Diet ideal untuk menurunkan berat badan. Makanan ringan. Produk yang paling berguna. Makanan yang tidak boleh dimakan. Apa yang harus dimakan untuk menurunkan berat badan - daftar makanan dan cara makan yang benar Diet ketika Anda bisa makan semuanya

Buku Ekaterina Mirimanova “Diet Minus 60” menjadi populer dalam waktu yang cukup singkat. Ini adalah diet yang sangat tidak biasa, tidak memiliki batasan waktu khusus, misalnya penulis buku mengikuti diet tersebut selama satu setengah tahun, dan hasilnya kehilangan sebanyak 60 kilogram. Setelah melahirkan, berat badan Ekaterina bertambah, dan sebelum menurunkan berat badan, berat badannya hampir 120 kilogram. Namun kemauan dan motivasi untuk menurunkan berat badan, terutama untuk diri saya sendiri, membuahkan hasil. Sekarang beratnya 60 kilogram, dan 60 kilogram lagi sudah berlalu. Ekaterina Mirimanova juga percaya bahwa sistem nutrisi “minus 60” ini bisa digunakan secara tidak teratur atau bahkan menjadi gaya hidup. Itu semua tergantung keinginan Anda untuk menurunkan berat badan!

Diet “Minus 60” adalah serangkaian teknik khusus, termasuk diet itu sendiri, latihan fisik dan psikologis. Dengan menerapkan semua rekomendasi penulis buku “Diet Minus 60”, Anda dapat mencapai hasil nyata dalam menurunkan berat badan dan memandang dunia makanan dengan mata berbeda.

Resep untuk diet “Minus 60”.

Prinsip dasar diet:

1. Sampai jam 12 siang Anda bisa makan semua makanan yang Anda inginkan. Tidak perlu membatasi diri Anda dengan ukuran porsi atau kalori. Makanlah sampai Anda merasa kenyang.
2. Anda juga bisa minum sebanyak yang dibutuhkan tubuh Anda.
3. Garam dapat dikonsumsi tanpa batasan, namun perlu diingat bahwa makanan yang terlalu asin memicu pembengkakan.
4. Gula dan produk yang mengandung gula (misalnya madu, dll) hanya boleh dikonsumsi maksimal 12 jam.
5. Sarapan pagi perlu dilakukan agar proses metabolisme dalam tubuh dapat dimulai tepat waktu.
6. Dilarang membersihkan badan dan berpuasa; hal ini dapat mengurangi efek pola makan.
7. Selama diet minus 60, Anda perlu makan tidak lebih dari tiga kali sehari. Anda boleh makan camilan kecil berupa buah-buahan atau sayuran di antara waktu makan, tetapi hanya yang ditawarkan dalam menu diet “Minus 60”.
8. Selama diet, Anda bisa mengonsumsi multivitamin, ini hanya akan menjadi nilai tambah.
9. Pola makan tersebut dapat diikuti oleh ibu hamil dan menyusui. Namun ada baiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter pembimbing Anda.

Menu diet "Minus 60"

Sekarang mari kita beralih ke nutrisi.

Kami menemukan bahwa Anda boleh makan apa saja dan sebanyak yang Anda suka untuk sarapan, tetapi hanya sampai jam 12 siang. Untuk makan siang, makanan direbus atau direbus. Anda bisa memasak sup dengan air dan dengan kentang, kacang polong, dll., atau dimasak dengan kaldu, tetapi tanpa kentang. Krim asam dan mayonaise sebanyak satu sendok teh hanya boleh dikonsumsi hingga 14 jam. Anda juga bisa mengonsumsi produk susu fermentasi apa pun.

Tabel makanan yang diperbolehkan untuk makan siang

Produk harus direbus atau direbus. Anda tidak bisa menggoreng. Anda boleh makan shish kebab, tapi tidak berminyak dan dalam jumlah terbatas. Jagung, kacang polong, jamur hanya boleh segar atau beku; Buah-buahan, seperti makanan lainnya, harus dimakan secukupnya.

Makan malam harus paling lambat pukul 18:00. Untuk makan malam, semua makanan juga harus direbus dengan air atau direbus. Untuk hasil yang lebih baik, Anda bisa mengukusnya dengan double boiler.

Anda bisa menggunakan garam dan bumbu saat memasak. Gula dilarang.

Tabel makanan yang diperbolehkan untuk makan malam

Kita makan buah-buahan dan sayur-sayuran secukupnya; bisa dikombinasikan dengan produk susu fermentasi. Sereal, pada gilirannya, dapat dikombinasikan dengan sayuran dan buah-buahan. Daging dan ikan tidak bisa dipadukan dengan jenis makanan lainnya. Produk susu hanya memiliki kandungan lemak minimal.

Diet Mirimanova atau sistem “Minus 60” adalah cara efektif untuk menurunkan berat badan. Gunakan diet yang dikombinasikan dengan olahraga untuk efek maksimal.

Saat menurunkan berat badan dengan cara apa pun, pastikan untuk mengikuti pola makan yang dipilih dengan ketat. Hal ini mengharuskan kita melepaskan kelompok makanan tertentu, yang sebagian besar merupakan makanan favorit. Oleh karena itu, mereka berusaha mencari pola makan yang meminimalkan penolakan terhadap sekelompok besar makanan. Salah satu pilihan ini disebut diet “Nutrisi hingga 12 hari”. Ini tidak terlalu rumit, tetapi memerlukan pendekatan yang kompeten dan pertimbangan nuansa tertentu.

Fitur pola makan

Arti dari diet ini sederhana - hingga jam 12 siang Anda bisa makan makanan tanpa batasan. Hal ini mengacu pada pembatasan jenis makanan, bukan kuantitas. Anda bisa makan apapun yang Anda suka, tapi dalam jumlah sedikit. Namun pada saat yang sama, tetap penting untuk menghilangkan (atau membatasi sebanyak mungkin) tepung dan makanan berlemak secara bertahap. Jika Anda melakukan ini, maka diet tengah hari (Anda bisa makan semuanya sebelum jam 12 siang) akan menjadi yang paling efektif. Rahasia prinsipnya adalah semua makanan yang dikonsumsi saat sarapan selama hari yang aktif dicerna dan dikeluarkan tanpa rasa sakit. Oleh karena itu, disarankan untuk memadukan pola makan dengan gaya hidup aktif, misalnya lari jarak pendek di pagi hari atau sore hari sepulang kerja. Oleh karena itu, sebagian besar pembatasan diet dipindahkan ke sore hari.

Air dan makanan

Air sangat penting dalam rencana nutrisi apa pun. Ini membantu menghilangkan unsur-unsur berbahaya, seperti racun, dari tubuh. Selain itu, jika Anda ingin menurunkan berat badan, maka minum air putih dalam jumlah yang tepat sangat diperlukan, karena dapat menghilangkan lemak dari tubuh, yang jika Anda menjalani gaya hidup aktif akan mempercepat proses penurunan berat badan secara signifikan. Untuk diet “Nutrisi ke 12”, sangat penting untuk minum setidaknya 1,5-2 liter air di siang hari.

Kontraindikasi

Orang yang memiliki masalah pada lambung atau sistem pencernaan disarankan untuk berkonsultasi terlebih dahulu ke dokter. Hal ini juga berlaku bagi mereka yang memiliki masalah pada pankreas dan hati, karena perubahan pola makan dan gaya makan secara tiba-tiba juga dapat berdampak buruk pada fungsi organ-organ tersebut. Selain itu, pola makan ini tidak cocok untuk orang yang pekerjaannya melibatkan aktivitas fisik yang berat, karena pada siang hari disarankan untuk mengisi kembali energi tubuh, jika tidak maka tubuh akan kelelahan.

Kesalahan utama

Setiap orang mempunyai pemikiran berbeda mengenai makanan sebelum jam 12 siang. Terkadang itu salah. Seperti yang dikatakan para ahli, kesalahan utama adalah gagasan diet ini sebagai sikap permisif di paruh pertama hari. Akibatnya, masyarakat banyak mengonsumsi makanan sebelum jam 12 siang, sehingga berujung pada penyakit pada sistem pencernaan, dan alih-alih menurunkan berat badan, malah terjadi penambahan berat badan.

Aturan nutrisi

Salah satu resep masakan pagi hingga jam 12 siang yang paling populer adalah sebagai berikut. Anda perlu memasak oatmeal, menuangkan susu di atasnya, menambahkan kacang dan madu secukupnya ke piring. Alternatifnya bisa berupa kismis. Setelah sarapan seperti itu, Anda akan memiliki persediaan energi yang besar, dan Anda tidak akan mau makan dalam waktu lama.

Karena hingga hari ke-12 Anda bisa makan lebih banyak dari yang diperbolehkan, maka sebagai bonus, belilah permen atau kue untuk diri Anda sendiri. Minuman yang bisa diminum adalah teh, coklat, jus atau kopi.

Sebagian besar rekomendasi nutrisi berlaku untuk sore hari. Selama periode ini, Anda perlu bersiap menghadapi pembatasan ketat. Para ahli merekomendasikan untuk memasukkan makanan favorit Anda ke dalam diet Anda sebelum jam 12 pagi, hanya dalam jumlah yang wajar, dan setelah makan siang, makanlah yang berikut ini.

Anda bisa minum yogurt atau kefir, serta susu rendah lemak. Keju cottage juga ada dalam daftar produk yang diizinkan.

Teh dan kopi sebaiknya diminum tanpa gula, jika air, maka tanpa gas. Minuman manis apa pun dilarang. Alkohol, tentu saja, juga harus dikecualikan.

Makanlah buah-buahan dan sayur-sayuran. Namun perlu diingat bahwa tidak disarankan mengasinkan dan menggoreng sayuran, dan menambahkan gula pada buah juga tidak disarankan.

Dan tentu saja bubur. Anda bisa memilih beberapa jenis bubur untuk variasi. Hal ini membuat lebih mudah untuk menjalani diet apa pun. Namun ingat, dilarang menambahkan gula dan garam. Padahal, lebih baik membeli bubur yang direbus daripada diseduh. Persiapannya memakan waktu lebih lama, namun lebih sehat bagi tubuh.

Kelebihan nutrisi jenis ini

Dibandingkan jenis diet lainnya, program “Makan sebelum pukul 12.00” memiliki sejumlah keunggulan.

Tidak ada batasan ketat produk terlarang. Dianjurkan untuk mengurangi makanan manis dan bertepung, namun Anda tetap bisa mengonsumsinya. Anda tidak perlu melepaskan makanan manis atau kue favorit Anda.

Diet membantu menurunkan beban tubuh. Meski Anda tidak akan mengikuti program ini dalam waktu lama, dalam waktu sebulan Anda akan membebaskan tubuh Anda dari limbah dan racun.

Diet tidak memiliki batasan waktu. Anda dapat makan sesuai dengan program “Hingga 12 Hari” untuk waktu yang tidak terbatas sampai tubuh Anda terasa ringan atau sampai berat badan Anda turun. Namun, para ahli menyarankan untuk mengikuti diet apa pun tidak lebih dari 3-4 minggu, setelah itu Anda perlu istirahat selama 1-2 minggu.

Tubuh tidak akan mengalami kekurangan makanan tertentu, begitu pula vitamin dan mineral.

Nutrisi ini dapat dikombinasikan dengan diet untuk paruh kedua hari ini, ini akan meningkatkan efisiensi secara signifikan. Misalnya, Anda dapat menghubungkan program terkenal “Jangan makan setelah usia 18 tahun”, yaitu mengecualikan makan malam dari rencana Anda untuk hari itu. Selain itu, diet ini memungkinkan Anda menjalani hari-hari puasa: Anda cukup minum kefir atau yogurt sebagai pengganti makanan biasa di pagi hari.

Hal utama adalah memantau pola makan Anda dan bersiap menghadapi banyak batasan. Hadiahnya adalah paruh pertama keesokan harinya, saat Anda bisa makan permen, tetapi setelah pukul 12:00 akan ada larangan ketat. Selain itu, disarankan untuk bekerja pada saat ini, yang akan mengalihkan perhatian dari godaan. Anda juga bisa berlari di malam hari, atau setidaknya berjalan-jalan. 20-30 menit di udara segar akan membantu menurunkan beban tubuh sebelum tidur.

Program nutrisi “Hingga 12 Hari” sangat sederhana, namun memerlukan implementasi yang konsisten dan upaya tertentu. Penting untuk melatih kemauan Anda. Makan sebelum pukul 12.00 memang banyak manfaatnya, namun agar tidak hanya mendengarnya, tapi juga merasakannya, Anda patut mencobanya. Ini akan sedikit sulit pada awalnya, tetapi setelah beberapa hari itu akan menjadi bagian dari kehidupan Anda sehari-hari.

Semoga berhasil dalam perjalanan Anda menuju hasil yang diinginkan!

Diet apa pun berarti, pertama-tama, segala macam pembatasan dan penolakan terhadap makanan favorit Anda. Oleh karena itu, sering kali mereka yang sedang menurunkan berat badan tidak dapat menahannya bahkan selama beberapa hari, mereka rusak, dan setelah beberapa saat mereka mulai dari awal lagi. Bagi mereka yang tidak memiliki kemauan keras, diet tengah hari khusus telah diciptakan, yang tidak menerapkan batasan yang terlalu ketat, tetapi tidak kalah efektifnya dengan kebanyakan diet lainnya.

Ide Diet Tengah Hari

Ide dari sistem ini adalah Anda bisa makan semuanya sebelum jam 12. Tentu saja, jika selain aturan dasar, Anda berhenti mengonsumsi makanan berlemak dan berkalori tinggi, penurunan berat badan akan lebih aktif. Tapi ini opsional. Selama diet tengah hari, Anda boleh makan apa saja. Momen terpenting di sini adalah paruh kedua hari, saat tubuh hanya menerima makanan rendah kalori yang kaya vitamin dan serat.

Sangat berguna untuk menggabungkan pola makan dengan peningkatan aktivitas fisik. Dalam hal ini, timbunan lemak dibakar lebih cepat, dan tubuh menjadi kencang dan kencang.

Jumlah cairan yang dikonsumsi minimal 1,5-2 liter air bersih per hari. Ini membantu membersihkan tubuh dengan cepat dari limbah dan racun, serta membuang kelebihan cairan.

Aturan harian

Diet siang hari justru baik karena tidak memiliki batasan dan pantangan yang tegas. Anda dapat menyesuaikan pola makan pagi Anda sesuai kebijaksanaan Anda sendiri. Pada hari-hari ketika Anda sangat menginginkan sesuatu yang manis atau enak, Anda mampu membelinya. Dan terkadang ada baiknya mengatur puasa tambahan dengan mengonsumsi makanan sehat dan rendah kalori di paruh pertama hari.

Sistem tenaga ini memiliki keunggulan tambahan:

Namun Anda tidak boleh memperlakukan diet dengan fanatisme. Makan berlebihan sebelum tengah hari akan menyebabkan peningkatan rasa kantuk dan rasa berat di perut di sore hari. Lebih baik makan makanan favorit Anda sedikit demi sedikit - lagipula, Anda mampu membelinya besok dan lusa.

Anda tidak boleh menerapkan terlalu banyak pembatasan pada saat yang bersamaan - ini dapat menyebabkan kerusakan lainnya. Sistem ini bekerja paling efektif jika Anda mengikutinya sebagaimana dimaksud dan, jika perlu, menghabiskan 2-3 minggu untuk menggunakannya.

Menu khusus

Tidak ada menu khusus dengan resep khusus. Sangat diinginkan, namun tidak perlu, untuk mengurangi konsumsi makanan berlemak dan gorengan sebanyak mungkin. Semua produk lainnya harus dipilih di pagi hari semata-mata atas kebijakan Anda sendiri. Namun setelah jam 12 siang, makanlah makanan hanya dari daftar cadangan:

• Sayuran diolah dengan cara apa pun (kecuali digoreng) tanpa menambahkan garam.
• Jus sayuran alami.
• Buah-buahan segar dan jus segar darinya (tanpa gula!).
• Berry musiman.
• Bubur sereal dimasak dengan air tanpa garam.
• Produk susu dengan kandungan lemak hingga 3%.
• Minuman non-karbonasi tanpa pemanis (termasuk teh dan kopi).

Disarankan untuk memikirkan menu seminggu sebelumnya agar selengkap dan bervariasi mungkin. Jenis daging dan ikan rendah lemak harus ada di meja setidaknya 2-3 kali seminggu. Mereka juga hadir dalam makanan di pagi hari.

Tidak percaya kalau pasta, roti, kacang-kacangan bahkan coklat favorit Anda akhirnya akan dicoret dari daftar terlarang? Ingin tahu mengapa makanan ini tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga melindungi kesehatan Anda? Kalau begitu mari kita mulai wahyu makanan kita...

Produk No. 1. Roti

Kesalahpahaman tentang makanan: roti membuat Anda gemuk!

Tentunya kita masing-masing, hanya memikirkan bahwa akan menyenangkan untuk menurunkan beberapa kilogram ekstra, segera mengecualikan roti dari makanan kita. Namun sia-sia! Tidak perlu begitu saja meninggalkan warisan berharga nenek moyang kita, makanan tradisional dan komponen penting dari pola makan yang sehat dan seimbang.

Roti mengandung hampir semua asam amino esensial, kaya serat pangan, vitamin E, PP. Vitamin B dalam jumlah besar dalam roti membantu mengatur fungsi sistem saraf Anda dan memberikan perlindungan yang andal terhadap stres. Itulah sebabnya roti alami yang baik harus ada dalam makanan harian Anda, jika tidak, Anda akan mengalami gangguan saraf dan air mata buaya di nampan kue yang kosong setelah kerakusan lainnya. Namun perlu diingat bahwa semua vitamin dan mineral yang terkandung dalam roti terkonsentrasi pada kuman dan cangkang biji-bijian.

Ketika kulit biji-bijian dihilangkan untuk mendapatkan tepung dari mana roti dipanggang, kandungan zat-zat bermanfaat menurun tajam. Apalagi semakin tinggi derajat pemurnian tepung maka semakin sedikit manfaat yang terkandung pada roti tersebut, sehingga yang paling berharga dari segi vitamin dan mineralnya adalah roti yang terbuat dari biji-bijian.

Kesimpulannya sederhana: jangan lupakan kata “moderasi” dan pilihlah roti yang terbuat dari tepung gandum utuh, yang lebih bermanfaat dibandingkan makanan panggang yang terbuat dari tepung premium. Roti gandum mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna secara perlahan dan secara bertahap memasok energi ke tubuh tanpa menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba dan, akibatnya, rasa lapar. Inilah yang dibutuhkan tubuh kita selama masa aktif melawan kelebihan berat badan.

INGAT!

Ada standar makanan yang ditentukan oleh Gost, yang menurutnya 100 g produk harus mengandung sekitar 6 g serat makanan. Rasio ini dianggap paling berguna.

Produk No. 2. Daging merah

Kesalahpahaman Nutrisi: Makanan berprotein sehat hanyalah ayam dan ikan!

Daging apa pun sehat - asalkan Anda menghindari potongan yang terlalu berlemak, masak dengan benar (panggang dalam oven, rebus, goreng di atas panggangan atau api terbuka, masak dalam double boiler) dan ikuti moderasi.

Porsi harian daging apa pun harus sama volumenya dengan setumpuk kartu atau punggung tangan Anda.

Daging sapi

100 g tenderloin mengandung 164 kkal dan 4 g lemak

Dalam 100 g bahu sapi - 208 kkal dan 8 g lemak

100 g Sandung lamur - 405 kkal, 28 g lemak

Babi

100 g tenderloin - 184 kkal dan 7 g lemak

100 g pinggang - 537 kkal dan 43 g lemak

daging domba

100 g sirloin mengandung 206 kkal dan 9 g lemak.

100 g ham atau bahu - 380 kkal dan 15 g lemak

Produk No. 3. Pasta (pasta)

Kesalahpahaman makanan: pasta membuat Anda gemuk!

Orang Italia suka mengulang “Pasta non fa ingrassare” - pasta tidak membuat Anda gemuk. Ada banyak kebenaran dalam pernyataan ini, itulah sebabnya dalam “Menu Sehat” saya terdapat begitu banyak resep pasta Italia asli dan tradisional, yang saya sarankan untuk dimasukkan ke dalam menu makanan semua orang tanpa kecuali.

Rahasia pasta terletak pada pilihannya. Pasta asli bukanlah warisan gastronomi “Soviet” - pasta lembut yang kami berikan di taman kanak-kanak dan kantin sekolah, yang hingga saat ini terus mendominasi rak kami. Saya mendorong Anda untuk membeli dan menyiapkan produk yang sama sekali berbeda - pasta yang terbuat dari tepung terigu durum. Ini adalah dua perbedaan besar. Kerucut dan spiral “Soviet” sangat cepat diserap di dalam tubuh dan menyebabkan berat badan berlebih, dan hidangan yang dibuat darinya menjadi sangat matang. Pati dalam pasta yang terlalu matang berubah menjadi bentuk yang mudah dicerna, yang dengan cepat menyebabkan penambahan berat badan. Pasta keras lebih sedikit memicu penumpukan lemak dan memiliki indeks glikemik yang rendah dibandingkan pasta domestik.

Jika Anda sedang diet, maka Anda tidak perlu melepaskan produk favorit Anda, cukup masak pasta dengan sayuran, jamur, dan saus sayuran ringan. Bahaya utama pasta terletak pada sausnya yang berlemak. Saat Anda makan karbohidrat, insulin dilepaskan di dalam tubuh, dan segera menangkap lemak dari saus yang menyertai karbohidrat dan “membawanya” untuk disimpan di paha dan perut Anda.

Perhatian!

Jika Anda memutuskan untuk beralih ke pola makan Italia, ingatlah bahwa di piring Anda tidak boleh lebih dari 150 g pasta siap pakai dengan saus sayur rendah lemak, jadi jika Anda sudah memesan porsi keluarga Bolognese, Carbonara atau Navy pasta", lalu baca kembali informasi di atas lagi!

Rahasia dari koki merek: penting untuk memasak pasta sedikit kurang matang, yaitu memasaknya, seperti kata orang Italia, "al dente" - "sampai ke gigi", maka Anda akan mempertahankan semua khasiat bermanfaat di dalamnya.

Rumus pembuatan pasta yang ideal (100/1000/10) adalah memasak setiap 100 g pasta dalam 1000 ml air dengan 10 g garam.

Saat pasta sedang dimasak, siapkan saus tomat ringan. Tumis tomat segar, bawang putih cincang halus, zaitun atau zaitun dalam minyak zaitun, merica, dan campur semuanya dengan spageti, penne, atau jenis pasta favorit Anda lainnya. Makan siang yang sehat dan lezat siap segera!

Produk No. 4. Kacang

Kesalahpahaman makanan: kacang adalah musuh tubuh langsing!

Banyak yang yakin bahwa kacang-kacangan adalah musuh utama pinggang kurus dan produk nomor 1 dalam daftar makanan terlarang selama diet.

Faktanya, kacang-kacangan adalah produk berharga dan bergizi yang merupakan sumber serat makanan, protein nabati, karbohidrat dan, yang terpenting, asam lemak tak jenuh ganda. Kacang-kacangan mengandung vitamin A, C, E, H, PP, golongan B, serta zat besi, kalium, kalsium, magnesium, dan fosfor. Apakah produk yang menjadi gudang nutrisi bagi tubuh manusia begitu buruk? Bagaimanapun, kacang-kacangan bahkan mengandung yodium, yang memiliki efek menguntungkan pada metabolisme.

Kebenarannya, seperti biasa, ada di tengah-tengah, yaitu di tengah-tengah frasa “konsumsi moderat”. Terlepas dari manfaatnya yang tidak dapat disangkal, kacang-kacangan adalah produk berkalori tinggi, oleh karena itu kacang-kacangan dicap sebagai “buah terlarang” bagi mereka yang menurunkan berat badan, karena sekali Anda makan beberapa kacang “menular”, Anda tidak dapat berhenti lagi.

Kesimpulan: bukan kacang yang berbahaya, tapi nafsu yang berlebihan terhadapnya. Jika Anda mengikuti dosis yang dianjurkan - sekitar 5 kacang sehari, mereka akan berterima kasih kepada tubuh Anda dengan khasiatnya yang bermanfaat tanpa merusak bentuk tubuh Anda.

Pertama, kacang-kacangan menekan nafsu makan dan merupakan camilan yang sangat diperlukan, dan kedua, karena kandungan asam lemak tak jenuh di dalamnya, kalori tidak disimpan sebagai cadangan lemak, tetapi dibakar dengan pelepasan panas (termogenesis dalam jaringan).

Produk No.5. Coklat

Kesalahpahaman Makanan: Anda Harus Menghindari Cokelat Saat Diet!

Hampir semua diet untuk menurunkan berat badan mencakup pembatasan makanan manis, sehingga coklat ternyata menjadi produk terlarang! Karena sifat mudah tertipu kami, kami telah sepenuhnya menghapus produk ini dari diet kami dan terus percaya bahwa produk inilah yang mencegah kami mengenakan jeans favorit kami. Namun, tanpa memahami sepenuhnya masalah ini, seseorang tidak boleh dengan berani menyalahkan coklat atas semua dosa berat. Faktanya, coklat susu manis dan varietas pahit dari coklat tinggi ini sangat berbeda satu sama lain.

Ya, coklat susu dapat didiskon dengan aman, karena kandungan gulanya yang tinggi dan produk kakao yang bernilai rendah, selain itu, berbagai bahan tambahan makanan buatan, perasa dan penstabil dalam komposisinya tidak menambah khasiat yang bermanfaat pada coklat susu, tetapi dengan coklat pahit semuanya adalah berbeda Hanya…

Pertama, hampir tidak mengandung gula. Tentu saja jika tanpa isian (bahan tambahan).

Kedua, coklat hitam mengandung lebih sedikit lemak dibandingkan coklat ringan - susu dan putih. Lebih sedikit lemak berarti lebih sedikit kalori.

Ketiga, Cokelat hitam mengandung kafein dalam dosis optimal, yang menekan nafsu makan, mengaktifkan metabolisme, dan menghilangkan endapan subkutan.

Dan keempat, Cokelat hitam mengandung sejumlah besar fenol, yang mengikat radikal bebas (ini adalah fragmen molekul lemak). Faktanya adalah radikal bebas terbentuk secara berlebihan selama penurunan berat badan dan menyebabkan keracunan umum

Saya yakin keempat argumen ini sudah cukup untuk membuat Anda mendapatkan sepotong cokelat hitam berkualitas tinggi untuk sarapan, yang juga memiliki khasiat unik untuk meningkatkan suasana hati Anda. Produk kakao mengandung theobromine, zat yang meningkatkan produksi hormon kesenangan - endorfin. Sebaliknya, kadar hormon stres kortisol menurun akibat mengonsumsi coklat.

Perhatian!

Cokelat hitam yang sehat adalah yang mengandung setidaknya 55, sebaiknya 70% produk kakao, yang selain cairan kakao, mentega kakao, dan gula tidak boleh mengandung sedikit pun lemak kembang gula. Anda tidak boleh berhemat dalam membeli coklat hitam; sebatang coklat berkualitas tinggi dari produsen yang teliti tidak bisa murah.

Baca lebih lanjut tentang nutrisi yang tepat di buku Yuliana Pliskina “Mythedics”

Prinsip-prinsip baru ini menyarankan untuk tidak melakukan diet lain, tetapi mengubah kebiasaan makan dan menjauh dari stereotip yang sudah ada. Berat badan berlebih, ketidakpuasan terhadap bentuk tubuh, kesehatan yang buruk, dan kelelahan adalah hal-hal yang diderita masyarakat saat ini.

Obesitas berkontribusi terhadap perkembangan penyakit pada semua organ dan menjadi penyakit abad ini; lebih dari 64% populasi AS menderita penyakit ini, sekitar 60% di Tiongkok, 28% di Prancis, dan 26% di Rusia. Namun kelebihan berat badan bagi kebanyakan orang terutama merupakan masalah estetika. Anda jarang akan bertemu wanita yang belum pernah mengalami setidaknya satu kali diet ajaib dalam hidupnya. Namun, semuanya memiliki kelemahan yang signifikan. Untuk mencapai dan mempertahankan berat badan yang Anda inginkan, Anda harus melakukan diet selama sisa hidup Anda. Begitu seseorang kembali ke pola makan yang biasa dilakukan keluarganya, berat badannya bertambah dan berlipat ganda dibandingkan sebelumnya.

Montignac berpendapat bahwa obesitas paling sering dikaitkan dengan kelainan pankreas, yang melepaskan kelebihan insulin ke dalam darah dan mendorong konversi karbohidrat menjadi lemak. Peningkatan berat badan terjadi ketika pankreas, di bawah pengaruh berbagai faktor (termasuk gizi buruk), rusak, dan fungsi utamanya produksi insulin terganggu.

Metode nutrisi Montignac ditujukan untuk memulihkan fungsi pankreas.

1. Hilangkan karbohidrat dari menu yang menyebabkan peningkatan pelepasan insulin, yang disebut “karbohidrat buruk”. Ini adalah gula putih dalam bentuk murni atau dikombinasikan dengan produk lain, kue, manisan, selai. Hindari juga semua makanan olahan, terutama roti tepung putih dan nasi putih; minuman, terutama minuman beralkohol; kentang dan jagung. Lebih baik mengonsumsi “karbohidrat baik”. Berbeda dengan yang buruk, mereka diserap sebagian oleh tubuh sehingga tidak menyebabkan peningkatan gula darah yang signifikan. Ini termasuk biji-bijian kasar dan beberapa makanan bertepung, kacang-kacangan dan lentil, serta sebagian besar buah-buahan dan sayuran (selada, lobak, kacang hijau, daun bawang, dll.), yang tinggi serat dan rendah glukosa.

2. Mematuhi prinsip nutrisi terpisah. Jangan pernah mencampurkan “karbohidrat buruk” (roti putih, tepung, makanan bertepung) dengan lipid (daging, telur, minyak sayur) dalam satu makanan.

Berikut aturan dasar periode penurunan berat badan dan normalisasi fungsi pankreas:

Mulailah sarapan Anda dengan buah-buahan - buah-buahan mudah dicerna saat perut kosong, dicerna selama 15 menit dan merangsang usus. Buah-buahan harus selalu dimakan saat perut kosong!

Hilangkan gula dari diet Anda sepenuhnya. Gula harus dihindari dalam segala bentuknya, dan industri makanan menambahkannya di mana-mana: dalam produk susu fermentasi, makanan yang dipanggang dan roti, jus, makanan kaleng, sosis, dll. Penggunaan pemanis diperbolehkan.

Sampai Anda mencapai target berat badan, hindari semua makanan yang mengandung karbohidrat dan lemak (lipid) (cokelat, alpukat, hati, kacang-kacangan, kentang goreng, makanan yang dipanggang, produk susu berlemak penuh). Sosis dan frankfurter berbahaya; sering kali mengandung pati dan tepung.

Makanlah roti hanya dari tepung gandum dan hanya saat sarapan, dan pasta hanya dari tepung gandum.

Lupakan kentang, apalagi yang digoreng. Lewati nasi putih dan hanya makan nasi merah atau nasi liar.

Perkenalkan kacang-kacangan ke dalam makanan Anda, terutama sebagai hidangan utama saat makan malam. Misalnya pure kacang polong, lentil, hidangan kacang lobio, tzimmes.

Untuk sementara waktu menjauhkan diri dari segala jenis alkohol, baik minuman keras maupun anggur dan bir. Jangan minum kopi kental, biasakan minuman tanpa kafein. Minumlah lebih sedikit cairan saat makan untuk menghindari pengenceran asam lambung, dan jangan langsung minum sebelum makan. Siapkan jus buah Anda sendiri dan minum segar. Jus kaya akan vitamin dan, tidak seperti jus yang dibeli di toko, tidak mengandung gula.

Jangan pernah melewatkan makan. Makanlah tiga kali sehari atau lebih sering, dan pada waktu yang sama. Merasa lapar tidak bisa diterima! Ngomong-ngomong, jika Anda tidak lapar, Anda tidak akan mau makan sekantong keripik atau hamburger atau sejenisnya.

Setelah makan siang kaya karbohidrat, tunggulah setidaknya tiga jam sebelum mengonsumsi makanan tinggi lemak. Setelah makan siang tinggi lemak, tunggulah setidaknya tiga jam sebelum mengonsumsi makanan kaya karbohidrat. Ingatlah bahwa tubuh dengan cepat menyesuaikan diri dengan ritme tiga jam ini.

Makan lebih banyak serat makanan: salad, kacang-kacangan, sayuran hijau, buah-buahan. Prinsip-prinsip di atas dipatuhi secara ketat hanya selama periode penurunan berat badan. Setelah Anda mencapai target berat badan, Anda mungkin dapat membuat beberapa pengecualian. Hanya saja, jangan kembali ke kebiasaan lama.

Tujuan utama dari metode ini: untuk mencapai berat badan yang stabil seumur hidup! Makan benar-benar sebuah kebiasaan, dan akan tiba saatnya pertanyaan tentang memilih makanan dan menggabungkannya akan menjadi otomatis bagi Anda.