Fakte interesante dhe gjithçka rreth dietave. Shkencëtarët kanë zbuluar mënyra tepër interesante për të humbur peshë. Ju mund të shtoni peshë nga ushqimet me pak yndyrë

në shtëpi / Moda

Këto janë mënyrat më të mira, më të bazuara në prova për të humbur peshë që mund të gjenden në burimet shkencore. Nëse mendoni se “shumica” e këtyre metodave nuk ju mjaftojnë, nëse jeni gjenetikisht të predispozuar për të shtuar peshë, atëherë çdo hallkë e dobët në gjendjen tuaj dhe stilin e jetesës mund t'ju ndihmojë. Nëse jeni obezë, ka shumë mundësi që të mos i ndërmerrni këto hapa.

Për shembull, nëse flini kronikisht vetëm 5 orë në ditë, ose nuk keni një ritëm të rreptë cirkadian, atëherë nuk do të mund të humbni peshë edhe nëse ndiqni të gjitha rekomandimet e listuara. Edhe një hallkë e dobët çon në shtim në peshë, dhe nëse jeni obezë, atëherë patjetër që e keni këtë lidhje.

Njerëzit në kërkim të një beli më të vogël përpiqen të hanë më shumë kokrra të plota (të papërpunuara) me fibra, por më pas ekspozohen ndaj cikleve të gjata të dritës me dritë artificiale blu gjatë natës. Ata qëndrojnë zgjuar deri vonë, flenë pak dhe janë në një përgjigje stresi të aktivizuar kronik në trupin e tyre. Dhe pastaj ata pyesin veten pse janë të trashë.

Ju ndoshta mendoni se keni "provuar gjithçka" për të humbur peshë. Por nëse nuk po ndiqni të gjithë këtë listë mënyrash, atëherë nuk jeni përpjekur të bëni ndonjë gjë të vlefshme për peshën tuaj. Ju mund ta lexoni këtë artikull dhe të shkruani në komente se tashmë i keni provuar të gjitha këto, por ende nuk mund të humbni peshë.

Bazat e humbjes së peshës

Informacioni në këtë artikull nuk bie dakord me besimin se nëse ulni kaloritë tuaja nën një pikë të caktuar, do të humbni peshë. Në të vërtetë, çështjet e bilancit të energjisë janë shumë të rëndësishme. Sigurisht, njerëzit e uritur në Afrikë nuk janë të trashë. Por problemi është se ne jetojmë në një vend më të zhvilluar dhe kemi gjithmonë akses në ushqim. Ne nuk mund ta durojmë urinë për shumë gjatë në mënyrë që të jemi në punë të mërzitshme pa ushqim për 12-16 orë. Nuk durojmë dot kaq gjatë, nuk kemi vullnet të mjaftueshëm.

Përveç kësaj, nëse metabolizmi juaj nuk funksionon siç duhet, do të detyroheni të ulni kaloritë në nivele jo të shëndetshme për të humbur peshë. Do të ndiheni të dobët, të lodhur, të shqetësuar dhe të dëshpëruar nëse thjesht “hani më pak”.

Vërtet duhet të shikoni se cilët faktorë ndikojnë në urinë dhe metabolizmin. Ka një mori faktorësh që na bëjnë të uritur dhe të hamë më shumë, që është një pjesë e ekuacionit të bilancit të energjisë. Ekzistojnë gjithashtu një sërë faktorësh që shkaktojnë djegien e yndyrës dhe shpenzimin e energjisë. Kjo është ana tjetër e ekuacionit.

Shumë njerëz mbipeshë ose obezë kujdesen shumë për humbjen e peshës, por trupi i tyre nuk funksionon siç duhet. Pra, nuk është e drejtë të fajësosh dikë që është i trashë se ha shumë ose nuk ushtrohet mjaftueshëm. Dikush mund të shtojë edhe këtë Sapo një person bëhet mbipeshë, bëhet shumë e vështirë të humbasë peshë, dhe ndonjëherë edhe e pamundur.

Prandaj, nëse nuk mund të zvogëloni peshën tuaj pa suplemente për humbje peshe, atëherë kjo do të thotë se trupi juaj është i sëmurë. Dhe ne e dimë se ndryshimi i diçkaje është më i vështirë sesa parandalimi i tij - një qindarkë parandalimi shëndetësor vlen një rubla trajtimi. Prandaj, ndoshta duhet të praktikoni të gjithë listën e metodave në këtë artikull për të reduktuar peshën tuaj të tepërt. Dhe menjëherë duhet të kuptoni se suplementet dhe medikamentet për humbje peshe mund të përdoren pasi të keni provuar gjithçka tjetër dhe ta keni bërë për një kohë të gjatë.

Rivendosni ritmin tuaj cirkadian

Hulumtimet gjatë dekadave të fundit kanë njohur rëndësinë e ritmeve cirkadiane në biologjinë e obezitetit. Biologjia e ritmeve cirkadiane ka një rëndësi të madhe në ndikimin e ekuilibrit të energjisë dhe metabolizmit.

Minjtë që hëngrën në kohën e gabuar (kur ishte errësirë për njerëzit) fituan më shumë peshë, pavarësisht se nuk kishin ndonjë ndryshim domethënës në marrjen e kalorive në krahasim me minjtë e tjerë. Dhe rritja e peshës trupore nuk varej nga aktiviteti i tyre fizik, është e qartë se metabolizmi i tyre ishte ndërprerë. ()

Shumë shpesh, ritmi cirkadian është i ndërprerë tek njerëzit që punojnë në turne të natës ose në turne në një zonë kohore të ndryshme. ()

Nëse minjtë kishin një mangësi në gjenin e orës cirkadiane të trupit, atëherë këta minj zhvillonin obezitet. Minj të tillë kanë nivele të reduktuara dhe një rritje të sheshtë të pikut oreksina, një neurotransmetues që rrit metabolizmin e energjisë. ().

Nëse dëshironi të prishni ritmin tuaj cirkadian dhe të rivendosni numërimin mbrapsht, ndizni ndriçimin në banesën tuaj, veçanërisht spektrin blu dhe jeshil, pas orës 23:00. Por vetëm mbani mend se rikuperimi është shumë më i vështirë sesa ruajtja e shëndetit.

Hani brenda një dritareje 12-orëshe

Dritarja fillon kur zgjoheni, prandaj mos hani pas 12 orësh nga zgjimi. Nuk mund të hani as pak, as edhe një biskotë të vogël. Por është më mirë nëse ka të paktën 13-14 orë ndërmjet mëngjesit dhe darkës tuaj të ditës së mëparshme. Kjo do të thotë që nëse darkoni në orën 19:00 (ose 12 orë pasi jeni zgjuar në orën 7 të mëngjesit), mëngjesi juaj nuk duhet të fillojë deri në orën 8:00 – 9:00 të mëngjesit të nesërm.

Një ushqyerje e tillë është pjesë e ritmit cirkadian të trupit tuaj, por është e rëndësishme të theksoni diçka tjetër. Mund të ketë rrethana të veçanta ku mund të dëshironi të hani pak mjaltë para gjumit - nëse keni ulur nivelet e glukozës gjatë gjithë ditës. Është e sigurt të thuhet se Konsumimi i kalorive pas orës 20.00 rrit rrezikun e obezitetit, pavarësisht nga koha e fillimit të gjumit dhe kohëzgjatja e tij. ()

Përveç kësaj, ngrënia në mbrëmje ose para gjumit i predispozon njerëzit për shtim në peshë duke rritur marrjen e përgjithshme të kalorive. Shumica e kalorive tuaja ditore duhet të hahen në mëngjes dhe drekë, dhe darka nuk duhet të kalojë 20% të kalorive tuaja ditore. ()

Merrni sa më shumë diell gjatë ditës

Dielli rritet α-MSH(Hormoni alfa-melanocit stimulues), i cili ndihmon në nxirjen dhe redukton oreksin. () Rrezatimi i diellit zvogëlon shkallën e obezitetit te kafshët, gjë që varet nga niveli i (). Shkencëtarët dyshojnë se mungesa e vitaminës D mund të jetë shkaku i obezitetit. ()

Përveç kësaj, dielli rrit prodhimin BDNF(faktor neurotrofik me prejardhje nga truri), i cili ndihmon në uljen e oreksit. Pas rrezitjes në diell, në mbrëmjen e së njëjtës ditë, në trup rritet oksidi nitrik, i cili përmes disa mekanizmave stimulon rënien në peshë.

Oksidi nitrik (NO) si një molekulë sinjalizuese stimulon marrjen e glukozës si dhe zbërthimin e glukozës dhe acideve yndyrore në muskuj, zemër, mëlçi dhe indin dhjamor; pengon sintezën e glukozës, glikogjenit dhe yndyrave në indet e synuara (për shembull, mëlçia dhe indi dhjamor); dhe gjithashtu rrit ndarjen e yndyrave në qelizat dhjamore. ()

Dielli redukton inflamacionin (por në terma afatshkurtër, menjëherë pas marrjes së diellit, rritet inflamacioni, të cilin e keni ndjerë vazhdimisht në formë dobësie pas kthimit nga plazhi), redukton stresin oksidativ dhe ankthin psikologjik. Për të marrë një dozë të mirë të rrezeve të diellit, është mirë të bëni banja dielli për një periudhë të shkurtër kohore midis orës 12.00 - 13.00 të ditës. Kohëzgjatja e ekspozimit në diell me trupin tuaj të ekspozuar duhet të ndryshojë nga 10 deri në 30 minuta në varësi të llojit të lëkurës tuaj. Është në këtë kohë që lëkura jonë mund të marrë maksimumin e rrezeve të dobishme pa e tejkaluar ekspozimin ndaj spektrit më të rrezikshëm të rrezatimit. Por nëse keni pasur më shumë se 30 minuta ekspozim në diell, apo edhe djegie nga dielli, ia vlen të merrni të paktën 12 mg Astaxanthin, e cila do të ndihmojë në uljen e inflamacionit dhe uljen e rrezikut të kancerit të lëkurës.

Nëse jeni të shqetësuar për kancerin e lëkurës, rregullimi dhe ruajtja e ritmit tuaj cirkadian do të ndihmojë në mbrojtjen e lëkurës tuaj nga rrezatimi ultravjollcë. () Përveç kësaj, nëse shmangni diellin, mund të ulni pak rrezikun e melanomës, por do të rrisni rrezikun e zhvillimit të limfomës jo-Hodgkin, kancerit të mushkërive me qeliza skuamoze, kancerit të pleurit, kancerit të prostatës, kancerit të veshkave, kancerit të fshikëzës dhe të tjera. kanceret. Pa diell, rreziku i kancerit rritet. ()

Bëjeni ndriçimin tuaj të zgjimit sa më të ndritshëm

Përveç sasisë së dritës së diellit, koha në të cilën këto rreze dielli godasin retinën e syve tuaj është gjithashtu e rëndësishme. Ekspozimi intensiv i diellit, veçanërisht në mëngjes, lidhet fort me indeksin më të ulët të masës trupore, pavarësisht fillimit të gjumit dhe kohëzgjatjes së gjumit. ()

Në veçanti, kur ndriçimi mesatar ditor ishte më shumë se 500 luks, indeksi i masës trupore tregoi rezultate më të ulëta. Në terma praktike, mund të supozojmë se çdo orë e shpenzuar me 500 luks ndriçimi rezulton në një ulje të indeksit të masës trupore prej 1.28 njësi. () Por kjo i nënshtrohet ndriçimit të rregullt (të përditshëm).

Në mënyrë të veçantë, spektri i kuq dhe jeshil i dritës që arrin retinat tuaja brenda 2 orëve nga zgjimi dhe kufizimi i këtij spektri të dritës gjatë gjumit, ndryshon nivelet e hormoneve të ngopjes - leptin Dhe grelin. Hormoni leptin rritet, dhe hormoni grelin zvogëlohet. () Një ndryshim i tillë në këto hormone çon në një ulje të urisë pas gjumit.

U zbulua se ekspozimi ndaj të paktën 45 minutave të dritës së mëngjesit (midis orës 6 dhe 9 të mëngjesit) në 1300 luks për 3 javë te gratë e dhjamosura rezultoi në ulje të yndyrës së trupit dhe ulje të oreksit. ()

Blloko dritën blu në mbrëmje dhe gjatë natës

Një rritje në kohëzgjatjen e ekspozimit ndaj dritës gjatë ditës shoqërohet me zhvillimin e obezitetit te njerëzit dhe minjtë. () Drita blu që godet retinën e syve tanë gjatë natës (pas orës 22.00) kontribuon në rritjen e peshës trupore. () Edhe drita e zbehtë gjatë natës prish orën cirkadiane dhe rrit shtimin në peshë. ()

Shkencëtarët kanë përcaktuar se përafërsisht 35% e peshës së shtuar bazohet në ekspozimin e dëmtuar të dritës dhe mbështetet në gjatësinë e dritës së ditës dhe ndriçimin e syve gjatë natës. () Një rritje e tillë ditore në kohëzgjatjen e rrezatimit të dritës nuk rrit shpenzimin e energjisë së trupit dhe nuk stimulon konsumin e ushqimit. Kjo rritje e peshës trupore shoqërohet me një periudhë të uljes së aktivizimit noradrenergjik të indit dhjamor kafe, i cili ndihmon në rritjen e shpenzimit të energjisë përmes shndërrimit të acideve yndyrore dhe glukozës në nxehtësi. ()

Shkencëtarët rekomandojnë mbajtjen e syzeve me filtër të kuq për 4 orë para gjumit për të bllokuar spektrin e dritës jeshile dhe blu, veçanërisht nga ekranet e televizorit, kompjuterit dhe smartfonëve. Për më tepër, do të ishte shumë e dobishme të mbuloheshin të gjitha pajisjet elektronike me shkëlqim që lëshojnë dritë blu dhe jeshile gjatë natës me shirit të errët. Vlen të hiqni orë të ndryshme alarmi me një numërues të ndritshëm nga dhoma e gjumit, dhe kur zgjoheni natën, mos ndizni ndriçimin në kuzhinë ose tualet.

Rregulloni gjumin tuaj me një kohëzgjatje prej 7-8 orësh

Kohëzgjatja e shkurtër e gjumit është e lidhur në mënyrë të pavarur me shtimin në peshë në shumë studime. () Ky reduktim i gjumit rrit rrezikun e obezitetit me 89% tek fëmijët dhe 55% tek të rriturit. () Gjumi i dobët mund të rrisë urinë dhe të prishë prodhimin e hormoneve të oreksit - ghrelin dhe leptin. () Nëse gjumi juaj nuk është i rregulluar dhe zgjoheni në mes të natës, atëherë kjo është një shenjë e keqe dhe atëherë hapat e tjerë të humbjes së peshës mund të jenë thjesht të padobishme.

Merrni trajtime të ftohta

Kjo do të thotë të bëni një dush të ftohtë, të vishni rroba më të holla, të ajrosni dhomën, etj. Është shumë e dobishme nëse mund ta bëni veten të dridheni çdo ditë ose edhe disa herë në ditë. Ju duhet të merrni gunga. Nëse nuk janë aty, atëherë procedurat tuaja të ftohta janë qartësisht të pamjaftueshme. I ftohti rrit prodhimin e hormonit të çlirimit të tirotropinës dhe hormonit të tiroides T3, i cili stimulon prodhimin dhe djegien e yndyrës kafe. Dhe nëse shëndeti juaj ju lejon, ose dëshironi të përshpejtoni djegien e yndyrës, atëherë bëni banja me akull, por, natyrisht, së pari përcaktoni aftësinë e trupit tuaj për të toleruar një procedurë kaq stresuese.

Ulni stresin tuaj

Stresi dihet se stimulon shtimin në peshë. Stresi rrit nivelet e kortizolit dhe dinorfinave (peptide opioid), gjë që çon në shtim në peshë. () Stresi rrit nivelet e glutamatit, gjë që rrit oreksin, që shpesh quhet "ngrënia e stresit". () Stresi stimulon rezistencën e trurit tonë ndaj serotoninës (), dhe serotonina dihet se redukton oreksin. ()

Stresi gjithashtu shkakton rezistencë ndaj dopaminës, e cila na bën të hamë më shumë ushqim për të fituar kënaqësi nga ushqimi. () Shpesh, ushqimi i shijshëm redukton stresin, por ju duhet të hani më shumë ushqime të padëshiruara për të arritur këtë ndjenjë.

Ndonjëherë njerëzit, për të reduktuar stresin në jetën e tyre, rrisin porcionet në pjatën e tyre ose zhvendosin sasi më të mëdha ushqimi për në mbrëmje. Por një humbje e tillë në peshë vetëm e përkeqëson gjendjen stresuese përmes një rritje të sasisë së yndyrës në trup dhe një rritje korresponduese në inflamacionin e përgjithshëm të shkaktuar nga obeziteti. Mënyrat më të mira për të luftuar "ngrënjen e stresit" janë të analizoni psikologjikisht gjendjen tuaj, të praktikoni meditim ose stërvitje autogjenike dhe ta çoni jetën tuaj në një version më të thjeshtë të ekzistencës ku nuk ka stres.

Përfshini këto ushqime në dietën tuaj

Hani më shumë proteina(më e mira në formën e ushqimeve të detit) - në vend të produkteve të mishit nga viçi dhe derri. Hulumtimet mbi dietat e pasura me proteina tregojnë rritje të djegies së yndyrës dhe humbje peshe. () Peshku stimulon rritjen e hormonit leptin (), i cili në nivele të larta shoqërohet me obezitet.
Rritni sasinë në dietën tuaj fibra të tretshme dhe të patretshme dhe nga perimet, frutat, arrat dhe farat. Hani ushqime të tilla jo si shtesë, por si pjatë kryesore. Perimet e pasura me fibra janë treguar në studime të ndryshme se çojnë në humbje peshe. () Fibra bimore përdoret nga bakteret e zorrëve për funksionet e tyre jetësore dhe në të njëjtën kohë prodhohet butirati, i cili ndihmon në uljen e peshës. ()
Produktet shtazore, si peshku yndyror, mbushin trupin yndyrat, i cili rrit nivelin e hormonit të zorrëve kolicistokeninë (CCK), i cili ul oreksin. Bishtajoret (fasulet, fasulet, bizelet, thjerrëzat...) gjithashtu nxisin prodhimin e hormonit CCK, por nëse jeni të predispozuar për sëmundje inflamatore ose autoimune, ia vlen të reduktoni konsumin e bishtajoreve. Ngrënia e tyre do të shkaktojë një rritje të inflamacionit të përgjithshëm në trup dhe mund të prishë ritmin tuaj cirkadian, gjë që do të çojë në shtim në peshë përsëri.
Produktet me indeks të ulët glicemik ndihmojnë në parandalimin e zhvillimit të hipoglikemisë dhe rezistencës ndaj insulinës. Hiqni sheqerin, miellin, makaronat dhe ushqimet e tjera nga dieta juaj që shkaktojnë një rritje të mprehtë të glukozës në gjak pas ngrënies.
Reduktoni përdorimin tuaj pa gluten nga drithërat. Disa njerëz dihet se i përgjigjen glutenit duke rritur oreksin e tyre.
Përfshini një shumëllojshmëri ushqimesh në dietën tuaj supave. Studimet kanë treguar se e njëjta përmbajtje kalorike në supë në krahasim me ushqimet e tjera të ngurta i ndihmon njerëzit të ndihen më të ngopur dhe të hanë më pak kalori. (burimi)
Përfshini në mëngjesin tuaj produkte proteinike, për shembull vezët. Në një studim, 30 gra mbipeshë hëngrën një vezë për mëngjes në vend të karbohidrateve, gjë që rriti ngopjen dhe gratë hëngrën më pak për 36 orë. ()
Kujdes me sasitë e mëdha lektinat në ushqim. Për disa njerëz, lektinat mund të çojnë në rezistencë ndaj leptinës (hormonit), në të cilën ndjenja e ngopjes është e dëmtuar dhe njerëzit hanë më shumë ushqim. Sasia më e madhe e lektinave gjendet në bishtajore (deri në 2% të peshës), si dhe në disa ushqime deti (ngjala, butakë, llamba).
Ulni konsumin tuaj karbohidratet. Shumica e njerëzve shtojnë peshë kur hanë ushqime të pasura me karbohidrate. Nga njëra anë, karbohidratet rrisin nivelin e serotoninës, e cila redukton oreksin dhe, për rrjedhojë, njerëzit ndihen më të relaksuar dhe të ngopur pasi hanë kek. Nga ana tjetër, karbohidratet rrisin sasinë e insulinës në gjak, gjë që shkakton rritje të peshës trupore, si dhe ngopje në afat të shkurtër.
Reduktoni marrjen e ushqimit vajra të dëmshëm(yndyrna të ngopura), dhe rrisni marrjen e yndyrave nga peshku, ose nga vajrat bimore të shëndetshme, si ulliri. Përveç kësaj, shumica e arrave përmbajnë shumë yndyrna të shëndetshme. Ekziston një studim në të cilin vaji i ullirit prodhoi humbje më të madhe në peshë sesa një dietë me pak yndyrë gjatë një krahasimi 8-javor. () Acidi oleik, acidi yndyror kryesor në vajin e ullirit, dihet se ngacmon neuronet, duke çuar në uljen e peshës trupore. () Dhe acidi linoleik, i gjetur në vajra të tjerë bimorë, dhe sheqeri punojnë së bashku për të rritur shprehjen e gjeneve që ndihmojnë në krijimin e qelizave yndyrore. () Vlen të dini se vaji i kokosit është një burim kryesor i acidit laurik, i cili mund të shkaktojë inflamacion dhe rezistencë ndaj insulinës, gjë që çon në shtim në peshë përsëri.
Konsumoni ushqim me densitet më i ulët i energjisë për njësi të peshës së tyre. Studimet kanë treguar se ushqime të tilla, në krahasim me ushqimet më të ngopura me energji, çojnë në humbje peshe. Në një nga këto studime, gratë që hanin supë (një ushqim me densitet të ulët energjie) humbën 50% më shumë peshë sesa gratë që hanin ushqime me të njëjtat kalori, por me densitet më të lartë energjie. ()

Ulni marrjen e kalorive

Është më mirë nëse marrja juaj e kalorive është gjithmonë në pozicion negativ kur llogaritni kaloritë e nevojshme për stilin tuaj të jetesës. Mjafton nëse jeni në 10-15% më pak kalori, dhe filloni të praktikoni agjërimin e thatë javor për 24-48 orë. Një reduktim më i madh i përmbajtjes kalorike të dietës suaj mund të çojë në shëndet të dobët dhe depresion.

Ushtrohu rregullisht

Ushtrimet më të mira për humbje peshe janë ato që kryhen me intensitet të lartë. Adrenalina e prodhuar gjatë këtij procesi rrit lirimin e acideve yndyrore nga indi dhjamor. () Dhe hormoni noadrenalinë ndrydh dëshirën për të ngrënë. () Përveç kësaj, aktiviteti fizik stimulon prodhimin e endorfinës, të cilat aktivizojnë receptorët opioid dhe shtypin oreksin. (burimi)

Edhe pse një shumëllojshmëri aktivitetesh fizike janë të dobishme, ushtrimet aerobike, p.sh. duke ecur, vraponi, duke notuar, ski, çojnë në një reduktim të ndjeshëm të yndyrës së barkut. () Thelbi i çdo ushtrimi fizik kur humbet peshë është djegia e kalorive dhe rritja e faktorit neurotrofik, i cili na bën të hamë më pak. ()

Praktikoni një klasë joga

Rezulton se joga rrit prodhimin e faktorit të rritjes nervore, gjë që na bën të hamë më pak. () Sperma e mashkullit përmban edhe faktorin e rritjes nervore, kështu që seksi i shpeshtë mund të ndihmojë në uljen e oreksit dhe humbjen e peshës.

Përvetësoni zakone të shëndetshme të të ushqyerit

Kontrolloni madhësinë e porcioneve tuaja dhe zgjidhni ushqime që do të kënaqin urinë tuaj, por jo më shumë sesa kërkon uria juaj. Madhësia e porcionit dhe pjatës ndikojnë në sasinë e ushqimit që hamë. () Duhet të filloni të hani kur jeni të uritur, por nuk duhet të teproni.

Kini kujdes kur të gjithë rreth jush hanë pa mend, gjatë pushimeve të ndryshme ose për kënaqësi. Por nuk duhet ta kufizoni veten shumë në ushqim, sepse ka shumë shembuj të njerëzve që thyejnë dietën e tyre dhe shkojnë në një teprim ushqimor. Thjesht duhet të ndryshoni stilin e jetës tuaj në mënyrë që ushqimi juaj të plotësojë nevojat tuaja për kalori, të kënaqë urinë tuaj, por asgjë më shumë.

Dashuroni dhe mbani një humor të mirë

Hormoni hipotalamik oksitocina lirohet gjatë ndërveprimeve pozitive midis njerëzve dhe do të zvogëlojë urinë tuaj. () Emocionet gjatë dashurisë stimulojnë prodhimin e faktorit të rritjes nervore (), i cili redukton oreksin dhe rrit sasinë e endorfinës që aktivizon receptorët opioid.

Bëhuni një person i pasionuar

Pasioni për jetën ose punën tuaj zvogëlon dëshirën për ushqim dhe kur jeni të mërzitur, do të hani tepër. Kur jeni të pasionuar ose shumë të zënë, ushqimi do të jetë më pak i këndshëm dhe shpesh njerëzit thjesht harrojnë të hanë.

Praktikoni meditimin

Nëse planifikoni dietën tuaj, do të hani më pak dhe do të shijoni më shumë ushqimin tuaj. Por për këtë ju duhet të menaxhoni emocionet tuaja. Meditimi ose trajnimi autogjen do t'ju lejojë të bëheni më pak impulsivë dhe veprimet tuaja do të jenë më të ndërgjegjshme.

Pini ujë

Nëse pini shumë ujë, hidrogjeni molekular nga lëngu rrit faktorin e rritjes së fibrave FGF21, i cili çon në djegien e yndyrës kafe dhe rrit konsumin e energjisë dhe çon në humbje peshe. () Shkencëtarët kanë llogaritur se 2 litra ujë në ditë ju lejon të digjni 96 kalori shtesë. () Përveç kësaj, uji stimulon aktivizimin e metabolizmit, për shembull, 500 ml ujë rrit metabolizmin me 24-30% brenda 1-1,5 orësh pas pirjes së këtij vëllimi të lëngut (shih grafikun më poshtë).

Hani më ngadalë

Nëse e përtypni mirë ushqimin, do të hani më pak, do të shijoni më shumë ushqimin tuaj dhe do të prodhoni më shumë hormone të ngopjes. Në një studim, gratë e shëndetshme u përpoqën të hanin më ngadalë, gjë që përfundimisht rezultoi në një reduktim me 67 kalori për vakt.

Mos ulni shumë nivelet e glukozës në gjak

Ju mund të parandaloni një ulje të rëndë të glukozës (hipoglicemia) duke ngrënë siç duhet me shumë perime dhe fruta (për shkak të fibrave), përmbajtje të lartë të proteinave dhe yndyrë të mjaftueshme. Gjatë hipoglikemisë, lirohet glutamat, i cili rrit oreksin. () Shkaqet më të fuqishme të rritjes së glutamatit në gjak janë hipoglikemia dhe stresi mendor. Prandaj, kur humbni peshë, është shumë e rëndësishme që të mos kaloni periudha kohore shumë të gjata midis vakteve dhe të reduktoni stresin.

Reduktoni karbohidratet në dietën tuaj

Insulina është një nga hormonet më të fuqishëm që stimulon shtimin në peshë. Indeksi i lartë glicemik i karbohidrateve shkakton një rritje të prodhimit të insulinës dhe mund të çojë në rezistencën e qelizave ndaj këtij hormoni. Nëse e keni të vështirë të humbni peshë, atëherë së pari duhet të reduktoni sasinë e karbohidrateve në dietën tuaj. Një opsion mund të jetë reduktimi i marrjes së karbohidrateve nga ushqimi në 150 gram në ditë.

Përveç kësaj, ia vlen të konsumoni karbohidrate gjatë stërvitjes fizike, ose pasditeve, kur qelizat e trupit tuaj janë më të ndjeshme ndaj insulinës. Por Ju duhet t'i përmbaheni një dritare 12-orëshe të ngrënies. Nëse keni nivele të larta të insulinës, atëherë ulja e karbohidrateve në dietën tuaj është një faktor shumë i rëndësishëm për ruajtjen e shëndetit.

Praktikoni agjërimin me ndërprerje

Ky lloj agjërimi është shumë i dobishëm për humbjen e peshës, duke reduktuar inflamacionin e përgjithshëm dhe madje duke zgjatur jetën. Një studim i madh zbuloi se agjërimi ditor alternativ për 12 javë rezultoi në 5.5 kg më shumë humbje peshe sesa njerëzit që ndiqnin kufizimet ditore të kalorive. ()

Merrni më shumë oksigjen

Një punim shkencor i botuar së fundmi siguroi disa prova se nivelet e larta të CO2 (dioksidit të karbonit) janë një kontribues në obezitetin. () Ka të dhëna se njëkohësisht me rritjen e rasteve të obezitetit, ka një rritje të përqendrimit të CO2 në atmosferë me 40%. () Shoqëria jonë moderne shpenzon më shumë kohë në dhoma ku niveli i dioksidit të karbonit arrin vlera edhe më të larta. ()

CO2 në ajrin e thithur ul vlerën e pH të gjakut, e cila nga ana tjetër shkakton një rritje të aciditetit dhe ndikon në aciditetin e lëngut cerebrospinal. Qelizat nervore në hipotalamus që rregullojnë oreksin dhe zgjimin janë treguar të jenë jashtëzakonisht të ndjeshme ndaj ndryshimeve të aciditetit, duke dyfishuar aktivitetin e tyre për çdo 0,1 njësi rënie të pH. () Shkencëtarët sugjerojnë që një rritje në ngarkesën e acidit çon në një rritje të oreksit dhe një ulje të shpenzimit të energjisë, duke kontribuar kështu në zhvillimin e obezitetit. ()

Optimizoni nivelet tuaja të hormoneve

Vlen të siguroheni që nivelet e hormoneve si T3 e lirë dhe totale, hormoni i rritjes, testosteroni dhe estrogjeni janë në një gamë të shëndetshme. Testosteroni ka një rëndësi të madhe për humbjen e peshës tek burrat (), dhe shumica e burrave modernë kanë mungesë të këtij hormoni. Nëse jeni një grua me nivele të ulëta të estrogjenit (zakonisht pas menopauzës), atëherë mbështetja hormonale mund t'ju ndihmojë. ()

Hormoni i rritjes dhe paraardhësi i tij rrisin masën muskulore dhe reduktojnë yndyrën e trupit. Një opsion më i mirë për zëvendësimin e ilaçeve mund të jetë acetati i somatostatinës, i cili gjithashtu mund të përmirësojë gjumin tuaj. Trajtimi me doza të ulëta të hormonit të rritjes dhe kufizimi i njëkohshëm i kalorive dihet se përshpejton humbjen e yndyrës së trupit dhe rrit masën muskulore. ()

Hormoni oksitocinë dhe hormoni alfa-melanocit-stimulues mund t'ju ndihmojnë të reduktoni urinë. Duke marrë mjaftueshëm rrezet e diellit dhe duke praktikuar trajtime të ftohta, ju mund të optimizoni prodhimin e këtyre hormoneve. Ruajtja e një ritmi të shëndetshëm cirkadian është i rëndësishëm për balancimin e të gjitha hormoneve tuaja.

Vizitoni saunën

Sauna mund të ndihmojë në uljen e peshës trupore, por kjo funksionon kryesisht me njerëzit mbipeshë. () Saunat kanë qenë të rëndësishme pothuajse në çdo kulturë gjatë mijëra viteve të fundit.

Përfshini në dietën tuaj ushqime që ju ndihmojnë të humbni peshë

Uthull molle(shtyp oreksin) ()
Kapsaicina nga specat djegës nxit humbjen e peshës. () Kjo ndodh pjesërisht duke rritur prodhimin e energjisë së trupit, por edhe duke bllokuar nervin vagus dhe duke aktivizuar kanalin e receptorit të transistorit vanilloid-1 (TRPV1) ()
Çokollate e zezë– të paktën 80% përmbajtje kokrra kakao ()
Niseshte rezistente, e cila ka shumë mekanizma që çojnë në humbje peshe. ( Berberine– gjatë marrjes së kësaj substance, njerëzit me peshë të shtuar humbën rreth 5 kg në 3 muaj. () Berberina nxit zhvillimin e yndyrës kafe dhe rrit aktivitetin e gjeneve të ndryshme që nxisin transformimin e yndyrës së bardhë në yndyrë kafe. Ai gjithashtu shtyp aktivitetin e AMPK në hipotalamus.
Hidroksimetilbutirat ose HMB ndihmon në rritjen e masës muskulore dhe humbjen e yndyrës. ()
EGCG nga çaj jeshil, i cili kur merret vetëm me suplemente ndihmon në uljen e peshës nga 0,2 në 3,5 kg. () Çaji jeshil ndihmon në djegien e yndyrës edhe nëse jeni në pushim. Por rezultatet mund të varen nga karakteristikat individuale të organizmit.
Glukomanani– nxit humbjen e peshës deri në 5.5 kg në 8 javë pa ndryshuar aktivitetin fizik dhe marrjen e kalorive.
Forskolin– Redukton yndyrën e trupit tek meshkujt, por mund të rrisë pak peshën tek femrat. () Nuk konsiderohet një ilaç efektiv.
Kalciumi– me rritjen e konsumit, promovon humbje të mirë në peshë. () Vlen të monitoroni sasinë e kalciumit që merrni nga ushqimi dhe, nëse është e nevojshme, të përfshini farat e susamit ose lulekuqes në dietën tuaj. Dhe për të parandaluar depozitimin e kalciumit në arterie, është e nevojshme të përdoren suplemente të vitaminave K2 dhe D3.
Hop– ekstrakti i kësaj bime redukton depozitimin e yndyrës tek njerëzit e shëndetshëm. ()
Kafe jeshile Dhe ekstrakt fasule- Një meta-analizë zbuloi se ekstrakti i kafesë jeshile mund t'ju ndihmojë të humbni deri në 2.5 kg, dhe ekstrakti i kokrrave bllokon përthithjen e karbohidrateve, gjë që mund t'ju ndihmojë të humbni peshë. (burimi)
Karvakroli– redukton yndyrën e trupit duke shtypur proteinën morfogjene të kockave, faktorin e rritjes së fibroblastit, dhe gjithashtu shtyp prodhimin e citokinave pro-inflamatore në indin dhjamor të organeve të brendshme duke frenuar receptorin e ngjashëm me toll. (burimi)
Indole-3-karbinol– zvogëlon peshën me një dietë të pasur me yndyrë, nëpërmjet uljes së yndyrës viscerale dhe uljes së niveleve të lipideve në plazmën e gjakut. Përveç kësaj, zvogëlon prodhimin e citokineve pro-inflamatore në indin dhjamor. ()
L-arginine Dhe L-Citruline– nëpërmjet rritjes së përmbajtjes së oksidit nitrik. ()

Informacioni në këtë faqe nuk është vlerësuar nga asnjë organizatë mjekësore. Ne nuk kërkojmë të diagnostikojmë apo trajtojmë ndonjë sëmundje. Informacioni në sit ofrohet vetëm për qëllime edukative. Duhet të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të veproni sipas informacionit nga kjo faqe, veçanërisht nëse jeni shtatzënë, ushqeni me gji, merrni medikamente ose keni ndonjë gjendje mjekësore.

Shëndeti

Ushqimi ka qenë një temë e njohur gjatë gjithë kohës. Lista e mëposhtme përbëhet nga dhjetë fakte interesante dhe keqkuptime rreth ushqimit, shumica e të cilave janë të reja për shumë prej nesh.

Sigurisht, mund të ketë polemika në lidhje me disa artikuj, megjithatë, shumë nga artikujt në këtë listë bazohen në kërkime dhe punë shkencore.

10. Dietat

Keqkuptim: Ju keni yndyrë të tepërt dhe keni nevojë të humbni peshë.

Nuk ka asnjë kombinim magjik të ushqimeve, dhe gjithashtu është e gabuar të rrisni marrjen e ushqimeve të caktuara, të krijoni dieta speciale ose të hiqni dorë plotësisht nga ushqimi për të humbur peshë. Kjo mund të bëhet vetëm nëse digjni më shumë kalori sesa konsumoni në aktivitetet tuaja të përditshme.

Nëse digjni 7000 kiloxhaul, atëherë duhet të konsumoni atë sasi energjie për të mbajtur peshën tuaj. Nëse dëshironi të humbni peshë, duhet të hani një mijë (jepni ose merrni) më pak në ditë. Nuk ka rëndësi se nga i konsumoni ato kalori, qoftë çokollatë, sallatë, yndyrë, sheqer apo drithëra. Arsyeja pse dietat funksionojnë kaq mirë është se kur njerëzit regjistrohen për to, ata fillimisht janë të motivuar të hanë më pak kalori sesa djegin.

Dietat si dieta Atkins (e cila përfshin të ngrënit vetëm proteina) funksionojnë në të njëjtin drejtim. Dieta më e mirë për të ndjekur gjatë gjithë jetës suaj është të konsumoni çfarëdo ushqimi që hani me moderim. Nuk ka rëndësi se çfarë hani, thjesht mos hani shumë.

Fakt interesant: Robert Atkins, shpikësi i dietës Atkins, vdiq pasi pësoi një dëmtim në kokë pasi rrëshqiti në akull gjatë dimrit. Ai ishte 72 vjeç.

9. Gatim me alkool

Keqkuptim: Gatimi largon të gjithë alkoolin nga pija.

Herë pas here ka një festë apo ngjarje të veçantë familjare që kërkon pak kreativitet në gatim. Shumë prej nesh shijojnë receta ekstravagante që përfshijnë shumë pije alkoolike. Kjo është e mirë për ushqimet familjare, sepse kur gatuhet, alkooli bëhet i sigurt si për ne ashtu edhe për fëmijët tanë. Ose të paktën kështu beson secili prej nesh.

Në realitet, është shumë e vështirë për të hequr alkoolin nga ushqimi. Edhe thjesht djegia e alkoolit në një tigan (që në thelb është mënyra më ekstreme për të "djegur" pije alkoolike) në fakt zvogëlon përmbajtjen e përgjithshme të alkoolit me vetëm 25 për qind. Me fjalë të tjera, kur shtoni një gotë konjak në një tigan dhe i vini zjarrin, pasi flaka të fiket, ¾ e enës mbetet e paprekur. Nëse dëshironi të zvogëloni përmbajtjen e alkoolit në 0 për qind, atëherë nuk mund t'ju urojmë vetëm fat, sepse edhe gatimi për 2.5 orë me alkool lë përsëri pesë për qind.

Fakt interesant: Dihet se alkooli në doza të mëdha rrit numrin e takimeve seksuale "të penduara".

8. Kripa vret

Keqkuptim: Kripa vret

Kripa është një substancë natyrale që, kur i shtohet ushqimit, rrit dhe thellon shijen e tij. Trupi i njeriut përmban vetëm 1 për qind kripë, e cila humbet vazhdimisht nga trupi përmes urinimit, djersës etj.

Kripa është thelbësore për shëndetin tonë, ndaj duhet ta konsumojmë. Kripa e tepërt nuk bën që të rritet përqindja e përmbajtjes së saj në trupin tonë, sepse trupi ynë është mjaft i zgjuar për ta përballuar atë. Nëse hani shumë kripë, teprica thjesht do të largohet nga trupi juaj pasi të shkoni në tualet.

Efektet negative në trup për shkak të marrjes së lartë të kripës mund të ndodhin nëse një person vuan nga sëmundjet e gjakut ose të zemrës, por një person mesatar i shëndetshëm mund të konsumojë me siguri kripë në sasi të tepërta pa asnjë efekt të dëmshëm. Për të vrarë veten me kripë, duhet të konsumoni rreth 1 gram substancë për kilogram të peshës trupore.

Me fjalë të tjera, nëse peshoni 130 kilogramë, ju duhet të hani pesë lugë kripë (kjo është një sasi e madhe) për t'i dhënë fund jetës suaj, por para se ta bëni, ndoshta do të vjellni sepse kripa shkakton të vjella.

Fakt interesant: Përpara se judaizmi biblik të pushonte së ekzistuari, kripa përzihej me flijimet e kafshëve, sepse kripa ka qenë gjithmonë një simbol i mençurisë dhe maturisë.

7. Grilli është vdekje

Keqkuptim: Mishi i pjekur në skarë është shumë i keq për shëndetin tuaj.

Kur minjtë u ushqyen me pjesë të mëdha të mishit të pjekur në skarë, shanset e tyre për të zhvilluar kancer u rritën statistikisht. Por këta janë minjtë. Deri më tani, asnjë studim i kryer tek njerëzit nuk ka arritur në përfundime të tilla.

Pavarësisht kësaj, Programi Kombëtar Amerikan i Toksikologjisë thotë se këto kimikate (amina heterociklike) provokojnë shfaqjen e kancerogjenëve në trupin e njeriut. Pse? Askush nuk është i sigurt. Tripterygium Wilford është një substancë vdekjeprurëse për minjtë, por konsumohet si një kontraceptiv oral pa asnjë efekt negativ.

Një studim i fundit i njerëzve që konsumonin sasi të mëdha të mishit të skuqur nuk gjeti asnjë lidhje midis kësaj diete dhe kancerit. Le ta pranojmë - për mijëra vjet, njerëzit kanë gatuar mish dhe janë bërë shumë tolerantë ndaj tij. Kur ishte hera e fundit që patë një mi duke bërë barbekju? Njerëzit nuk janë minj, kështu që ajo që është fatale për ta nuk është gjithmonë fatale për njerëzit.

Fakt interesant: Patatet e skuqura, drithërat e mëngjesit dhe bukët e freskët kanë një krisje, sepse përmbajnë të njëjtat elementë që i japin mishit të pjekur në skarë pamjen e shijshme të kores. Përveç kësaj, këto substanca njihen si antioksidantë të mirë që pengojnë bakteret që shkaktojnë ulcerat peptike.

6. Mish derri të papërpunuar

Keqkuptim: Mishi i derrit dhe shpendëve duhet të gatuhen në temperatura të larta për t'i bërë ato të sigurta për t'u ngrënë.

Trichinella është një lloj krimbi i rrumbullakët që është arsyeja kryesore që mishi i derrit duhet të gatuhet në temperatura të larta. Për dekada, qeveritë në mbarë botën kanë promovuar teorinë se kjo është mënyra e vetme për ta bërë mishin e derrit të sigurt.

Fatkeqësisht, ky është një rast tjetër ku shkenca dhe qeveria kanë një rrugë shpëtimi kur vërtetohet se kanë gabuar. Midis 1997 dhe 2001, ka pasur tetë raste të infeksionit të krimbave të rrumbullakët në mishin e derrit në Shtetet e Bashkuara. Kjo për faktin se në Amerikë konsumohen mesatarisht rreth 32 miliardë kg mish derri në vit.

Infeksioni nga trikinela është një nga sëmundjet më të rralla të njohura sot në mjekësi. Edhe kur ndodh, në fakt nuk është fatale, është mjaft e vogël dhe e lehtë për t'u trajtuar.

Megjithatë, shumë njerëz e gatuajnë mishin e derrit në temperatura shumë të larta për t'u mbrojtur nga kjo sëmundje e rrallë, megjithëse mund të konsumohet në mënyrë të sigurtë i gatuar në një temperaturë më të ulët, gjë që do ta lërë copën e skuqur pak në rozë. E njëjta gjë vlen edhe për pulën, e cila gjithashtu mund të gatuhet lehtësisht në temperatura të ulëta, sepse edhe në temperatura të ulëta shkatërrohen trikinela dhe salmonela.

Fakt interesant: Sashimi i pulës së papërpunuar është një pjatë e njohur në Japoni, e ngrënë me salcë soje dhe xhenxhefil. Së bashku me mishin e papërpunuar të pulës, zemrat dhe stomaku i pulës hahen gjithashtu të gjalla.

5. Vegjetarianizmi

Keqkuptim: Njerëzit janë natyrshëm vegjetarianë.

Mosmarrëveshjet midis vegjetarianëve dhe adhuruesve të mishit kanë vazhduar në botë për shumë vite tani. Ndonjëherë dëshira e vegjetarianëve për të detyruar të tjerët të heqin dorë nga ngrënia e mishit mund të jetë qesharake.

Ata shpesh shkojnë në mitingje të ndryshme, duke mbajtur, për shembull, postera ku thuhej se Jezusi dënon ngrënien e mishit (pavarësisht nga fakti se akti më domethënës i krishterë në Bibël, i dyti vetëm pas faktit të vdekjes së Krishtit, është darka e tij e fundit, gjatë së cilës hante mish qengji të skuqur). Për më tepër, ata thonë se vetë Gandi i madh e dënoi praktikën e ngrënjes së mishit si të keqe, ndërsa ata nuk ishin shumë të shqetësuar për aspektet e tjera të jetës së tij, duke shqyrtuar se cilat mund të rishikohen fjalët e tij si thënie autoritare.

Në fakt, qysh dy milionë vjet më parë, paraardhësit tanë mësuan të gatuanin ushqim, dhe antropologu i famshëm i dietës Berkeley shkoi aq larg sa argumentoi se ne nuk do të ishim bërë njerëz nëse nuk do të kishim mish në dietën tonë.

Siç thotë dietologia evolucionare Katharine Milton, "Nuk ka gjasa që njerëzit të mund të marrin mjaftueshëm energji dhe lëndë ushqyese nga bimët në mjedisin e tyre afrikan për t'u zhvilluar në krijesa të tilla inteligjente, aktive dhe të shoqërueshme. Disertacioni i saj mbi këtë temë plotëson zbulimin e muajit të kaluar nga shkencëtarët e Universitetit të Kalifornisë se njerëzit prisnin dhe hanin mish më shumë se 2.5 milionë vjet më parë.

Fakt interesant: Veganizmi (jo vetëm abstenimi nga ngrënia e mishit, por abstenimi i plotë nga të gjitha produktet shtazore) ishte një koncept i zhvilluar në vitet 1940 nga anglezi Donald Watson, një vegjetarian i njohur që ishte fanatik për dietën e tij.

4. Produkte organike

Fakt: Ushqimet organike janë potencialisht më toksike se ushqimet jo organike.

Bimët që rriten në të egra kanë zhvilluar në mënyrë të pavarur metoda të kontrollit të dëmtuesve. Shpesh kjo metodë përfshin ekspozimin e dëmtuesve ndaj toksinave të lehta që i largojnë ata, por që në doza të mëdha mund të jenë të rrezikshme për njerëzit.

Në bujqësinë organike, shumë bimë lihen të patrajtuara, gjë që kontribuon në më shumë toksina sesa ato të trajtuara me pesticide. Në raste të tjera, në vend të atyre artificiale përdoren pesticide natyrale, si nikotina.

Nikotina dihet se është vdekjeprurëse për njerëzit kur konsumohet, dhe shumica e pesticideve "të panatyrshme" janë studiuar gjerësisht për sigurinë tek njerëzit. Ka shumë boshllëqe në rregulloret e rritjes organike që lejojnë që substancat si piretrum dhe rotenoni, të cilat kanë qenë të lidhura me sëmundjen e Parkinsonit, të përdoren në bujqësinë organike.

Përveç kësaj, shumë ushqime të etiketuara si organike nuk janë në fakt organike sepse përmbajnë substanca inorganike. Për shembull, "kiflet organike" janë thjesht produkte të pjekura me bazë sode që nuk janë një produkt "i gjallë" dhe pastrohen përmes një procesi kimik. Ndërsa ushqimi organik thuhet se është i cilësisë më të lartë, ai në fakt prodhohet thjesht në ferma të vogla që zhvendosin nivele më të larta të higjienës personale në bujqësi.

Fatkeqësisht, shumica e produkteve organike këto ditë prodhohen në masë, me konglomeratet që kërcejnë në bandën e fundit. Kështu, cilësia e ushqimeve organike në përgjithësi nuk është më e mirë se cilësia e ushqimeve jo organike, madje mund të jetë edhe më e dëmshme.

Fakt interesant: Nuk ka studime që vërtetojnë se kimikatet artificiale bujqësore shkaktojnë dëm për njerëzit që blejnë dhe hanë fruta, perime dhe mish jo organike.

3. Përfitimet e fibrave

Keqkuptim: Ushqimet me fibra të larta reduktojnë rrezikun e kancerit.

Falë Dr. Denis Burkitt, i cili kaloi disa vite duke studiuar dietat e njerëzve vendas në Kenia dhe Ugandë, pjesa më e madhe e botës perëndimore e ka mashtruar veten duke besuar se ushqimet me fibra të larta ndihmojnë në parandalimin e kancerit.

Fatkeqësisht për ne, ai gaboi. Dr. Burkitt vuri re gjatë kohës së tij në Afrikë se kanceri kolorektal ishte jashtëzakonisht i rrallë në atë pjesë të botës. Banorët e Kenias dhe Ugandës hëngrën shumë fibra dhe, sipas Burkitt, rrallë zhvillonin një lloj kanceri që u emërua përfundimisht pas tij: Limfoma e Burkitt.

"Hulumtimi" i tij ishte novator dhe shumë njerëz filluan të përhapin teorinë e tij në lidhje me përfitimet e ngrënies së ushqimeve me fibra të larta. Por çfarë thotë shkenca për këtë? Fatkeqësisht, shumë "gjetje shkencore" sponsorizohen nga ithtarët e kësaj teorie, kështu që ata thonë shumë pak ose aspak.

Megjithatë, disa studime të kryera në mënyrë të pavarur nuk tregojnë përfitimin e një diete të pasur me fibra (shpesh këto studime vdesin menjëherë pas publikimit të gjetjeve). Në të vërtetë, kjo është e tmerrshme për ata prej nesh që janë bindur nga korporatat shumëkombëshe se shumë fibra është e mirë për ne. Një studim zbuloi se dietat me fibra të larta rrisin rrezikun e zhvillimit të kancerit invaziv të zorrës së trashë ose rektalit me tetë për qind.

Fakt interesant: Kur studimet filluan të demonstrojnë se Burkitt mund të ketë gabuar në arsyetimin e tij, rezultatet treguan se një dietë e pasur me fibra redukton rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe diabetit. Këto "gjetje" të reja gjithashtu nuk kanë ndonjë bazë të besueshme shkencore, por sigurisht që ndihmojnë biznesmenët të mbajnë një tregti të gjallë "shëndetësore".

2. Sindroma e restorantit kinez

Fakt: Ju hani përmirësues të shijes çdo ditë.

Mendoni se çfarë keni ngrënë sot. A keni ngrënë ndonjë nga këto: ushqime të përpunuara (p.sh. patate të skuqura, kriker, etj.), mish, ndonjë ushqim proteinik (fasule), kërpudha, domate, salcë soje, djathë (veçanërisht llojet e forta), prodhoni me bazë gruri (bukë). Secili prej produkteve të përmendura (si dhe shumë të tjerë) përmbajnë përqendrime të larta të përmirësuesve të shijes.

Disa prej tyre (ushqimet e përpunuara) përmbajnë përforcues shije të futur artificialisht, të tjerët i përmbajnë ato në mënyrë natyrale. Deri tani, shumica e njerëzve duhet ta dinë se Sindroma e Restorantit Kinez është një mashtrim i madh i krijuar nga njerëz me qëllime të mira, por për fat të keq, ka ende miliona njerëz që besojnë se përmirësuesit e shijes janë shkaku i të gjitha sëmundjeve.

Ka mijëra uebsajte të dedikuara për të ndihmuar njerëzit që janë të ndjeshëm ndaj përmirësuesve të shijes duke u thënë se çfarë kimikatesh të frikshme duhet të shmangin në jetën e tyre të përditshme. Vlen të sqarohet një herë e mirë: përmirësuesit e shijes ndodhen natyrshëm në shumicën e ushqimeve, megjithatë asnjë studim nuk ka qenë ndonjëherë në gjendje të ofrojë as edhe nënkuptimin më të vogël të provave që përmirësuesit e shijes (natyrorë ose të nxjerrë nga burime natyrore) janë të dëmshëm.

Djathi parmixhano zë vendin e dytë për nga përqendrimi i përmirësuesve të shijes së bashku me pastën e domates, e cila gjithashtu i përmban ato në sasi të mëdha. Pra, pse nuk kemi dëgjuar kurrë për dhimbje koke parmixhani apo sindromën e pastës së domates?

Fakt interesant: Evropianët dhe amerikanët konsumojnë mesatarisht 1 gram përmirësues të shijes çdo ditë nga burime ushqimore natyrale.

1. Yndyrna të ndaluara

Keqkuptim: Yndyrnat vrasin.

Pjesa më e madhe e këtij koncepti të gabuar sillet rreth rolit të kolesterolit në zhvillimin e sëmundjeve të zemrës. Kolesteroli "i mirë" dhe "i keq" janë në fakt lipoproteina që përmbajnë të njëjtin kolesterol.

Kolesteroli "i mirë" (lipoproteinat me densitet të lartë) është thjesht një mekanizëm që përdoret për të transportuar kolesterolin nga indet e trupit në mëlçi, duke ulur kështu sasinë e kolesterolit në gjak.

Kolesteroli "i keq" (lipoproteina me densitet të ulët) shpërndahet në vendet e trupit ku mungon. Pamundësia për të bërë dallimin e duhur midis këtyre lipoproteinave ka çuar në shumë studime dhe përfundime të gabuara në lidhje me rreziqet e kolesterolit dhe yndyrës në dietën tonë.

Studimet kanë treguar se përmbajtja e lartë e yndyrës në ushqim çon në një rritje të niveleve të kolesterolit total në gjak. Rrjedhimisht, njerëzit besojnë se ushqimet me yndyrë të lartë rrisin nivelet e kolesterolit, gjë që rrit rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare. Hulumtimet më të hollësishme tregojnë se ushqimet me yndyrë më të lartë në fakt rrisin hendekun midis raportit të kolesterolit të mirë dhe të keq.

Kjo, sipas besimit popullor midis shkencëtarëve, në fakt duhet të çojë në një ulje të rrezikut të zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare, por askush nuk dëshiron ta pranojë këtë. Tre studime të pavarura kohët e fundit dolën në të njëjtat përfundime, duke sugjeruar se reduktimi i marrjes së yndyrave të ngopura nuk redukton sëmundjet e zemrës. Me fjalë të tjera, ushqimet me yndyrë të lartë ndoshta nuk kanë një efekt të keq në shëndetin tuaj.

Fakt interesant: Amerikanët kanë konsumuar vetëm 10 për qind më pak yndyrë gjatë 40 viteve të fundit. Është e mundur që duke ngrënë ushqime me pak yndyrë dhe duke kufizuar marrjen e tyre të yndyrës, njerëzit hanë më shumë ushqime me kalori, por jo shumë yndyrore.

Unë ju sugjeroj të rimbushni bateritë tuaja me energjinë e një stili jetese të shëndetshëm dhe të lexoni fakte interesante për humbjen e peshës:

Shkencëtarët kanë vërtetuar se duke ecur një distancë minimale prej 500 metrash në ditë, nuk duhet të shqetësoheni për peshën e tepërt - kjo është e mjaftueshme për të parandaluar obezitetin dhe për të mbajtur trupin tuaj në formë të mirë;

Studiuesit në Universitetin e Miçiganit arritën në përfundimin se pronarët e qenve lëvizin 34% më shumë se pronarët e çdo kafshe tjetër;
Ekspertët e humbjes së peshës kanë vërtetuar se 15 minuta kërcim aktiv me litar djeg afërsisht 350 kalori. I njëjti rezultat arrihet pas 1 orë gjimnastikë;
Studime të shumta tregojnë se ekziston një qendër e caktuar e trurit që kontrollon peshën e trupit dhe ka të vetat, sipas mendimit të saj, treguesit numerikë më natyralë për trupin. Kjo është arsyeja pse, pas një humbje të papritur në peshë, trupi i alarmuar përpiqet të rifitojë shpejt kilogramët e humbur;
gjenetistët kanë vërtetuar ndikimin e trashëgimisë në procesin e humbjes së peshës. Personat që kanë trashëguar të ashtuquajturin “gjen i obezitetit” nga të dy prindërit janë të predispozuar të shtojnë peshë 60% më shumë se të tjerët;
studimet kanë përcaktuar përfitimet e ushtrimeve 10-minutëshe - stërvitja e përditshme në mëngjes stabilizon peshën dhe presionin e gjakut, si dhe zvogëlon mundësinë e kancerit me 11%;
Shkencëtarët australianë arritën në përfundimin se për të përpunuar 10 kg yndyrë nevojiten rreth 29 kg oksigjen. Për shkak të proceseve metabolike, e gjithë masa e yndyrës ndahet në 11 kg ujë dhe 28 kg dioksid karboni;

Është vërtetuar se nikotina përmirëson metabolizmin - pirja e duhanit 10 deri në 20 cigare në ditë rrit konsumin e energjisë me 10% (rreth 150 kalori);
gjumi i dobët mund të rrisë gjasat e obezitetit me 89% tek fëmijët dhe me 55% tek të rriturit;
Shkencëtarët britanikë kanë zbuluar një fenomen të pazakontë: kur konsumohen arrat e pishës, prodhohet hormoni kolecistokininë, i cili i dërgon një sinjal trurit për ngopjen. 15 – 20 gram arra do të kënaqin urinë dhe do ta ngopin trupin me vitamina dhe mikroelemente esenciale;
Shkencëtarët nga Shoqata Amerikane e Shëndetit kanë vërtetuar se ushtrimet 60-minutëshe në mëngjes për njerëzit me aftësi të dobët fizike do të jenë të dëmshme për fillestarët, 20 minuta janë të mjaftueshme.
Pas 12 vitesh kërkimesh në prefekturën Miyagi në Japoninë veriore, shkencëtarët arritën në përfundimin se njerëzit që kanë shtuar disa kilogramë më shumë deri në moshën 40-vjeçare jetojnë mesatarisht 7-8 vjet më shumë se njerëzit e dobët. Dhe njerëzit obezë do t'i mbijetojnë njerëzit e dobët me 5 vjet;
Është vërtetuar se vegjetarianizmi sjell përfitimet më të mëdha për humbjen e peshës;
Më shumë se 200 metoda të reja për të hequr kilogramët e tepërt zhvillohen çdo vit.

Problemi i obezitetit ka qenë në kulmin e popullaritetit për disa dekada, dieta të reja shfaqen pothuajse çdo javë dhe një nga dëshirat më të njohura të bëra për Vitin e Ri është humbja e peshës. Por sa dini vërtet për humbjen e peshës? Këtu janë 20 fakte të pabesueshme për humbjen e peshës që do të jeni të interesuar t'i dini.

1. Dubai doli me një nxitje interesante për të humbur peshë

Të gjithë kemi nevojë për një nxitje për të humbur peshë. Shumica e njerëzve thjesht duhet ta imagjinojnë veten të dobët. Megjithatë, të tjerët kanë nevojë për shpërblime më të rëndësishme. Për shembull, burri juaj mund t'ju premtojë pushime nëse humbni një peshë të caktuar. Dubai ka një nxitje interesante që i ndihmon njerëzit të humbin peshë. Ekziston një konkurs kombëtar për humbje peshe i quajtur "Fëmija juaj në Ar". Për çdo kilogram që humbet një fëmijë, familja e tij shpërblehet me një gram ari. E mahnitshme. Pra, nëse doni të humbni peshë, lëvizni në Dubai. Jo vetëm që do t'i humbni ato kilogramë të tepërt, por edhe do të pasuroheni.

2. Kjo është ajo që ndodh me yndyrën që digjni.

A keni menduar ndonjëherë se ku shkon gjithë yndyra? Pyes veten se çfarë po ndodh me të? Kjo është një pyetje shumë interesante që shumë pak njerëz e bëjnë. Përgjigja është edhe më interesante. Pjesa më e madhe e yndyrës që humbisni, që është rreth 85%, kthehet në dioksid karboni, të cilin e nxirrni. Pra, herën tjetër që do të humbni peshë, mbani mend se dioksidi i karbonit që nxirrni është pjesërisht yndyra juaj.

3. Kokaina ju ndihmon të humbni peshë

Jo, ne nuk inkurajojmë në asnjë mënyrë përdorimin e drogës. Por ky ilaç është cilësuar prej kohësh si një kurë magjike për humbjen e peshës. Natyrisht, kjo është një mënyrë mjaft e pamatur për të humbur peshë dhe shpresojmë që askush të mos e zëvendësojë ushqimin me kokainë. Plus, nuk do të mund të humbni peshë në këtë mënyrë. Po, kokaina ju ndihmon të humbni peshë, por nuk ju shtyp oreksin. Në vend të kësaj, ai rrit metabolizmin tuaj, duke i dhënë trupit tuaj energjinë që i nevojitet për të humbur peshë. Por kjo është një metodë shumë e keqe dhe e pashëndetshme dhe ne jemi padyshim kundër.

4. Shkuarja në dyqan me stomakun bosh kontribuon në shtimin e peshës

Të gjithë e dimë se si është. Ne bëjmë një listë të ushqimeve vërtet të shëndetshme, pa ushqime të padëshiruara. E shkëlqyeshme! Ka vetëm fruta, perime, drithëra dhe bishtajore. E mrekullueshme. Ne do të jemi të shëndetshëm. Por më pas bëjmë gabimin e blerjeve ushqimore me stomakun bosh dhe përfundojmë duke zgjedhur ushqime të pashëndetshme, sepse për dreq me një listë blerjesh plot me lime, jemi të uritur!

5. Elvis Presley ishte një dietë e modës.

Kur je ylli dhe legjenda më e madhe e rock 'n' roll-it që performon në Las Vegas përballë të famshëmve si Frank Sinatra, duhet të kesh besim në pamjen tënde. Natyrisht, me kalimin e moshës, mbajtja e një pamjeje të shkëlqyer nuk është aq e lehtë. Elvisi, i cili u përfol se ishte i dhënë pas hamburgerëve, nuk ishte përjashtim. Për të qëndruar në formë, ai hëngri një program të njohur si Dieta e Bukuroshes së Fjetur. Kjo dietë kërkon që ju të flini për disa ditë (po, seriozisht). Çfarë është kapja? Po, fakti është se njerëzit që flenë nuk hanë.

6. A mund t'ju ndihmojë pirja e duhanit të humbni peshë?

Nëse kokaina stimulon metabolizmin tonë, duke na ndihmuar në humbjen e peshës (ne nuk e rekomandojmë këtë metodë), atëherë ç'të themi për cigaret? A është e vërtetë nëse gjyshja thotë se e ndihmojnë të humbasë disa kilogramë? Apo këto janë ende përralla të grave të moshuara? Këtu ka disa të vërteta. Në vitet 1920, cigaret u vlerësuan si një ndihmë fantastike për humbjen e peshës. Në fakt, një markë shkoi aq larg sa të mburrej me krenari se gjithçka që duhet të bësh ishte të ndezje një cigare dhe nuk do të mendosh për ëmbëlsirat. Me fjalë të tjera, cigaret mund të zëvendësojnë të gjitha ato ëmbëlsira që na bëjnë të trashë. Tingëllon mirë, por pavarësisht se çfarë thonë reklamuesit, cigaret shkaktojnë lloj-lloj problemesh të paimagjinueshme...

7. Lord Bajroni shpiku dietën e modës

Lord Bajron. Keni dëgjuar për të? Ai ishte një poet britanik i epokës romantike në shekullin e 18-të, i cili shkroi poezi të bukura si "Ajo vjen me gjithë lavdinë e saj". Ai vdiq i ri, por trashëgimia e tij mbetet. Bajroni është një nga poetët më të mëdhenj të të gjitha kohërave. Ai ishte gjithashtu i pamohueshëm kot dhe bëri gjithçka për të mbetur i zbehtë dhe i hollë. Dhe kur themi këtë, nënkuptojmë të hamë patate të spërkatura me uthull dhe lloj-lloj ushqimesh të tjera të çuditshme. Dieta e tij e çuditshme u bë modë dhe njihej si Dieta e Bajronit. Doni ta provoni edhe ju?

8. Mungesa e gjumit zvogëlon shanset për të humbur peshë

“Unë kam ngrënë shumë pak këto ditë dhe ende nuk kam humbur peshë. Në fakt, mendoj se fitova edhe më shumë! Unë gjithashtu nuk mund të fle mjaftueshëm.” E keni dëgjuar ndonjëherë këtë nga një mik? Mungesa e gjumit na dëmton vërtet nëse duam të humbim peshë pasi prish ekuilibrin tonë hormonal. Prodhimi i leptinës zvogëlohet, ndërsa grelina, hormoni i urisë, prodhohet shumë më tepër. Nëse nuk flini mjaftueshëm dhe dëshironi të humbni peshë, ekziston një zgjidhje e lehtë dhe e lirë - flini më shumë!

9. Shikimi i televizorit ju ndihmon të humbni peshë

Në një shkallë të caktuar. Varet se cili është qëllimi juaj. Nëse doni të digjni 64 kalori në një orë, atëherë shikoni TV!

10. Pilulat dietike kanë disavantazhe të mëdha

Për disa gra, pilulat dietike duken si Grali i Shenjtë - ilaçi magjik për humbjen e peshës që ata kanë pritur gjatë gjithë jetës së tyre. Asgjë tjetër nuk funksionoi, dhe asgjë tjetër nuk tingëllonte aq e thjeshtë sa të marrësh disa pilula dhe të prisje që diçka të ndodhte. E mahnitshme. Por shumica e pilulave dietike nuk ju ndihmojnë aspak. Së pari, ju humbni peshë, në shumicën e rasteve përkohësisht. Së dyti, këto pilula kanë efekte anësore problematike si depresioni dhe luhatjet e humorit. Sinqerisht? Është më mirë t'i shmangni ato. Në vend të kësaj, kushtojini vëmendje 4 rregullave bazë për të humbur peshë:

1) hani shumë fruta dhe perime;

2) konsumoni karbohidrate në formën e fibrave dhe drithërave;

3) hani shumë proteina të shëndetshme;

4) Shmangni yndyrnat e pashëndetshme.

11. Sa më shumë të peshoni, aq më pak energji keni.

Njerëzit me mbipeshë kanë më pak energji sesa njerëzit e dobët dhe në formë. Këto janë të gjitha numra. Edhe ata që kanë, le të themi, peshë të padëshiruar. Ka shkencë pas saj dhe menaxhimi i peshës është ajo që kërkon energji nga ju. Sa më e rëndë të jetë pesha, aq më shumë energji duhet të përdorë trupi juaj për ta menaxhuar atë. Kur humbisni peshë, fitoni më shumë energji. Ju gjithashtu ndiheni sikur trupi juaj mund të përdorë oksigjenin në mënyrë më efikase.

12. Fakt interesant për sodën

Sipas studimeve, ata njerëz që kanë sodë në shtëpi peshojnë shumë më tepër se ata që nuk e kanë. Dalje? Kaloni sodën.

13. Kur jemi vetëm, hamë më pak.

Dëshironi të humbni peshë? Pastaj ha vetëm. Hulumtimet kanë treguar se ne priremi të hamë shumë më tepër kur jemi në shoqëri. 35% më shumë. Dhe ndërsa nuk ka asnjë arsye pse ndodh kjo, ne supozojmë se kjo është për shkak të presionit të bashkëmoshatarëve (në fund të fundit, kush dëshiron të mbetet vetëm me një grumbull ushqimesh?) ose sepse po kënaqemi aq shumë sa nuk mund të ndalojmë së ngrëni. Ose mbase gjithçka ndodh sepse shpërqendrohemi dhe përfundojmë duke ngrënë më shumë seç kemi menduar.

14. Gjinjtë përbëhen nga yndyra.

A keni menduar ndonjëherë pse gjoksi është kaq i butë dhe i fortë? Në strukturë dhe ndjesi, nuk është i ngjashëm me pjesët e tjera të trupit. Ka një arsye shumë të thjeshtë për këtë. Gjinjtë janë të përbërë kryesisht nga yndyra. Kush do ta kishte menduar.

15. Shumica e njerëzve që mbajnë dietë rifitojnë peshën.

A jeni në dietë? Urime, kemi një lajm të keq. Shumica e atyre që janë në dietë humbasin kohë. Në fakt, gati 97% e grave që mbajnë dietë rifitojnë peshën që humbën. Edhe disa kilogramë më shumë se sa ishte. Lajmi i vetëm i mirë është se do të duhen tre vjet për të rifituar gjithçka që kemi humbur.

Shkenca nuk qëndron ende. Hulumtimet dhe eksperimentet e rregullta i lejojnë shkencëtarët të bëjnë zbulime të reja në fushën e ushqimit të duhur dhe recetave për dobësim pa dëmtuar trupin. Ata ndajnë në mënyrë aktive rezultatet e punës së tyre me mbështetësit e një stili jetese të shëndetshëm, kështu që sekretet e pazbuluara të bukurisë dhe një figure ideale po bëhen gjithnjë e më pak.

Dita më e mirë për të zbuluar peshën tuaj

Shumë nutricionistë rekomandojnë të monitoroni peshën tuaj çdo ditë, edhe nëse nuk jeni duke ndjekur një regjim diete. Megjithatë, shkencëtarët sigurojnë se ta bësh këtë çdo mëngjes nuk është aspak e nevojshme. Të dhënat më të sakta do të tregohen nga peshore vetëm në një ditë të caktuar - të mërkurën.
Përjashtimi i vetëm është periudha e menstruacioneve. Në këtë kohë, treguesi mund të ndryshojë dhe nuk duhet t'i besoni atij. Është më mirë të prisni deri në fund të ditëve kritike dhe të hipni përsëri në peshore. Megjithatë, këshillat e nutricionistëve për të parë figurën e tyre çdo ditë kanë ende njëfarë efektiviteti, por vetëm për ata që duan të humbin peshë dhe të ndjekin një dietë.
Një grup shkencor nga Finlanda kreu një eksperiment në të cilin morën pjesë rreth 150 njerëz. Të gjithë ishin mbipeshë. Grupit të parë iu kërkua të ndiqte një dietë dhe në të njëjtën kohë të peshonte veten disa herë në ditë, dhe grupit të dytë iu lejua të shkelte në peshore jo më shumë se një herë në 3-5 ditë. Si rezultat, ata që ndoqën në mënyrë aktive shigjetën e treguesit ishin në gjendje të shpëtonin shpejt nga kilogramët e tepërt në krahasim me ata që ishin më pak të interesuar për të humbur peshë.
Me shumë mundësi, arsyeja për këtë fenomen qëndron në motivimin. Kur rezultatet e ndjekjes së një diete dhe ushtrimeve të rregullta janë të dukshme, gjendja psikologjike përmirësohet dhe përqendrohet edhe më shumë në mposhtjen e peshës së tepërt.

Si të shijoni makaronat pa dëmtuar figurën tuaj

Shkencëtarët amerikanë kryen një studim dhe zbuluan një fakt interesant: nëse makaronat e gatuara i ngrohni dy herë, përfitimet e një pjate të tillë do të rriten disa herë. Në të njëjtën kohë, sasia e karbohidrateve në përbërje do të ulet, dhe për shkak të formimit të niseshtës, niveli i sheqerit do të jetë 50% më pak.
Kështu, makaronat do të bëhen jo vetëm më të shëndetshme, por edhe më pak kalorike. Ngrohja e makaronave nuk ndikon në asnjë mënyrë në shijen. Dhe pas matjes së nivelit të sheqerit në gjak, ata që hëngrën këtë pjatë nuk pësuan një kërcim të mprehtë të glukozës, siç ndodh zakonisht kur hanë makarona të sapo gatuara.
Prandaj, për ata që adhurojnë kuzhinën italiane, veçanërisht makaronat, është mirë që të presin pak pasi të jenë gati, pastaj ta ngrohin sërish dhe vetëm më pas ta konsumojnë pa rrezikun e dëmtimit të figurës.

Mëngjesi britanik si ilaç për mbipeshën

Ata që e nisin mëngjesin në anglisht kanë shumë më pak gjasa të kenë probleme me peshën e tepërt, sipas shkencëtarëve nga Universiteti i Misurit. Pjatat tradicionale të banorëve të Foggy Albion ju lejojnë të qëndroni të dobët dhe të bëheni një masë e shkëlqyer parandaluese kundër shumë sëmundjeve.
Një shembull i një mëngjesi anglez është proshuta, fasulet dhe vezët. Këto produkte janë të pasura me proteina dhe përmbajtja e tyre e lartë kalorike do të sigurojë ngopje dhe energji për gjithë ditën dhe do të ketë kohë për t'u përdorur plotësisht gjatë një dite aktive. Përveç kësaj, një ushqim i tillë rrit nivelin e hormonit dopamine, i cili është përgjegjës për një humor të mirë dhe imunitet të fortë.
Njerëzit që e nisin mëngjesin e tyre vetëm me një filxhan çaj ose kafe priren të hanë shumë më shumë kalori gjatë ditës sesa ata që hanë një mëngjes të madh. Kështu, grupi i parë ka një rrezik më të lartë për të fituar peshë të tepërt sesa ata që pëlqejnë të hanë menjëherë pas zgjimit. Është një fakt i vërtetuar se ata që e lënë mëngjesin mund të kenë çekuilibër hormonal, gjë që rrit rrezikun e obezitetit.
Por nuk duhet të hani ushqim me forcë në mëngjes. Nëse nuk keni oreks pas gjumit, duhet të merrni mëngjesin me vete në punë dhe ta shijoni kur ndiheni të uritur. Megjithatë, kjo duhet të bëhet para orës së drekës, përndryshe dopamina nuk do të ketë kohë të prodhohet në sasinë e kërkuar.

Hollësi falë darkave familjare

Hulumtimet e kryera nga specialistë të Universitetit të Minesotës treguan rezultate shumë interesante: ata që hanë rregullisht darkë me të gjithë familjen në adoleshencë kanë përgjysmë më shumë gjasa të vuajnë nga mbipesha dhe në të ardhmen praktikisht nuk përballen me problemin e obezitetit. Për të marrë këto përfundime, shkencëtarëve iu desh të ndiqnin rreth 2000 fëmijë për 10 vjet!
Gjatë gjithë kësaj kohe të gjatë, adoleshentët u dhanë specialistëve të dhëna për dietën e tyre, stilin e jetesës, rregullsinë e sporteve, duke përfshirë informacione për familjen e tyre dhe darkat e përbashkëta. Rreth 20% e të anketuarve pohuan se pothuajse kurrë nuk kanë ngrënë vakte së bashku me prindërit e tyre. Ishte ky grup që më pas pati probleme me peshën e tepërt. Ndërsa adoleshentët që hanin darkë me familjen të paktën dy herë në javë u përballën me nevojën për të humbur kilogramët e tepërt në vetëm 15% të rasteve krahasuar me 65% të pjesëmarrësve të anketuar.
Sekreti i këtij rezultati është i thjeshtë. Darkat familjare janë pjesë e ushqyerjes dhe rutinës së duhur. Sa më shpesh të mbahen vakte të tilla, aq më rrallë adoleshentët do të kenë dëshirën për të ngrënë ushqim të shpejtë ose për të kënaqur urinë në një kafene, ku siç dihet, pjatat kanë një përmbajtje shumë më të lartë kalori në krahasim me gatimin në shtëpi.

Lëngu i shalqinit ndihmon në lehtësimin e dhimbjeve dhe tensionit të muskujve

Shalqiri përmban aminoacidin citruline. Ajo ka një efekt pozitiv në enët e gjakut të trurit, duke i zgjeruar ato, dhe gjithashtu promovon heqjen e acidit laktik nga indi i lëkurës, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për atletët, trupat e të cilëve duhet të rikuperohen shpejt pas ushtrimeve fizike.
Shkencëtarët nga Universiteti i Kartagjenës kanë studiuar prej kohësh efektin e lëngut të shalqirit në gjendjen e trupit para dhe pas stërvitjes. Rezultatet e eksperimenteve vërtetuan përfitimet e produktit, pasi lëngu i freskët ndihmoi në rivendosjen e shpejtë të aktivitetit fizik, zvogëlimin e dhimbjeve në muskuj dhe përmirësimin e funksionit të zemrës.
Megjithatë, lëngu i shalqirit është i dobishëm jo vetëm për ata që merren me sport, por edhe për njerëzit që kanë probleme me sistemin kardiovaskular. Pija ndihmon në normalizimin e proceseve të brendshme në trup, forcimin e sistemit imunitar dhe ngritjen e humorit.

Kuzhina japoneze ka më shumë kalori sesa ushqimi i shpejtë

Ata që besojnë se kalimi në një vakt me sushi dhe role do t'i ndihmojë ata të humbin peshë gabohen shumë. Kuzhina japoneze është mjaft mashtruese dhe vetëm në shikim të parë duket e ulët në kalori. Dhe disa porcione janë edhe më ushqyese se hamburgerët!
Mesatarisht, rrotullat përmbajnë nga 300 deri në 380 kcal, si dhe një sasi të madhe karbohidratesh. Dhe, si rregull, ju mund të merrni mjaftueshëm vetëm nëse porositni dy lloje të ndryshme, apo edhe një set me shije të ndryshme. Nuk është e vështirë të llogaritet se një vakt i tillë do të kushtojë pothuajse 1000 kcal!
Roletat që përmbajnë përbërës të skuqur dhe aditivë në formën e salcave dhe sheqerit nuk ofrojnë praktikisht asnjë përfitim nga konsumimi i tyre. Këto janë recetat që janë të njohura në Evropë, por jo në Japoni, ku sushi përgatitet duke përdorur teknologji të veçanta - këto porcione mund të porositen me siguri pa dëmtuar figurën tuaj. Por në Rusi, për fat të keq, ka shumë pak vende ku mund të gjeni rrotulla vërtet të shëndetshme të përgatitura nga profesionistë të vërtetë nga Toka e Diellit në rritje.

Ushtrimi me stomakun bosh është i dëmshëm dhe i paefektshëm

Shumë njerëz besojnë se stërvitja me stomakun bosh është shumë më e dobishme. Megjithatë, shkencëtarët britanikë janë të gatshëm të hedhin poshtë këtë keqkuptim të zakonshëm. Sipas hulumtimit të tyre, efikasiteti i stërvitjes së atletëve të uritur është shumë më i ulët se ai i atyre që arritën të hanin disa orë para aktivitetit fizik.
Gjatë ushtrimeve në palestër, yndyra shpërbëhet në trup. Megjithatë, nëse stomaku është bosh në momentin e aktivitetit fizik, atëherë nuk digjen lipidet e tepërta të grumbulluara, por ato që nevojiten dhe janë të dobishme për rikthimin e forcës dhe energjisë. Kështu, në raste të tilla, metabolizmi shpesh prishet dhe metabolizmi madje ngadalësohet.
Megjithatë, kjo nuk do të thotë aspak se duhet të bëni një “festim barku” përpara se të shkoni në palestër. Opsioni më i mirë është të hani të paktën 2 orë para stërvitjes. Përjashtimet e vetme janë ushqimet si bananet, gjiza, qumështi, tërshëra dhe arrat. Ato mund të përdoren gjysmë ore para mësimit si doping.

Kërkimi shkencor bën të mundur lehtësimin e jetës moderne, si dhe ndihmon në ruajtjen e ushqimit të duhur dhe ruajtjen e bukurisë dhe hollësisë. Prandaj, eksperimenteve të tilla dhe zbulimeve që i pasojnë duhet t'i jepet e drejta e tyre dhe të përpiqemi të mbajmë në hap me të gjitha produktet e reja në fushën e mjekësisë, dietologjisë dhe fitnesit.