Як подрібнити цибулю занурювальним блендером. Які продукти не можна подрібнювати у блендері? Що вміє блендер

Головна / Весілля

Занурювальний блендер вже давно з'явився на кухні, але не всі жінки знайомі з його можливостями. З цієї статті ви зможете дізнатися, що можна робити занурювальним блендером і які переваги він має.

Переваги та особливості

Більшість господарок порівнюють блендери із кухонними комбайнами, тому вважають, що перший варіант їм не потрібен. Однак, незважаючи на схожість приладів, вони мають численні відмінності.

Переваги блендера:

в даному пристрої є опції не тільки від кухонного комбайна, але і від міксера, поряд з ручною «давилкою» для створення пюре;
агрегат має невеликі габарити, що вказує на його мобільність;
швидке складання;
так як у приладі є ножі, вам не потрібні численні насадки;
висока продуктивність.

Що вміє блендер:

дрібно нарізати овочі, фрукти, м'ясо у будь-якому вигляді (крім замороженого);
робити із продуктів пюре;
проводити змішування компонентів для створення соусу, майонезу, коктейлю.

Щоб зробити пюре із твердих видів продуктів, вам потрібно попередньо розрізати їх на невеликі шматочки, додавши невелику кількість води. За допомогою цієї маніпуляції, пристрій з легкістю перетворить продукти на пюреподібний стан.

Якщо ви придбали занурювальну модель, то можна подрібнювати з її допомогою різні види овочів і фруктів в будь-яких контейнерах. Такий блендер має невеликі розміри, безліч опцій, і може за короткий час перетворити на пюре будь-які продукти. Подібний пристрій буде незамінним у тому випадку, якщо ви регулярно робите суп-пюре, смузі або різні соуси.

Як користуватися

Багато виробників рекомендують користуватися пристроєм для того, щоб подрібнювати не дуже тверді види продуктів. Це говорить про те, що не потрібно подрібнювати сухарі, кавові зерна і заморожені шматки м'яса. Однак є невелика хитрість. Наприклад, якщо у вашому рецепті зазначено, що потрібно використовувати дрібні шматочки кореня селери, слід додавати в чашу невелику кількість рідини.

Як правило, в комплектації є спеціальні чашки або склянки, в які проводиться завантаження продуктів. Якщо ви плануєте користуватися іншими чашами, пам'ятайте, що під час використання пристрою з'являться бризки.

Мінімальна позначка завантаження повинна закривати нижню ніжку, яка займається різанням. Займатися порізкою щойно відвареної сировини також не можна. Дочекайтеся, поки продукти охолонуть хоча б до 70 градусів. Перед збиванням слід перевіряти овочі та фрукти на наявність кісточок. Якщо ви не можете визначитися, на якій швидкості слід використовувати блендер, починайте з мінімальної передачі поступово збільшуючи кількість обертів.

Якщо у вашому пристрої є віночок, він призначений для збивання білків. У стаціонарних блендерах цієї функції немає. У цьому питанні занурювальні моделі оминають стаціонарні.

Як вибрати

Щоб вибрати найбільш підходящу модель занурювального блендера, потрібно відштовхуватися від деяких характеристик. Візьміть до уваги такі параметри:

рівень потужності.Цей показник впливає швидкість роботи. Чим вища потужність, тим менше часу ви витратите на подрібнення;
додаткові насадки.Багато виробників пропонують у комплекті з агрегатами змінні насадки. Є моделі з віночком, насадкою для колки льоду, зі спеціальними ножами та іншими доповненнями. Визначтеся, що ви робитимете за допомогою пристрою, після чого вибирайте блендер;
вага.Занурювальні пристрої будуть постійно перебувати в руці, тому цей пункт має значущість. Купуйте той пристрій, який зручний для вашого використання;
матеріал, з якого виготовлено «ногу» приладу. Міцність матеріалу впливає на надійність. При цьому варто звернути увагу на те, що металеві моделі будуть мати більш істотну масу;
наявність ємностей.Хоча блендер можна користуватися в будь-якій каструлі, виробники додають в комплект кілька чаш. Чаші зі скла та пластику зручні тим, що вам не потрібно шукати відповідний посуд для збивання або нарізки. Також є спеціальні ємності для шаткування, збивання або різання твердих продуктів.

Вибирати занурювальний блендер слід з усією відповідальністю, щоб залишитися задоволеним своєю покупкою. Якщо ви зробите вибір правильно, цей пристрій стане надійним союзником у процесі приготування.

Функціонал насадок

У кожному блендері може бути кілька видів насадок. Багато господинь задають питання: яке призначення у того чи іншого типу насадки.

Обов'язково має бути насадка на ніжку. Вона допомагає перетворити на пюре різні сорти продуктів, а також змішує інгредієнти для соусу. Деякі пристрої оснащуються спеціальним віночком, за допомогою якого можна збивати яйця, а також є чаша з невеликим ножем-млином. Цей додаток допоможе подрібнити горіхи, а також перемолоти м'ясо з овочами.

Є пристрої, в яких є змінні насадки, що нарізають шматочки різних форм. Якщо ви придбаєте подібний блендер, то позбавитеся необхідності купувати кухонний комбайн. У стаціонарних пристроях є спеціальні насадки, які можуть колоти лід. Якщо у вашому ручному агрегаті цього доповнення немає, його не можна використовувати для замороженої води та соку.

Догляд

Будь-який технічний засіб слід доглядати. Блендер не є винятком. Область, де знаходиться мотор і перемикання швидкостей, необхідно протирати зверху вологою губкою. Категорично забороняється опускати цю частину у воду або завантажувати в посудомийку!Такі деталі, як чаша та змінні насадки можна очищати під потоком проточної води. Деякі моделі не можна завантажувати в посудомийку, але більшість насадок мити таким способом дозволяється, що спрощує процес очищення.

Якщо ви працювали з жирними продуктами, то можна скористатися рідким миючим засобом, після чого обполоснути деталі під водою, протерти та просушити. Вимиті та сухі компоненти збираються та поміщаються у відведене для них місце. Деякі блендери оснащуються функцією самоочищення. Вона дає можливість здійснювати швидке миття виробу. Після закінчення процедури потрібно видалити воду і протерти насухо блендер.

Рецепти

За допомогою цього пристрою можна приготувати різноманітні страви. Є безліч смачних рецептів, в яких є різні інгредієнти.

Супчик у блендері

Вам знадобиться 1,5 літра курячого бульйону, сушені гриби, 500 грам свіжої цибулі порею, 1 цибулина, 50 грам зеленої цибулі. Також у рецепті присутні вершки в кількості 200 грам та 500 грам картоплі.

Спочатку викладаємо сушені гриби в бульйон приблизно на годину. Після чого кладемо в нього очищену і порізану кубиками картопля, ставимо на вогонь. У цей час ріжемо і обсмажуємо до золотистої скоринки цибулю, додаємо її в киплячу воду і варимо суп до готовності. Наприкінці додаємо вершки і перемелюємо супчик блендером до однорідної маси.

У мене зовсім невелика кухня, а від великої кількості сучасних кухонних гаджетів-помічників просто розбігаються очі. Особисто у мене їхній мінімальний мінімум, а найголовніший і використовується просто щодня – це блендер. Саме без нього я як без рук.

У цій статті я розповім і покажу, як він економить мені час, сили, і які страви миттєво готуються за його допомогою.

Як заощаджувати час за допомогою блендера

Мій блендер, можна сказати, вже ветеран. Куплений був понад чотири роки тому, і справно служить досі, причому використовую його практично щодня. Єдине, що з ним трапилося – відламалася спиця біля насадки-міксера. Я вся ця справа просто викинула, оскільки в мене прекрасний стаціонарний міксер, але це вже інша історія.

Два посуди для збивання – малий і великий. Є й насадка занурювального збивання для супів-пюре. Теж потрібна штука, часто використовую.

Подрібнити овочі

Вам подобається різати цибулю? Скажу я вам, для мене це не найулюбленіша справа. Наприклад, у я обов'язково його додаю, а котлети ми любимо і робимо досить часто.

Приготувати паштет

Гості на порозі або зовсім немає часу готувати, а терміново потрібна якась легка закуска? Знову ж таки – блендер вам на допомогу!
Можна приготувати прекрасний паштет і подати його на тостах (тут єдиний відступ - цибулю краще і смачніше обсмажити).

А можна зробити його (паштет) із фети (роблю з фетаки) і подати з овочами (огірки, солодкий перець, помідори тощо).

Короткий рецепт:
200 грамів фетаки
100 грамів будь-якого сиру
50 грамів кефіру
2 зубчики часнику
1 ст. л. рубаного кропу

Спочатку вливаємо кефір і викладаємо пропущений через прес та очищений часник (краще це зробити так, щоб не потрапили шматочки). Ну і завантажуємо все інше. 10-15 секунд роботи блендера – і все! Якщо треба, то можна на середині часу зупинитися і проїхати ножем або вилкою по краю, скидаючи все до середини.

Знову ж таки – це страви, які готуються за допомогою блендера буквально за одну хвилину. Не треба нічого особливо різати, перетирати через сито, просто закинути в блендер і через 20-30 секунд все готове - викладайте та подавайте.

Молочні коктейлі та смузі

За допомогою блендера легко і швидко можна приготувати будь-який молочний або прекрасний і корисний сніданок або перекус. Його можна готувати як із замороженими, так і зі свіжими ягодами, а також з додаванням будь-яких овочів, відварених круп та зелені. До речі, на нашому сайті, так що поцікавтеся.

Мене діти нескінченно просять приготувати . Наприклад, молодший син не любить жодних добавок, тому для нього найпростіший склад інгредієнтів: банан, молоко та цукор. Це в моєму будинку є завжди, тому 1 хвилина - і бажання дитини завдяки блендеру і мені виконано. Спочатку банан перетворити на кашу, додавши трохи молока – грамів 100, а вже після долити ще до бажаної консистенції.

Холодні супи

Не можу не розповісти і про своє останнє відкриття – холодному супі . Звичайно, взимку це не так актуально, і все ж таки... База - це шпинат, фетаки (можна і фету) і кефір, а далі можна додавати будь-які овочі, сухарики, креветки і т.п.

Шпинат беру заморожений. Якщо суп холодний, то розморожувати його можна не до кінця. Просто закидаю у мікрохвильову піч на 15-20 секунд.
Викладаємо в блендер шпинат (120 г.), кефір (200 г.) та фетаки (100 г.). 30 секунд роботи блендера – і готове. Поперчіть, і можна подавати. Люблю додавати подрібнений солодкий перець та огірок. Все це теж можна подрібнити у блендері.

А знаєте, що мені особливо подобається? Оскільки часу такі рецепти практично не забирають, то цілком собі можна робити малі порції, і балувати тільки себе, якщо іншим така страва не до смаку. Дякую блендеру! З цим супом я так і роблю, оскільки діти його не особливо шанують.

Супи-пюре

А як щодо гарячого супу? А може, ви хочете ? Ось тут і стане в нагоді насадка, показана мною на самому початку.

Інші корисні дрібниці

Домашні панірувальні сухарі.

Ну і звичайно ж, завжди збираю краєчки батонів, обламані або підсохлі шматочки тощо, сушу їх і роблю сухарі.

Дрібний цукор.

Також часто в рецепті потрібно використовувати дрібний цукор, оскільки він у сухому тесті просто погано розчиняється. Знову ж таки в блендер – і подрібнити. Пудри там не вийде, але досить подрібнити цілком вистачить.

Сподіваюся, я вас переконала у корисності та потребі цього кухонного помічника. Експериментуйте, фантазуйте, пробуйте, готуйте та блендер вам на допомогу!

Блендер – це маленький багатофункціональний чарівник, який спростив жінкам роботу на кухні. Смузі, крем-суп, пюре для дітей, повітряне тісто для млинців, паштети – з цим чудово впорається компактний занурювальний апарат. Стаціонарний агрегат має достатню потужність, щоб перетворити м'ясо на ніжний фарш, наколоти лід для коктейлів, порізати або натерти овочі (якщо є необхідна насадка) та багато іншого.

Але, як і будь-яка техніка, блендер оснащений тендітним механізмом, і якщо ви експлуатуватимете його неправильно, то незабаром повернетесь до своєї старовинної подружки-терки.

Зелень кімнатної температури

Багату клітковиною зелень металеві ножі блендера можуть легко перетворити на коричневу кашку. Щоб зберегти соковитий колір, заморозьте зелень, а за 5 хвилин додайте в блендер - так радять шеф-кухарі.

Волокнисті овочі з твердим черешком

Ми говоримо про селера, броколі, цвітну капусту, тверду салатну зелень. Повірте, навіть сучасні суперпотужні високошвидкісні блендери не впораються з волокнами, а якщо і впораються, то найближчі півгодини ви зніматимете з ножів залишки.

Заморожені фрукти

Хто не любить бадьорі фруктові напої? Поки вони свіжі, ножі чудово справляються з ніжною м'якоттю, але що робити, якщо у вас тільки заморожені фрукти? Деякі настільки впевнені в потужності блендера, що кидають у чашу плоди, що промерзли. Добре, якщо у вас вийде шербет… У найгіршому випадку леза зламаються або затупляться, а скло (або пластик) ємності трісне. Заздалегідь вийміть продукти з морозилки і залиште на півгодини.

Тверді зерна та горіхи

Тільки по-справжньому відчайдушні домогосподарки кинуть перемелювати кавові зерна, квасолю, маш чи боби какао в блендер. Для подрібнення твердих продуктів краще використовувати хорошу кавомолку з потужним двигуном та посиленими ножами.

Продукти із сильним ароматом

Запах часнику, гіркота перцю чилі та цибулі можуть вбратися у гумове ущільнення та зіпсувати смак продукту, який ви змішуєте. Можливо, ви помічали, що після сирого часнику чаша блендера через ніч, навіть після двох-трьох промивок, все одно залишає ледь вловимий аромат. Ранковий коктейль з полуницею та пікантним часничком навряд чи припаде до смаку.

Занадто мало або занадто багато рідини

Коли блендер працює з твердими продуктами, потрібно додавати трохи води. Робити це потрібно обережно, щоб уникнути помпаж двигуна або виплеску води. Пропорції мають бути правильними. Недостатньо рідини - блендер нарубає грудки, занадто багато - леза не стикаються з продуктом.

Кістки

Професійні кулінари кажуть, що недосвідчені кухарі часто роблять цю помилку. При додаванні курки або риби до блендера для приготування фаршу для фрикадельок або рибних пирогів важливо переконатися, що в м'ясі немає кісток. Побутові комбайни відрізняються від промислових – навіть дрібні кістки їм «не ножами».

М'ясо

Ідеальна страва – це шари смаків та текстур. М'ясо, перемелене в блендері, має консистенцію, яка припаде до смаку тільки малюкам. Звичайно, якщо ви готуєте прикорм для немовляти, то блендер – справжній рятівник молодої мами. Але для соковитих ніжних котлет із хрусткою скоринкою потрібна тільки м'ясорубка.

Інструменти

Уникайте попадання будь-яких інструментів або дрібного кухонного начиння в блендер, доки він працює: пластикові, скляні або дерев'яні ступки не годяться для проштовхування шматочків продуктів – вони легко тріскаються та ламаються. Якщо потрібно трохи перемішати пюре під час роботи блендера, використовуйте металеву ложку.

В'ялені помідори

Якщо у вас немає високопродуктивного блендера з великими обертами, ніколи не намагайтеся подрібнити в'ялені помідори: їхня шкірка прилипне до лез. Якщо вам все ж таки необхідні в'ялені помідори, наприклад, для соусу, витримуйте їх у воді до тих пір, поки вони не розм'якнуть.

Томатний соус

Картопля

Думаємо, не одна господиня пошкодувала, що спробувала приготувати картопляне пюре в блендері... Будь-які крохмалисті овочі не можна подрібнювати на високих швидкостях: крохмаль перетворюється на в'язкий клейстер, пюре стає липким, несмачним. У сучасних моделях є спеціальна насадка для картоплі.

Гаряча рідина

При приготуванні супу-пюре не можна виливати в чашу суп, що ще не охолонув. Пара в замкнутому просторі може підірвати кришку: мало того, що рідина розлетиться по кухні, є ризик отримати серйозні опіки.

Тісто

Жоден пекар, що поважає себе, не робитиме тісто для пирогів у блендері. Його текстура буде жорсткою, ненасиченою киснем. Виняток - рідке тісто для млинців або оладок.

Імбир

Не кладіть свіжий чи сушений імбир у блендер. Що вийде? Не кашка, а суцільна грудка волокон. Його краще дрібно нарізати чи натирати.

Сипучі інгредієнти

Якщо ви кладете борошно, цукор або суміш для випікання в блендер, при змішуванні порошкоподібні компоненти прилипнуть на стінки чаші. Краще досипати їх у рідку основу через отвір у кришці та зменшити швидкість.

Блендер є дуже корисним агрегатом, що допомагає значно скоротити час приготування їжі. З його допомогою можна перемолоти фрукти, овочі, горіхи, м'ясо, зробити коктейлі, різноманітні десерти, а також супчики та кашки для дитини. Чи можна нарізати сир та цибулю в блендері? Звичайно ж да. Цибулю можна використовувати для різних цілей, наприклад, для приготування фаршу для котлет, шашлику і цибульного супу. Про те, як подрібнити цибулю в блендері для приготування цих страв.

Приготування фаршу

Для приготування фаршу котлет можна брати свіже м'ясо або заморожене, але попередньо розморожене. Щоб його подрібнити у блендері, потрібно використовувати лише спеціальну насадку, адже в іншому випадку вийде не фарш, а каша. Для того щоб перемолоти цибулю, достатньо застосувати звичайні ножі. Як приготувати м'ясо для приготування фаршу для котлет? Для цього потрібно:

видалити всі жилки, плівки та сухожилля;
нарізати його шматочками приблизно 3 см;
трохи охолодити їх у холодильнику;
додати їх у ємність для подрібнення разом із цибулею, порізаною на 4 частини.

Якщо нарізати цибулину разом із м'ясом, можна отримати соковитіший фарш. Щоб правильно пропустити м'ясо та цибулю через блендер необхідно трохи поекспериментувати. Спочатку прилад необхідно включити всього на кілька секунд (див. відео) і подивитися на консистенцію, що вийшла. Якщо вона підходить, можна витягати фарш і завантажити наступну порцію м'яса, а якщо ні – увімкнути агрегат ще на кілька секунд.

Після того як фарш готовий, у блендері необхідно перемолоти білий хліб, яйце та трохи молока. Все це потім потрібно змішати з фаршем, посоливши та поперчивши. Всі інгредієнти зазвичай кожна господиня бере на власний розсуд, але так щоб вийшла однорідна, але не дуже рідка консистенція. Таким чином, вдасться отримати найсмачніші котлети.

Соус до шашлику

Цибуля є одним із найважливіших компонентів соусу до шашлику. Він дозволяє надати м'ясо особливої соковитості та смаку. Для приготування соусу необхідно підготувати такі компоненти:

2 кг м'яса;
4-5 цибулин;
2 лимони;
улюблені приправи (для додання гостроти можна використовувати хмелі-сунелі та суху аджику);
сіль;
рослинна олія.

Процес приготування шашлику та соусу до нього виглядає так:

м'ясо нарізати на шматочки і викласти в ємність для маринування;
цибулини почистити та порізати кожну на кілька частин;
лимони ретельно помити та порізати на кілька частин разом із шкіркою;
нарізати цибулю в блендері до утворення однорідної трохи рідкої маси;
додати до маси лимони та подрібнити;
висипати в м'ясо по пакетику приправ хмелі-сунелі та аджики, сіль за смаком і все ретельно перемішати;
вилити в ємність цибульно-лимонну масу і трохи олії і все ще раз добре перемішати.

Залишити у такому маринаді м'ясо бажано на всю ніч. Тоді шашлик вийти максимально соковитим та смачним.

Цибулевий супчик

Цибулевий суп є національною французькою стравою. Сьогодні його їдять не лише у Франції, а й у багатьох інших містах світу. Це не дивно, адже він має багато корисних властивостей:

має велику кількість антиоксидантів, які виводять із організму токсини;
допомагає при захворюваннях дихальної системи;
вбиває мікроби;
посилює захисні властивості організму;
наповнює організм залізом, яке необхідне нормального функціонування кровоносної системи.

Приготувати суп цибулі в домашніх умовах дуже просто. Для цього потрібно підготувати:

1 кг цибулі;
800 мл курячого або м'ясного бульйону;
1 морквину;
130 грам вершків;
2 столові ложки борошна;
1 плавлений сир;
2 столові ложки вершкового масла;
чайну ложку цукру;
сіль, перець, зелень та сухарики.

Процес готування цибульного супчика виглядає так:

приготувати бульйон, для цього м'ясо варити до готовності, після чого до нього додати перець, моркву та цибулину;
почистити і порізати цибулю в блендері, викласти її на розігріту в сковороді олію;
додати цукор, все ретельно перемішати, накрити сковороду кришкою і згасити 40 хвилин, але не підсмажити;
додати муку|борошно|, все ретельно перемішати і зняти з вогню;
з бульйону вийняти всі овочі та м'ясо, овочі викинути, а м'ясо можна використовувати для приготування інших страв;
бульйон довести до кипіння та додати до нього цибульну суміш, варити на маленькому вогні близько 20 хвилин;
додати плавлений сир;
після повного розчинення сиру додати вершки, зелень, сіль та перець за смаком;
довести страву до кипіння та вимкнути.

Після всіх вищезгаданих дій цибульний суп повинен трохи охолоннути. Далі його можна подрібнити у блендері та подавати до столу, прикрасивши сухариками.

Втомившись прати руки на тертці, попросила у чоловіка блендер на день народження)

Погортавши сторінки інтернет-магазинів, подивившись характеристики, зупинила свій вибір на Orion Orb-016.

Для початку порадувала його, досить демократична, ціна 215 грн. (ну плюс ще доставка).

Перший раз я спробувала подрібнити ним кригу. НІ В ЯКОМУ РАЗІ ЦЬОГО НЕ РОБІТЬ. Як я дізналася пізніше, блендери з пластиковими чашами для льоду не пристосовані, але різні коктейлі в ньому робити дуже здорово) Мій улюблений молочний робиться так: подрібнюєте в блендері 1 банан, потім додаєте 300-400мл молока і знову збиваєте поки не з'явиться легка пінка ) Смакочка неймовірна, якщо є під рукою морозиво - можна додати і його і буде ще смачніше.

Потім я освоїла занурювальну насадку, і з її допомогою можна робити дуже смачну каву. Насипте прямо в чашку кави та цукор, як ви зазвичай любите, додайте столову ложку молока. Занурте насадку в чашку і збовтайте, поки у вас не вийде півчашки кавово-молочної піни, потім долийте по стінці чашки, щоб не збити піну, гарячу воду. Пальчики оближеш!)

Перейдемо до подрібнення продуктів під час готування. Обговоримо головні питання та проблеми новачків.

Першим шоком для мене стало подрібнення цибулі. Цілі пласти прилипали до стінки чаші, до них не діставало лезо, і замість подрібненої цибулі виходили великі шматки на стінках. Лише пізніше я зрозуміла як керувати з блендером щоб він подрібнів добре, але з цибулею у нас, як і раніше, не зовсім все гладко(

По першене шкодуйте часу, не тисніть на кнопку по 2-3 секунди, в середньому на подрібнення продукту потрібно близько 10 секунд на 2 швидкості.

По-другеякщо ви відкрили кришку або через прозорі стінки чаші побачили, що великий шматок продукту застряг на стінці чаші, просто струсіть чашу, щоб він впав вниз, при певній вправності це нескладно, і запустіть подрібнювач ще на 2-3 секунди.

По-третєніколи не кладіть цибулю, моркву, буряк - одним шматком. Завжди розрізайте на кілька частин, і тільки потім закладайте в чашу, інакше у вас вийде 1 великий шматок і купа подрібненої каші.

По-четвертеніколи не засмучуйтеся даремно - якщо ви відкрили чашу, а там акуратно подрібнена морквина і поруч 3-4 великих недоподрібнених шматочка, до яких не дістали леза, просто з'їжте їх) і вітамінки і менше витрачених нервів для вас.

Що стосується насадки міксера - справляється зі своїм завданням відмінно, збиває супер, і дарма що віночок один.

Для чого потрібна біла пластикова нісенітниця з фото, я так і не зрозуміла, підозрюю що для кріплення якихось запчастин на стінці, але я так і не зрозуміла, що куди пхати)

Втім, скажу так: перші враження від блендера були поганими.

Я була засмучена, перш ніж у мене з'явився блендер, думала що натисну на кнопочку, вжжжик! і все буде ідеально, але в роботі даного девайсу і не тільки цього і цієї фірми (а я попитала у людей і з дорожчими моделями блендерів) є нюанси, про які потрібно просто знати для отримання хорошого результату. Зараз, коли я розібралася, не уявляю, як я раніше мучилася з цією безглуздою терткою і жила без блендера)

Додаю фото подрібнених на борщ продуктів (буряк і цибуля ніяк не хотіли чітко фоткатися, але характер подрібнення видно по моркві, буряк був подрібнений так само, з цибулею, як я і писала у нас досі незрозумілі, але це не страшно для тих страв , які я готую).