Kuinka poistaa kalan haju. Kuinka päästä eroon kalan hajusta. Vaatteista ja muista tekstiileistä

Jos kala on hieman mätä suolattuna, miten voin poistaa hajun ennen kuivaamista? ja sain parhaan vastauksen

Vastaus henkilöltä Vavan[guru]
Kääriin sen paperiin ja laittaisin jääkaappiin, höyrystin imeisi ylimääräisen kosteuden ja estäisi kalan pilaantumisen

Vastaus osoitteesta Veli[guru]
Seuraavana päivänä roikkumisen jälkeen alkoi sataa viikon ajan.
En lisännyt paljon suolaa (tykkäsin kevyesti suolatusta), mutta neljäntenä päivänä minun piti heittää se pois.

Vastaus osoitteesta Ora Malyshev[guru]
Mädäntyneen kalan haju poistetaan heittämällä se roskakoriin.

Vastaus osoitteesta Edward Halford[guru]
Monilla pohjoisilla kansoilla on sellainen herkku kuin makuinen kala. (kutsutaan "Pohjoinen Ambassador") Komin tasavallassa meillä on myös paikallinen nimi - Pechora Ambassador fish. Asia on kauhea - ei vain ole mahdotonta syödä, se on mahdotonta haistaa. Mutta se löytää silti herkkunsa. Meilläkin on paikallista huumoria. Jos jokin (jokin) tuotteista haisee/mätä/pilaantunut, niin sanotaan Pechora-suolattua lihaa, Pechora-suolattua maitoa jne.
P.S. Älä huoli. Ole päättäväinen äläkä ole kiusaaja - HEITE POIS!! !
P.S. Juuri ennen kuin heität sen pois, pese se pois ylimääräisestä suolasta - ehkä kulkukoira syö sen, ja siitä on hyötyä.

Vastaus osoitteesta LLC Avantage Production[aloittelija]
sushia, jotta kalasta tulee "maukasta". Jotkut ihmiset syövät vain sellaista kalaa.

Vastaus osoitteesta Yergey[guru]
Shnipelson!
haiseva - se ei ole kosher!

Vastaus osoitteesta Vania[guru]
diklorofossi

Vastaus osoitteesta ASIC[asiantuntija]
anna sen tuoksua, siitä tulee vielä maukkaampaa. mmmmmm

Vastaus osoitteesta Isolde[guru]
Meillä on sellaisia ​​kaloja roskakorissa nyt kuivumassa.

Vastaus osoitteesta rouva Krolikov[guru]
Heittää pois -menetelmällä, vaikka se kuulostaa kuinka surulliselta... 🙁

Vastaus osoitteesta JEREGA_[guru]
No miksi syödä kalaa, joka maistuu pahalta?
Yksikään itseään kunnioittava kalastaja ei syö tätä!
Peressypillä saat tästä helposti osuman silmään. Ja silti ihmiset ovat oikeassa =) Kaikki vatsat eivät ole halukkaita sulattamaan tätä))
Entä jos on ripuli? Mitä sitten? Kaikki perseestä! Kuivaa airot, hyvä herra))

Hei, Gregory.

Monet ihmiset rakastavat kalaa muodossa tai toisessa. Mutta tämä on pilaantuva tuote, varsinkin lämpimänä vuodenaikana. Melko usein amatöörikalastajat kohtaavat hajuongelman autossa saaliinsa kuljettaessa. Ja kotonakaan kaloja leikkaamalla ei ehkä huomaa, että pala on pudonnut jonnekin tai että verta tai limaa on vuotanut. Ja sitten epämiellyttävä haju voi kirjaimellisesti myrkyttää elämäsi. Kalan haju on hyvin spesifinen ja siitä on vaikea päästä eroon. Meidän on tehtävä tämä kokonaisvaltaisesti, niin menestys voidaan taata.

Taistelee epämiellyttävää "aromia" vastaan ​​autossa

Aloitetaan "ambulanssi"-autosalongista. Etsi hajun lähde ja poista syy. Jos nämä ovat mattoja, ne on joko pestävä tai puhdistettava perusteellisesti ja kuivattava. Jos haju tulee istuimista, ne on käsiteltävä soodalla tai etikalla. Ripottele ruokasoodaa iholle päivän ajan ja puhdista se sitten perusteellisesti pölynimurilla. Käsittele kaikki muovipinnat, keinonahkapäällysteet ja lasi etikkaliuoksella. Voit jättää etikkaastian autoon vuorokaudeksi. Kuivaa sisätilat, mieluiten auringossa, avaamalla ovet ja ikkunat. Ripottele tämän jälkeen kahvipavut hytissä, etkä tarvitse kemiallista raikastetta tai tuoksua.

Jos nämä menetelmät eivät auta, yritä jättää hajun neutraloija matkustamoon. Se on valmistettu silikageelin pohjalta. Se imee kosteutta ja neutraloi epämiellyttäviä hajuja. Ja ne poistavat täysin hajun kuivapesussa tai "kuivasumulla" puhdistettaessa.

Poista haju talosta

Jos keittiössä kummittelee epämiellyttävä haju, sinun on määritettävä samalla tavalla sen alkuperä ja poistettava syy. Seuraavaksi huuhtele lähde hyvällä ilmanvaihdolla etikkaliuoksella käyttämällä yhtä osaa vettä yhteen osaan etikkaa. Etikka poistaa hajun paljon paremmin kuin kaupasta ostetut puhdistusgeelit. Samalla tavalla jätä etikkaastia keittiöön ja jatka asiointiasi sen ulkopuolella vähintään muutaman tunnin ajan.

Jos keittiössä on mattoja tai juoksuja, ripusta ne ulos tuuletusta varten, mikäli ne eivät ole hajun lähde. Jos matot vuotavat, ne on märkäpuhdistettava jauheella tai geelillä. On mahdollista, että matto voi vaurioitua toivottomasti, jos haju imeytyy voimakkaasti.

Pyyhi verhoilu klooriheksidiiniliuoksella, se desinfioi sen samalla. Älä käytä klooripohjaisia ​​tuotteita, kuten "White", ne eivät poista hajua, mutta ovat erittäin haitallisia hengittämiselle. Pese verhot ja tylli, saatat joutua tekemään tämän useammin kuin kerran. Pesun aikana lisää koneeseen hoitoainetta.

Kun olet poistanut inhottavan hajun lähteen, kuumenna suola paistinpannussa ja jätä se keittiöön yön yli. Suola imee hajuja hyvin, mutta sen jälkeen sinun täytyy heittää se pois. Samalla voit jättää hiilipussin nurkkaan, se imee myös tarpeettomia aromeja. Paahda muutama kahvipapu. Kahvin aromi tuo keittiöösi viihtyisyyttä ja luo hyvän tunnelman.

Yritä jatkossa pakata kalat huolellisesti kuljetuksen aikana asettamalla se muovisiin ämpäriin, joissa on tiukka kansi. Määritä keittiössä etukäteen paikka kalojen puhdistamiseen, varmista, että ruhot eivät tippu lattialle tai lattianpäällysteille. Silloin sinun ei tarvitse käsitellä sisätilojen puhdistamista ja epämiellyttävien hajujen poistamista huoneesta.

Terveisin Weronikka.

Ei ole mahdollista päästä eroon kalan hajusta vaatteista ja kodin esineistä ensimmäisellä kerralla. Säännöllinen pesu ei ratkaise ongelmaa. On olemassa vaihtoehtoisia tapoja puhdistaa asioita improvisoiduilla tai ammattimaisilla tuotteilla.

Kala ottaa makunsa ja ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa ansiosta sille kuuluvan paikkansa arjen, juhla- tai ruokavalion pöydällä. Tuotteen haittapuolena on vaikeasti poistettava haju, joka voi tunkeutua ja syötyä mihin tahansa pintoihin tai tekstiileihin.

Ammattimainen kuivapesu poistaa helposti mädäntyneet kalahajut tekstiileistä, matoista, auton päällisistä ja vaatteista. Menetelmä ei ole halpa, se vie aikaa, eikä kaikilla ole mahdollisuutta odottaa useita päiviä tuotetta. Menetelmä on helppo, antaa 100 % tuloksen ilman paljon vaivaa ja sopii joillekin. Muut voivat itse poistaa kalan epämiellyttävän hajun ja sen rasvatahrat käyttämällä saatavilla olevia elintarvikkeita ja kotitaloustuotteita. Miinuksista: prosessi kestää useita tunteja (vähemmän kuin kuivapesu), mutta vaatii kotiäidiltä jonkin verran vaivaa - manuaalinen liotus, huuhtelu.

Hätätilanteissa auttaa astianpesuaine, sitruunahappo, pyykinpesusaippua, askorbiinihappo, sitruuna, valkaisuaine, pesujauhe, tahranpoistokynä, ammoniakki, vetyperoksidi, pöytäetikka.

Erityyppisistä kankaista poistamisen ominaisuudet

Epämiellyttävää kalan hajua voivat päästää esineet, jotka eivät ole olleet edes läheisessä kosketuksessa kalojen kanssa. Paistamisen aromit haisevat vaatteissa ja keittiövälineissä, jotka tulee pestä mahdollisimman pian. Jos savukalaa leikattaessa rasvaa joutuu pöytäliinalle tai lautasliinoille, niihin jää rasvainen jälki, jos lykkäät pesua, tahra syö kankaaseen ja mätänee. Jos haju on läpäissyt päällysvaatteesi, niiden puhdistaminen vaatii erityistä varovaisuutta.

Kankaat voidaan jakaa ryhmiin:

• kotitalous (lautasliinat, pöytäliinat, pyyhkeet, autonpäälliset);
• värilliset esineet, jotka vaativat herkkää pesua;
• asiat neutraaleilla sävyillä;
• pestävät päällysvaatteet;
• päällysvaatteet, joita ei voi pestä.

Helpoin tapa poistaa kalan haju on ensimmäisen ryhmän kankaista. Tällaiset tekstiilit voidaan pestä, vääntyä, valkaista ilman huolta siitä, että esineet menettävät väriä ja muotoa. Et voi käyttää värillisille kankaille valkaisuaineita tai jauheita, joilla on valkaisuvaikutus, mutta voit käyttää tahranpoistokynää. Se poistaa helposti kalaöljytahrat vaatteista säilyttäen samalla niiden värin. Neutraalin sävyiset tavarat ja pestävät päällysvaatteet liotetaan ja pestään hajuja poistettaessa. Vaikutustapa kannattaa valita huolella. Päällysvaatteet, joita ei voi pestä, tulee kohdistaa tahranpoistotoimenpiteisiin paikallisesti niissä paikoissa, joissa ne joutuivat kosketuksiin kalan kanssa. Jos kosketusta ei ole, voit yrittää tuulettaa asioita, kääriä ne paperiin, ripotella ne suolalla jättäen sen kankaalle useiksi päiviksi.

Kalan tuoksu, jos se ei ole syvälle juurtunut kankaaseen, peittää jotkut hajuvedellä. Tämä ei ole suositeltavaa; hajuveden tuoksu katoaa ajan myötä ja pysyy konkreettisena vain omistajalle, ja ympärilläsi olevat tuntevat syvän hämärän jäljen.

Katsaus suosittuihin työkaluihin

Mainituista tuotteista, jotka voivat poistaa kalan hajun vaatteista, useimmat löytyvät joka keittiöstä ja jääkaapista.

Pesusäännöt

Kalan epämiellyttävän hajun poistamiseksi vaatteet on pestävä sen jälkeen, kun rasvaiset tahrat on poistettu erityisellä kynällä (kuten "Udalix"). Ehkä tämä riittää.

Ennen pesua rasvaiset tahrat ripottelevat runsaasti perunatärkkelystä tai suolaa kankaan rasvan poistamiseksi, ylimääräisen rasvan poistamiseksi ja käsitellään tahranpoistoaineilla. On välttämätöntä pestä tietylle kankaalle sallitussa enimmäislämpötilassa käyttämällä sitruunan tuoksuista jauhetta. Ennen pesua, lue tuotteen hoito-ohjeet! Kaksinkertainen huuhtelu on lisäetu konepesulle, kun vaatteet pysyvät tuoreina. Jos tavoitetta ei saavutettu ensimmäisellä kerralla, toimenpide kannattaa toistaa.

Vaikka kaloilla (erityisesti jokikaloilla - monni, ahven ja ristikarppi) on erityinen, helposti tunnistettavissa oleva aromi, tämä ei ole syy kieltäytyä tällaisesta ihmiselle arvokkaasta tuotteesta, varsinkin kun ongelman poistamiseksi on tarpeeksi lääkkeitä. Tarkastellaan edelleen, kuinka minimoida ja tarvittaessa poistaa kokonaan kalan haju kotona.

Liota ensin kalaa useiden tuntien ajan hapatetussa vedessä (2 ruokalusikallista 9 % etikkaa litrassa vettä). Tämä vähentää epämiellyttävää hajua valmiiden ruokien valmistuksen ja säilytyksen aikana. Jatkotoimet riippuvat tilanteesta.

Kalojen hajunpoistotekniikat

1. Käsille ja välineille. On suositeltavaa, että kaloille on erilliset leikkuulaudat, veitset, kattilat ja pannut, mutta tämä on ihanteellinen vaihtoehto, johon vain joillakin kotiäidillä on varaa. Useimmat ihmiset käyttävät samoja ruokia eri ruokiin.

Pese keittiövälineet heti kypsennyksen jälkeen kuumassa vedessä, jossa on sinappia tai pesuaineita, jotta epämiellyttävä haju ei ehdi imeytyä. Jo 30 minuutin kuluttua kalan hajun poistaminen astioista on paljon vaikeampaa kuin heti.

Jos haju on onnistunut imeytymään, kiehauta vettä, lisää 1-2 ruokalusikallista etikkaa (1 litraa kohti), laita astiat (lusikat, veitset, haarukat, lautaset) liuokseen ja keitä 5-10 minuuttia. Täytä paistinpannu tai kattila etikalla ja kiehuvalla vedellä ja laita se tulelle pariksi minuutiksi (kunnes se taas kiehuu), anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja pese tavalliseen tapaan. Liota leikkuulautaa 5-10 minuuttia kylmässä vedessä, jossa on etikkaa (3 ruokalusikallista litrassa), huuhtele juoksevan veden alla ja pyyhi kuivaksi talouspaperilla.

Sinappijauhe poistaa kalan hajun käsistäsi hyvin: pyyhi kämmenet, sormet ja sormien välinen tila sinappilla ja huuhtele sitten vedellä. Aromitusta varten puhtaat kädet voidaan voidella kermalla tai hieroa appelsiinin (sitruunan) kuorella.

Toinen vaihtoehto on, jos ihon kuntosi sallii, pese kätesi saippualla tai astianpesuaineella, huuhtele sitten liuoksella, jossa on 1 litra vettä ja 1 ruokalusikallinen etikkaa (tai 10 grammaa sitruunahappoa), ja huuhtele sitten puhtaalla vedellä.

Kolmas vaihtoehto on pestä kädet oluella (vaalealla tai tummalla), huuhtele sitten lämpimällä vedellä kalan tuoksun sijaan.

2. Sisätiloissa. Yleensä lämpökäsittelyn - keittämisen tai paistamisen - aikana ilmaantuu epämiellyttävä kalan haju. Luo tällä hetkellä veto keittiöön tai käytä liesituuletinta täydellä teholla, jotta haju ei ehdi imeytyä asioihin. Tehokkain tapa on ilmanvaihto.

Voit vaimentaa keittiössä kalan tuoksua sitrushedelmien kuorilla tai kahvipavuilla (paista pari papua paistinpannulla). Jos näitä tuotteita ei ole saatavilla, keitä pieni kattila vettä, lisää 1-2 ruokalusikallista etikkaa tai 5 grammaa sitruunahappoa ja aseta lämpö matalalle liedellä. Anna nesteen haihtua hitaasti, kunnes haju on kokonaan poistunut.

3. Jääkaapissa. Suljetussa tilassa kalan tuoksu siirtyy välittömästi muihin tuotteisiin ja imeytyy nopeasti seiniin.

Säilytä kalat jääkaapissa vain suljetuissa (mieluiten) ilmatiiviissä astioissa tai astioissa, muuten muut ruoat imevät tämän erityisen aromin.

Aloita kalan hajun poistaminen jääkaapista yleispuhdistuksella: sammuta laite, poista kaikki ruoat, pese huolellisesti (ensin valitulla tuotteella, sitten puhtaalla vedellä) ja pyyhi kuivaksi hyllyt sekä jääkaapin sisäseinät. jääkaappi. Anna sen sitten ilmaantua pari tuntia.

Sopivat pesuaineet:

• sitruunamehu on paras tapa, purista hieman mehua puhtaalle liinalle ja pyyhi kaikki pinnat;
• etikkaliuos (enimmäismäärä - 1 ruokalusikallinen 200 ml:aan vettä, muuten happo voi vahingoittaa joitain jääkaapin osia);
• ammoniakki (3-4 tippaa 1 litrassa vettä);
• Astianpesuaine - jos on lievää hajua.

Jos kalan haju jää kaikkien käsittelyjen jälkeenkin, laita jääkaapin kulmiin ohuita ruisleipäviipaleita, murskattua aktiivihiiltä (30-40 tablettia), sitruunaviipaleita tai kuorittuja raakoja perunoita. Nämä aineet imevät hyvin ulkoisia hajuja.

4. Kankaalla (vaatteet, pöytäliinat, pyyhkeet). Mikä tahansa kangas imee nopeasti kalan tuoksun, joten keittiössä kalaruokia valmistettaessa tulisi olla mahdollisimman vähän kankaasta valmistettuja asioita, mukaan lukien verhot ja verhot, joita on parempi siirtää.
Heti kun haju ilmaantuu, pese esineet välittömästi, muuten molekyylit imeytyvät kankaan rakenteeseen ja niitä on paljon vaikeampi käsitellä. Jos pikapesun hetki jää väliin, liota kangasta puoli tuntia liuoksessa, jossa on 5 litraa vettä ja 2 ruokalusikallista etikkaa, ja pese sitten.

Päätin paistaa kalaa rakkaalleni... Kävin Internetistä etsimässä ideoita ja neuvoja... Löysin artikkelin... ehkä siitä on hyötyä jollekin?! Minusta neuvo oli hyödyllinen)) voit lisätä sen, olen iloinen... koska mieheni rakastaa kalastamista ja kalaa on aina varastossa!!))
Maukkaan ja halvan kalan keittämisestä kotona on kirjoitettu paljon tietoa. Tässä artikkelissa tarkastellaan kalan ja kalaruokien valmistuksen päävaiheita ja pieniä temppuja kotona. Niiden avulla voit tehdä kalasta ja siitä valmistettuja ruokia maukkaita, aromaattisia ja kaikkien rakastamia. Loppujen lopuksi kala on erittäin terveellinen tuote, joka sisältää runsaasti kalsiumia, fosforia ja proteiineja.

Suurin ongelma, joka syntyy kalaruokia valmistettaessa, on erityinen kalan haju. Jotkut ihmiset eivät yksinkertaisesti voi sietää voimakasta kalan hajua ja pitävät sitä erittäin epämiellyttävänä. Kalat, joilla on voimakas kalan haju: turska, kolja, kampela jne., täytyy vain kypsentää erityisellä tavalla, niin kalan haju haihtuu itsestään. Voimakkaan tuoksuiset kalalajikkeet keitetään vedessä, johon on lisätty pieni määrä kalaruokien valmistukseen soveltuvia mausteita, jotka myös neutraloivat täydellisesti kalan hajun. Niitä voidaan lisätä myös kypsennyksen aikana. Kampelaa keitettäessä on tavallista poistaa iho pimeältä puolelta, koska sillä on voimakas haju.

Toinen tapa päästä eroon kalan hajusta on lisätä puoli lasillista maitoa vesipannuun - haju katoaa, ja kalasta tulee paitsi pehmeämpi, myös paljon maukkaampi.

Jos kala haisee mudalle, voit liottaa sitä suola- tai etikkaliuoksessa useita tunteja, eikä hajusta jää jälkiäkään.

Jos kala on paistettava, kalan haju voidaan poistaa seuraavasti: paistamisen aikana lisää kalaan muutama viipale raakoja perunoita, perunat tulee heittää pois.

Astioiden puhdistamiseksi kalan hajusta huuhtele ne käytetyillä teelehdillä. Voit estää kalan hajun ilmaantumisen astioista voitelemalla kattilan tai pannun ensin sitruunaviipaleella tai etikalla.

Kalan ja kalaruokien valmistuksen jälkeen kätesi tuoksuvat kalalta pitkään. Tämän välttämiseksi pyyhi kätesi sitruunaviipaleella kalan leikkaamisen jälkeen. Jos talossa ei ole sitruunaa, voit hieroa käsiäsi kahvipavuilla tai jauhetulla kahvilla, haju katoaa.

Keitetty kala.

Maukas ja halpa tapa valmistaa kalaa on keittää tai höyryttää. Tämä kala ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä. Keitä kala pienessä määrässä vettä pieninä annoksina, jotta se ei murene ja hajoa. Jos keität kalan kokonaisena, täytä se kokonaan kylmällä vedellä. Jos kala leikataan paloiksi, on parempi keittää se kiehuvassa vedessä, jotta se ei kiehu. Jos kala on jäädytetty, se tulisi keittää vain kylmässä vedessä. Kokonaisen tai paloiksi leikatun kalan keittämisen helpottamiseksi peitä paistinpannu sideharsolla niin, että sen reunat tulevat näkyviin. Kypsennyksen jälkeen kala voidaan helposti poistaa paistinpannusta sideharsolla vahingoittamatta sitä.

Kun kalaa keitetään vedessä tai maidossa, neste ei saa kiehua tai kuplia voimakkaasti, joten veden kiehuessa vähennä lämpöä kohtalaiseksi. Kalan evät erottuvat siitä, jos se on helppoa, niin kala on valmis.

Jotta keitetystä kalasta tulee erittäin maukasta, lisää keittoveteen majoneesia. Voit sitten käyttää tätä vettä herkullisen kalakastikkeen valmistamiseen.

Kalmarit tulee keittää kokonaisina tai paloitella suuriksi paloiksi. Kalmarit kastetaan kiehuvaan veteen lisäämällä mausteita tai tilliä. Kalmareita ei tule keittää pitkään, muuten niistä tulee karkeita makuja ja sitkeitä. Kalmarit ovat valmiita 7-10 minuutissa.

Rapuja, katkarapuja ja rapuja tulee keittää hyvin kiehuvassa vedessä, jossa on runsaasti suolaa.

Paistettu kala.

Jotta kala ei menettäisi muotoaan paistamisen aikana, sinun on tehtävä siihen useita matalia viiltoja ennen paistamista. On parempi olla leipomatta kaloja korppujauhoilla paistamisen aikana, ne eivät jää kalan päälle. Kala on parempi leivota jauhoilla. Ennen kalan paistamista sinun tulee ripotella sitä etikalla tai sitruunamehulla, jotta lihasta tulee valkoista, pehmeää ja maukasta. Sitruuna ja etikka neutraloivat erityisen kalan hajun.

Jotta kala ei hajoa ja murene paistamisen aikana, on parempi suolata se puoli tuntia ennen paistamista ja antaa sen imeytyä suolassa.

Jos päätät tehdä kalaleikkeitä, sinun tulee lisätä paistettua sipulia jauhelihaan, joten kotletit ovat yksinkertaisesti vertaansa vailla!

Voit valmistaa kalan maukasta ja halpaa kotona seuraavasti: puhdista kala, huuhtele huolellisesti, hiero se sisältä ja ulkoa seuraavalla seoksella: etikka, murskattu valkosipuli, suola, anna olla kylmässä 2 tuntia, ja sitten paista.

Jotta kalanliha pysyy pehmeänä ja mureana, liota sitä maidossa tai peitä se paksulla kermakermakerroksella ennen paistamista.

Paistettu kala tulee erittäin maukasta, jos se upotetaan ennen paistamista maitoon puoleksi tunniksi, sitten leivitetään jauhoissa ja päällystetään vatkatulla munalla, kääritään korppujauhoissa ja paistetaan kiehuvassa kasviöljyssä.

Kala paistetaan yleensä kansi auki, mutta kalan rasvan roiskumisen estämiseksi voit peittää paistinpannun käännetyllä siivilällä.

Kalaa ei pidä paistaa voissa, sillä se palaa. Jotta kala ei pala, lisää kasviöljyyn hieman suolaa ennen paistamista.

Jos päätät paistaa kalaa taikinassa, pyöritä raaka kala ensin jauhoissa ja kasta sen jälkeen taikinaan, jotta siitä muodostuu tiivis kerros. Upota taikinaa kiehuvaan öljyyn, kunnes kala saa kullanruskean kuoren.

Paistettu kala.

Jotta kalan irrottaminen paistamisen jälkeen olisi helpompaa, aseta foliota tai leivinpaperia uunivuoan pohjalle. Jos paistat kalaa ritilällä, ripottele siihen maissijauhoa, jotta se ei pala tai tartu ritilään.

Kala tulee paistaa erittäin kuumassa uunissa, jotta siihen muodostuu kullanruskea kuori ja itse kalasta tulee unelias ja pehmeä.

Herkullisia ruokia, inspiraatiota ja hyvää ruokahalua!