Paano alisin ang amoy ng isda. Paano mapupuksa ang amoy ng isda. Mula sa pananamit at iba pang tela

Kung ang isda ay bahagyang bulok kapag inasnan, paano ko maalis ang amoy bago matuyo? at nakuha ang pinakamahusay na sagot

Sagot mula kay Vavan[guru]
Ibabalot ko ito sa papel at ilalagay sa refrigerator, ang evaporator ay maglalabas ng labis na kahalumigmigan at maiwasan ang isda na masira.

Sagot mula sa Kuya[guru]
Kinabukasan, pagkatapos mabitin, umulan ng isang linggo.
Hindi ako nagdagdag ng maraming asin (gusto ko ang bahagyang inasnan), ngunit sa ika-apat na araw kailangan kong itapon ito.

Sagot mula sa Ora Malyshev[guru]
Naaalis ang amoy ng bulok na isda sa pamamagitan ng pagtatapon nito sa basurahan.

Sagot mula sa Edward Halford[guru]
Maraming mga taga-Hilaga ang may napakasarap na isda na may lasa. (tinatawag na "Northern Ambassador") Sa Komi Republic mayroon din kaming lokal na pangalan - Pechora Ambassador fish. Ang bagay ay kakila-kilabot - hindi lamang imposibleng kumain, imposibleng maamoy. Ngunit nakakahanap pa rin ito ng mga gourmets nito. Maging tayo ay may lokal na katatawanan. Kung anuman sa (anumang) produkto ang mabaho/bulok/sira, sabi nila Pechora salted meat, Pechora salted milk, etc.
P.S. Huwag kang mag-alala. Maging mapagpasyahan at huwag maging isang maton - Itapon!! !
P.S. Bago ito itapon, hugasan man lang ito ng labis na asin - baka kainin ito ng asong gala, at ito ay magiging kapaki-pakinabang.

Sagot mula sa LLC Avantage Production[newbie]
sushi upang ang isda ay magiging "malasa". Ang ilang mga tao ay kumakain lamang ng gayong isda.

Sagot mula sa Yergey[guru]
Shnipelson!
mabaho - hindi kosher!

Sagot mula sa Vania[guru]
dichlorvos

Sagot mula sa ASIC[eksperto]
hayaan mong mabango, mas masarap pa. mmmmmm

Sagot mula sa Isolde[guru]
Mayroon kaming ganoong isda sa basurahan na ngayon ay natutuyo.

Sagot mula sa Msje Krolikov[guru]
Sa pamamagitan ng pagtatapon ng paraan, gaano man ito kalungkot... 🙁

Sagot mula sa JEREGA_[guru]
Nah, bakit kumain ng isda na masama ang lasa?
Walang sinumang may paggalang sa sarili na mangingisda ang kakain nito!
Sa Peressyp madali kang matamaan sa mata para dito. At gayon pa man ang mga tao ay magiging tama =) Hindi lahat ng tiyan ay handang matunaw ito))
Paano kung may diarrhea? Kaya ano? Lahat ng fucked up!!!

Hello, Gregory.

Maraming tao ang mahilig sa isda sa isang anyo o iba pa. Ngunit ito ay isang nabubulok na produkto, lalo na sa mainit-init na panahon. Kadalasan, ang mga baguhang mangingisda ay nahaharap sa problema ng amoy sa kotse kapag nagdadala ng kanilang mga huli. At kahit sa bahay, kapag naghihiwa ng isda, maaaring hindi mo mapansin na may nahulog na piraso sa isang lugar o may tumagas na dugo o uhog. At pagkatapos ay ang hindi kasiya-siyang amoy ay maaaring literal na lason ang iyong buhay. Ang amoy ng isda ay napaka-espesipiko at mahirap alisin. Kakailanganin nating gawin ito nang komprehensibo, pagkatapos ay masisiguro ang tagumpay.

Labanan ang isang hindi kasiya-siyang "aroma" sa kotse

Magsimula tayo sa "ambulansya" na salon ng kotse. Hanapin ang pinagmulan ng amoy at alisin ang dahilan. Kung ito ay mga alpombra, kailangan nilang hugasan o lubusan na linisin at tuyo. Kung ang amoy ay nagmumula sa mga upuan, pagkatapos ay kailangan nilang tratuhin ng soda o suka. Iwiwisik ang baking soda sa balat sa loob ng isang araw, at pagkatapos ay linisin ito nang lubusan gamit ang vacuum cleaner. Tratuhin ang lahat ng plastic surface, leatherette coverings, at salamin na may solusyon ng suka. Maaari kang mag-iwan ng lalagyan ng suka sa kotse sa loob ng isang araw. Patuyuin ang loob, mas mabuti sa araw, sa pamamagitan ng pagbubukas ng mga pinto at bintana. Pagkatapos nito, iwiwisik ang mga butil ng kape sa cabin, at hindi mo na kailangan ng kemikal na freshener o pabango.

Kung hindi makakatulong ang mga pamamaraang ito, subukang mag-iwan ng neutralizer ng amoy sa cabin. Ito ay ginawa batay sa silica gel. Ito ay sumisipsip ng kahalumigmigan at neutralisahin ang mga hindi kasiya-siyang amoy. At ganap nilang aalisin ang anumang amoy sa dry cleaning o kapag nililinis gamit ang "dry fog".

Tanggalin ang amoy sa bahay

Kung ang isang hindi kasiya-siyang amoy ay sumasagi sa iyo sa kusina, kailangan mong matukoy sa parehong paraan ang lugar kung saan ito nanggaling at alisin ang dahilan. Susunod, na may mahusay na bentilasyon, banlawan ang pinagmumulan ng isang solusyon ng suka, gamit ang isang bahagi ng tubig sa isang bahagi ng suka. Ang suka ay mag-aalis ng amoy na mas mahusay kaysa sa binili sa tindahan na panlinis na gel. Sa parehong paraan, mag-iwan ng lalagyan ng suka sa kusina at gawin ang iyong negosyo sa labas nito nang hindi bababa sa ilang oras.

Kung may mga alpombra o runner sa kusina, isabit ang mga ito sa labas para sa pagpapahangin, basta't hindi sila ang pinagmulan ng amoy. Kung may tumutulo sa mga banig, kakailanganin itong basa-basa gamit ang pulbos o gel. Posible na ang alpombra ay maaaring walang pag-asa na masira kung ang amoy ay malakas na hinihigop.

Punasan ang tapiserya ng chlorhexidine solution, sabay-sabay itong disimpektahin. Huwag gumamit ng mga produktong nakabatay sa chlorine tulad ng "White", hindi nito inaalis ang amoy, ngunit lubhang nakakapinsala sa paghinga. Hugasan ang mga kurtina at tulle na maaaring kailanganin mong gawin ito nang higit sa isang beses. Kapag naghuhugas, magdagdag ng conditioner sa makina.

Pagkatapos maalis ang pinagmumulan ng kasuklam-suklam na amoy, init ang asin sa isang kawali at iwanan ito sa kusina magdamag. Ang asin ay sumisipsip ng mga amoy, ngunit pagkatapos nito ay kailangan mong itapon ito. Kasabay nito, maaari kang mag-iwan ng isang bag ng uling sa sulok; Mag-ihaw ng ilang butil ng kape. Ang aroma ng kape ay magbibigay sa iyong kusina ng pakiramdam ng coziness at lumikha ng isang magandang mood.

Sa hinaharap, subukang maingat na i-pack ang mga isda sa panahon ng transportasyon, ilagay ito sa mga plastic na balde na may masikip na takip. Sa kusina, tukuyin nang maaga ang isang lugar para sa paglilinis ng isda, siguraduhin na ang mga bangkay ay hindi tumulo sa sahig o sa sahig. Pagkatapos ay hindi mo na kailangang harapin ang problema sa paglilinis ng interior at pag-alis ng hindi kasiya-siyang mga amoy mula sa silid.

Pinakamahusay na pagbati, Weronikka.

Hindi posibleng maalis ang amoy ng isda sa mga damit at gamit sa bahay sa unang pagkakataon. Ang regular na paghuhugas ay hindi malulutas ang problema. May mga alternatibong paraan upang linisin ang mga bagay gamit ang mga improvised o propesyonal na produkto.

Ang isda, salamat sa panlasa at nutritional properties nito, ay tumatagal ng nararapat na lugar sa araw-araw, holiday o dietary table. Ang produkto ay may kawalan ng isang mahirap na alisin na amoy na maaaring tumagos at makakain sa anumang ibabaw o tela.

Madaling maalis ng propesyonal na dry cleaning ang mga bulok na malansa na amoy mula sa mga tela, carpet, takip ng kotse, at damit. Ang pamamaraan ay hindi mura, nangangailangan ng oras, at hindi lahat ay may pagkakataon na maghintay ng ilang araw para sa isang item. Ang pamamaraan ay madali, nagbibigay ng 100% na mga resulta nang walang labis na pagsisikap, at perpekto para sa ilan. Ang iba ay maaari, gamit ang mga magagamit na produkto ng pagkain at mga produktong pambahay, alisin ang hindi kasiya-siyang amoy ng isda at ang mga mantsa ng mantsa nito sa kanilang sarili. Sa mga minus: ang proseso ay tatagal ng ilang oras (mas mababa sa dry cleaning), ngunit nangangailangan ng ilang pagsisikap sa bahagi ng maybahay - manu-manong pagbabad, paghuhugas.

Sa mga emergency na sitwasyon, ang dishwashing liquid, citric acid, laundry soap, ascorbic acid, lemon, bleach, washing powder, stain remover pencil, ammonia, hydrogen peroxide, table vinegar ay makakatulong.

Mga tampok ng pag-alis mula sa iba't ibang uri ng tela

Ang isang hindi kanais-nais na malansa na amoy ay maaaring ilabas ng mga bagay na hindi man lang malapit sa isda. Ang mga aroma ng pagprito ay amoy sa mga damit at mga kagamitan sa kusina, na dapat hugasan sa lalong madaling panahon. Kung, kapag pinuputol ang pinausukang isda, ang taba ay nakakakuha sa tablecloth o mga napkin, ang isang mamantika na marka ay mananatili sa kanila kung antalahin mo ang paghuhugas, ang mantsa ay makakain sa tela at magiging bulok. Kung ang amoy ay tumagos sa iyong damit na panlabas, kakailanganin ang espesyal na pangangalaga kapag nililinis ito.

Ang mga tela ay maaaring nahahati sa mga pangkat:

• sambahayan (mga napkin, tablecloth, tuwalya, takip ng kotse);
• may kulay na mga bagay na nangangailangan ng maselang paghuhugas;
• mga bagay sa neutral na tono;
• puwedeng hugasan na panlabas na damit;
• panlabas na damit na hindi maaaring hugasan.

Ang pinakamadaling paraan upang alisin ang mga malansa na amoy ay mula sa unang grupo ng mga tela. Ang ganitong mga tela ay maaaring hugasan, pigain, paputiin, nang hindi nababahala na ang mga bagay ay mawawalan ng kulay at hugis. Hindi ka maaaring gumamit ng mga bleach o pulbos na may epekto sa pagpapaputi sa mga may kulay na tela, ngunit maaari kang gumamit ng lapis na pantanggal ng mantsa. Madali nitong maalis ang mantsa ng langis ng isda sa mga damit habang pinapanatili ang kanilang kulay. Ang mga bagay sa neutral tones at outerwear na maaaring labhan ay binabad at hinuhugasan kapag nag-aalis ng mga amoy. Ito ay nagkakahalaga ng maingat na pagpili ng paraan ng impluwensya. Ang mga panlabas na damit na hindi maaaring labhan ay dapat isailalim sa lokal na pamamaraan ng pagtanggal ng mantsa sa mga lugar kung saan ito nadikit sa isda. Kung walang contact, maaari mong subukang mag-ventilate ng mga bagay, balutin ang mga ito sa papel, iwisik ang mga ito ng asin, iwanan ito sa tela sa loob ng ilang araw.

Ang amoy ng isda, kung ito ay hindi malalim na nakatanim sa tela, ay natatakpan ng ilang may pabango. Ito ay hindi inirerekomenda; ang aroma ng pabango ay mawawala sa paglipas ng panahon at mananatiling nasasalat lamang sa may-ari, at ang mga nakapaligid sa iyo ay makadarama ng isang malalim na malansang landas.

Pagsusuri ng mga sikat na tool

Sa mga nabanggit na produkto na maaaring magtanggal ng amoy ng isda sa mga damit, karamihan ay makikita sa bawat kusina at refrigerator.

Mga panuntunan sa paghuhugas

Upang maalis ang hindi kanais-nais na amoy ng isda, ang mga damit ay dapat hugasan, pagkatapos alisin ang mamantika na mantsa gamit ang isang espesyal na lapis (tulad ng "Udalix"). Marahil ito ay sapat na.

Bago maghugas, ang mamantika na mantsa ay masaganang dinidilig ng potato starch o asin upang ma-degrease ang tela, alisin ang labis na taba, at gamutin ng mga pantanggal ng mantsa. Kinakailangan na maghugas sa maximum na temperatura na pinapayagan para sa isang partikular na tela, gamit ang lemon-scented powder. Bago maghugas, pakibasa ang mga tagubilin sa pangangalaga ng produkto! Ang double rinsing ay isang karagdagang plus sa paghuhugas ng makina sa laban upang mapanatiling sariwa ang mga damit. Kung ang layunin ay hindi nakamit sa unang pagkakataon, sulit na ulitin ang pamamaraan.

Kahit na ang mga isda (lalo na ang mga isda sa ilog - hito, perch at crucian carp) ay may isang tiyak, madaling makikilala na aroma, hindi ito isang dahilan upang tanggihan ang isang mahalagang produkto para sa mga tao, lalo na dahil mayroong sapat na mga remedyo upang maalis ang problema. Titingnan pa natin kung paano mabawasan at, kung kinakailangan, ganap na alisin ang amoy ng isda sa bahay.

Una, ibabad ang isda ng ilang oras sa acidified na tubig (2 tablespoons ng 9% suka bawat 1 litro ng tubig). Bawasan nito ang hindi kasiya-siyang amoy sa panahon ng paghahanda at pag-iimbak ng mga natapos na pinggan. Ang mga karagdagang aksyon ay nakasalalay sa partikular na sitwasyon.

Mga diskarte sa pagtanggal ng amoy ng isda

1. Sa mga kamay at kagamitan. Maipapayo na magkaroon ng hiwalay na cutting board, kutsilyo, kaldero at kawali para sa isda, ngunit ito ay isang mainam na pagpipilian na ang ilang mga maybahay lamang ang kayang bayaran. Karamihan sa mga tao ay gumagamit ng parehong mga pinggan para sa iba't ibang mga pinggan.

Hugasan kaagad ang mga kagamitan sa kusina pagkatapos magluto sa mainit na tubig gamit ang mustasa o mga detergent upang ang hindi kasiya-siyang amoy ay walang oras na masipsip. Kahit na pagkatapos ng 30 minuto, ang pag-alis ng amoy ng isda mula sa mga pinggan ay mas mahirap kaysa kaagad.

Kung ang amoy ay nasisipsip, pakuluan ang tubig, magdagdag ng 1-2 kutsarang suka (bawat 1 litro), ilagay ang mga pinggan (kutsara, kutsilyo, tinidor, plato) sa solusyon, pagkatapos ay pakuluan ng 5-10 minuto. Punan ang isang kawali o kasirola na may suka at tubig na kumukulo at ilagay ito sa apoy sa loob ng ilang minuto (hanggang sa kumulo muli), pagkatapos ay hayaan itong lumamig sa temperatura ng silid at hugasan gaya ng dati. Ibabad ang cutting board sa loob ng 5-10 minuto sa malamig na tubig na may suka (3 kutsara bawat 1 litro), banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at punasan ng tuyo gamit ang isang tuwalya sa kusina.

Ang mustasa powder ay nag-aalis ng amoy ng isda mula sa iyong mga kamay: punasan ang iyong mga palad, mga daliri, at ang espasyo sa pagitan ng iyong mga daliri ng mustasa, pagkatapos ay banlawan ng tubig. Para sa aromatization, ang malinis na mga kamay ay maaaring lubricated na may cream o rubbed na may orange (lemon) zest.

Ang pangalawang opsyon ay kung pinapayagan ng kondisyon ng iyong balat, hugasan ang iyong mga kamay gamit ang sabon o panghugas ng pinggan, pagkatapos ay banlawan ng solusyon ng 1 litro ng tubig at 1 kutsarang suka (o 10 gramo ng citric acid), pagkatapos ay banlawan ng malinis na tubig.

Ang pangatlong opsyon ay hugasan ang iyong mga kamay gamit ang serbesa (ilaw o madilim), pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig sa halip na isang malansa na amoy, lilitaw ang isang magaan na mabangong aroma.

2. Sa loob ng bahay. Karaniwan, lumilitaw ang isang hindi kanais-nais na malansa na amoy sa panahon ng paggamot sa init - kumukulo o nagprito. Sa oras na ito, lumikha ng isang draft sa kusina o gamitin ang hood nang buong lakas upang ang baho ay walang oras na masipsip sa mga bagay. Ang pinaka-epektibong paraan ay ang bentilasyon.

Maaari mong i-muffle ang amoy ng isda sa kusina na may citrus peels o coffee beans (magprito ng ilang beans sa isang kawali). Kung ang mga produktong ito ay hindi magagamit, pakuluan ang isang maliit na kasirola ng tubig, magdagdag ng 1-2 kutsara ng suka o 5 gramo ng sitriko acid, at itakda ang init sa kalan. Hayaang mag-evaporate ang likido nang dahan-dahan hanggang sa ganap na maalis ang amoy.

3. Sa refrigerator. Sa isang saradong espasyo, ang amoy ng isda ay agad na inilipat sa iba pang mga produkto at mabilis na nasisipsip sa mga dingding.

Mag-imbak lamang ng isda sa refrigerator sa sarado (mas mabuti) na mga lalagyan o lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin, kung hindi, maa-absorb ng ibang mga pagkain ang partikular na aroma na ito.

Simulan ang pag-alis ng amoy ng isda sa refrigerator na may pangkalahatang paglilinis: patayin ang aparato, alisin ang lahat ng pagkain, hugasan nang lubusan (una sa napiling produkto, pagkatapos ay gamit ang malinis na tubig) at punasan ang mga istante, pati na rin ang mga panloob na dingding ng refrigerator. Pagkatapos ay iwanan ito sa hangin sa loob ng ilang oras.

Angkop na mga detergent:

• lemon juice ay ang pinakamahusay na paraan, pisilin ng isang maliit na juice papunta sa isang malinis na tela at punasan ang lahat ng mga ibabaw;
• solusyon ng suka (maximum na proporsyon - 1 kutsara bawat 200 ML ng tubig, kung hindi man ang acid ay maaaring makapinsala sa ilang mga elemento ng refrigerator);
• ammonia - (3-4 patak bawat 1 litro ng tubig);
• Panghugas ng pinggan - kung may bahagyang amoy.

Kung kahit na pagkatapos ng lahat ng mga manipulasyon ay nananatili ang malansang amoy, ilagay ang manipis na hiwa ng rye bread, durog na activate carbon (30-40 tablets), mga hiwa ng lemon o binalatan na hilaw na patatas sa mga sulok ng refrigerator. Ang mga sangkap na ito ay mahusay na sumisipsip ng mga panlabas na amoy.

4. Sa tela (damit, tablecloth, tuwalya). Ang anumang tela ay mabilis na sumisipsip ng amoy ng isda, kaya kapag naghahanda ng mga pagkaing isda sa kusina dapat mayroong isang minimum na mga bagay na gawa sa tela, kabilang ang mga kurtina at mga kurtina, na mas mahusay na ilipat.
Sa sandaling lumitaw ang amoy, hugasan kaagad ang mga bagay, kung hindi, ang mga molekula ay masisipsip sa istraktura ng tela at magiging mas mahirap pakitunguhan. Kung ang sandali para sa isang mabilis na paghuhugas ay napalampas, ibabad ang tela sa loob ng kalahating oras sa isang solusyon ng 5 litro ng tubig at 2 kutsarang suka, pagkatapos ay hugasan.

Napagpasyahan kong magprito ng isda para sa aking mahal ... Nagpunta ako sa Internet para sa mga ideya at payo ... Nakatagpo ako ng isang artikulo ... marahil ito ay kapaki-pakinabang sa isang tao?! Nalaman kong kapaki-pakinabang ang payo)) maaari mo itong idagdag, matutuwa ako... dahil mahilig mangisda ang asawa ko at laging may stock na isda!!))
Maraming impormasyon ang naisulat tungkol sa kung paano magluto ng masarap at murang isda sa bahay. Sa artikulong ito titingnan natin ang mga pangunahing yugto at maliliit na trick ng paghahanda ng mga pagkaing isda at isda sa bahay. Tutulungan ka nilang gumawa ng isda at mga pagkaing ginawa mula rito na malasa, mabango, at mahal ng lahat. Pagkatapos ng lahat, ang isda ay isang napaka-malusog na produkto, mayaman sa calcium, phosphorus at protina.

Ang pangunahing problema na lumitaw kapag naghahanda ng mga pagkaing isda ay ang tiyak na malansang amoy. Ang ilang mga tao ay hindi kayang tiisin ang malakas na amoy ng malansa at hindi ito kasiya-siya. Ang mga isda na may malakas na malansa na amoy: bakalaw, haddock, flounder, atbp., Kailangan lamang na lutuin sa isang espesyal na paraan, pagkatapos ay ang malansa na amoy ay sumingaw sa kanyang sarili. Ang mga uri ng isda na may malakas na amoy ay pinakuluan sa tubig na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng cucumber brine na angkop para sa paghahanda ng mga pagkaing isda ay perpektong neutralisahin ang malansang amoy. Maaari din silang idagdag sa panahon ng proseso ng pagluluto. Kapag nagluluto ng flounder, karaniwang inaalis ang balat mula sa madilim na bahagi dahil mayroon itong malakas na amoy.

Ang isa pang paraan upang mapupuksa ang malansang amoy ay ang magdagdag ng kalahating baso ng gatas sa isang kawali ng tubig - mawawala ang amoy, at ang isda ay magiging hindi lamang mas malambot, ngunit mas malasa din.

Kung ang isda ay amoy putik, maaari mo itong ibabad sa isang solusyon ng asin o suka sa loob ng ilang oras;

Kung ang isda ay kailangang pinirito, ang malansang amoy ay maaaring alisin tulad ng sumusunod: sa panahon ng proseso ng pagprito, magdagdag ng ilang mga hiwa ng hilaw na patatas sa isda pagkatapos ng pagprito, ang mga patatas ay dapat na itapon.

Upang linisin ang mga pinggan mula sa amoy ng isda, dapat mong banlawan ang mga ito ng mga ginamit na dahon ng tsaa. Maiiwasan mo ang hitsura ng malansang amoy mula sa mga pinggan sa pamamagitan ng pagpapadulas muna ng kaldero o kawali na may hiwa ng lemon o suka.

Pagkatapos maghanda ng mga pagkaing isda at isda, ang iyong mga kamay ay amoy isda sa mahabang panahon. Upang maiwasan ito, punasan ang iyong mga kamay ng isang slice ng lemon pagkatapos putulin ang isda. Kung walang lemon sa bahay, maaari mong kuskusin ang iyong mga kamay sa mga butil ng kape o giniling na kape, mawawala ang amoy.

Pinakuluang isda.

Ang isang masarap at murang paraan ng paghahanda ng isda ay ang pakuluan o singaw ito. Ang isda na ito ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din. Pakuluan ang isda sa isang maliit na halaga ng tubig sa maliliit na bahagi, upang hindi ito gumuho at masira. Kung pakuluan mo ang isda nang buo, pagkatapos ay punuin ito ng malamig na tubig. Kung ang isda ay pinutol sa mga piraso, pagkatapos ay mas mahusay na pakuluan ito sa kumukulong tubig upang hindi ito kumulo. Kung ang isda ay nagyelo, dapat itong lutuin lamang sa malamig na tubig. Upang gawing mas maginhawang pakuluan ang buong isda o gupitin, takpan ang kawali gamit ang isang piraso ng gauze upang malantad ang mga gilid nito. Pagkatapos magluto, ang isda ay madaling maalis mula sa kawali sa gauze nang hindi ito nasisira.

Kapag ang isda ay pinakuluan sa tubig o gatas, ang likido ay hindi dapat kumulo o bumubula nang malakas, samakatuwid, kapag kumukulo ang tubig, bawasan ang init hanggang sa katamtaman. Maaari mong sabihin na ang isda ay handa na sa pamamagitan ng kung paano humiwalay ang mga palikpik dito, kung ito ay madali, kung gayon ang isda ay handa na.

Upang gawing napakasarap ng pinakuluang isda, magdagdag ng mayonesa sa tubig sa pagluluto. Maaari mong gamitin ang tubig na ito upang makagawa ng masarap na patis.

Ang mga pusit ay dapat na pinakuluang buo o tinadtad sa malalaking piraso. Ang mga pusit ay inilubog sa tubig na kumukulo na may pagdaragdag ng mga pampalasa o dill. Ang mga pusit ay hindi dapat lutuin ng mahabang panahon, kung hindi, sila ay magiging magaspang sa lasa at matigas. Ang mga pusit ay handa na sa loob ng 7-10 minuto.

Ang ulang, hipon, at alimango ay dapat lutuin sa kumukulong tubig na may maraming asin.

Pritong isda.

Upang maiwasan ang pagkawala ng hugis ng isda sa panahon ng pagprito, kailangan mong gumawa ng ilang mababaw na hiwa dito bago magprito. Mas mainam na huwag tinapay ang isda na may mga mumo ng tinapay kapag pinirito, hindi sila mananatili sa isda. Mas mainam na tinapay ang isda na may harina. Bago magprito ng isda, dapat mong iwisik ito ng suka o lemon juice upang maging puti, malambot at malasa ang karne. Ang lemon at suka ay neutralisahin ang partikular na malansa na amoy.

Upang maiwasang malaglag at gumuho ang mga isda sa panahon ng proseso ng pagprito, mas mainam na asinin ito kalahating oras bago iprito at hayaang ibabad sa asin.

Kung magpasya kang gumawa ng mga cutlet ng isda, pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng mga piniritong sibuyas sa tinadtad na isda, upang ang mga cutlet ay magiging hindi maihahambing!

Maaari kang magluto ng isda na masarap at mura sa bahay sa sumusunod na paraan: linisin ang isda, banlawan ito nang lubusan, kuskusin ito sa loob at labas ng sumusunod na halo: suka, durog na bawang, asin, hayaan itong umupo sa isang malamig na lugar sa loob ng 2 oras, at pagkatapos ay iprito.

Upang panatilihing malambot at malambot ang karne ng isda, ibabad ito sa gatas o lagyan ng makapal na layer ng sour cream bago iprito.

Ang piniritong isda ay magiging napakasarap kung bago iprito ito ay inilubog sa gatas sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay nilagyan ng tinapay sa harina at pinahiran ng pinalo na itlog, pinagsama sa mga breadcrumb at pinirito sa kumukulong langis ng gulay.

Karaniwang piniprito ang isda na nakabukas ang takip, ngunit upang maiwasan ang pagtilamsik ng taba mula sa isda, maaari mong takpan ang kawali gamit ang nakabaligtad na colander.

Hindi ka dapat magprito ng isda sa mantikilya, dahil masusunog ito. Upang hindi masunog ang isda, magdagdag ng kaunting asin sa langis ng gulay bago iprito.

Kung magpasya kang magprito ng isda sa batter, pagkatapos ay igulong muna ang hilaw na isda sa harina, at pagkatapos ay isawsaw ito sa kuwarta, upang bumuo ito ng isang siksik na layer. Isawsaw ang battered fish sa kumukulong mantika hanggang sa makakuha ng golden brown crust ang isda.

Inihurnong isda.

Para mas madaling alisin ang isda pagkatapos mag-bake, maglagay ng foil o baking paper napkin sa ilalim ng baking dish. Kung magluluto ka ng isda sa wire rack, budburan ito ng cornmeal para hindi ito masunog o dumikit sa rack.

Ang isda ay dapat na lutuin sa isang napakainit na hurno upang ang isang ginintuang kayumanggi na crust ay nabuo dito, at ang isda mismo ay nagiging inaantok at malambot.

Masasarap na pagkain, inspirasyon at bon appetit!