Ідеальна дієта для схуднення. Легкі перекушування. Найкорисніші продукти. Продукти, які не можна їсти. Що є, щоб схуднути - список продуктів і як правильно харчуватися

Книга Катерини Міріманової «Дієта мінус 60» стала популярною за досить короткий термін. Це дуже незвичайна дієта, у неї немає особливих обмежень за часом, наприклад, автор книги, дотримувалася дієти протягом півтора року, і в результаті схудла на цілих 60 кілограм. Катерина після пологів набрала зайву вагу і до схуднення важила майже 120 кілограмів. Але сила волі та мотивація схуднути насамперед для себе самої, принесли свої плоди. Тепер вона важить 60 кілограмів, а ще 60 залишилися в минулому. Катерина Міріманова також вважає, що дана система харчування «мінус 60» може застосовуватися як нерегулярно, так і взагалі стати стилем життя. Все залежить лише від вашого бажання схуднути!

Дієта «Мінус 60» є набір спеціальних прийомів, включаючи саму дієту, фізичні та психологічні вправи. Застосовуючи всі рекомендації автора книги «Дієта мінус 60», можна досягти відчутних результатів у схудненні, і поглянути на світ їжі іншими очима.

Рецепт дієти «Мінус 60»

Основні принципи дієти:

1. До 12 години дня можна їсти всі продукти, які хочеться. Не потрібно обмежувати себе кількістю порції чи калоріями. Є до появи відчуття ситості.
2. Пити можна стільки, скільки вимагає ваш організм.
3. Сіль можна вживати без обмежень, але слід запам'ятати, що надто солона їжа провокує набряки.
4. Цукор і цукросодержащі продукти (наприклад, мед і т.д.) можна вживати лише до 12 годин.
5. Необхідно обов'язково снідати, щоби вчасно запускати обмінні процеси в організмі.
6. Очищати організм і влаштовувати розвантажувальні дні заборонено це може знизити ефект від дієти.
7. Є під час дієти «мінус 60» потрібно не більше трьох разів на день. Можна між прийомами їжі трохи перекусити фруктами або овочами, але тільки тими, що запропоновані в меню дієти «Мінус 60».
8. Під час дієти можна приймати полівітаміни, це буде лише плюсом.
9. Дієти можна дотримуватися вагітним і матерям, що годують. Але краще попередньо проконсультуватися з лікарем.

Меню дієти «Мінус 60»

Тепер перейдемо безпосередньо до харчування.

Ми з'ясували, що на сніданок можна їсти все і скільки завгодно, але тільки до 12 години дня. На обід тушковані чи варені продукти. Можна суп зварений на воді та з картоплею, горохом та іншим, або приготований на бульйоні, але вже без картоплі. Сметану та майонез у кількості однієї чайної ложки можна лише до 14 годин. Також можна використовувати будь-яку кисломолочну продукцію.

Таблиця дозволених продуктів на обід

Продукти необхідно варити чи тушкувати. Смажити не можна. Можна шашлик, але не жирний та в обмеженій кількості. Кукурудзу, горох, гриби тільки свіжі чи заморожені, консервовані їсти не можна. Фрукти, як і всі продукти потрібно їсти помірно.

Вечеря має бути не пізніше 18 годин. На вечерю також всі продукти потрібно гасити на воді або варити. Для кращого ефекту можна готувати пару в пароварці.

Під час приготування їжі можна використовувати сіль та приправи. Цукор використовувати забороняється.

Таблиця дозволених продуктів для вечері

Фрукти та овочі їмо помірно, можна поєднувати з кисломолочними продуктами. Крупи у свою чергу можна поєднати з овочами та фруктами. М'ясо та риба, не поєднуються ні з яким іншим видом продуктів. Молочні продукти лише мінімальної жирності.

Дієта або система «Мінус 60» Міріманової це дієвий спосіб схуднути. Застосовуйте дієту разом із фізичними вправами для максимального ефекту.

При будь-якому схудненні обов'язково суворо дотримуватись режиму обраної дієти. Це вимагає відмовитися від певної групи продуктів, багато з яких улюблені. Тому намагаються знайти таку дієту, яка зведе до мінімуму відмову від великої групи продуктів. Одним із таких варіантів називають дієту «Харчування до 12 дня». Вона не дуже складна, але потребує грамотного підходу та обліку певних нюансів.

Особливості дієти

Сенс цього харчування простий - до 12 години дня можна вживати їжу практично без заборон. Мається на увазі обмеження на види їжі, а не кількість. Можна їсти все, що ви любите, але в невеликих кількостях. Але при цьому важливо все ж таки поступово прибирати (або по максимуму обмежити) борошняне і жирне. Якщо це зробити, то дієта полудня (до 12 годин можна їсти все) стане максимально ефективною. Секрет принципу в тому, що вся поглинена за сніданком їжа протягом активного дня перетравлюється і безболісно йде. Тому бажано поєднувати дієту з активним способом життя, наприклад, невеликі пробіжки вранці або надвечір після роботи. Отже, переважна більшість обмежень харчування переміщається у другу половину дня.

Вода та дієта

У будь-якому плані харчування дуже важливе місце займає вода. Вона сприяє виведенню з організму шкідливих елементів, наприклад, токсинів. Крім того, якщо є бажання схуднути, то вживання води в потрібній кількості просто необхідне, адже вона виводить із організму жири, що за умови активного способу життя суттєво прискорює процес зниження ваги. Для дієти «Харчування до 12» дуже важливо випивати протягом дня щонайменше 1,5-2 літри води.

Протипоказання

Людям, які мають проблеми зі шлунком або системою травлення, рекомендується для початку проконсультуватися з лікарем. Це також стосується тих, у кого проблеми з підшлунковою та печінкою, адже різка зміна раціону та стилю харчування також може негативно позначитися на роботі цих органів. Крім того, ця дієта не підійде людям, робота яких пов'язана з важкими фізичними навантаженнями, адже протягом дня їм бажано поповнювати організм енергією, інакше може виникнути виснаження організму.

Головна помилка

Про харчування до 12 години дня у всіх різне уявлення. Іноді воно буває невірним. Як кажуть експерти, головною помилкою є уявлення про цю дієту як про вседозволеність на першу половину дня. В результаті люди посилено споживають їжу до 12 години дня, що призводить до захворювань травної системи, а також до того, що замість зниження ваги відбувається його набір.

Правила харчування

Одним з найпопулярніших рецептів на ранок для до 12 години дня є наступний. Потрібно зварити вівсяну кашу, залити її молоком, додати в тарілку горіхи і мед за смаком. Альтернативою може бути родзинки. Після такого сніданку ви матимете великий запас енергії, а їсти не захочеться довгий час.

Оскільки до 12 дня можна трохи більше дозволеного, то як бонус купуйте собі цукерки або тістечко. Як напій можна чай, какао, сік або каву.

Більшість рекомендацій щодо харчування відносяться до другої половини дня. У цей час необхідно бути готовим до жорстких обмежень. Експерти рекомендують у харчування до 12 ранку включати улюблені вами продукти, тільки в розумній кількості, а після обіду їжте наступне.

Можна пити йогурт чи кефір, а також молоко з низьким відсотком жирності. У списку дозволених продуктів також є сир.

Чай та каву потрібно пити без цукру, якщо вода, то без газу. Будь-які солодкі напої заборонені. Алкоголь, природно, також має бути виключений.

Їжте фрукти та овочі. Однак, слід пам'ятати, що солити і смажити овочі не рекомендується, додавати цукор у фрукти теж.

Ну і звісно ж, каші. Можете підібрати собі кілька видів каш, щоб була різноманітність. Так набагато простіше переносити будь-яку дієту. Але пам'ятайте, цукор та сіль додавати заборонено. І ще краще купувати кашу, яка вариться, а не заварюється. Це довше у приготуванні, але корисніше для організму.

Плюси цього виду харчування

У порівнянні з іншими видами дієт, програма "Харчування до 12:00" має низку переваг.

Немає суворого набору заборонених продуктів. Бажано зменшити солодке та борошняне, але все одно можна їсти. Не доведеться відмовлятися від улюблених цукерок чи тістечка.

Дієта допомагає розвантажити організм. Навіть якщо ви не збираєтеся довго дотримуватися цієї програми, вже протягом місяця ви звільните свій організм від шлаків і токсинів.

Дієта не має обмеження щодо терміну. Харчуватися за програмою «До 12 дня» можна необмежену кількість часу, доки не відчуєте легкість в організмі або поки не схуднете. Проте експерти радять триматися будь-якої дієти не більше 3-4 тижнів, після чого потрібно зробити перерву на 1-2 тижні.

Організм не відчуватиме дефіциту певних продуктів, отже, вітамінів та мінералів.

Це харчування можна поєднати з дієтами для другої половини дня, так суттєво підвищиться ефективність. Наприклад, можна підключити всім відому програму "Не є після 18", тобто виключити з ваших планів на день вечері. Крім того, ця дієта дозволяє проводити розвантажувальні дні: просто замість звичних у першій половині дня продуктів можете випити кефір чи йогурт.

Головне - стежити за раціоном, бути готовим до багатьох обмежень. Нагородою стане перша половина наступного дня, коли можна буде з'їсти цукерку, а потім знову після 12:00 - жорсткі заборони. Крім того, бажано в цей час працювати, що відволікатиме від спокус. А ще можна ввечері виходити на пробіжку, ну чи хоча б прогулянку. 20-30 хвилин на свіжому повітрі допоможуть розвантажити організм перед сном.

Програма харчування «До 12 дня» дуже проста, проте потребує стабільного виконання та певних зусиль. Важливо тренувати свою волю. Харчування до 12:00 має велику кількість переваг, але щоб їх не просто почути, а ще й відчути, обов'язково слід спробувати. Спочатку буде трохи складно, але вже за кілька днів вона стане частиною вашого повсякденного життя.

Успіхів вам на шляху до бажаних результатів!

Будь-яка дієта - це насамперед усілякі обмеження та відмова від найулюбленіших продуктів. Тому дуже часто ті, хто худне, не витримують навіть кількох днів, зриваються, а через деякий час починають все спочатку. Для тих, хто не має залізної волі, придумана особлива дієта полудня, яка не накладає занадто строгих обмежень, проте є не менш ефективною, ніж .

Ідея полуденної дієти

Ідея даної системи полягає в тому, що до 12 можна їсти все. Звичайно ж, якщо на додаток до основного правила відмовитися від жирних та висококалорійних продуктів, зниження ваги піде активніше. Але це необов'язково. Під час дієти полудня їсти можна абсолютно все. Тут найважливішим моментом є друга половина дня, коли організм отримує лише низькокалорійну їжу, багату на вітаміни і клітковину.

Особливо корисно поєднувати дієту із підвищеною фізичною активністю. У цьому випадку жирові відкладення спалюються набагато швидше, а тіло підтягується і набуває тонусу.

Кількість рідини, що споживається, повинна бути не менше 1,5-2 літрів чистої негазованої води в день. Це сприяє якнайшвидшому очищенню організму від шлаків і токсинів, а також виведенню надлишкової рідини.

Щоденні правила

Дієта полудня хороша саме тим, що вона не має жорстких рамок та обмежень. Коригувати ранковий раціон можна на власний розсуд. У ті дні, коли особливо хочеться солодкого чи смачненького, можна собі це дозволити. А іноді корисно влаштовувати додаткове розвантаження, вживаючи й у першій половині дня корисні та низькокалорійні продукти.

Має таку систему харчування та додаткові плюси:

Але не варто ставитись до дієти з фанатизмом. Сильне переїдання до полудня призведе до підвищеної сонливості та тяжкості у шлунку у другій половині дня. Краще їсти улюблені продукти потроху - їх можна дозволити собі і завтра, і післязавтра.

Не варто одночасно вводити дуже багато обмежень – це може призвести до чергового зриву. Найбільш ефективно працює система, якщо дотримуватись її так, як вона і була задумана, і в разі необхідності провести на ній 2-3 тижні.

Довільне меню

Якогось спеціального меню з особливими рецептами не існує. Дуже бажано, але не обов'язково максимально скоротити вживання жирної та смаженої їжі. Всі інші продукти вибирати в першій половині дня виключно на власний розсуд. А ось після 12 години дня їсти продукти тільки із запасного списку:

• Приготовлені будь-яким способом (крім смаження) без додавання солі овочі.
• Натуральні овочеві соки.
• Свіжі фрукти та свіжі соки з них (без цукру!).
• Сезонні ягоди.
• Каша із злаків, приготовлена ​​на воді без солі.
• Молочні продукти із жирністю до 3%.
• Несолодкі негазовані напої (зокрема чай та кава).

Меню на тиждень бажано таки продумувати заздалегідь, щоб воно було максимально повноцінним та різноманітним. Нежирні сорти м'яса та риби мають бути на столі обов'язково не менше 2-3 разів на тиждень. Вони також присутні у раціоні у першій половині дня.

Не вірите, що паста, хліб, горіхи і навіть ваш улюблений шоколад будуть нарешті викреслені із забороненого списку? Хочете дізнатися, чому ці продукти допоможуть не лише зменшити вагу, а й захистити ваше здоров'я? Тоді починаємо наше харчове викриття.

Продукт №1. Хліб

Харчова помилка: від хліба гладшають!

Напевно, кожна з нас при одній лише думці про те, що непогано б скинути пару зайвих кілограмів, відразу ж виключала зі свого раціону харчування хліб. А даремно! Не варто так рішуче відмовлятися від цінної спадщини наших предків, традиційної їжі та важливої ​​складової здорового збалансованого раціону.

Хліб містить майже всі незамінні амінокислоти, багатий на харчові волокна, вітаміни Е, РР. Велика кількість вітамінів групи В у складі хліба допомагає регулювати роботу вашої нервової системи та забезпечує надійний захист від стресу. Саме тому хороший натуральний хліб має бути присутнім у щоденному раціоні харчування, інакше вам забезпечені нервові зриви та крокодилячі сльози на порожньому піддоні від торта, після чергового нападу ненажерливості. Однак необхідно мати на увазі, що всі вітаміни та мінеральні речовини, що містяться у хлібі, сконцентровані у зародку та оболонці зерна.

При видаленні оболонки зерна отримання борошна, з якої печуть хліб, різко знижується і вміст корисних речовин. Причому, чим вищий ступінь очищення борошна, тим менша користь у такому хлібі, тому найціннішим за вмістом вітамінів та мінералів є хліб із цільного зерна.

Висновок простий: не забувати про слово «помірність» і вибирати хліб із цільнозернового борошна, який несе більше користі, ніж хлібобулочні вироби з борошна найвищого гатунку. Цільнозерновий хліб містить складні вуглеводи, які повільно засвоюються і поступово забезпечують організм енергією, не викликаючи різких стрибків рівня цукру в крові, а відтак і почуття голоду. Саме це і потрібно нашому організму в активний період боротьби із зайвою вагою.

ПАМ'ЯТАЙТЕ!

Існує харчовий стандарт, який визначається ГОСТом, згідно з ним у 100 г продукту має міститися близько 6 г харчової клітковини. Саме таке співвідношення вважається найкориснішим.

Продукт №2. Червоне м'ясо

Харчова помилка: здорова білкова їжа - це тільки куряче філе та риба!

Будь-яке м'ясо корисне - за умови, що ви уникаєте занадто жирних шматків, правильно його готуєте (запікаєте в духовці, варите, смажите на грилі або відкритому вогні, готуєте в пароварці) і дотримуєтеся міри.

Денна порція будь-якого м'яса повинна дорівнювати за обсягом колоді карт або тильній стороні основи вашої долоні.

Яловичина

У 100 г вирізки міститься 164 ккал та 4 г жиру

У 100 г лопаткової частини яловичини - 208 ккал та 8 г жиру

У 100 г грудинки - 405 ккал 28 г жиру

Свинина

У 100 г вирізки - 184 ккал і 7 г жиру

У 100 г корейки - 537 ккал та 43 г жиру

Бараніна

У 100 г філейної частини - 206 ккал і 9 г жиру

У 100 г окосту або лопатки - 380 ккал і 15 г жиру

Продукт №3. Паста (макаронні вироби)

Харчова помилка: від макаронів гладшають!

Італійці люблять повторювати "Pasta non fa ingrassare" - від макаронів не товстіють. У цьому твердженні є велика частка правди, саме тому у моєму «Здоровому меню» стільки авторських та традиційних італійських рецептів пасти, які я рекомендую включати до раціону харчування всім без винятку.

Секрет пасти полягає у її виборі. Справжня паста — це не «радянська» гастрономічна спадщина — м'які макарони, якими нас годували в дитячому садочку та шкільній їдальні, які й досі продовжують домінувати на наших прилавках. Я закликаю вас купувати і готувати зовсім інший продукт - пасту, виготовлену з борошна твердих сортів пшениці. Це дві великі різниці. «Радянські» ріжки і спіральки дуже швидко засвоюються в організмі і спричиняють зайві кілограми, а страви з них сильно розварюються. Крохмаль у переварених макаронах перетворюється на легкозасвоювану форму, яка швидко призводить до збільшення ваги. Тверда ж паста меншою мірою провокують відкладення жирів і має низький глікемічний індекс, в порівнянні з вітчизняними макаронними виробами.

Якщо ви на дієті, то не потрібно відмовлятися від улюбленого продукту, просто готуйте макарони з овочами, грибами та легкими овочевими соусами. Головна небезпека пасти криється у жирному соусі. Коли ви їсте вуглеводи, в організмі виділяється інсулін, він негайно захоплює жири з соусу, що надійшли з вуглеводами, і «несе» їх відкладатися на ваших стегнах і животі.

Увага!

Якщо ви вирішили перейти на італійську дієту, пам'ятайте, що на вашій тарілці має лежати не більше 150 г готової пасти з нежирним овочевим соусом, тож якщо ви вже встигли замовити собі сімейну порцію «Болоньєзе», «Карбонари» або макарони «По-флотськи» », то перечитайте ще раз інформацію вищу!

Секрет від бренд-шефа: пасту важливо трохи не доварити, тобто приготувати її, як кажуть італійці, "аль денте" - "на зубок", тоді ви збережете в ній всі корисні властивості.

Формула приготування ідеальної пасти (100/1000/10) – кожні 100 г пасти варіть у 1000 мл води з 10 г солі.

А поки вариться паста, приготуйте легкий томатний соус. Спасеруйте на оливковій олії свіжі помідори, дрібно нарізаний часник, маслини або оливки, поперчіть і змішайте все це зі спагетті, пенне або іншим вашим улюбленим видом пасти. Корисний та смачний обід нашвидкуруч готовий!

Продукт № 4. Горіхи

Харчова помилка: горіхи - ворог стрункої фігури!

Багато хто впевнено вважає, що горіхи — це головний ворог тонкої талії та продукт №1 у списку заборонених на час дієти.

Насправді горіхи – це цінний та поживний продукт, який є джерелом харчових волокон, рослинних білків, вуглеводів та найголовніше поліненасичених жирних кислот. Горіхи містять вітаміни А, С, Е, Н, РР, групи В, а також залізо, калій, кальцій, магній і фосфор. Чи так страшний продукт, який є джерелом поживних речовин для людського організму? Адже в горіхах навіть міститься йод, який благотворно впливає на обмін речовин.

Істина, як завжди, десь посередині, а саме – у центрі словосполучення «помірне споживання». Незважаючи на незаперечну користь, горіхи є висококалорійним продуктом, саме тому його оклеймували «забороненим плодом» для тих, хто худне, оскільки з'ївши парочку «заразних горішків», зупиниться вже неможливо.

Висновок: небезпеку не горіхи, а надмірне захоплення ними. Якщо ви дотримуватиметеся рекомендованої дози — близько 5 горіхів на день, то вони віддячать ваш організм своїми корисними властивостями без шкоди для фігури.

По-перше, горіхи пригнічують апетит і є незамінним перекушуванням, а по-друге, завдяки вмісту в них ненасичених жирних кислот калорії не відкладаються у вигляді жирових запасів, а спалюються з виділенням тепла (термогенезис у тканинах).

Продукт №5. Шоколад

Харчова помилка: потрібно обов'язково відмовитись від шоколаду під час дієти!

Практично всі дієти для схуднення передбачають обмеження солодких страв, таким чином шоколад виявився продуктом під забороною! Ми ж через свою довірливість махом викреслили цей продукт зі свого раціону харчування і продовжуємо вважати, що саме цей продукт не дає нам втиснутися в улюблені джинси. Однак, не варто, до кінця не розібравшись у питанні, так хвацько звинувачувати шоколад у всіх смертних гріхах. Насправді, солодкий молочний шоколад і гіркі різновиди цих ласощів з високим вмістом какао сильно відрізняються один від одного.

Так, молочний шоколад можна сміливо скинути з рахунків, зважаючи на високий вміст цукру і низький — цінні какао-продукти, до того ж різні штучні харчові добавки, ароматизатори та стабілізатори в його складі не додають молочному шоколаду корисних властивостей, а ось з гірким все не так. просто…

По перше,він практично не містить цукру. Звичайно, якщо він без будь-яких начинок (добавок).

По-друге, у гіркому шоколаді міститься набагато менше жиру, ніж у світлих сортах – молочному та білому. Менше жиру – менше калорій.

По-третє,у темному шоколаді міститься оптимальна доза кофеїну, що пригнічує апетит, що активізує обмін речовин та ліквідує підшкірні відкладення.

І по-четверте,саме в гіркому шоколаді міститься велика кількість фенолів, які пов'язують вільні радикали (це уламки жирових молекул). Справа в тому, що вільні радикали утворюються надміру при зниженні ваги і викликають загальну інтоксикацію

Впевнена, навіть цих чотирьох аргументів цілком достатньо, щоб дозволити собі на сніданок шматочок якісного гіркого шоколаду, який до того ж має унікальну властивість підвищувати настрій. У какао-продуктах міститься речовина теобромін, що сприяє виробленню гормонів задоволення - ендорфінів. А рівень стресового гормону кортизолу внаслідок вживання шоколаду, навпаки, знижується.

Увага!

Корисний саме гіркий шоколад із вмістом не менше 55, краще — 70% какао-продуктів, у складі якого крім какао-тертого, какао-олії та цукру не повинно бути жодних натяків на кондитерський жир. Не варто економити на покупці чорного шоколаду, плитка якісного шоколаду сумлінних виробників не може коштувати дешево.

Детальніше про правильне харчування читайте у книзі Юліани Пліскіної «Міфоїди»

Нові принципи пропонують не сідати на чергову дієту, а змінити звички харчування, відійти від усталених стереотипів. Зайва вага, невдоволення своєю фігурою, погане самопочуття, швидка стомлюваність ось на що страждає сьогодні людина.

Ожиріння сприяє розвитку захворювань всіх органів прокуратури та стає захворюванням століття, від цієї хвороби страждають понад 64% населення, близько 60% у Китаї, 28% - мови у Франції, 26% - у Росії. Але зайва вага для більшості людей проблема насамперед естетична. Рідко зустрінеш жінку, яка за своє життя не відчула на собі хоча б однієї чудодійної дієти. Проте всі вони мають істотний недолік. Для того, щоб досягти бажаної ваги та підтримувати її, доведеться сидіти на дієті все життя. Тільки-но людина повертається до звичного для сім'ї раціону, як його вага зростає і подвоюється порівняно з попереднім.

Монтіньяк припустив, що найчастіше ожиріння пов'язане з розладом підшлункової залози, яка викидає в кров зайвий інсулін і сприяє переробці вуглеводів у жир. Збільшення маси тіла відбувається тоді, коли підшлункова залоза під впливом різних факторів (неправильне харчування в тому числі) зношується, а її основна функція вироблення інсуліну - порушується.

Метод харчування Монтіньяка спрямовано відновлення функції підшлункової залози.

1. Виключіть із меню вуглеводи, що викликають підвищений викид інсуліну, так звані "погані вуглеводи". Це білий цукор у чистому вигляді або у поєднанні з іншими продуктами, тістечка, цукерки, варення. Також не включайте до раціону всі промислово оброблені продукти, особливо хліб з білого борошна та білий рис; напої, особливо алкогольні; картопля і кукурудза. Краще використовувати "гарні вуглеводи". На відміну від поганих, вони частково засвоюються організмом і тому не викликають значного підвищення цукру в крові. До них належать грубомолоті зернові та деякі крохмалевмісні продукти боби та сочевиця, а також більшість фруктів та овочів (салат, турнепс, зелена квасоля, цибуля-порей і т.д.), які містять багато клітковини і мало глюкози.

2. Дотримуйтесь принципу роздільного живлення. Ніколи не змішуйте "погані вуглеводи" (білий хліб, борошно, крохмалевмісну їжу) з ліпідами (м'ясо, яйця, рослинні олії) в одному прийомі їжі.

Ось основні правила для періоду скидання ваги та нормалізації функції підшлункової залози:

Сніданок починайте з фруктів – вони чудово засвоюються на голодний шлунок, перетравлюються 15 хвилин та стимулюють роботу кишечника. Фрукти завжди слід їсти на голодний шлунок!

Цілком виключіть цукор зі свого харчування. Цукру слід уникати в будь-яких його видах, а харчова промисловість додає його всюди: у кисломолочні продукти, випічку та хліб, соки, консерви, ковбаси тощо. Допускається вживання цукрозамінників.

Поки не досягнете бажаної ваги, уникайте всіх продуктів, що містять як вуглеводи, так і жири (ліпіди) (шоколад, авокадо, печінку, горіхи, смажену картоплю, випічку, жирні молочні продукти). Небезпеку становлять ковбаси та сосиски, у їх складі часто містяться крохмаль та борошно.

Їжте хліб тільки з|із| борошна грубого помелу і тільки за сніданком, а макаронні вироби тільки з|із| борошна грубого помелу.

Забудьте про картоплю, особливо про смажену. Відмовтеся від білого рису, їжте лише неочищений (коричневий) чи дикий рис.

Введіть у вашу дієту бобові, в основному як головне блюдо за вечерею. Наприклад, горохове пюре, сочевицю, страви із квасолі лобіо, цимес.

Тимчасово утримайтеся від усіх видів алкоголю як від міцних напоїв, і від вина, пива. Не пийте міцну каву, звикайте до декофеїнізованих напоїв. Під час їжі вживайте менше рідини, щоб не розбавляти шлунковий сік і не пийте безпосередньо перед їжею. Самі готуйте фруктові соки та пийте їх свіжими. Соки багаті на вітаміни і на відміну від покупних не містять цукру.

Ніколи не пропускайте їжу. Їжте тричі на день або частіше, і в один і той же час. Почуття голоду неприпустиме! До речі, якщо ви не голодні, вам не захочеться з'їсти пакетик чіпсів або гамбургер, або ще щось таке.

Після багатого вуглеводами обіду зачекайте не менше трьох годин, перш ніж з'їсти їжу, яка рясніє жирами. Після обіду, багатого на жири, чекайте не менше трьох годин, перед тим як з'їсти їжу, багату на вуглеводи. Майте на увазі, організм швидко налаштовується на такий тригодинний ритм.

Їжте більше дієтичної клітковини: салати, бобові, зелені овочі, фрукти. Вищевикладені принципи суворо дотримуються лише період схуднення. Коли ви досягнете бажаної ваги, можна буде допускати низку винятків. Не варто лише повертатися до старих звичок.

Головне завдання методу: досягти стабільної ваги протягом усього життя! Харчування це справді звичка, і настане час, коли питання вибору продуктів та їх поєднання проходитиме у вас автоматично.