Dieta ideala pentru slabit. Gustări ușoare. Cele mai utile produse. Alimente care nu pot fi consumate. Ce să mănânci pentru a pierde în greutate - o listă de produse și cum să mănânci corect Dieta când poți mânca totul

Cartea Ekaterinei Mirimanova „Dieta minus 60” a devenit populară într-un timp destul de scurt. Aceasta este o dietă foarte neobișnuită, nu are limite de timp speciale, de exemplu, autorul cărții, a urmat o dietă timp de un an și jumătate și, ca urmare, a slăbit până la 60 de kilograme. Ekaterina a luat în greutate în exces după ce a născut, iar înainte de a slăbi, a cântărit aproape 120 de kilograme. Dar voința și motivația de a pierde în greutate, în primul rând pentru mine, au dat roade. Acum cântărește 60 de kilograme, iar alte 60 sunt în trecut. Ekaterina Mirimanova crede, de asemenea, că acest sistem de nutriție „minus 60” poate fi folosit atât neregulat, cât și devine complet un stil de viață. Totul depinde de dorința ta de a pierde în greutate!

Dieta „Minus 60” este un set de tehnici speciale, inclusiv dieta în sine, exerciții fizice și psihologice. Aplicând toate recomandările autorului cărții „Dieta minus 60”, puteți obține rezultate tangibile în pierderea în greutate și puteți privi lumea alimentației cu alți ochi.

Rețetă de dietă „Minus 60”

Principiile de bază ale dietei:

1. Până la ora 12, puteți mânca toate alimentele pe care le doriți. Nu este nevoie să vă limitați la numărul de porții sau calorii. Mănâncă până te simți sătul.
2. De asemenea, puteți bea atât cât îți cere corpul.
3. Sarea poate fi consumată fără restricții, dar trebuie reținut că alimentele prea sărate provoacă umflături.
4. Zahărul și produsele care conțin zahăr (ex. miere etc.) pot fi consumate doar până la 12 ore.
5. Este necesar să luați micul dejun pentru a începe procesele metabolice în organism la timp.
6. Este interzisă curățarea organismului și aranjarea zilelor de post, acest lucru poate reduce efectul dietei.
7. Nu există mai mult de trei ori pe zi în timpul dietei „minus 60”. Puteti sa luati o mica gustare intre mese cu fructe sau legume, dar numai cele care sunt oferite in meniul de dieta „Minus 60”.
8. În timpul dietei, puteți lua multivitamine, acesta va fi doar un plus.
9. Dietele pot fi urmate de mamele însărcinate și care alăptează. Dar este mai bine să vă consultați mai întâi cu un medic supraveghetor.

Meniul dietetic „Minus 60”

Acum să trecem la nutriție.

Am aflat că poți mânca de toate și cât vrei la micul dejun, dar numai până la ora 12. Pentru prânz, alimente înăbușite sau fierte. Se poate supa fiarta in apa si cu cartofi, mazare si alte chestii, sau gatita in bulion, dar fara cartofi. Smântâna și maioneza în cantitate de o linguriță este posibilă doar până la 14 ore. De asemenea, puteți utiliza orice produse lactate.

Tabel cu alimente permise pentru prânz

Produsele trebuie fierte sau fierte. Nu poți prăji. Puteti gratar, dar nu gras si in cantitati limitate. Porumbul, mazărea, ciupercile sunt doar proaspete sau congelate, conservele nu pot fi consumate. Fructele, ca toate alimentele, trebuie consumate cu moderație.

Cina trebuie să fie cel târziu la ora 18:00. Pentru cină, toate produsele trebuie să fie și fierte în apă sau fierte. Pentru cele mai bune rezultate, îl puteți abur într-un cazan dublu.

Sarea și condimentele pot fi folosite în timpul gătitului. Zaharul este interzis.

Tabel cu produse permise pentru cina

Mâncăm fructe și legume cu moderație, le puteți combina cu produse din lapte acru. Cerealele, la rândul lor, pot fi combinate cu legume și fructe. Carnea și peștele nu sunt compatibile cu niciun alt tip de hrană. Produsele lactate doar conținut minim de grăsimi.

Dieta sau sistemul „Minus 60” Mirimanova este o modalitate eficientă de a pierde în greutate. Utilizați dieta în combinație cu exerciții fizice pentru un efect maxim.

Cu orice pierdere în greutate, asigurați-vă că urmați cu strictețe regimul dietei alese. Acest lucru necesită renunțarea la un anumit grup de alimente, dintre care multe sunt preferate. Prin urmare, ei încearcă să găsească o dietă care să minimizeze respingerea unui grup mare de produse. Una dintre aceste opțiuni se numește dieta „Nutriție până la 12 zile”. Nu este foarte complicat, dar necesită o abordare competentă și luarea în considerare a anumitor nuanțe.

Caracteristici ale dietei

Semnificația acestei diete este simplă - până la ora 12, puteți mânca alimente fără interdicții. Aceasta se referă la restricția asupra tipurilor de alimente, nu la cantitate. Puteți mânca orice doriți, dar în cantități mici. Dar, în același timp, este important să eliminați treptat (sau să limitați la maximum) făina și grăsimea. Dacă se face acest lucru, atunci dieta de la prânz (până la 12 ore poți mânca totul) va deveni cât mai eficientă. Secretul principiului este ca toate alimentele consumate la micul dejun in timpul unei zile active sunt digerate si pleaca fara durere. Prin urmare, este de dorit să combinați o dietă cu un stil de viață activ, de exemplu, alergări mici dimineața sau seara după muncă. Astfel, cea mai mare parte a restricțiilor alimentare sunt mutate în după-amiază.

apa si dieta

Apa joacă un rol foarte important în orice plan de nutriție. Promovează eliminarea elementelor dăunătoare din organism, cum ar fi toxinele. În plus, dacă există dorința de a pierde în greutate, atunci este pur și simplu necesar să bei apă în cantitatea potrivită, deoarece elimină grăsimile din organism, care, cu un stil de viață activ, accelerează semnificativ procesul de pierdere în greutate. Pentru dieta „Nutriție până la 12” este foarte important să bei cel puțin 1,5-2 litri de apă pe parcursul zilei.

Contraindicatii

Persoanele care au probleme cu stomacul sau cu sistemul digestiv sunt sfătuite să consulte mai întâi un medic. Acest lucru este valabil și pentru cei care au probleme cu pancreasul și ficatul, deoarece o schimbare bruscă a dietei și a stilului de alimentație poate afecta negativ funcționarea acestor organe. În plus, această dietă nu este potrivită pentru persoanele a căror muncă este asociată cu efort fizic intens, deoarece în timpul zilei este de dorit ca ei să umple corpul cu energie, altfel poate apărea epuizarea corpului.

Principala greseala

Fiecare are o idee diferită despre mâncarea până la ora 12. Uneori este incorect. Potrivit experților, principala greșeală este să ne imaginăm această dietă ca fiind permisivitate pentru prima jumătate a zilei. Ca urmare, oamenii consumă intens alimente până la ora 12, ceea ce duce la afecțiuni ale sistemului digestiv, precum și la faptul că în loc să slăbească, apare creșterea în greutate.

Reguli de nutriție

Una dintre cele mai populare rețete de dimineață pentru înainte de ora 12 este următoarea. Trebuie să gătiți fulgi de ovăz, să-l turnați cu lapte, să adăugați nuci și miere după gust pe o farfurie. O alternativă ar fi stafidele. După un astfel de mic dejun, vei avea o cantitate mare de energie și nu vei dori să mănânci mult timp.

Deoarece până la 12 zile poți mânca puțin mai mult decât este permis, apoi ca bonus, cumpără-ți dulciuri sau o prăjitură. Ca băutură, puteți să ceai, cacao, suc sau cafea.

Majoritatea recomandărilor de nutriție se referă la după-amiaza. În această perioadă, trebuie să fii pregătit pentru restricții severe. Experții recomandă să mănânci alimentele preferate până la 12 dimineața, doar într-o cantitate rezonabilă, iar după cină, să mănânci următoarele.

Puteți bea iaurt sau chefir, precum și lapte cu un procent scăzut de grăsimi. Lista produselor permise include și brânza de vaci.

Ceaiul și cafeaua trebuie băute fără zahăr, dacă apă, apoi fără gaz. Orice băutură dulci este interzisă. Desigur, alcoolul ar trebui exclus.

Mănâncă fructe și legume. Cu toate acestea, trebuie amintit că nu se recomandă sărați și prăjiți legumele, adăugați zahăr și fructelor.

Și, desigur, terci. Puteți ridica mai multe tipuri de cereale pentru dvs., astfel încât să existe varietate. Este mult mai ușor de purtat orice dietă. Dar rețineți că zahărul și sarea nu sunt permise. Și totuși, este mai bine să cumpărați terci fiert, nu preparat. Durează mai mult să gătești, dar este mai sănătos pentru organism.

Avantajele acestui tip de alimente

Fata de alte tipuri de diete, programul „Masa pana la ora 12:00” are mai multe avantaje.

Nu există un set strict de alimente interzise. Este de dorit să reduceți alimentele dulci și cu amidon, dar puteți mânca în continuare. Nu trebuie să renunți la dulciurile sau prăjiturile tale preferate.

Dieta ajută la descărcarea corpului. Chiar dacă nu ai de gând să urmezi acest program mult timp, în decurs de o lună îți vei elibera corpul de toxine și toxine.

Dieta nu are limită de timp. Puteți mânca conform programului „Până la 12 zile” pentru o perioadă nelimitată de timp până când vă simțiți ușor în corp sau până când slăbiți. Cu toate acestea, experții recomandă să se țină la orice dietă timp de cel mult 3-4 săptămâni, după care trebuie să faci o pauză de 1-2 săptămâni.

Organismul nu va avea deficit în anumite alimente, deci vitamine și minerale.

Acest aliment poate fi combinat cu diete pentru a doua jumătate a zilei, astfel încât eficiența va crește semnificativ. De exemplu, puteți conecta binecunoscutul program „Nu mâncați după 18”, adică excludeți cinele din planurile dumneavoastră pentru ziua respectivă. În plus, această dietă vă permite să petreceți zilele de post: doar în loc de produsele obișnuite dimineața, puteți bea chefir sau iaurt.

Principalul lucru este să urmezi dieta, să fii pregătit pentru multe restricții. Recompensa va fi prima jumătate a zilei următoare, când puteți mânca bomboane, dar din nou după ora 12:00 - interdicții stricte. În plus, este de dorit să lucrați în acest moment, ceea ce va distrage atenția de la tentații. Și poți merge și la alergare seara, sau măcar la plimbare. 20-30 de minute la aer curat vor ajuta la descărcarea în cele din urmă a corpului înainte de a merge la culcare.

Programul de nutriție „Până la 12 zile” este foarte simplu, dar necesită o implementare stabilă și ceva efort. Este important să-ți antrenezi voința. A mânca înainte de ora 12:00 are o mulțime de beneficii, dar pentru a nu doar să le auzi, ci și să le simți, trebuie neapărat să le încerci. La început va fi puțin dificil, dar după câteva zile va deveni parte din rutina ta zilnică.

Mult succes in drumul spre rezultatele dorite!

Orice dieta este, in primul rand, tot felul de restrictii si respingerea celor mai preferate alimente. Prin urmare, de foarte multe ori pierderea în greutate nu durează nici măcar câteva zile, se descompun și, după un timp, o iau de la capăt. Pentru cei care nu au voință de fier, s-a inventat o dietă specială de prânz, care nu impune restricții prea stricte, dar nu este mai puțin eficientă decât majoritatea.

idee de dieta dupa-amiaza

Ideea acestui sistem este că înainte de 12 poți mânca totul. Desigur, dacă, pe lângă regula de bază, să refuzi alimentele grase și bogate în calorii, pierderea în greutate va merge mai activ. Dar acest lucru este opțional. În timpul dietei de prânz, puteți mânca absolut orice. Aici cel mai important moment este a doua jumătate a zilei, când organismul primește doar alimente cu conținut scăzut de calorii, bogate în vitamine și fibre.

Este deosebit de util să combinați o dietă cu o activitate fizică crescută. În acest caz, depozitele de grăsime sunt arse mult mai repede, iar corpul este strâns și capătă tonus.

Cantitatea de lichid consumată trebuie să fie de cel puțin 1,5-2 litri de apă pură necarbogazoasă pe zi. Acest lucru contribuie la curățarea rapidă a organismului de toxine și toxine, precum și la eliminarea excesului de lichid.

regulile zilnice

Dieta de amiază este bună tocmai pentru că nu are cadre rigide și restricții. Puteți ajusta dieta de dimineață la propria discreție. În acele zile în care îți dorești mai ales ceva dulce sau gustos, îți poți permite. Și uneori este util să aranjați descărcarea suplimentară, folosind alimente sănătoase și cu conținut scăzut de calorii dimineața.

Are un astfel de sistem de alimentare și avantaje suplimentare:

Dar nu tratați dieta cu fanatism. Mâncarea excesivă severă înainte de prânz va duce la creșterea somnolență și greutate în stomac după-amiaza. Este mai bine să mănânci puțin câte puțin alimentele tale preferate – pentru că îți poți permite mâine și poimâine.

Nu introduceți prea multe restricții în același timp - acest lucru poate duce la o altă defecțiune. Sistemul funcționează cel mai eficient dacă îl urmați așa cum a fost intenționat și, dacă este necesar, petreceți 2-3 săptămâni pe el.

Meniu personalizat

Nu există meniu special cu rețete speciale. Este foarte de dorit, dar nu necesar, să se reducă cât mai mult consumul de alimente grase și prăjite. Toate celelalte produse pot fi alese dimineața numai la discreția lor. Dar după ora 12, mâncați numai alimente din lista de rezervă:

• Legume gătite în orice fel (cu excepția prăjirii) fără a adăuga sare.
• Sucuri naturale de legume.
• Fructe proaspete și sucuri proaspăt stoarse din ele (fără zahăr!).
• Boabele de sezon.
• Terci de cereale gătit în apă fără sare.
• Produse lactate cu conținut de grăsime de până la 3%.
• Băuturi necarbonatate neîndulcite (inclusiv ceai și cafea).

Este indicat să vă gândiți în avans la meniul săptămânii, astfel încât să fie cât mai complet și variat. Carnea slabă și peștele ar trebui să fie pe masă de cel puțin 2-3 ori pe săptămână. Ele sunt prezente și în dietă dimineața.

Nu crezi că pastele, pâinea, nucile și chiar și ciocolata ta preferată vor fi eliminate în sfârșit de pe lista interzise? Vrei să știi de ce aceste produse nu numai că te vor ajuta să slăbești, ci și să-ți protejeze sănătatea? Atunci să începem dezvăluirea mâncării...

Număr produs 1. Pâine

Eroare alimentară: pâinea îngrașă!

Cu siguranță fiecare dintre noi, la simplul gând că ar fi bine să slăbească câteva kilograme în plus, am exclus imediat pâinea din alimentație. Dar în zadar! Nu ar trebui să abandonăm atât de hotărât moștenirea valoroasă a strămoșilor noștri, mâncarea tradițională și o componentă importantă a unei alimentații sănătoase și echilibrate.

Pâinea conține aproape toți aminoacizii esențiali, bogat în fibre alimentare, vitamine E, PP. O cantitate mare de vitamine B în pâine ajută la reglarea sistemului nervos și oferă o protecție fiabilă împotriva stresului. De aceea, în alimentația zilnică ar trebui să fie prezentă pâinea naturală bună, altfel vei avea crize nervoase și lacrimi de crocodil pe o tavă goală de tort după încă o criză de lăcomie. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că toate vitaminele și mineralele conținute în pâine sunt concentrate în germenii și coaja boabelor.

Când coaja cerealelor este îndepărtată pentru a obține făină, din care se coace pâinea, conținutul de substanțe utile scade și el brusc. Mai mult, cu cât gradul de purificare a făinii este mai mare, cu atât beneficiul este mai mic în o astfel de pâine, prin urmare, cea mai valoroasă din punct de vedere al vitaminelor și mineralelor este pâinea din cereale integrale.

Concluzia este simplă: amintiți-vă de cuvântul „moderație” și alegeți pâinea integrală, care are mai multe beneficii decât produsele de copt făcute din făină premium. Pâinea integrală conține carbohidrați complecși care sunt digerați lent și oferă organismului energie treptat, fără a provoca creșteri ale nivelului de zahăr din sânge și, prin urmare, senzație de foame. Exact de asta are nevoie organismul nostru în perioada activă a luptei împotriva excesului de greutate.

TINE MINTE!

Există un standard alimentar, care este determinat de GOST, conform căruia 100 g de produs ar trebui să conțină aproximativ 6 g de fibre alimentare. Acest raport este considerat cel mai util.

Număr produs 2. Carne roșie

Eroare alimentară: alimentele sănătoase cu proteine ​​sunt doar pui și pește!

Orice carne este sanatoasa - cu conditia sa evitati bucatile prea grase, gatiti-o corect (coaceti la cuptor, fierbeti, prajiti pe gratar sau deschideti focul, gatiti la baia) si urmati masura.

O porție zilnică din orice carne ar trebui să fie egală ca volum cu un pachet de cărți sau cu dosul bazei mâinii tale.

Vită

100 g muschiu conține 164 kcal și 4 g grăsime

În 100 g de umăr de carne de vită - 208 kcal și 8 g de grăsime

În 100 g piept - 405 kcal 28 g grăsime

Porc

În 100 g de muschi - 184 kcal și 7 g de grăsime

În 100 g de muschie - 537 kcal și 43 g de grăsime

Carne de oaie

În 100 g de muschie - 206 kcal și 9 g de grăsime

În 100 g de șuncă sau omoplat - 380 kcal și 15 g de grăsime

Numărul produsului 3. Paste (paste)

Eroare alimentară: pastele te îngrașă!

Italienilor le place să repete „Pasta non fa ingrassare” – pastele nu te îngrașă. Există mult adevăr în această afirmație, motiv pentru care „Meniul meu sănătos” conține atât de multe rețete de paste italiene originale și tradiționale pe care recomand să le includ în dieta tuturor fără excepție.

Secretul pastei constă în alegerea ei. Pastele adevărate nu sunt o moștenire gastronomică „sovietică” - pastele moi, cu care am fost hrăniți la grădiniță și la cantina școlii, care continuă să ne domine rafturile până în zilele noastre. Vă încurajez să cumpărați și să gătiți un produs complet diferit - pastele din făină de grâu dur. Sunt două mari diferențe. Coarnele și spiralele „sovietice” sunt absorbite foarte repede în organism și provoacă kilograme în plus, iar preparatele din ele sunt foarte fierte. Amidonul din pastele suprafierte este transformat într-o formă ușor digerabilă, care duce rapid la creșterea în greutate. Pastele tari, în schimb, provoacă depuneri de grăsime într-o măsură mai mică și au un indice glicemic scăzut, comparativ cu pastele domestice.

Dacă ești la dietă, atunci nu trebuie să renunți la produsul tău preferat, doar gătești paste cu legume, ciuperci și sosuri ușoare de legume. Principalul pericol al pastelor constă în sosul gras. Când mănânci carbohidrați, insulina este eliberată în organism, aceasta captează imediat grăsimile din sosul care a venit cu carbohidrații și le „poartă” pentru a fi depuse pe coapse și pe stomac.

Atenţie!

Dacă decideți să treceți la dieta italiană, amintiți-vă că farfuria dvs. nu trebuie să conțină mai mult de 150 g de paste gata preparate cu sos de legume cu conținut scăzut de grăsimi, așa că dacă ați comandat deja o porție de familie de Bolognese, Carbonara sau Paste Fleet ” , apoi recitiți informațiile de mai sus!

Secretul bucătarului de marcă: este important să nu gătiți puțin pastele, adică să le gătiți, așa cum spun italienii, „al dente” - „cu dinte”, atunci veți păstra toate proprietățile utile în aceasta.

Formula pentru a face pastele perfecte (100/1000/10) este să fierbi fiecare 100 g de paste în 1000 ml apă cu 10 g de sare.

În timp ce pastele se gătesc, pregătiți sosul ușor de roșii. Se calesc rosiile proaspete, usturoiul tocat marunt, maslinele sau maslinele in ulei de masline, piper si amesteca totul cu spaghete, penne sau tipul tau preferat de paste. Un prânz sănătos și gustos este gata în grabă!

Număr produs 4. Nuci

Eroarea alimentară: nucile sunt inamicul unei siluete subțiri!

Mulți cred cu încredere că nucile sunt principalul inamic al unei talii subțiri și produsul nr. 1 pe lista dietelor interzise.

De fapt, nucile sunt un produs valoros și nutritiv, care este o sursă de fibre alimentare, proteine ​​vegetale, carbohidrați și, cel mai important, acizi grași polinesaturați. Nucile contin vitaminele A, C, E, H, PP, grupa B, precum si fier, potasiu, calciu, magneziu si fosfor. Este un produs care este un depozit de nutrienți pentru corpul uman atât de groaznic? Într-adevăr, nucile conțin chiar și iod, care are un efect benefic asupra metabolismului.

Adevărul, ca de obicei, se află undeva la mijloc, și anume, în centrul expresiei „consum moderat”. În ciuda beneficiilor incontestabile, nucile sunt un produs bogat în calorii, motiv pentru care a fost marcat drept „fruct interzis” pentru pierderea în greutate, deoarece după ce ai mâncat câteva nuci „infecțioase”, este deja imposibil să te oprești.

Concluzie: pericolul nu este nuci, ci o pasiune excesivă pentru ei. Dacă respectați doza recomandată - aproximativ 5 nuci pe zi, atunci acestea vă vor mulțumi organismului cu proprietățile lor benefice fără a dăuna siluetei.

În primul rând, nucile suprimă pofta de mâncare și sunt o gustare indispensabilă, iar în al doilea rând, datorită conținutului de acizi grași nesaturați din ele, caloriile nu sunt stocate sub formă de rezerve de grăsime, ci sunt arse odată cu eliberarea de căldură (termogeneză în țesuturi).

Număr produs 5. Ciocolată

Eroare alimentară: trebuie neapărat să renunți la ciocolată în timpul dietei!

Aproape toate dietele pentru pierderea în greutate prevăd restricția alimentelor dulci, așa că ciocolata s-a dovedit a fi un produs interzis! Noi, din cauza credulității noastre, am renunțat la acest produs din dieta noastră dintr-o singură lovitură și continuăm să credem că acest produs anume nu ne permite să ne strângem în blugii noștri preferați. Cu toate acestea, nu merită, fără a înțelege pe deplin problema, așa că dând vina pe ciocolată pentru toate păcatele de moarte. De fapt, ciocolata dulce cu lapte și soiurile amare ale acestui tratament bogat în cacao sunt foarte diferite unele de altele.

Da, ciocolata cu lapte poate fi redusă în siguranță, datorită conținutului ridicat de zahăr și a produselor de cacao cu valoare redusă, în plus, diverși aditivi alimentari artificiali, arome și stabilizatori din compoziția sa nu adaugă proprietăți utile ciocolatei cu lapte, dar totul nu este așa. cu amar Doar...

In primul rand, practic nu conține zahăr. Desigur, dacă este fără topping-uri (aditivi).

În al doilea rând, ciocolata neagră conține mult mai puține grăsimi decât soiurile ușoare - lapte și albă. Mai puține grăsimi înseamnă mai puține calorii.

Al treilea, ciocolata neagra contine doza optima de cafeina, care suprima pofta de mancare, activeaza metabolismul si elimina depozitele subcutanate.

Și al patrulea, este ciocolata neagra care contine o cantitate mare de fenoli care leaga radicalii liberi (acestea sunt fragmente de molecule grase). Faptul este că radicalii liberi se formează în exces în timpul pierderii în greutate și provoacă intoxicație generală.

Sunt sigur că chiar și aceste patru argumente sunt suficiente pentru a-ți permite o bucată de ciocolată neagră de înaltă calitate la micul dejun, care are și o proprietate unică de a îmbunătăți starea de spirit. Produsele din cacao conțin teobromină, care favorizează producția de hormoni ai plăcerii - endorfine. Dimpotrivă, nivelul cortizolului, hormonului stresului, scade ca urmare a consumului de ciocolată.

Atenţie!

Este vorba de ciocolată amară cu un conținut de cel puțin 55, de preferință 70% produse din cacao, care, pe lângă lichior de cacao, unt de cacao și zahăr, nu trebuie să conțină nici un indiciu de grăsime de cofetărie. Nu ar trebui să economisiți la cumpărarea de ciocolată neagră, un baton de ciocolată de calitate de la producători conștiincioși nu poate fi ieftin.

Citiți mai multe despre alimentația adecvată în cartea lui Yuliana Pliskina „Devoratorii de mituri”

Noile principii propun să nu ținem altă dietă, ci să schimbăm obiceiurile alimentare, să te îndepărtezi de stereotipurile consacrate. Excesul de greutate, nemulțumirea față de silueta ta, sănătatea precară, oboseala, asta suferă o persoană astăzi.

Obezitatea contribuie la dezvoltarea bolilor tuturor organelor și devine boala secolului, peste 64% din populația SUA suferă de această boală, aproximativ 60% în China, 28% în Franța, 26% în Rusia. Dar excesul de greutate pentru majoritatea oamenilor este în primul rând o problemă estetică. Întâlnești rar o femeie care nu a experimentat cel puțin o dietă miraculoasă în viața ei. Cu toate acestea, toate au un dezavantaj semnificativ. Pentru a atinge și menține greutatea dorită, va trebui să ții o dietă pe viață. De îndată ce o persoană revine la dieta familiară, greutatea sa crește și se dublează față de cea anterioară.

Montignac a sugerat că cel mai adesea obezitatea este asociată cu o tulburare a pancreasului, care eliberează excesul de insulină în sânge și promovează procesarea carbohidraților în grăsimi. O creștere a greutății corporale apare atunci când pancreasul, sub influența diverșilor factori (inclusiv malnutriția), se uzează, iar funcția sa principală, producția de insulină, este perturbată.

Metoda de nutriție Montignac are ca scop restabilirea funcției pancreasului.

1. Eliminați din meniu carbohidrații care provoacă o eliberare crescută de insulină, așa-numiții „carbohidrați răi”. Acesta este zahăr alb în formă pură sau în combinație cu alte produse, prăjituri, dulciuri, gemuri. Evita, de asemenea, toate alimentele procesate industrial, in special painea cu faina alba si orezul alb, in dieta ta; băuturi, în special băuturi spirtoase; cartofi și porumb. Este de preferat să folosiți „carbohidrați buni”. Spre deosebire de cele rele, acestea sunt parțial absorbite de organism și, prin urmare, nu provoacă o creștere semnificativă a zahărului din sânge. Acestea includ cereale grosiere și unele alimente bogate în amidon, cum ar fi fasolea și lintea, precum și majoritatea fructelor și legumelor (sapată verde, napi, fasole verde, praz etc.), care sunt bogate în fibre și sărace în glucoză.

2. Respectați principiul alimentației separate. Nu amestecați niciodată „carbohidrații răi” (pâine albă, făină, alimente bogate în amidon) cu lipide (carne, ouă, uleiuri vegetale) în aceeași masă.

Iată regulile de bază pentru perioada de pierdere în greutate și normalizarea funcției pancreatice:

Începeți micul dejun cu fructe - acestea sunt perfect digerate pe stomacul gol, digerate timp de 15 minute și stimulează intestinele. Fructele trebuie consumate întotdeauna pe stomacul gol!

Elimina complet zaharul din dieta ta. Zaharul trebuie evitat sub toate formele lui, iar industria alimentara il adauga peste tot si peste tot: in produsele lactate fermentate, produse de patiserie si paine, sucuri, conserve, carnati etc. Sunt permise înlocuitorii de zahăr.

Până la atingerea greutății dorite, evitați toate alimentele care conțin atât carbohidrați, cât și grăsimi (lipide) (ciocolată, avocado, ficat, nuci, cartofi prăjiți, produse de patiserie, produse lactate cu grăsime). Cârnații și cârnații sunt periculoși, conțin adesea amidon și făină.

Mănâncă pâine numai din făină integrală și doar la micul dejun, iar paste numai din făină integrală.

Uitați de cartofi, în special de cei prăjiți. Evitați orezul alb, mâncați numai orez brun sau orez sălbatic.

Introduceți leguminoase în dieta dvs., în principal ca fel de mâncare principală la cină. De exemplu, piure de mazăre, linte, mâncăruri de fasole lobio, tsimes.

Abține-te temporar de la toate tipurile de alcool, atât de la băuturi tari, cât și de la vin, bere. Nu bea cafea tare, obisnuieste-te cu bauturile decofeinizate. Reduceți aportul de lichide în timpul meselor pentru a evita diluarea acidului din stomac și nu beți direct înainte de masă. Fă-ți propriile sucuri de fructe și bea-le proaspete. Sucurile sunt bogate în vitamine și, spre deosebire de sucurile achiziționate, nu conțin zahăr.

Nu sari niciodată peste o masă. Mănâncă trei mese pe zi sau mai multe și în același timp. A simți foame este inacceptabil! Apropo, dacă nu ți-e foame, nu vei dori să mănânci o pungă de chipsuri sau un hamburger sau ceva de genul ăsta.

După o masă bogată în carbohidrați, așteptați cel puțin trei ore înainte de a mânca o masă bogată în grăsimi. După o masă bogată în grăsimi, așteptați cel puțin trei ore înainte de a mânca o masă bogată în carbohidrați. Rețineți că corpul se adaptează rapid la un astfel de ritm de trei ore.

Mănâncă mai multe fibre dietetice: salate, leguminoase, legume verzi, fructe. Principiile de mai sus sunt respectate cu strictețe numai în perioada de slăbire. Când atingeți greutatea dorită, puteți permite o serie de excepții. Nu te întoarce doar la vechile obiceiuri.

Obiectivul principal al metodei: obținerea unei greutăți stabile pe viață! Mâncatul este cu adevărat un obicei și va veni un moment în care problema alegerii alimentelor și combinarea lor va trece automat pentru tine.