ใช้เวลาอ่านประมาณ 2 นาที

คนรักปลารู้ดีว่าผลิตภัณฑ์นี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวระหว่างปรุงอาหาร มันกินลงในจาน เขียงและมีด ติดอยู่มือและเสื้อผ้าเป็นเวลานาน และแพร่กระจายไปทั่วอพาร์ทเมนต์ตามกระแสลม จากบทความของเราเราจะได้เรียนรู้วิธีกำจัดกลิ่นปลาโดยใช้วิธีการและวิธีการต่างๆ

บันทึก

คุณสมบัติของปลา

เพื่ออธิบายการกัดกร่อนของกลิ่นคาวจำเป็นต้องหันไปใช้เคมี เนื่องจากมีบรอมโชเมลอยู่ในองค์ประกอบผลิตภัณฑ์อาหารทะเลสดจึงมีกลิ่นของความเขียวขจีในขณะที่อะนาล็อกของแม่น้ำมีกลิ่นของหญ้าสีเขียวและเห็ด

ในระหว่างการเก็บรักษาบนชั้นวางตู้เย็นจะเกิดปฏิกิริยาทางเคมีที่ซับซ้อนในซากและปล่อยสารต่างๆออกมา ในระหว่างการรักษาความร้อนอนุภาคขนาดเล็กจะถูกสร้างขึ้นและเติมเต็มพื้นที่ทั้งหมดของห้องอย่างรวดเร็ว สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับปลาเน่า กระบวนการสลายตัวเกิดขึ้นเร็วกว่าในเนื้อสัตว์มากกลิ่นหอมที่ไม่พึงประสงค์แขวนอยู่ในอากาศและถูกดูดซึมเข้าสู่ผ้าและเบาะเฟอร์นิเจอร์

บันทึก

การดำเนินการป้องกัน

มีหลายวิธีในการป้องกันการปล่อยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในอพาร์ตเมนต์:

1. เมื่อเก็บในตู้เย็น ให้ห่อแต่ละซากด้วยกระดาษฟอยล์ กระดาษ หรือห่อพลาสติก ภาชนะพลาสติกสุญญากาศมักใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ แต่ควรใช้ภาชนะดังกล่าวกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเท่านั้น
2. ตัดปลาบนกระดานแยกต่างหากด้วยมีดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อการนี้ หลังเลิกงานต้องล้างพื้นผิวและเครื่องมือทั้งหมด
3. วิธีกำจัดกลิ่นคาวจากผักผลไม้สด? ในการทำเช่นนี้เพียงเช็ดมีดหรือเขียงด้วยน้ำที่เป็นกรด
4. มือที่เปียกจะดูดซับกลิ่นได้แรงกว่า ก่อนใช้งาน ควรเช็ดให้สะอาดด้วยผ้าขนหนู ตัวเลือกที่สองคือการตัดด้วยถุงมือยาง
5. เพื่อลดความเข้มข้นของการปล่อยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน จำเป็นต้องแช่ปลาในเบียร์หรือหมักไว้ล่วงหน้า ในการเตรียมน้ำดอง ให้เติมน้ำส้มสายชูความเข้มข้น 9% 10 มิลลิลิตรลงในน้ำ 1 ลิตร วางผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะและเติมสารละลาย
6. เมื่อปรุงปลาแม่น้ำ ให้ใส่ออลสไปซ์ รากผักชีฝรั่ง แครอทและหัวหอมเป็นชิ้นๆ และพาร์สลีย์สับลงในกระทะ วิธีกำจัดกลิ่นคาวในกระทะ - เมื่อทอดให้ใส่ใบกระวานสองสามใบลงในผลิตภัณฑ์

น้ำตาลผสมกับวานิลลา รวมทั้งน้ำที่มีน้ำส้มสายชู กานพลู อบเชย หรือน้ำมะนาวเล็กน้อย จะช่วยดูดซับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ เครื่องดูดควันอันทรงพลังที่ติดตั้งในห้องครัวสามารถรับมือกับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้

หากแม่บ้านลืมมาตรการป้องกันและรู้ตัวขณะทำอาหารก็สามารถใช้เคล็ดลับต่อไปนี้ได้

จากจาน

แม่บ้านหลายคนพยายามหาวิธีกำจัดกลิ่นปลาออกจากจาน ในการทำเช่นนี้หลังจากเสร็จงานคุณต้องล้างจานให้สะอาดก่อนที่จะมีเวลาซึมซับ เครื่องมือต่อไปนี้จะช่วยในเรื่องนี้:

1. ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีขจัดกลิ่นปลาออกจากกระทะ สามารถใช้น้ำผลไม้และผิวเลมอนได้ สารเหล่านี้จะถูกนำไปใช้กับจานหลังจากทำความสะอาดเศษอาหารและล้างด้วยน้ำ
2. สารละลายน้ำส้มสายชู (สาร 2 ช้อนโต๊ะต่อของเหลว 1 ลิตร) จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับกลิ่นเฉพาะ
3. ผงมัสตาร์ดเจือจางในน้ำ น้ำยานี้ใช้สำหรับทำความสะอาดตู้เย็น พื้นผิวของชั้นวาง และลิ้นชัก ผงแห้งสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้
4. วิธีกำจัดกลิ่นปลาออกจากกระทะ? หลังจากทอดแล้วให้เช็ดจานด้วยผ้าเช็ดปากให้สะอาด หลังจากนั้นชั้นเกลือจะถูกเทลงบนพื้นผิวของกระทะและให้ความร้อนเป็นเวลา 5 นาที ในระหว่างนี้คริสตัลจะดูดซับโมเลกุลที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ หลังจากตัดซากแล้วให้เช็ดพื้นผิวของกระดานด้วยมะนาวทำให้แห้งแล้วโรยด้วยเกลือ
5. มีคำตอบอีกประการหนึ่งสำหรับคำถามว่าจะกำจัดกลิ่นปลาบนจานได้อย่างไรซึ่งสามารถทำได้โดยใช้น้ำมันพืช มีดและอุปกรณ์เครื่องครัวเช็ดด้วยผ้าชุบเนย จากนั้นล้างให้สะอาดด้วยน้ำและผงซักฟอกเจือจาง

มันฝรั่งดิบจะช่วยป้องกันการเกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ผักนี้ใช้ถูจานและเขียงหลังจากนั้นล้างเครื่องครัวด้วยน้ำสะอาด

บันทึก

จากมือ

เมื่อทำงานกับปลา คุณต้องใช้ถุงมือยาง ไม่เช่นนั้นกลิ่นเฉพาะอาจซึมเข้ามือคุณได้ เทคนิคต่อไปนี้ถือว่ามีประสิทธิภาพสูงสุด:

1. ล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำและผงซักฟอก
2. ถูฝ่ามือด้วยมะนาวฝาน โดยเน้นที่หลังมือและบริเวณระหว่างนิ้วเป็นพิเศษ
3. เทเบียร์เล็กน้อยลงบนมือของคุณ ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้ผิวนุ่มขึ้นและขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

การใช้สารละลายอะโรมาติกให้ผลดี น้ำมันส้มสองสามหยดเจือจางในน้ำจากนั้นล้างมือให้สะอาด

บันทึก

จากเสื้อผ้าและสิ่งทออื่นๆ

เมื่อเวลาผ่านไป กลิ่นคาวจะซึมเข้าสู่ผ้าเช็ดตัว ผ้าคลุมหน้าต่าง เบาะ และผ้าอื่นๆ ขั้นแรก คุณต้องซักผ้าเหล่านี้ในเครื่อง แต่หากยังคงมีกลิ่นเฉพาะอยู่ ให้ดำเนินการตามมาตรการต่อไปนี้:

1. ก่อนซักครั้งต่อไป ให้แช่ผ้าเช็ดตัวและเสื้อผ้าในครัวในน้ำสบู่เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ให้เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำในอัตรา 20 มิลลิลิตรต่อของเหลว 5 ลิตร ในกรณีนี้เวลาในการแช่จะลดลงเหลือ 30 นาที
2. เปลี่ยนน้ำยาซักผ้าด้วยเบกกิ้งโซดา สำหรับการเติมหนึ่งครั้งจะใช้สารที่ระบุ 1 แก้ว
3. ใช้น้ำยาล้างจานในการแช่ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวขจัดกลิ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบก่อนซัก

กลิ่นปลาเน่าในอพาร์ทเมนต์สามารถกำจัดได้โดยใช้น้ำหอมพิเศษและระบายอากาศในห้อง ขอแนะนำให้แขวนสิ่งของที่ซักแล้วไว้ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์

บันทึก

จากสถานที่

วิธีกำจัดกลิ่นปลาในอพาร์ทเมนต์หลังจากซักเสื้อผ้าและจาน? ขั้นตอนง่าย ๆ ต่อไปนี้จะช่วยในเรื่องนี้:

1. เปิดหน้าต่างทั้งหมดในห้อง เช็ดพื้นและเฟอร์นิเจอร์ด้วยผ้าหมาด เติมสารปรุงแต่งรส เช่น ผงซักฟอก น้ำมันหอมระเหย หรือน้ำส้มสายชูลงในน้ำ
2. ต้มน้ำและน้ำส้มสายชูในกระทะ โดยเปิดภาชนะทิ้งไว้ ควันดังกล่าวจะช่วยทำความสะอาดห้องด้วยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
3. วิธีกำจัดกลิ่นปลาทอดในอพาร์ตเมนต์? ในการทำเช่นนี้ ให้ทอดเมล็ดกาแฟจำนวนหนึ่งลงในกระทะ ผลิตภัณฑ์นี้ปล่อยกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้อย่างรวดเร็ว

ตั้งกระทะน้ำบนกองไฟ แล้วเติมมะนาวสับครึ่งลูกและกานพลูเล็กน้อย ผิวเลมอนหรือส้มแห้งจะช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ เปลือกส้มแห้งต้องเผา แต่ต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัย

บันทึก

บทสรุป

แม้จะมีการปล่อยกลิ่นเฉพาะออกมา แต่ปลาทะเลและแม่น้ำก็ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีวิตามินและสารอาหารมากมาย อย่าปฏิเสธอาหารประเภทนี้เพราะคุณรู้วิธีจัดการกับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์บนสิ่งของ อาหาร และในห้องแล้ว ใช้เคล็ดลับที่อธิบายไว้ในชีวิตประจำวันของคุณ

ปลาดิบมีกลิ่นเฉพาะตัว สัมผัสได้แม้จานจะสุกแล้วก็ตาม ไม่มีปลาทะเลหรือปลาแม่น้ำชนิดเดียวที่ไม่ส่งกลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์สำหรับบางคน

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุลของเรา ไม่แนะนำให้ปฏิเสธที่จะใช้เพียงเพราะมันส่งกลิ่นหอมแรงในระหว่างขั้นตอนการปรุง

จะทำอย่างไรกับครัวถ้าคุณต้องการลิ้มรสปลาทอดหรือซุปปลาหอมจริงๆ?

กำจัดวิญญาณปลาในครัว

กลิ่นจะคงอยู่ตรงนั้นเสมอ มันอาจจะเด่นชัดหรือหายไปในทางปฏิบัติ แต่การเปลี่ยนแปลงที่ยอดเยี่ยมจะเกิดขึ้นกับประสาทรับกลิ่นของเรา และเราจะจินตนาการถึงกลิ่นเหม็นที่แท้จริงเสมอ

เราประสบปัญหาอะไรบ้างเมื่อเราจะปรุงปลา:

• กลิ่นเฉพาะจะถูกถ่ายโอนไปยังอุปกรณ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร - เขียง มีด กระทะทอด ชาม
• เป็นไปไม่ได้ที่ปลาจะอยู่ในตู้เย็นร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น - กลิ่นจะถูกส่งไปยังพวกมันทันทีและไปยังผนังภายในทั้งหมดของตู้เย็น
• เป็นเรื่องยากมากที่จะซักผ้าเช็ดตัวในครัวที่คนในบ้านใช้หลังจากสัมผัสกับปลาคาร์พหรือคอน
• ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติซุปปลาที่ "หอม" เกินไป จะกำจัดรสชาติที่เด่นชัดในหูได้อย่างไร? สำหรับบางคนนี่ก็เป็นปัญหาใหญ่เช่นกัน

เป็นไปไม่ได้ที่จะซ่อนความจริงของการทอดปลาจากเพื่อนบ้าน แม้จะมีเครื่องดูดควันที่ทรงพลังที่สุด คุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของ "กลิ่น" ไปทั่วทางเข้าได้ ทุกอย่างจะมีการระบายอากาศเมื่อเวลาผ่านไป แต่การสูญเสียในอพาร์ทเมนท์นั้นหลีกเลี่ยงไม่ได้ - วอลล์เปเปอร์, พรม, ผ้าม่าน, เสื้อผ้าจะอิ่มตัว

ทันทีหลังปรุงอาหารจำเป็นต้องใช้มาตรการเพื่อลดการแพร่กระจายของกลิ่นคาวไปทั่วอพาร์ตเมนต์ เกลือน้ำส้มสายชูมะนาวมะนาวหรือผิวส้มจะช่วยเราได้

เกลือเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ช่วยขจัดกลิ่นต่างๆ ได้อย่างน่าอัศจรรย์:

1. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้บนเตาจนเย็น
2. เสร็จไปครึ่งหนึ่งแล้วจึงทาผิวส้มซึ่งต้องอุ่นในกระทะขนาดเล็กหรือแค่วางไว้เหนือเตาก็ได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนจะมีความสนุกอยู่ในมือ
3. วิธีกำจัดกลิ่นปลา? เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว เราต้มน้ำที่เตรียมไว้แล้วจึงระบายอากาศในห้องครัวอย่างทั่วถึง

วิธีกำจัดกลิ่นปลาจากเขียงและจาน

หากต้องการหั่นปลาคุณต้องมีกระดานแยกต่างหาก แต่ไม่ควรทำจากไม้ บอร์ดคุณภาพต่ำจะดูดซับน้ำผลไม้ที่แทบจะเอาออกไม่ได้เลย

“ผู้เชี่ยวชาญ” คหกรรมศาสตร์ผู้ยิ่งใหญ่แนะนำว่าคุณต้องซื้อเครื่องครัวแยกประเภท โดยคุณจะหมักอาหารทะเลแล้วนำไปปรุงอาหาร นี่เป็นคำแนะนำที่ดี เพราะจะช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

เกลือและน้ำส้มสายชูชนิดเดียวกันจะช่วยขจัดกลิ่นปลาออกจากจาน ห้องครัวของคุณควรมีกระดาษชำระ เมื่อใช้พวกมันเราจะเช็ดกระทะที่เตรียมจานไว้อย่างทั่วถึงแล้วจึงล้าง เราใส่กระทะที่ล้างแล้วและแห้งบนแก๊สแล้วเทเกลือลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน - ปัญหาจะหายไป

มัสตาร์ดแห้งช่วยขจัดกลิ่นได้ดีเยี่ยม หากไม่มีผง ก็อาจขายแบบที่ขายเป็นเครื่องปรุงรสไปแล้วก็ได้ ละลายด้วยน้ำอุ่น เราปรุงอาหารทุกจานด้วยสารละลายมัสตาร์ด รวมถึงตู้เย็นหากจำเป็น นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการกำจัดกลิ่นคาว

ขอแนะนำให้เช็ดจานด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวหลังปลาเสมอไม่ว่าจะล้างได้ดีแค่ไหนก็ตาม

แม่บ้านที่มีประสบการณ์มีหลายวิธีในการขจัดกลิ่นของปลาเฮอริ่งปลาสดหรือแห้งอาหารทะเล:

• เช็ดพื้นผิวด้วยมันฝรั่งหรือหัวหอม ผ่าครึ่ง
• หยดน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงบนผ้าสะอาดและปัญหาก็หมดไป หลังจากนั้นจะต้องล้างจาน
• พวกเขาใช้เบียร์เป็นประจำและใช้มันเพื่อจัดการกับอุปกรณ์ทั้งหมด ความจริงก็คือเบียร์มีจิตวิญญาณที่คมชัดกว่ามาก ซึ่งเอาชนะความคาวได้ ข้อดีของวิธีนี้คือสามารถล้างเบียร์ออกได้ง่ายโดยไม่มีปัญหาใดๆ

วิธีซักเสื้อผ้า ผ้ากันเปื้อน ผ้าเช็ดตัวกลิ่นปลา?

ควรแช่สิ่งของในน้ำอุ่นสักสองสามชั่วโมงโดยเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ นำมาในอัตราน้ำประมาณ 4-5 ลิตร - สองช้อนโต๊ะ จากนั้นจึงซักเสื้อผ้าและผ้าเช็ดตัวให้สะอาดและซักตามปกติ

จะปรับปรุงรสชาติซุปปลาที่คุณปรุงจากปลาแม่น้ำได้อย่างไร?

เพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นฉุนของโคลน ให้ใส่หัวหอมทั้งหัว (ขนาดกลาง) และแครอททั้งตัวลงในกระทะ รากและผักใบเขียวของผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่ายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม โดยที่คุณไม่ได้ซุปปลาดีๆ เลย พวกเขาจะแก้ปัญหาและปรับปรุงรสชาติของอาหาร

อย่างที่คุณเห็นสามารถเอาชนะกลิ่นเฉพาะของปลาได้ เมื่อใดก็ตามที่คุณวางแผนจะเลี้ยงปลาในเมนูครอบครัว อย่าลืมซื้อน้ำส้มสายชู มะนาว หรือเบียร์ให้เพียงพอเพื่อกำจัดกลิ่นปลาอย่างรวดเร็วหลังปรุงอาหาร

ทุกคนมีกลิ่นที่แตกต่างกัน แต่กลิ่นคาวทำให้พวกเราส่วนใหญ่ระคายเคือง ดังนั้นแม่บ้านคนไหนจำเป็นต้องรู้วิธีกำจัดกลิ่นปลาในอพาร์ทเมนต์ ควรมีมาตรการใด เพื่อลดความเข้มข้นของกลิ่นเมื่อเก็บหรือเตรียมปลา พร้อมทั้งนำออกจากตู้เย็น จานชาม และผ้าเช็ดตัว และม่านก็เปียกอยู่ในนั้น ท้ายที่สุดแล้วไม่แนะนำให้ปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเช่นนี้ซึ่งจำเป็นต้องเติมอาหารให้เต็มเพราะมีกลิ่นที่ไม่น่าพึงพอใจ

พวกเราหลายคนชอบอาหารประเภทปลา นอกจากนี้หลายคนยังชอบปลาในรูปแบบต่างๆ ทั้งทอด รมควัน ต้ม และบางคนถึงกับกินดิบอีกด้วย องค์ประกอบของอาหารของเรานี้มีประโยชน์อย่างยิ่งโดยมีวิตามินและกรดไขมันเฉพาะที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายค่อนข้างมาก

อนิจจาผลิตภัณฑ์นี้ยังมีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์อยู่บ้าง - มีกลิ่นค่อนข้างถาวรซึ่งอาจกำจัดได้ยากมาก และถ้ากระบวนการทำอาหารนานพอก็ไม่มีอะไรช่วยได้ ไม่เพียง แต่ผ้าม่านหรือผ้าปูโต๊ะเท่านั้นที่เริ่มส่งกลิ่นหอมบางครั้งแม้แต่วอลล์เปเปอร์ก็มีกลิ่นอิ่มตัวด้วย

ปลาใด ๆ ที่มีกลิ่นเฉพาะเจาะจงมากบางพันธุ์มีกลิ่นเด่นชัดกว่าชนิดอื่น ๆ ก็ไม่มากนัก แต่การค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคุณสมบัตินี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

ปลาทุกชนิดมีกลิ่นเฉพาะเจาะจงมาก

กลิ่นของผลิตภัณฑ์นี้จะปรากฏอยู่เสมอ บางครั้งก็น้อยลง บางครั้งก็เด่นชัดมากขึ้น แต่ประสาทรับกลิ่นของเราจะรู้สึกได้เสมอ ที่น่าสนใจคือพวกเราส่วนใหญ่รับรู้ถึงกลิ่นเหล่านี้ว่าเป็นกลิ่นเหม็นจริงๆ

เมื่อวางแผนที่จะปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยเมนูปลา แม่บ้านควรรู้ว่าปัญหา "กลิ่นหอม" จะมาพร้อมกับกระบวนการในทุกขั้นตอนตั้งแต่การปรุงอาหารไปจนถึงการบริโภคอาหารจานเสร็จ ปัญหาหลักคือ:

• กลิ่นเฉพาะที่ไม่พึงประสงค์บางครั้งก็ยังคงอยู่ในอุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ในการปรุงอาหาร - มีด, เขียง, ชาม, กระทะ;
• เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บผลิตภัณฑ์ที่บรรจุหีบห่อไม่ดีไว้ในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์และผนังอื่น ๆ จะอิ่มตัวทันทีด้วยกลิ่นที่ไม่ได้ถูกลบออกแม้ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร
• ผ้าเช็ดตัวในครัวที่สัมผัสกับปลาคาร์พ crucian ตัวเล็ก ๆ นั้นซักยากมากและสามารถกำจัดกลิ่นได้โดยใช้ผงซักฟอกที่แรงมากเท่านั้น
• อาหารสำเร็จรูปบางจานอาจมี “กลิ่นหอม” ค่อนข้างแรงซึ่งไม่ใช่ทุกคนจะชอบ เช่น มักจะมีรสเด่นชัดในหู ซึ่งยากจะขจัดออก

นอกจากนี้กระบวนการทอดปลามักจะมีกลิ่นแรงตามมาด้วยซึ่งสำหรับผลิตภัณฑ์บางประเภทอาจไม่เป็นที่พอใจและเข้มข้นมาก แม้แต่เครื่องดูดควันที่ทรงพลังและทันสมัยที่สุดก็ไม่สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้ อากาศในห้องครัวไม่เป็นที่พอใจทั้งห้องและสิ่งของในนั้นอิ่มตัวและไม่เพียงแต่บริเวณห้องครัวเท่านั้น แต่ห้องอื่น ๆ ยังได้สัมผัส "กลิ่น" นี้ด้วย

ดังนั้นในทุกขั้นตอนของการทำงานกับผลิตภัณฑ์ปลา จะต้องดำเนินมาตรการบางอย่าง วิธีรักษาที่ง่ายและธรรมดาที่สุดจำนวนหนึ่งจะช่วยได้: น้ำส้มสายชู เกลือธรรมดา ผิวเลมอนหรือผิวส้ม และแน่นอนว่าคุณต้องเริ่มจากการจัดเก็บข้อมูลก่อน ควรบรรจุผลิตภัณฑ์ให้แน่นที่สุด

คำแนะนำ!ทางที่ดีควรเก็บปลาไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทหรือห่อด้วยฟิล์มอย่างระมัดระวัง

ตัวช่วยที่ดีที่สุดคือเกลือ

น่าแปลกที่ผู้ช่วยที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับกลิ่นคาว (และอื่นๆ) ก็คือเกลือธรรมดาซึ่งสามารถดูดซับกลิ่นได้หลากหลาย นอกจากนี้ ควรมีน้ำส้มสายชู มะนาว หรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ไว้ในห้องครัวเป็นความคิดที่ดี

ผู้ช่วยที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับกลิ่นคาว (และอื่น ๆ ) คือเกลือธรรมดา

ก่อนอื่นในห้องที่มีกลิ่นเหม็น (โดยปกติจะเป็นห้องครัว) แนะนำให้อุ่นเกลือเล็กน้อยในกระทะหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ คุณจะสังเกตเห็นว่า "กลิ่น" ที่ไม่พึงประสงค์ลดลงอย่างมาก หลังจากนี้ คุณสามารถใช้ความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวใดๆ ก็ได้ ซึ่งต้องนำไปอุ่นในกระทะเล็กๆ หรือแค่วางไว้เหนือไฟเตาเล็กน้อย

นอกจากนี้ น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวซึ่งต้องเจือจางด้วยน้ำแล้วต้มประมาณห้านาทีก็เป็นวิธีที่ดีในการขจัด “กลิ่นคาว” หลังจากนี้ห้องครัวจะต้องมีการระบายอากาศอย่างทั่วถึง

เรากำจัดเศษปลาออกจากจาน เขียง ผ้าเช็ดตัว และสิ่งอื่นๆ

ในการเตรียมและแล่เนื้อปลาดิบ ควรมีกระดานแยกต่างหาก และแนะนำให้เลือกจากวัสดุอื่นที่ไม่ใช่ไม้ กระดานไม้ (เช่นเดียวกับของเก่าและมีคุณภาพไม่มาก) มีความสามารถในการดูดซับของเหลวที่ปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการตัดและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเอาของเหลวนี้ออกทั้งหมดในภายหลัง

นี่เป็นคำแนะนำที่ดีทีเดียว และหากคุณปฏิบัติตาม คุณจะสามารถปกป้องผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากกลิ่นคาวได้อย่างแน่นอน

วิธีแก้ไขอีกวิธีหนึ่งในการต่อสู้กับโรคระบาดนี้คือมัสตาร์ด

น้ำส้มสายชูและเกลือที่กล่าวมาข้างต้นจะช่วยขจัดกลิ่นออกจากเครื่องครัวได้อย่างมาก ห้องครัวจะต้องมีกระดาษชำระซึ่งต้องใช้เช็ดกระทะที่ใช้เตรียมจานให้สะอาดแล้วจึงนำไปล้างได้ เติมเกลือเล็กน้อยลงในกระทะที่ล้างแล้วและตากแห้ง วางบนเตา ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 5 นาที กลิ่นก็หายไป

วิธีแก้ไขอีกวิธีหนึ่งในการต่อสู้กับโรคระบาดนี้คือมัสตาร์ดซึ่งเราทุกคนคุ้นเคยและอาจพบได้ในครัวทุกแห่ง มัสตาร์ด (ผงหรือเครื่องปรุงรสสำเร็จรูป) ต้องละลายในน้ำอุ่น วิธีการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นจะใช้ในการปรุงอาหารและภายในตู้เย็นหากจำเป็น อย่างไรก็ตาม วิธีนี้เป็นวิธีหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปในการต่อสู้กับ "รสชาติ" คาว

1. พื้นผิว (ไม่ใช่แค่จาน) เช็ดด้วยหัวหอมหรือมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นครึ่ง
2. ปัญหาจะหมดไปด้วยการเช็ดด้วยผ้าขี้ริ้วที่แช่ในน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจากนั้นต้องล้างจานด้วยผงซักฟอก
3. จิตวิญญาณแห่งคาวถูกขัดจังหวะด้วยเบียร์ที่คมชัดกว่ามาก ดังนั้นจึงสามารถใช้เบียร์กับภาชนะได้ซึ่งล้างออกได้ง่ายมาก
4. ในการซักผ้าเช็ดตัว ผ้ากันเปื้อน หรือเสื้อผ้าอื่นๆ ที่เปื้อนปลา ให้แช่สิ่งของต่างๆ ในน้ำอุ่นโดยเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ในกรณีนี้ให้ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูต่อน้ำ 5 ลิตร หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ให้ล้างสิ่งของให้สะอาดและซักต่อตามปกติ

อย่างที่คุณเห็นแม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่สูญเสียและรู้ดีว่าสามารถกำจัดกลิ่นปลาในอพาร์ทเมนต์ได้อย่างสมบูรณ์

สำคัญ!สิ่งสำคัญคือก่อนที่จะเตรียมอาหารประเภทปลา ให้ตุนส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำความสะอาด (น้ำส้มสายชู เบียร์ เกลือ หรืออื่น ๆ) ไว้ล่วงหน้าแล้วล้างจานโดยไม่ต้องเลื่อนออกจนถึงวันพรุ่งนี้ เช่นเดียวกับการซักผ้าเช็ดตัว ผ้ากันเปื้อน หรือเสื้อผ้าอื่นๆ ที่มีกลิ่นเหม็น

วิธีกำจัดกลิ่นปลาในน้ำซุป?
เติมนมเล็กน้อยลงในน้ำที่ใช้ปรุงปลา กลิ่นจะหายไป

วิธีกำจัดกลิ่นปลาเมื่อทอด?
เพื่อขจัดกลิ่นฉุนเมื่อทอดปลา ให้วางมันฝรั่งหนึ่งลูก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นในน้ำมันพืช
หรือวางหัวหอมที่ผ่าครึ่งลงในกระทะที่มีปลา
เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่ง เติมน้ำมะนาวหนึ่งหยดลงในน้ำมัน

วิธีกำจัดกลิ่นคาวเมื่อทอด?
เคล็ดลับถัดไป ก่อนทอดประมาณ 20 นาที ให้บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงบนตัวปลา

วิธีดับกลิ่นปลาในครัวหลังทอด?
คุณสามารถกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของปลาในห้องครัวได้ด้วยการต้มน้ำเล็กน้อยพร้อมน้ำส้มสายชูบนเตาในชามแบบเปิด หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ระบายอากาศในห้อง เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใส่เปลือกส้มหรือมะนาวบนเตาที่ให้ความร้อนหรือโรยเกลือเล็กน้อยบนเตาร้อน วางกระทะที่มีกากกาแฟไว้บนกองไฟ แล้วกลิ่นหอมของกาแฟจะเข้ามาแทนที่กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ทั้งหมดอย่างรวดเร็ว

คุณยังสามารถต้มน้ำด้วยกานพลูหรืออบเชยได้

วิธีกำจัดกลิ่นคาวจากจาน?
อาหารที่ปรุงปลายังคงมีกลิ่นเฉพาะอยู่เป็นเวลานานเพื่อกำจัดมันคุณต้องเช็ดหม้อหรือกระทะด้วยชาขี้เมา
กลิ่นปลาจะหายไปหากคุณเช็ดด้วยมัสตาร์ดแห้งก่อนล้างจาน

คุณยังสามารถกำจัดกลิ่นปลาได้ด้วยการเช็ดจานด้วยเกลืออุ่นแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

หากกลิ่นของปลายังคงอยู่บนช้อนส้อมและจานคุณต้องล้างพวกมันด้วยน้ำสบู่เย็น ๆ จากนั้นทาด้วยน้ำมันพืชแล้วเช็ดให้สะอาดด้วยผ้าขนหนู
หากจำเป็น ให้ล้างอีกครั้งด้วยน้ำสบู่และน้ำไหล

วิธีเอาปลารมควันออกอย่างรวดเร็ว กลิ่นในมือ?
การล้างมือด้วยสบู่ไม่มีประโยชน์ กลิ่นของปลารมควัน (ปลาแมคเคอเรล แฮร์ริ่ง ปลาซาร์รี่) ยังคงอยู่บนนิ้วของคุณ ในกรณีนี้ ไม่แนะนำให้ล้างมือด้วยน้ำร้อนหรือน้ำอุ่นเป็นพิเศษ กลิ่นจะแรงขึ้นเท่านั้น

แล้วคุณควรล้างมือด้วยอะไร? ...เบียร์จะมาช่วยดับกลิ่นเนื้อรมควัน ใช่แล้ว - เบียร์ ยิ่งไปกว่านั้นทั้งแสงและความมืดก็เหมาะสมคุณยังสามารถดื่มเบียร์ที่ไม่กรองได้อีกด้วย หากคุณกินปลาตามธรรมชาติ ให้เทเบียร์เล็กน้อยบนนิ้วของคุณเหนือหญ้าแล้วถูบนฝ่ามือ จากนั้นเพียงล้างมือด้วยน้ำสะอาด

หากคุณอยู่ที่บ้าน ให้ใช้สำลีพันก้านหรือผ้ากอซชุบเบียร์ จากนั้นเช็ดนิ้วของคุณ จากนั้นล้างมือด้วยสบู่และน้ำเย็น หากกลิ่นปลารมควันไม่หายไปในครั้งแรกให้ถูนิ้วด้วยเบียร์อีกครั้งกลิ่นจะหายไปอย่างแน่นอน

วิธีกำจัดกลิ่นคาวจากมือ?

ล้างมือด้วยน้ำเกลือเย็นๆ ถูด้วยน้ำมะนาวแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

วิธีกำจัดกลิ่นคาวบนเสื้อผ้า?
ก่อนซัก ให้แช่เสื้อผ้าประมาณสี่สิบนาทีในน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะในน้ำอุ่น 2 ลิตร จากนั้นซักเสื้อผ้าด้วยสบู่ซักผ้า ยิ่งสบู่มีสีเข้มมากเท่าไรก็ยิ่งดีเนื่องจากมีความเป็นด่างมากขึ้น

นอกจากนี้เกลือแกงเข้มข้นยังช่วยขจัดกลิ่นปลาออกจากเสื้อผ้าได้ดีอีกด้วย

หากเสื้อผ้าเป็นสีขาวคุณต้องต้มผ้าด้วยสบู่ซักผ้าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (ขูดบนเครื่องขูดหยาบ)
ล้างออกหลายครั้ง เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะเมื่อคุณล้างเป็นครั้งสุดท้าย
หากคุณซักผ้าในฤดูหนาว ให้ลอง "แช่แข็ง" เสื้อผ้าสะอาดที่ระเบียง

ตามคำแนะนำของแพทย์ ต้องมีปลาอยู่ในอาหารของทุกคน นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ และย่อยง่าย มีวิตามินและธาตุสูง ปลาต้มทอดแห้งนึ่งและอบในเตาอบ รายการอาหารจากผู้อาศัยในแม่น้ำและทะเลแห่งนี้ถูกจำกัดด้วยจินตนาการของเชฟเท่านั้น ข้อเสียเปรียบประการเดียวที่เกิดขึ้นเมื่อหั่นและปรุงปลาคือกลิ่น เราจะบอกวิธีกำจัดมันในบทความของเรา

ในระหว่างการปรุงอาหาร ไม่เพียงแต่สามารถติดบนมือและจานเท่านั้น แต่ยังติดบนเสื้อผ้า เฟอร์นิเจอร์ และในอากาศอีกด้วย การกำจัดกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงนั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก แต่ก็ยังดีกว่าที่จะดูแลไม่ให้แพร่กระจายไปทั่วอพาร์ตเมนต์ การปฏิบัติตามคำแนะนำทั่วไปต่อไปนี้ก็เพียงพอแล้ว:

1. พยายามเก็บปลาไว้ในตู้เย็นเท่านั้น โดยคุณสามารถใส่มันลงในภาชนะที่มีฝาปิดสุญญากาศหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ก็ได้
2. ขอแนะนำให้ใช้กระดานแยกสำหรับแล่ปลา เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถเลือกมีดพิเศษได้
3. จานที่สัมผัสกับปลาต้องล้างทันทีโดยไม่ชักช้า ในกรณีนี้กลิ่นจะไม่มีเวลาซึมลึกถึงพื้นผิว
4. ผิวที่เปียกจะดูดซับกลิ่นต่างๆ ได้ดี ดังนั้นจึงแนะนำให้สวมถุงมือเมื่อทำงานกับปลา
5. เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาส่งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เมื่อทอด ควรหมักโดยใช้น้ำส้มสายชูหรือเบียร์กับเครื่องเทศก่อน

ขอแนะนำให้หั่นอาหารทะเลโดยใช้ถุงมือยางพิเศษเท่านั้น มิฉะนั้นผิวจะดูดซับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ซึ่งคุณไม่สามารถกำจัดออกไปได้ด้วยสบู่ธรรมดาอย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณไม่มีถุงมือ วิธีง่ายๆ หลายวิธีจะช่วยคุณได้:

1. มะนาวฝาน น้ำผลไม้เข้มข้นช่วยขจัดกลิ่นที่ฝังแน่นได้เป็นอย่างดี รวมถึงกลิ่นคาวด้วย การเช็ดมือด้วยมะนาวฝานก็เพียงพอแล้ว โดยไม่ละเลยหลังมือและบริเวณระหว่างนิ้ว
2. สารละลายน้ำส้มสายชู วิธีการด้านล่างนี้จะช่วยคุณกำจัดกลิ่นปลาและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์อื่นๆ ในน้ำ 1 ลิตรคุณต้องเจือจางน้ำส้มสายชูบนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะ (9%) แล้วจุ่มมือลงในสารละลายที่ได้เป็นเวลาสองสามนาที
3. น้ำมันอโรมา เพียงเติมน้ำมันซิตรัสอโรมาติกสักสองสามหยดลงในชามน้ำแล้วแช่มือไว้ประมาณ 5-10 นาที
4. เบียร์. พวกเขาต้องเช็ดผิวหนังของมือแล้วล้างอีกครั้งด้วยสบู่

วิธีกำจัดกลิ่นปลาออกจากจาน

เขียง จาน และกระทะจะส่งกลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์เป็นเวลานานหากไม่ได้ล้างตามเวลาที่กำหนด ในกรณีนี้สามารถเสนอได้หลายวิธีในการกำจัดกลิ่นปลาจากอาหารโดยใช้วิธีการชั่วคราว:

1. เกลือ. ขั้นแรกคุณต้องเช็ดจาระบีออกจากกระทะโดยใช้ผ้ากระดาษ จากนั้นล้างจานด้วยผงซักฟอก หลังจากนั้นเกลือจะถูกเทลงในกระทะที่แห้งและให้ความร้อนเป็นเวลาหลายนาที เป็นผลให้ภายในเวลาเพียง 10 นาที ผลึกเกลือจะดูดซับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และไม่เหลือร่องรอยไว้
2. ผงมัสตาร์ด. ขอแนะนำให้เจือจางผงในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วล้างภาชนะทั้งหมดที่ใช้ในการหั่นปลาด้วยสารละลายที่ได้
3. มะนาว. แนะนำให้เช็ดกระทะหรือเขียงที่ล้างด้วยผงซักฟอกกับมะนาวฝานแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง
4. น้ำส้มสายชู. ขอแนะนำให้เช็ดจานที่ล้างแล้วด้วยน้ำส้มสายชูอ่อน ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
5. ผักและผลไม้ดิบ คุณสามารถกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้ด้วยการเช็ดจานสกปรกด้วยมันฝรั่งครึ่งลูก

ขจัดกลิ่นปลาออกจากเสื้อผ้า

ในระหว่างการทอดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จะซึมซาบไม่เพียง แต่ในจานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผ้าม่านผ้ากันเปื้อนและเสื้อผ้าที่บ้านด้วย คุณสามารถกำจัดกลิ่นได้อย่างง่ายดายหากซักในเครื่องซักผ้าหรือด้วยมือทันที หากไม่ดำเนินการทันที วิธีการต่อไปนี้จะช่วยได้:

1. แช่สิ่งของในสบู่ซักผ้าหรือน้ำเข้มข้นด้วยน้ำส้มสายชู (10 มล. ต่อน้ำ 5 มล.) เป็นเวลา 30-40 นาที
2. ซักเสื้อผ้าและผ้าม่านในเครื่องซักผ้าด้วยเบกกิ้งโซดา โดยเติมแทนผงซักฟอกทั่วไป
3. ต้มในสารละลายสบู่ซักผ้า ก่อนใช้วิธีนี้ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผ้าสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้
4. ซักเสื้อผ้าโดยใช้ครีมนวดผมที่มีกลิ่นหอมแล้วตากให้แห้งในที่โล่ง

แม้ว่าคุณจะล้างจาน มือ และเสื้อผ้าอย่างทั่วถึงหลังทำอาหาร กลิ่นในอพาร์ทเมนท์จะยังคงแรงมากจนแม้แต่เพื่อนบ้านก็จะรู้ว่าวันนี้เสิร์ฟอะไรเป็นอาหารค่ำในอพาร์ทเมนท์นี้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องใช้มาตรการทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีกำจัดกลิ่นปลาในห้อง ในกรณีนี้ เคล็ดลับต่อไปนี้จะมีผลบังคับใช้:

1. เปิดหน้าต่างและระบายอากาศในห้องครัวอย่างทั่วถึง
2. ทำความสะอาดแบบเปียกโดยเช็ดเฟอร์นิเจอร์และล้างพื้นด้วยน้ำ และเติมน้ำมันหอมระเหยหรือน้ำส้มสายชูลงไป
3. คั่วเมล็ดกาแฟหนึ่งกำมือในกระทะที่แห้ง รับประกันกลิ่นหอมภายในห้อง
4. ในกระทะที่มีน้ำต้มมะนาวครึ่งลูกโดยเติมกานพลูเป็นเวลาหลายนาที

วิธีลดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เมื่อทอดปลา

การกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในอพาร์ทเมนต์หลังปรุงอาหารจะง่ายกว่าถ้าคุณฟังคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ก่อนที่จะทอดคุณต้องใส่มันฝรั่งลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นก่อนแล้วจึงจัดวางปลา หัวหอมก็มีผลเช่นเดียวกัน
2. ก่อนทอดแนะนำให้แช่ปลาในน้ำส้มสายชูอ่อน ๆ ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นกลิ่นระหว่างปรุงอาหารจะไม่รุนแรงนัก
3. เช่นเดียวกับกรณีที่อธิบายไว้ข้างต้น หน้าต่างที่เปิดกว้างจะช่วยกำจัดกลิ่นปลาทอดได้ ในกรณีนี้กลิ่นจะไม่ซึมเข้าไปในเฟอร์นิเจอร์และเสื้อผ้ามากนัก

เหมือนปลาในตู้เย็น

อาหารทะเลสดมีอายุการเก็บรักษาสั้นโดยเฉพาะในฤดูร้อน หากนำปลาไปแช่ตู้เย็นแนะนำให้นำไปปรุงในเร็วๆ นี้ ไม่เช่นนั้นนม ผัก และเนื้อสัตว์จะมีกลิ่นคาวปลาในตู้เย็น วิธีกำจัดมันเป็นอีกคำถามหนึ่ง ก่อนอื่นขอแนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะสุญญากาศจากนั้นจะต้องกำจัดกลิ่นออกจากจานที่เก็บปลาเท่านั้น

ถ้ากลิ่นหอมกระจายออกไป คุณสามารถกำจัดมันได้โดยใช้น้ำส้มสายชู ต้องละลายน้ำแข็งในตู้เย็นก่อน จากนั้นจึงเช็ดผนัง ประตู และชั้นวางด้วยน้ำยา

สารละลายโซดาก็ให้ผลเช่นเดียวกัน โซดาต้องเจือจางในน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยแล้วเช็ดด้านในตู้เย็นทั้งหมดด้วยสารละลายที่เตรียมไว้

เพื่อเป็นการป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์เพิ่มเติม คุณสามารถใส่จานรองพร้อมเปลือกขนมปัง Borodino เมล็ดกาแฟ หรือแอปเปิ้ลฝานไว้ในตู้เย็น สิ่งเหล่านี้คือตัวดูดซับตามธรรมชาติที่ดูดซับกลิ่นเฉพาะและป้องกันไม่ให้แพร่กระจายไปทั่วตู้เย็น

ขจัดกลิ่นคาวในรถ

ชาวประมงตัวยงรู้ดีว่าการกำจัดปลาคาวอาจเป็นเรื่องยาก แต่เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีกำจัดกลิ่นปลาเน่าในรถของคุณได้ในคืนเดียว:

1. ทิ้งภาชนะที่ผสมน้ำส้มสายชูไว้ในรถเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
2. ในทำนองเดียวกัน ให้วางขวดน้ำและน้ำมะนาวไว้ในรถ
3. เช็ดชิ้นส่วนทั้งหมดภายในรถด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ

หากวิธีการข้างต้นไม่ได้ผลจะต้องนำรถไปเข้าศูนย์ล้างรถเพื่อซักแห้งภายในรถ

วิธีกำจัดกลิ่นโคลนในปลา

ปลาแม่น้ำไม่เหมือนปลาทะเลมีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์อีกอย่างหนึ่ง นอกจากเมล็ดเล็กๆ จำนวนมากแล้ว ยังมีกลิ่นโคลนซึ่งกำจัดได้ไม่ง่ายนัก อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะช่วยขจัดกลิ่นเฉพาะและปรับปรุงรสชาติของอาหารได้

ในกรณีแรกก่อนปรุงปลาแนะนำให้แช่ในนมเป็นเวลาหลายชั่วโมง หรือเติมน้ำธรรมดาในอัตราส่วน 1:2 ก็เพียงพอแล้ว

วิธีที่สองในการกำจัดกลิ่นปลาแม่น้ำก็มีประสิทธิภาพไม่น้อย สามารถใช้เมื่อเตรียมซุปปลาหรืองูพิษ ในกรณีนี้คุณต้องใส่หัวหอมแครอทและรากผักชีฝรั่งลงในน้ำซุปที่ปรุงปลา พวกเขาไม่เพียงแต่ทำให้จานมีรสชาติพิเศษเท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดกลิ่นโคลนอีกด้วย ก่อนเสิร์ฟ ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกเอาออกจากน้ำซุปเพียงอย่างเดียว