar festival hingga September karena kondisi cuaca yang lebih baik. Dan sejak tahun 1904, ketentuannya akhirnya ditetapkan dan tidak dapat diubah.

Secara bertahap, berbagai komponen ditambahkan ke dalam perayaan festival, sehingga gambaran akrab Oktoberfest modern terbentuk di benak kita. Sejak tahun 1881, ayam goreng telah dijual selama festival bir, dan sejak tahun 1892, gelas bir menggantikan gelas tanah liat yang sebelumnya digunakan. Pada tahun yang sama, pemilik tenda bir mulai membuang komponen hiburan di dalam tenda. Adegan tari dengan atraksi dipindahkan ke jalan, sehingga menambah bangku dan meja tambahan untuk pelanggan. Pada tahun 1886, Oktoberfest dialiri listrik. Menurut salah satu surat kabar terkenal Jerman “AZ”, Albert Einstein-lah yang memasang bola lampu pertama di tenda bir Michael Schottenhamel.

Sebelum pecahnya Perang Dunia Pertama, festival ini menjadi semakin populer. Pada tahun 1910, peringatan seratus tahun ditandai dengan penjualan lebih dari satu juta liter bir, dan pada tahun 1913, Oktoberfest ditandai dengan pembangunan tenda bir dengan rekor 12 ribu kursi. Selanjutnya, festival tersebut tidak diingat selama bertahun-tahun, pertama selama perang, dan kemudian selama krisis pasca perang. Ketika Nazi berkuasa, perayaan Oktoberfest mengalami perubahan signifikan dan baru pada tahun 1949 Oktoberfest lama dihidupkan kembali.

Acara festival bir

Prosesi pemilik tenda bir

Sejak tahun 1887, prosesi kemeriahan pemilik tenda bir secara tradisional menandai dimulainya perayaan Oktoberfest. Seorang gadis muda memegang lonceng dengan jubah hitam dan kuning melambangkan simbol Munich, yang disebut “Munchner Kindi” dan, bersama dengan walikota, memimpin prosesi perayaan. Mereka menaiki kereta pesta, diikuti oleh pemilik tenda bir Oktoberfest. Mereka membawa barel bir yang akan mereka jual. Para musisi juga mengambil bagian dalam prosesi Oktoberfest, yang selanjutnya akan memanjakan telinga para pengunjung tenda bir. Prosesi Oktoberfest dimulai di pusat kota Munich dan berlanjut ke titik terakhirnya - Therese Meadow. Durasi prosesi perayaan sekitar satu jam. Lebih dari seribu orang ikut serta dalam prosesi tersebut. Jalanan dipenuhi warga Munich dan turis, dan ada siaran televisi.

Cara membuka tong bir pertama

Setibanya semua anggota prosesi perayaan di tempat tujuan pada siang hari, acara utama hari pertama festival berlangsung - memasukkan keran ke dalam tong bir pertama. Kewajiban ini dipercayakan kepada walikota Bavaria pada tahun 1950 dan dipenuhi hingga saat ini. Setiap tahun, penduduk Bavaria menantikan momen ini dan sering kali bertaruh pada jumlah pukulan yang dibutuhkan walikota untuk membuka tong tersebut. Rekor kasus ini dibuat pada tahun 2006 oleh walikota saat itu Christian Ude, ia hanya membutuhkan satu pukulan, namun rekor anti dalam kasus ini adalah milik penemu Thomas Wimmer, yang tongnya menerima sebanyak 19 pukulan! Setelah membuka keran, walikota berseru “Buka sumbatnya!”, diikuti dengan 12 tembakan sinyal, yang berfungsi sebagai sinyal bagi pemilik semua tenda bir untuk mulai berdagang. Segelas bir pertama dituangkan di Oktoberfest untuk Perdana Menteri Bavaria.

Prosesi kostum festival bir Oktoberfest

Parade kostum adalah salah satu kebiasaan Oktoberfest tertua. Untuk pertama kalinya, acara ini digelar dalam rangka memperingati 25 tahun pernikahan Ludwig dan Teresa. Sejak tahun 1950, tidak ada satu pun Oktoberfest yang lengkap tanpanya. Hari kedua festival adalah hari prosesi kostum. Titik awal prosesi adalah gedung Parlemen Bavaria, dan prosesi berakhir di padang rumput Theresa. Prosesi tersebut biasanya melibatkan 8 ribu peserta yang mengenakan kostum nasional dan sejarah. Demonstrasi selalu dipimpin oleh seorang anak Munich, didampingi oleh perwakilan resmi pemerintah Bavaria. Berikut ini adalah prosesi yang terdiri dari empat puluh gerobak yang dihias dengan elegan, ansambel musik, semua jenis komunitas kostum rakyat, dan komunitas menembak. Belakangan ini mereka kerap diikuti perwakilan dari berbagai negara Eropa.

Bagaimana Oktoberfestnya?

Betapapun menariknya acara kemeriahan tersebut, sari sebenarnya dari keseluruhan acara ini hanya dapat dirasakan oleh kerumunan orang yang merayakannya. Selama perayaan Oktoberfest, semua jalan menuju ke Theresa's Meadow. Rasanya tidak mungkin bisa diungkapkan dengan kata-kata perasaan gembira yang tak terbagi, kesenangan yang sembrono, dengan atribut yang sangat diperlukan dalam bentuk iringan vokal yang terdengar dari semua sisi dalam berbagai bahasa atau tarian sensual di atas meja, dibumbui dengan tiada habisnya. persembahan bir.

Tenda bir Oktoberfest

Atribut terpenting Oktoberfest adalah tenda bir Munich yang terkenal di dunia. Pemiliknya adalah enam pabrik bir Munich yang terkenal di dunia: Spaten-Franziskaner-Bräu, Hofbräu, Paulaner, Augustiner, Hacker-Pschorr dan Löwenbräu. Total tenda bir yang dipasang di padang rumput selama festival mencapai 32. Dari jumlah tersebut, 14 tenda mampu menampung hingga 10.000 orang dan 18 tenda mampu menampung hingga 1.000 orang. Bir di Teresa's Meadow hanya dijual di tenda-tenda yang selalu ramai dan Anda harus mengantri sebelum dapat menghilangkan dahaga. Mug bir ada ukuran yang sama - liter. Anda harus bersiap untuk ini sebelumnya; Anda tidak akan bisa mendapatkan setengah liter standar di sana.

Gadis pelayan Oktoberfest

Seorang gadis cantik, muda, berdada, mengenakan kostum nasional Bavaria, dengan banyak sekali gelas bir di tangannya, dan senyum ceria di wajahnya. Gambaran inilah yang kemungkinan besar muncul di benak seseorang yang belum pernah ke Oktoberfest. Faktanya, lebih banyak laki-laki dibandingkan perempuan yang bekerja sebagai pelayan di Oktoberfest. Dan ada penjelasan rasional untuk hal ini; membawa nampan besar berisi makanan atau selusin liter mug sekaligus membutuhkan ketahanan dan kekuatan. Tetapi meskipun seorang pelayan berwujud perempuan mendekati meja Anda, bukan fakta bahwa dia akan muda dan cantik. Bekerja di Oktoberfest sangat menguntungkan dan peluang untuk bertemu dengan pelayan “berusia lebih dari 30 tahun” semakin meningkat setiap tahun. Tapi tentu saja, selalu ada kemungkinan pelayan muda dan tersenyum akan melayani Anda!

Makanan dan minuman

Minuman utama Oktoberfest adalah bir, yang disiapkan khusus untuk liburan ini. Bir ini mengandung lebih sedikit gas dalam komposisinya (dibandingkan dengan bir biasa), tetapi kandungan alkoholnya sedikit meningkat (5,8%-6,3%). Namun selain bir, Anda bisa menikmati cita rasa minuman lainnya. Berjalan melewati padang rumput, Anda pasti akan melihat tenda yang menjual wine Munich. Selalu ada kesempatan untuk meminum minuman beralkohol kuat yang tidak mengandung alkohol sama sekali.

Mustahil menghadiri Oktoberfest tanpa menikmati jajanan tradisional Bavaria. Hendl (ayam goreng) wajib dicoba. Ini adalah salah satu yang paling banyak dimakan selama Oktoberfest. Bratwurst (sosis babi) dan Schweinshaxen (buku jari babi) akan disukai oleh pecinta daging babi. Steckerlfisch (ikan goreng dengan tusuk sate) adalah camilan bir tradisional. Weisswurst (sosis putih Bavaria), Kartoffelsalat (salad kentang), Brezel (pretzel) dan banyak makanan lezat lainnya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Atraksi, Oktoberfest untuk keluarga

Selama “Festival Bir” di wilayah Theresa Meadow, terdapat banyak sekali hiburan bagi pengunjung, mulai dari komidi putar kuno, yang telah menyenangkan para tamu Oktoberfest selama 80 tahun, hingga atraksi modern. Selasa dianggap sebagai hari “keluarga” Oktoberfest. Pada hari ini, makanan, minuman, dan atraksi menyenangkan pengunjung bersama anak-anak dengan harganya. Ada juga “alun-alun keluarga” di area festival, dilengkapi dengan komidi putar untuk tamu termuda dan kafe dengan menu anak-anak.

Di mana selain Munich Oktoberfest diadakan?

• Cannstatter Volksfest, atau Festival Oktober Stuttgart, dianggap sebagai perayaan terbesar kedua di dunia. Anda dapat mengunjunginya dengan tiba di kota Stuttgart pada bulan Oktober dan kagum dengan skalanya, karena lebih dari 4,5 juta orang mengunjunginya setiap tahunnya.
• Di Republik Federal Jerman, kota-kota seperti Hörn dengan festival Kranger Kirmes - Fair Week dan Bremen dengan - Bremer Freimarkt mengumpulkan sekitar 4,4 juta orang selama perayaan mereka, mereka sedikit kalah dengan Düsseldorf dengan pameran - Gröste Kirmes am Rhein, yang dikunjungi 4,3 juta orang.
• Oktoberfest dirayakan tidak hanya di Jerman. Di Kanada, kota Kitchener juga merayakan Oktoberfest dengan rata-rata kehadiran sekitar 800 ribu orang.
• Di selatan Brazil, di kota bernama Blumenau, juga terdapat tradisi merayakan Oktoberfestnya sendiri. Sekitar 650 ribu orang berkumpul di jalanan kota.
• Di Amerika Serikat, Oktoberfest dirayakan di banyak kota. Misalnya, lebih dari 500 ribu orang Amerika mengunjungi Cincinnati setiap tahun selama festival, dan kota Tulsa dikunjungi oleh hampir 200 orang.
• Di ibu kota Federasi Rusia, sejumlah besar perusahaan mengadakan Oktoberfest yang unik.
• Oktoberfest telah lama dikenal di seluruh dunia. Setiap sepertiga penduduk Jerman pernah mengunjungi Oktoberfest setidaknya sekali. Tahun 1985 membawa rekor kehadiran untuk Oktoberfest, dengan lebih dari 7,5 juta pengunjung hadir pada tahun itu. Tidak ada festival lain seperti ini di dunia yang bisa membanggakan jumlah orang yang sama. Itu sebabnya Festival Bir - Oktoberfest 2017 tidak boleh dilewatkan begitu saja!

Bintang di Oktoberfest

Penggemar berat festival ini

Foto sebelumnya Foto selanjutnya

Hampir tidak ada festival bir di dunia yang lebih populer daripada Oktoberfest, yang telah diadakan di Munich di Terezin Meadow selama lebih dari 200 tahun. Setiap tahunnya, sekitar 6 juta pengunjung berduyun-duyun ke kota ini untuk mencicipi bir festival spesial dari pabrik bir terbaik di kota tersebut. Minuman berbusa ini memiliki rasa malt yang nyata karena penuaan yang lama dan kekuatan 5,8 hingga 6,3%, dan hanya diproduksi pada musim ini.

Hanya pabrik bir Munich yang diizinkan, sedang, dan akan diizinkan berpartisipasi dalam festival ini.

Sedikit sejarah

Festival ini pertama kali diadakan ketika Putra Mahkota Ludwig menikahi Putri Theresa, yang diambil dari nama padang rumput tempat festival tersebut berlangsung. Hal ini terjadi pada bulan Oktober 1810, acara tersebut menjadi acara tahunan, dan diberi nama Oktoberfest. Tanggalnya secara bertahap berpindah ke bulan September yang lebih hangat dan cerah, tetapi festival dua minggu ini biasanya berlangsung pada akhir pekan pertama bulan Oktober.

Selama 200 tahun, hari libur tersebut dibatalkan hanya beberapa kali dan hanya karena alasan yang sangat baik: karena epidemi kolera, Perang Prusia-Austria dan Perancis-Prusia, Perang Dunia Pertama dan Kedua, dan hiperinflasi di Jerman pada tahun 1923-1924. Sejak lama, Oktoberfest menjadi acara bagi penduduk Bavaria dan wilayah sekitar Jerman. Baru sejak tahun 1960 wisatawan dari berbagai belahan dunia mulai berdatangan ke sana, dan kini menjadi salah satu festival yang paling banyak dikunjungi di dunia dan festival rakyat terbesar.

Oktoberfest Munich

Bagaimana Oktoberfestnya?

Secara tradisional, Oktoberfest dimulai pada hari Sabtu dengan prosesi pemilik tenda. Dipimpin oleh Walikota Munich, prosesi dengan gerobak meriah dengan tong-tong bir diletakkan di atasnya dan diiringi orkestra melewati pusat kota dan berakhir di padang rumput Theresa. Tepat pada tengah hari, 12 tembakan ditembakkan ke langit dari sebuah meriam, dan di tenda Schottenhamel-Festzelt, walikota Munich saat ini mengetukkan keran ke laras pertama - Oktoberfest dibuka! Keesokan harinya, pada hari Minggu pertama hari raya, dilakukan prosesi kostum dan parade penembak. Sekitar 8 ribu orang yang mengenakan kostum sejarah dan nasional, bersama dengan orkestra dan tim yang didekorasi, berbaris dari gedung parlemen Bavaria ke Theresa's Meadow. Prosesi berkostum dan upacara mengetuk gabus dari tong pertama merupakan tradisi yang relatif baru; mereka baru muncul pada tahun 1950.

Liburan ini berlangsung lebih dari dua minggu, selama waktu tersebut 14 tenda bir besar (dengan kapasitas 10 ribu orang) dan 15 tenda bir kecil (dengan kapasitas 1000 orang) dibangun di padang rumput Teresa.

Kehidupan bergejolak di dalam tenda - pramusaji yang tampak rapuh menyajikan segelas bir 12 liter sekaligus, para tamu festival melahap sosis ayam goreng dan babi di kedua pipinya, bir mengalir seperti sungai, musik bergemuruh, dan kebisingan , kerumunan yang ceria tidak berhenti sebentar. Seringkali, di satu meja atau di meja lain, seseorang bangun dan, yang disambut tepuk tangan orang-orang di sekitar mereka, meminum satu liter bir sekaligus, sementara yang lain mengosongkan cangkirnya dengan cepat.

Foto sebelumnya 1/ 1 Foto selanjutnya

Festival ini memiliki banyak hiburan: komidi putar, roller coaster yang menakjubkan, bianglala setinggi 50 meter, menara simulasi jatuh bebas. Anda dapat beristirahat sejenak dari mencicipi dan sekadar berjalan-jalan, memilih oleh-oleh, berkenalan baru, menaiki salah satu atraksi, atau menonton sirkus kutu. Jika tidak, kemungkinan besar jika Anda minum terlalu banyak, Anda akan berakhir di tangan dokter dan sukarelawan paramedis yang melayani festival. Di Jerman bahkan ada nama khusus bagi mereka yang tidak tahu takarannya: Bierleichen - bir mayat.

Setiap Selasa adalah hari keluarga dengan diskon besar untuk makanan dan atraksi. Terdapat ruangan khusus untuk anak-anak, dan untuk kenyamanan orang tua - tempat parkir untuk kereta bayi dan microwave tempat Anda dapat memanaskan makanan bayi. Anak-anak di bawah 6 tahun dapat diajak berlibur pada hari lain, namun mereka harus meninggalkan tenda bir sebelum pukul 20:00.

Oktoberfest 2017

Oktoberfest 2017 dibuka pada hari Sabtu 16 September dengan upacara penyadapan resmi di tenda Schottenhamel pada pukul 12:00. Pada hari ini, lebih baik datang lebih awal - tempat yang bagus diambil paling awal pukul 9:00. Pada hari Minggu tanggal 17 September pukul 10.00 parade kostum akan dimulai. Peristiwa penting lainnya adalah misa keagamaan tradisional pada tanggal 21 September pukul 10.00 dan konser band tiup pada tanggal 29 September pukul 11.00. Festival ini akan berlangsung hingga 3 Oktober: pada tengah malam akan diakhiri dengan pertunjukan kembang api di monumen Bavaria.

Pada tahun 2017, harga di Oktoberfest sedikit meningkat, terutama untuk minuman ringan. Satu liter bir berharga sekitar 11 EUR, dan limun serta air mineral harganya lebih mahal lagi. Harga sudah pasti, Anda bisa mempelajarinya di kantor. situs web acara (dalam bahasa Inggris).

Atraksi baru akan muncul: Drifting Coaster - gondola drifting, Voodoo Jumper - melompat dengan perasaan tidak berbobot, XXL Racer, naik ke ketinggian 55 m, Jules Vernes Tower - naik lebih tinggi lagi: 70 m dengan kecepatan 65 km/ H. Bagi mereka yang tidak mencari sensasi, Oide Wiesn adalah pilihan yang baik - menaiki kereta berusia 70 tahun di antara halaman rumput yang indah dengan kambing, kuda, dan anak babi. Setiap 4 tahun sekali diadakan pameran pertanian secara paralel di Terezin Meadow, dan akan diadakan tahun ini juga.

Pada hari pembukaan, tenda bir akan buka mulai pukul 12:00 hingga 22:30, di waktu lain: pada hari kerja - mulai pukul 10:00 hingga 22:30, pada hari Sabtu dan Minggu - mulai pukul 9:00 hingga 22:30. Atraksi, kedai makanan - mulai pukul 10:00 hingga tengah malam. Semua tenda dapat dimasuki secara gratis, namun kapasitas terbatas sehingga Anda harus datang lebih awal atau melakukan reservasi terlebih dahulu. Informasi lengkap - di kantor. situs web. Setelah tenda penuh maka tenda ditutup, biasanya sebelum tengah hari bahkan pada hari kerja.

Anda bisa membeli oleh-oleh sebagai oleh-oleh: mug, gelas, magnet, kaos oblong dengan lambang festival. Mereka sudah dijual di toko online di kantor. situs web

Foto sebelumnya 1/ 1 Foto selanjutnya

Setelah sampai di Munich, Anda perlu menuju Theresienwiese yang terletak di pusat kota. Dari bandara, cara paling nyaman adalah dengan naik kereta S8 ke stasiun Hackerbrucke, lalu berjalan kaki 10 menit ke lokasi festival. Dari stasiun kereta api dan bus di pusat kota Munich, Theresienwiese berjarak 15 menit berjalan kaki. Jika terlalu malas untuk berjalan kaki, Anda bisa naik metro one stop (jalur U4).

Hotel-hotel diperkirakan ramai selama Oktoberfest. Untuk tamu yang bersahaja, setiap tahun Oktoberfest All Inclusive Camping didirikan 10 km dari pusat kota: tenda, tenda, dan kantong tidur; fasilitas umum. Tidak terlalu nyaman, tapi menyenangkan dan murah. Terdapat area relaksasi dan bar tempat para pecinta bir membuat keributan dan menikmati hidup sepanjang waktu. Tenda untuk dua orang akan dikenakan biaya 2000 EUR untuk seluruh periode festival. Di hotel atau bahkan hostel mana pun, harga untuk tanggal festival akan jauh lebih tinggi.

Selama beberapa hari ini, festival rakyat paling terkenal di dunia - Oktoberfest - telah berlangsung di Munich. Hari ini kami akan memberi tahu Anda sedikit tentang acara yang luar biasa ini, tetapi sebelum beralih ke “mayat bir” dan “olahraga paling populer di Oktoberfest”, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan sejarah dan fitur-fiturnya.

Sejarah Oktoberfest

Oktoberfest pertama kali diadakan pada 12 Oktober 1810 untuk menghormati pernikahan Putra Mahkota Ludwig (calon Raja Ludwig I) dan Putri Theresa dari Saxony-Hildburghaus (padang rumput tempat festival berlangsung dinamai menurut namanya). Awalnya, liburan itu diselenggarakan dan diadakan secara pribadi. Pada tahun 1819, organisasi dan pengelolaan hari raya diserahkan ke tangan dewan kota Munich. Diputuskan Oktoberfest akan diadakan setiap tahun tanpa kecuali. Pada tahun 1872, Oktoberfest dipindahkan ke akhir September - awal Oktober, karena saat ini cuaca di Munich lebih nyaman dibandingkan pertengahan Oktober. Namun, hari Minggu terakhir hari libur harus jatuh pada bulan Oktober. Tradisi ini masih bertahan hingga saat ini.

Pada tahun 1881, pemanggang ayam pertama dibuka, dan pada tahun 1892, bir pertama kali disajikan dalam gelas kaca yang sekarang sudah dikenal. Sekitar waktu yang sama, tenda tempat penjualan bir tampak seperti sekarang. Selama awal Oktoberfest, tenda-tenda tersebut memiliki lantai dansa yang lebih besar, arena bowling, dan atraksi lainnya. Semua ini dipindahkan ke luar untuk memberikan lebih banyak ruang bagi pengunjung dan musisi. Pada tahun 1910, Oktoberfest merayakan ulang tahunnya yang keseratus. Pada kesempatan ini, 1,2 juta liter bir terjual. Pada tahun 1913, tenda terbesar dalam sejarah festival didirikan dengan 12.000 kursi (Bräurosl, sekarang memiliki sekitar 6.000 kursi; tenda terbesar hingga saat ini - Hofbräu-Festhalle - memiliki sekitar 10.000 kursi). Perubahan di Oktoberfest juga dikaitkan dengan berkuasanya kaum Sosialis Nasional. Dilarang menampilkan berbagai cacat perkembangan, seperti kembar siam, orang bertubuh tidak tepat, dll., yang telah dilakukan pada hari libur selama beberapa dekade. Pacuan kuda, yang sebelumnya semakin memudar, kembali dilanjutkan. Pada tahun 1936-1938, bendera biru putih Bavaria yang menghiasi hari raya tersebut digantikan oleh bendera Nazi dengan swastika.

Dari tahun 1939 hingga 1945, Oktoberfest tidak diadakan karena Perang Dunia II. Sejak tahun 1950, terdapat tradisi untuk mengawali hari raya dengan dua belas tembakan meriam ke langit, serta pembukaan tong pertama bir perayaan oleh walikota Munich dengan ciri khas seruan “O'zapft is!” (diterjemahkan dari bahasa Bavaria seperti “Uncorked!”). Tradisi ini dimulai oleh Walikota Thomas Wimmer. Dia membutuhkan 19 pukulan untuk membuka larasnya.

Acara liburan

Prosesi pemilik tenda bir

Pada tahun 1887 padang rumput Theresa terletak di luar Munich. Untuk pertama kalinya, para pemilik tenda dan objek wisata melakukan perjalanan bersama dari kota menuju padang rumput untuk membuka liburan bersama. Sejak itu, prosesi pemilik tenda bir (Jerman: Einzug der Wiesnwirte) menjadi pembukaan resmi hari raya tersebut. Tim perayaan dari semua tenda bir festival ikut serta dalam prosesi tersebut. Gerobak tersebut dilengkapi dengan tong bir, yang disajikan di tenda yang sesuai.

Melepaskan sumbat dari tong bir pertama

Pencabutan sumbat dari tong bir pertama (Jerman: Fassanstich) terjadi setelah prosesi pemilik tenda bir, tepat pukul 12.00. Di tenda Schottenhamel-Festzelt, walikota Munich saat ini mematikan tong pertama bir Oktoberfest. Aksi ini dilakukan dengan ciri khas seruan “O'zapft is!”, setelah itu Oktoberfest dianggap terbuka. Setiap tahun ada antisipasi untuk melihat berapa banyak pukulan yang diperlukan wali kota saat ini untuk membuka tong tersebut. Hasil terbaik diraih oleh Christian Uhde pada tahun 2006, membuka laras dengan satu pukulan.

Prosesi kostum

Prosesi ini diadakan setiap tahun sejak tahun 1950 dan telah menjadi salah satu acara terpenting Oktoberfest, serta salah satu prosesi terbesar di dunia. Pada hari Minggu pertama liburan, sekitar 8.000 orang yang mengenakan kostum sejarah dan nasional berjalan sepanjang 7 kilometer dari Maximileaneum (gedung parlemen Bavaria) ke Theresa's Meadow. Prosesi ini juga dipimpin oleh seorang anak Munich, diikuti oleh perwakilan pemerintah kota dan pemerintah negara bagian Bavaria, biasanya menteri-presiden dan istrinya. Prosesi ini dihadiri oleh orkestra, perkumpulan menembak, perkumpulan kostum nasional dan sekitar 40 tim yang dihias dengan meriah. Sebagian besar kelompok dan masyarakat berasal dari berbagai wilayah Bavaria, namun ada juga perwakilan dari Austria, Swiss, Italia utara, dan negara-negara Eropa lainnya.

Kostum tradisional pengunjung Oktoberfest

1. Topi gaya Bavaria. Terbuat dari kain kempa atau suede, dihiasi bulu burung pegar atau rumbai bulu babi.

2. Kemeja tradisional Bavaria. Biasanya kemeja polos berwarna putih, biru, merah atau hijau. Dihiasi dengan kancing tulang atau bordir.

3. "Lederhosen" - celana pendek berbahan kulit, sering juga dihiasi dengan sulaman.

4. Golf.

5. Sepatu bot kulit. Sepatu kerja biasa yang dipoles hingga mengkilat.

6. Syal. Gadis-gadis itu mengenakan syal warna-warni untuk kontras dengan gaun mereka.

7. Blus. Ada yang konservatif dan cukup berani - semuanya tergantung pada kebijaksanaan gadis itu.

8. Korsase. Ini bisa berupa bagian dari rok atau elemen terpisah.

9. Rok samping lebar. Rok tradisional Bavaria dengan celemek.

10. Sepatu kulit dengan sol karet dan tumit yang dibuat khusus untuk menari.

11. Stein - mug liter khusus.

Atraksi

Festival ini memiliki beragam atraksi - mulai dari komidi putar tradisional, yang dapat Anda kendarai selama lebih dari delapan puluh tahun, hingga bangunan ultra-modern seperti roller coaster.

Beberapa statistik

• Setiap tahunnya, Oktoberfest menarik sekitar 6 juta pengunjung, yang minum sekitar 6 juta liter bir dan makan 500.000 ayam goreng.
• Oktoberfest mempekerjakan 12.000 orang.
• Festival ini menawarkan 100.000 kursi untuk pengunjung.
• Enam pabrik bir berhak mengambil bagian dalam liburan ini - Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräuhaus, Löwenbräu, yang terjual 5 pada tahun 2004. 5 juta liter bir (6,1 pada tahun 2003).
• Omset liburan pada tahun 2006 berjumlah 449 juta euro.
• Pada tahun 2006, para tamu liburan menghabiskan lebih dari 500 juta euro untuk akomodasi hotel dan transportasi umum.
• Harga satu liter bir cenderung meningkat setiap tahun. Jadi, pada tahun 2007 berkisar antara 7,30 hingga 7,90 euro, dan pada tahun 2008 dari 7,80 hingga 8,30 euro.
• Pada tahun 2007, tercatat 351 pencopet, 99 lebih sedikit dibandingkan tahun 2006.
• Volume musik di tenda sebelum pukul 18:00 tidak boleh melebihi 85 desibel.
• Untuk menyuplai listrik liburan, digunakan 18 trafo dan kabel listrik sepanjang 43 kilometer.
• Konsumsi energi sekitar 3 juta kilowatt-jam, yang setara dengan sekitar 13% konsumsi listrik harian Munich.
• Tenda bir mengkonsumsi sekitar 400 kilowatt-jam, atraksi besar sekitar 300.
• Untuk memasok gas ke tenda, jaringan pipa gas sepanjang empat kilometer dipasang.
• 200 ribu meter kubik gas dikonsumsi oleh dapur dan 20 ribu lainnya dihabiskan untuk memanaskan taman bir yang terletak di udara terbuka.
• Volume bir yang dijual dalam cangkir tidak boleh berbeda lebih dari sepersepuluh dari 1 liter. Kepatuhan terhadap aturan ini dipantau oleh masyarakat khusus “Verein gegen betrügerisches Einschenken”.
• 830 toilet dilengkapi toilet biasa dan urinoir dengan total panjang 750 meter dibuka untuk pengunjung. 17 toilet dengan perlengkapan khusus tersedia untuk penyandang disabilitas.

Masalah

"Mayat Bir"

Salah satu permasalahan Oktoberfest modern adalah konsumsi alkohol berlebihan, khususnya yang dibawa ke festival oleh para pengunjungnya. Masalah ini terutama menimpa kaum muda, yang seringkali tidak siap untuk membeli bir yang cukup mahal dan lebih memilih untuk membawa minuman beralkohol yang murah dan kuat. Akibat dari konsumsi alkohol yang berlebihan adalah apa yang disebut “mayat bir”. Mereka dikumpulkan ke dalam tenda Palang Merah dan disadarkan di sana.

Mencuri cangkir bir

Dalam beberapa tahun terakhir, pencurian gelas bir (yang merupakan tindak pidana) telah menjadi masalah besar sehingga menjadi olahraga paling populer di Oktoberfest. Oleh karena itu, petugas keamanan dapat memeriksa pengunjung yang mencurigakan untuk mengetahui apakah mereka telah mengambil mug dari tenda. Pada tahun 2004, 210.000 pencurian mug dapat dicegah dengan cara ini.

Di akhir artikel, kami menawarkan Anda sedikit pilihan dari Oktoberfest 2010.

Untuk mengenal sejarah dan tradisi festival, serta mengetahui di mana dan kapan Oktoberfest 2018 akan berlangsung, kami sarankan Anda membaca ulasan yang disiapkan oleh pemandu Munich kami.

Perjalanan singkat ke dalam sejarah liburan

Tanggal resmi lahirnya festival bir terbesar di dunia adalah 12 Oktober 1810. Pada hari penting inilah Putra Mahkota Bavaria, dan kemudian Raja Louis I, menikahi Putri Therese dari Saxony Hildburghausen. Untuk menghormati acara ini, pasangan tersebut memutuskan untuk mengadakan pesta tidak hanya untuk diri mereka sendiri dan rombongan bangsawan mereka, tetapi juga untuk rakyat jelata. Untuk memastikan bahwa setiap orang dapat mengambil bagian dalam perayaan tersebut, meja-meja dengan suguhan dan minuman diatur di beberapa padang rumput pinggiran kota di Munich. Rakyat putra mahkota sangat menyukai acara tersebut sehingga ia menetapkannya untuk diadakan setiap tahun.

Patut dicatat juga bahwa “klimaks” pesta meriah tahun 1810 bukanlah meminum minuman berbusa favorit, melainkan pacuan kuda. Namun, setelah beberapa tahun “kesalahpahaman” yang menyedihkan ini dapat diperbaiki. Karena kecintaan orang Bavaria terhadap bir ternyata jauh lebih kuat daripada kecintaan mereka pada olahraga berkuda, pacuan kuda digantikan oleh pesta bir yang ceria.

Selama sembilan tahun, pendiri utama liburan ini adalah pasangan kerajaan, tetapi sudah pada tahun 1819, semua wewenang untuk mengatur acara tersebut dialihkan ke Dewan Kota Munich.

Pada akhir abad ke-19, Oktoberfest memperoleh ciri-ciri yang mirip dengan ciri format liburan modern. Atas prakarsa pabrik bir Bavaria, tempat acara dilengkapi dengan ruang bir yang luas, dan area atraksi serta tarian dipindahkan melampaui batasnya. Pada tahun 1882, mug timah tradisional diganti dengan gelas liter yang terbuat dari kaca, yang hingga saat ini masih dituangkan minuman pesta.

Tradisi festival

Tradisi resmi Oktoberfest di kota Munich adalah upacara pemberangkatan pemilik tempat pembuatan bir dengan kereta kuda. Acara ini diiringi dengan live musik orkestra dan seruan gembira dari mereka yang hadir.

Upacara indah ini dimulai pada tahun 1887, ketika lokasi festival terletak jauh di luar kota. Prosesi meriah yang berjumlah lebih dari 100.000 peserta ini dimulai dari alun-alun pusat kota Munich dan berakhir di Theresa's Meadow, tempat tenda bir didirikan.

Saat ini, upacara tersebut dipimpin oleh Walikota Munich. Dia juga membuka festival itu sendiri. Dengan palu kayu, walikota memasukkan keran ke dalam tong bir yang terletak di tenda utama Oktoberfest - Schottenhammel. Cangkir minuman pertama secara tradisional diberikan kepada tamu kehormatan acara tersebut - Perdana Menteri Bavaria.

Setelah upacara berakhir, kembang api yang meriah menyala di langit Munich, setelah itu dua belas tembakan meriam terdengar, memberi tahu pemilik paviliun bahwa layanan kepada pengunjung telah dimulai.

Perlu diperhatikan prosesi kostum megah, yang secara tradisional berlangsung pada hari Minggu pertama hari raya. Biasanya, karakter utama acara ini adalah grup musik dan kreatif dari Bavaria dan wilayah lain di Jerman. Seringkali dalam prosesi tersebut Anda dapat melihat perwakilan dari Italia, Kroasia, Polandia, Austria dan Swiss.

Patut dicatat juga bahwa hanya enam pabrik bir Bavaria yang diizinkan berpartisipasi dalam Oktoberfest, yaitu Augustiner, Hacker-Pschorr, Paulaner, Löwenbräu, Hofbräu dan, tentu saja, Spaten-Franziskaner-Bräu. Namun, para tamu festival dapat dengan mudah mendiversifikasi menu alkohol mereka dengan minuman lain. Terdapat banyak paviliun di wilayah Terezin Meadow, di mana pengunjung akan disuguhi mencicipi sampanye, schnapps, dan wine baru yang dibuat oleh produsen lokal.

Kapan dan di mana Octoberfest berlangsung pada tahun 2018?

Berdasarkan informasi yang dimuat di situs resmi penyelenggara, tanggal festival telah ditentukan. Upacara pembukaan akan berlangsung pada tanggal 22 September, tanggal penutupan awal dijadwalkan pada tanggal 8 - 9 Oktober 2018. Lokasi festival juga tidak berubah. Acara perayaan secara tradisional akan berlangsung di ibu kota Bavaria - kota Munich.

Analogi populer dari festival ini

Saat ini, di berbagai negara di dunia terdapat banyak festival serupa yang populer di kalangan pecinta bir. Namun, pesaing utama Munich Octoberfest dapat dengan aman disebut festival bir di Praha. Terlepas dari kenyataan bahwa sejarah proyek Ceko hanya dimulai beberapa dekade, proyek ini berhasil memenangkan pengakuan dan cinta dari jutaan penggemar bir.

Bagaimana menuju ke Oktoberfest?

Ada berbagai cara untuk menuju festival di Munich:

• pada paket wisata;
• dengan transportasi pribadi;
• dengan memesan tiket bus wisata.

Opsi yang paling disukai wisatawan Rusia adalah opsi terakhir. Tur semacam itu diselenggarakan oleh banyak agen perjalanan, menawarkan layanan murah dan berkualitas tinggi kepada klien mereka.

Selama Oktoberfest, rata-rata:

• Sekitar 7,3 juta liter bir diminum;
• lebih dari 1,5 juta sosis dimakan;
• Lebih dari 70.000 gelas bir hilang dari paviliun.