Come tritare la cipolla con il frullatore ad immersione. Quali alimenti non possono essere frullati in un frullatore? Cosa può fare un frullatore?

Il frullatore ad immersione è in cucina da molto tempo, ma non tutte le donne ne conoscono le potenzialità. Da questo articolo potrai scoprire cosa puoi fare con un frullatore ad immersione e quali vantaggi presenta.

Vantaggi e caratteristiche

La maggior parte delle casalinghe confronta i frullatori con i robot da cucina, quindi credono di non aver bisogno della prima opzione. Tuttavia, nonostante la somiglianza dei dispositivi, presentano numerose differenze.

Vantaggi del frullatore:

• Questo dispositivo contiene opzioni non solo di un robot da cucina, ma anche di un mixer, insieme a un "massaggiatore" manuale per creare puree;
• l'unità ha dimensioni ridotte, che ne indicano la mobilità;
• montaggio rapido;
• poiché il dispositivo è dotato di coltelli, non avrai bisogno di numerosi accessori;
• alte prestazioni.

Cosa può fare un frullatore:

• tritare finemente verdure, frutta, carne in qualsiasi forma (eccetto congelata);
• preparare la purea dai prodotti;
• mescolare gli ingredienti per creare salse, maionese, cocktail.

Per frullare gli alimenti duri, dovrai prima tagliarli a pezzetti e aggiungere una piccola quantità di acqua. Usando questa manipolazione, il dispositivo trasformerà facilmente i prodotti in uno stato di purea.

Se hai acquistato un modello sommergibile, puoi usarlo per tritare diversi tipi di frutta e verdura in qualsiasi contenitore. Questo frullatore è di piccole dimensioni, ha molte opzioni e può trasformare qualsiasi alimento in purea in breve tempo. Un dispositivo del genere sarà indispensabile se prepari regolarmente zuppe di purea, frullati o salse varie.

Come usare

Molti produttori consigliano di utilizzare il dispositivo per macinare tipi di prodotti non particolarmente duri. Ciò significa che non è necessario macinare cracker, chicchi di caffè e pezzi di carne congelati nell'apparecchio. Tuttavia, c’è un piccolo trucco. Ad esempio, se la tua ricetta richiede pezzetti di sedano rapa, dovresti aggiungere una piccola quantità di liquido nella ciotola.

Di norma, la confezione include tazze o bicchieri speciali in cui vengono caricati i prodotti. Se prevedi di utilizzare altre ciotole, tieni presente che durante l'utilizzo del dispositivo si verificheranno degli schizzi.

Il segno di carico minimo dovrebbe coprire la parte inferiore della gamba, responsabile del taglio. È vietato anche tagliare le materie prime appena bollite. Attendere fino a quando il cibo si è raffreddato ad almeno 70 gradi. Prima di montare, dovresti controllare la presenza di semi nella frutta e nella verdura. Se non riesci a decidere a quale velocità utilizzare il frullatore, inizia con la marcia più bassa e aumenta gradualmente la velocità.

Se il tuo dispositivo è dotato di frusta, è progettato per montare gli albumi. I frullatori fissi non hanno questa funzione. A questo proposito, i modelli sommergibili superano quelli stazionari.

Come scegliere

Per scegliere il modello di frullatore ad immersione più adatto è necessario partire da alcune caratteristiche. Si prega di prendere in considerazione i seguenti parametri:

• livello di potenza. Questo indicatore influisce sulla velocità del lavoro. Maggiore è la potenza, meno tempo impiegherai a tagliare;
• ugelli aggiuntivi. Molti produttori offrono accessori sostitutivi completi di unità. Esistono modelli con frusta, accessorio per tritare il ghiaccio, con coltelli speciali e altre aggiunte. Decidi cosa farai con il dispositivo, quindi scegli un frullatore;
• peso. I dispositivi sommergibili saranno sempre nelle tue mani, quindi questo punto è importante. Acquista il dispositivo comodo per il tuo utilizzo;
• Materiale, da cui è ricavata la “gamba” del dispositivo. La resistenza del materiale influisce sull'affidabilità. Vale la pena prestare attenzione al fatto che i modelli in metallo avranno una massa più significativa;
• presenza di contenitori. Sebbene il frullatore possa essere utilizzato in qualsiasi pentola, i produttori aggiungono diverse ciotole al set. Le ciotole in vetro e plastica sono comode perché non è necessario cercare contenitori adatti per montare o tagliare. Esistono anche appositi contenitori per tritare, montare o tagliare prodotti duri.

Dovresti scegliere un frullatore ad immersione in modo responsabile per essere soddisfatto del tuo acquisto. Se fai la scelta giusta, questo dispositivo diventerà un alleato affidabile nel processo di cottura.

Funzionalità dell'ugello

Ogni frullatore può contenere diversi tipi di accessori. Molte casalinghe si chiedono: qual è lo scopo di questo o quel tipo di ugello.

Deve esserci un ugello sulla gamba. Aiuta a frullare vari tipi di cibo e mescola anche gli ingredienti per la salsa. Alcuni dispositivi sono dotati di una frusta speciale con la quale puoi sbattere le uova, e c'è anche una ciotola con una piccola lama da macina. Questa aggiunta aiuterà a tritare le noci e a macinare carne e verdure.

Esistono dispositivi dotati di accessori sostituibili che tagliano pezzi di forme diverse. Se acquisti un frullatore come questo, eliminerai la necessità di acquistare un robot da cucina. I dispositivi fissi contengono accessori speciali che possono tritare il ghiaccio. Se la tua unità manuale non dispone di questo componente aggiuntivo, non può essere utilizzata per acqua e succhi congelati.

Cura

Qualsiasi dispositivo tecnico dovrebbe essere curato. Blender non fa eccezione. La zona dove si trovano il motore e il cambio deve essere pulita dall'alto con una spugna umida. È severamente vietato immergere questa parte in acqua o metterla in lavastoviglie! Parti come la ciotola e gli accessori di ricambio possono essere pulite sotto l'acqua corrente. Alcuni modelli non possono essere lavati in lavastoviglie, ma la maggior parte degli accessori può essere lavata in questo modo, il che semplifica notevolmente il processo di pulizia.

Se hai lavorato con prodotti grassi, puoi utilizzare un detersivo liquido, quindi sciacquare le parti sotto l'acqua, asciugare e asciugare. I componenti lavati e asciutti vengono raccolti e collocati nell'apposita area. Alcuni frullatori sono dotati di una funzione autopulente. Permette di lavare rapidamente il prodotto. Alla fine della procedura, è necessario rimuovere l'acqua e asciugare il frullatore.

Ricette

Con questo dispositivo puoi preparare una varietà di piatti. Esistono tantissime ricette deliziose che utilizzano ingredienti diversi.

Zuppa in un frullatore

Avrai bisogno di 1,5 litri di brodo di pollo, funghi secchi, 500 grammi di porri freschi, 1 cipolla, 50 grammi di cipolle verdi. La ricetta contiene anche 200 grammi di panna e 500 grammi di patate.

Per cominciare mettete i funghi secchi nel brodo per circa un'ora. Quindi metteteci dentro le patate sbucciate e tagliate a cubetti e mettetele sul fuoco. A questo punto, tagliare e soffriggere la cipolla fino a doratura, aggiungerla all'acqua già bollente e cuocere la zuppa finché è tenera. Alla fine aggiungere la panna e macinare la zuppa con un frullatore fino a renderla omogenea.

Ho una cucina molto piccola e l'abbondanza di moderni gadget e assistenti da cucina è semplicemente vertiginosa. Personalmente ne ho un minimo e quello più importante, che uso tutti i giorni, è un frullatore. È proprio senza di lui che sono come senza mani.

In questo articolo racconterò e mostrerò come mi fa risparmiare tempo, fatica e quali piatti vengono preparati semplicemente all'istante con il suo aiuto.

Come risparmiare tempo con un frullatore

Il mio frullatore è, si potrebbe dire, già un veterano. L'ho comprato più di quattro anni fa, funziona ancora bene e lo uso quasi ogni giorno. L'unica cosa che gli è successa è che si è rotto il raggio dell'attacco del mixer. Ho semplicemente buttato via tutto perché ho un'ottima planetaria, ma questa è un'altra storia.

Due ciotole per montare: piccola e grande. C'è anche un accessorio per frullare sommergibile per zuppe frullate. Anche questa è una cosa necessaria, la uso abbastanza spesso.

Tritare le verdure

Ti piace tagliare le cipolle? Lascia che te lo dica, questa non è la mia attività preferita. Ad esempio, lo aggiungo sicuramente e adoriamo le cotolette e le prepariamo abbastanza spesso.

Preparare il patè

Hai ospiti a portata di mano o non hai tempo per cucinare, ma hai urgentemente bisogno di uno spuntino leggero? Ancora una volta, un frullatore ti aiuterà!
Puoi ricavarne un meraviglioso patè e servirlo su pane tostato (l'unica deviazione qui è che è meglio e più gustoso friggere le cipolle).

Oppure puoi farlo (patè) con la feta (io lo faccio con la feta) e servirlo con verdure (cetrioli, peperoni, pomodori, ecc.).

Ricetta breve:
200 grammi di fetaka
100 grammi di qualsiasi ricotta
50 grammi di kefir
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaio. l. aneto tritato

Per prima cosa versare il kefir e aggiungere l'aglio sbucciato e pressato (è meglio farlo in modo da non ottenere pezzi). Bene, carichiamo tutto il resto. 10-15 secondi di funzionamento del frullatore - e il gioco è fatto! Se necessario potete fermarvi a metà tempo e far scorrere un coltello o una forchetta lungo il bordo, lanciando il tutto verso il centro.

Ancora una volta, questi sono piatti che possono essere preparati utilizzando un frullatore letteralmente in un minuto. Non è necessario tagliare nulla di speciale, macinarlo al setaccio, basta metterlo in un frullatore e in 20-30 secondi tutto è pronto: spegnilo e servilo.

Frappè e frullati

Usando un frullatore, puoi preparare facilmente e rapidamente qualsiasi latticino o una colazione o uno spuntino meraviglioso e salutare. Può essere preparato sia con frutti di bosco congelati che freschi, nonché con l'aggiunta di eventuali verdure, cereali bolliti ed erbe aromatiche. A proposito, sul nostro sito web, sii curioso.

I miei figli continuano a chiedermi di cucinare. . Ad esempio, al figlio più giovane non piacciono gli additivi, quindi per lui la composizione più semplice degli ingredienti è: banana, latte e zucchero. A casa mia questo è sempre disponibile, quindi 1 minuto - e il desiderio del bambino, grazie a me e al frullatore, è esaudito. Per prima cosa, trasforma la banana in porridge, aggiungendo un po 'di latte - 100 grammi, quindi aggiungine altro fino alla consistenza desiderata.

Zuppe fredde

Non posso fare a meno di raccontarvi la mia ultima scoperta - zuppa fredda . Certo, in inverno questo non è così rilevante, eppure... La base è spinaci, feta (si può usare anche la feta) e kefir, e poi si possono aggiungere eventuali verdure, cracker, gamberi, ecc.

Io uso gli spinaci surgelati. Poiché la zuppa è fredda, non è possibile scongelarla completamente. Lo metto nel microonde per 15-20 secondi.
Mettere gli spinaci (120 g), il kefir (200 g) e il fetaki (100 g) in un frullatore. 30 secondi di funzionamento del frullatore e il gioco è fatto. Pepe e puoi servire. Mi piace aggiungere peperone e cetriolo tritati. Tutto questo può anche essere frantumato in un frullatore.

Sai cosa mi piace particolarmente? Poiché tali ricette non richiedono praticamente tempo, puoi preparare piccole porzioni per te e concederti solo te stesso se agli altri non piace questo piatto. Grazie frullatore! Con questa zuppa faccio così, perché ai bambini non piace particolarmente.

Zuppe cremose

Che ne dici di una zuppa calda? O forse vuoi ? È qui che torna utile l'allegato che ho mostrato all'inizio.

Altre piccole cose utili

Pangrattato fatto in casa.

E, naturalmente, raccolgo sempre i bordi dei pani, i pezzi rotti o secchi, ecc., li asciugo e preparo i miei cracker.

Zucchero fine.

Inoltre, spesso è necessario utilizzare zucchero fine in una ricetta, poiché semplicemente si dissolve poco nell'impasto secco. Ancora una volta, mettilo in un frullatore e macina. Non ci sarà polvere lì, ma sarà sufficiente macinarla.

Spero di avervi convinto dell'utilità e della necessità di questo assistente in cucina. Sperimenta, fantastica, prova, cucina e un frullatore ti aiuterà!

Il frullatore è un piccolo mago multifunzionale che ha reso più semplice il lavoro delle donne in cucina. Frullati, zuppe cremose, puree per bambini, impasti soffici per pancake, patè: una macchina sommergibile compatta può gestirli perfettamente. L'unità stazionaria ha abbastanza potenza per trasformare la carne in tenera carne macinata, tritare il ghiaccio per cocktail, tagliare o grattugiare le verdure (se si dispone dell'accessorio necessario) e molto altro ancora.

Ma, come ogni tecnologia, il frullatore è dotato di un meccanismo fragile e, se lo usi in modo errato, presto tornerai al tuo vecchio amico, la grattugia.

Verdure a temperatura ambiente

Le lame metalliche di un frullatore possono facilmente trasformare le verdure ricche di fibre in una poltiglia marrone. Per preservare il colore succoso, congelare le verdure e dopo 5 minuti aggiungerle al frullatore: questo è ciò che consigliano gli chef.

Verdure fibrose con steli duri

Stiamo parlando di sedano, broccoli, cavolfiori, insalate dure. Credimi, anche i moderni frullatori super potenti ad alta velocità non riescono a far fronte alle fibre e, anche se lo fanno, rimuoverai i residui dai coltelli per la prossima mezz'ora.

Frutta congelata

Chi non ama le bevande energizzanti alla frutta? Finché sono freschi, i coltelli fanno un ottimo lavoro tagliando la polpa tenera, ma cosa succede se hai solo frutta congelata? Alcune persone sono così sicure della potenza del frullatore che gettano la frutta congelata nella ciotola. Va bene se ottieni un sorbetto... Nel peggiore dei casi, le lame si romperanno o diventeranno smussate e il vetro (o la plastica) del contenitore si romperà. Rimuovere in anticipo il cibo dal congelatore e lasciarlo per mezz'ora.

Cereali duri e noci

Solo le casalinghe veramente disperate smetteranno di macinare chicchi di caffè, fagioli, fagioli mung o fave di cacao in un frullatore. Per macinare prodotti duri è meglio utilizzare un buon macinacaffè con motore potente e lame rinforzate.

Prodotti dall'aroma forte

L'odore dell'aglio e l'amaro dei peperoncini e delle cipolle possono essere assorbiti dalla guarnizione in gomma e rovinare il gusto del prodotto che si sta mescolando. Potresti aver notato che l'aglio crudo nella caraffa del frullatore durante la notte, anche dopo due o tre risciacqui, lascia ancora un aroma delicato. È improbabile che un cocktail mattutino con fragole e aglio piccante soddisfi i tuoi gusti.

Troppo poco o troppo liquido

Quando il frullatore lavora con prodotti solidi è necessario aggiungere un po' d'acqua. Questa operazione deve essere eseguita con attenzione per evitare picchi del motore o spruzzi d'acqua. Le proporzioni devono essere corrette. Liquido insufficiente - il frullatore creerà grumi, troppo - le lame non entreranno in contatto con il prodotto.

Ossa

I cuochi professionisti dicono che i cuochi inesperti spesso commettono questo errore. Quando si aggiunge pollo o pesce nel frullatore per preparare il trito per polpette o tortini di pesce, è importante assicurarsi che non vi siano ossa nella carne. I raccoglitori domestici sono diversi da quelli industriali: anche le piccole ossa sono troppo per loro.

Carne

Il piatto perfetto ha strati di sapori e consistenze. La carne macinata nel frullatore ha una consistenza che piacerà solo ai bambini. Naturalmente, se stai preparando alimenti complementari per un bambino, allora un frullatore è un vero salvatore per una giovane madre. Ma per cotolette succose e tenere con una crosta croccante, hai solo bisogno di un tritacarne.

Utensili

Evitare di inserire utensili o piccoli utensili da cucina nel frullatore mentre è in funzione: i mortai di plastica, vetro o legno non sono adatti per spingere i pezzi di cibo: si crepano e si rompono facilmente. Se è necessario mescolare leggermente la purea mentre il frullatore è in funzione, utilizzare un cucchiaio di metallo.

Pomodori essiccati al sole

A meno che tu non disponga di un frullatore ad alte prestazioni e ad alta velocità, non provare mai a frullare i pomodori secchi; la loro buccia dura si attaccherà alle lame. Se vi servono ancora i pomodori secchi, ad esempio per la salsa, metteteli a bagno in acqua finché non si ammorbidiscono.

Salsa di pomodoro

Patata

Pensiamo che più di una casalinga si sia pentita di aver provato a preparare il purè di patate in un frullatore... Qualsiasi verdura amidacea non può essere frantumata ad alta velocità: l'amido si trasforma in una pasta viscosa, il purè di patate diventa appiccicoso e insapore. I modelli moderni hanno un attacco speciale per le patate.

Liquido caldo

Quando si prepara la zuppa di purea, non versare la zuppa non ancora raffreddata nella ciotola. Il vapore in uno spazio ristretto può far esplodere il coperchio: non solo il liquido volerà per la cucina, ma c'è il rischio di gravi ustioni.

Impasto

Nessun fornaio che si rispetti farebbe l’impasto della torta con il frullatore. La sua consistenza sarà dura e insatura di ossigeno. Un'eccezione è la pastella per pancake o pancake.

Zenzero

Non mettere lo zenzero fresco o essiccato nel frullatore. Cosa accadrà? Non una poltiglia, ma un solido grumo di fibre. È meglio tritarlo finemente o grattugiarlo.

Ingredienti sfusi

Se metti la farina, lo zucchero o l'impasto per dolci nel frullatore, gli ingredienti in polvere si attaccheranno alle pareti della ciotola mentre mescoli. È meglio aggiungerli alla base liquida attraverso il foro del coperchio e rallentare.

Un frullatore è un'unità molto utile che aiuta a ridurre significativamente i tempi di cottura. Con il suo aiuto puoi macinare frutta, verdura, noci, carne, preparare cocktail, una varietà di dessert, nonché zuppe e porridge per bambini. È possibile tritare il formaggio e le cipolle in un frullatore? Ovviamente. Le cipolle possono essere utilizzate per vari scopi, ad esempio per preparare carne macinata per cotolette, spiedini e zuppa di cipolle. Leggi di più su come tritare le cipolle in un frullatore per preparare questi piatti.

Preparazione della carne macinata

Per preparare la carne macinata per le cotolette potete utilizzare carne fresca o carne congelata, ma precedentemente scongelata. Per macinarlo in un frullatore è necessario utilizzare solo un accessorio speciale, perché altrimenti ci si ritroverà con il porridge anziché con la carne macinata. Per macinare le cipolle è sufficiente utilizzare i normali coltelli. Come preparare adeguatamente la carne per preparare la carne macinata per le cotolette? Per fare questo è necessario:

• rimuovere tutte le vene, pellicole e tendini;
• tagliarlo a pezzetti di circa 3 cm;
• raffreddateli un po' in frigorifero;
• aggiungeteli al recipiente del trito insieme alla cipolla tagliata in 4 parti.

Se triti la cipolla insieme alla carne, puoi ottenere una carne macinata più succosa. Per passare correttamente carne e cipolle attraverso un frullatore, devi sperimentare un po '. Per prima cosa devi accendere il dispositivo per pochi secondi (guarda il video) e osservare la consistenza risultante. Se si adatta, puoi rimuovere la carne macinata e caricare la porzione successiva di carne, altrimenti accendere l'unità per qualche altro secondo.

Dopo che la carne macinata è pronta, macinare il pane bianco, l'uovo e un po 'di latte in un frullatore. Il tutto poi deve essere mescolato con carne macinata, sale e pepe. Ogni casalinga solitamente prende tutti gli ingredienti a propria discrezione, ma in modo che la consistenza sia uniforme, ma non troppo liquida. In questo modo riuscirete ad ottenere delle cotolette deliziose.

Salsa barbecue

Le cipolle sono uno dei componenti più importanti della salsa barbecue. Ti permette di dare alla carne una succosità e un gusto speciali. Per preparare la salsa è necessario preparare i seguenti componenti:

• 2 kg di carne;
• 4-5 cipolle;
• 2 limoni;
• condimenti preferiti (per aggiungere piccantezza, puoi usare il luppolo suneli e l'adika secca);
• sale;
• olio vegetale.

Il processo di preparazione dello shish kebab e della salsa è il seguente:

• tagliare la carne a pezzi e metterla in un contenitore per la marinatura;
• Sbucciare le cipolle e tagliarle in più pezzi;
• Lavare accuratamente i limoni e tagliarli in più pezzi insieme alla buccia;
• tritare la cipolla in un frullatore fino a formare una massa liquida leggermente omogenea;
• aggiungere i limoni al composto e tritare;
• versare un pacchetto di condimenti khmeli-suneli e adjika nella carne, salare a piacere e mescolare bene il tutto;
• Versare il composto di cipolla e limone e un po 'di olio vegetale nel contenitore e mescolare nuovamente il tutto accuratamente.

Si consiglia di lasciare la carne in questa marinata per una notte. Quindi il kebab risulterà il più succoso e gustoso possibile.

Zuppa di cipolle

La zuppa di cipolle è un piatto nazionale francese. Oggi viene consumato non solo in Francia, ma anche in molte altre città del mondo. Ciò non sorprende, perché ha molte proprietà utili:

• ha una grande quantità di antiossidanti che rimuovono le tossine dal corpo;
• aiuta con le malattie dell'apparato respiratorio;
• uccide i germi;
• migliora le proprietà protettive del corpo;
• riempie il corpo di ferro, necessario per il normale funzionamento del sistema circolatorio.

Preparare la zuppa di cipolle in casa è molto semplice. Per fare questo è necessario preparare:

• 1 kg di cipolla;
• 800 ml di brodo di pollo o di carne;
• 1 carota;
• 130 grammi di panna;
• 2 cucchiai di farina;
• 1 formaggio fuso;
• 2 cucchiai di burro;
• un cucchiaino di zucchero;
• sale, pepe, erbe aromatiche e cracker.

Il procedimento per preparare la zuppa di cipolle è il seguente:

• preparare il brodo, per questo cuocere la carne finché è tenera, quindi aggiungere pepe, carote e cipolle;
• sbucciare e tritare la cipolla in un frullatore, metterla nell'olio vegetale riscaldato in una padella;
• aggiungere lo zucchero, mescolare bene il tutto, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 40 minuti, ma non friggere;
• aggiungere la farina, mescolare bene il tutto e togliere dal fuoco;
• togliere tutte le verdure e la carne dal brodo, scartare le verdure e la carne potrà essere utilizzata per preparare altri piatti;
• portare a ebollizione il brodo e aggiungervi il composto di cipolle, cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti;
• aggiungere il formaggio fuso;
• dopo che il formaggio sarà completamente sciolto, aggiungere la panna, le erbe aromatiche, sale e pepe a piacere;
• Portare a ebollizione il piatto e spegnere.

Dopo tutti i passaggi precedenti, la zuppa di cipolle dovrebbe raffreddarsi leggermente. Quindi può essere macinato in un frullatore e servito, guarnito con crostini di pane.

Stanco di lavarmi le mani su una grattugia, ho chiesto a mio marito un frullatore per il suo compleanno)

Dopo aver sfogliato le pagine dei negozi online e osservato le caratteristiche, ho deciso su Orion Orb-016.

Per cominciare, era soddisfatto del prezzo abbastanza conveniente di 215 UAH (beh, più spese di spedizione).

La prima volta che ho provato a tritare il ghiaccio con esso. NON FARLO IN NESSUN CASO. Come ho scoperto in seguito, i frullatori con ciotole di plastica per il ghiaccio non sono adatti, ma è molto bello farci vari cocktail) Il mio milkshake preferito è fatto così: macina 1 banana in un frullatore, quindi aggiungi 300-400 ml di latte e sbattere ancora finché non appare una leggera schiuma ) Incredibilmente delizioso, se avete del gelato a portata di mano potete aggiungerlo e sarà ancora più gustoso.

Poi ho imparato l'ugello ad immersione e con il suo aiuto puoi preparare un caffè incredibilmente delizioso. Versa il caffè e lo zucchero direttamente in una tazza come preferisci, aggiungi un cucchiaio di latte. Immergere il beccuccio nella tazza e agitare fino ad ottenere mezza tazza di caffè e schiuma di latte, quindi aggiungere acqua calda lungo il lato della tazza per non far staccare la schiuma. Vera marmellata!)

Passiamo al tritare il cibo durante la cottura. Discutiamo le principali domande e problemi dei principianti.

Il primo shock per me è stato tagliare la cipolla. Strati interi si attaccavano alle pareti della ciotola, la lama non riusciva a raggiungerli e invece delle cipolle tritate si formavano grossi pezzi sulle pareti. Solo più tardi ho capito come controllare il frullatore in modo che triti bene, ma con le cipolle ancora non è tutto liscio (

Innanzitutto Non perdere tempo, non premere il pulsante per 2-3 secondi, in media occorrono circa 10 secondi per macinare il prodotto a 2 velocità.

In secondo luogo se apri il coperchio o vedi attraverso le pareti trasparenti della ciotola che un grosso pezzo di prodotto è bloccato sulla parete della ciotola, basta scuotere la ciotola in modo che cada, con un po' di abilità questo non è difficile, ed eseguire il tritatutto per altri 2-3 secondi.

Terzo non mettere mai cipolle, carote, barbabietole in un unico pezzo. Tagliateli sempre in più pezzi e solo dopo metteteli in una ciotola, altrimenti vi ritroverete con 1 pezzo grande e un mazzetto di porridge tritato.

Il quarto non arrabbiarti mai invano: se apri la ciotola e ci sono carote tritate con cura e accanto a 3-4 pezzi grandi poco tritati che le lame non riescono a raggiungere, mangiali e basta) e vitamine e meno nervi sprecati per te.

Per quanto riguarda l'accessorio mixer, fa perfettamente il suo lavoro, monta benissimo e nonostante ci sia una sola frusta.

Ancora non ho capito a cosa serva quella sciocchezza di plastica bianca con la foto, sospetto che serva per attaccare dei pezzi di ricambio al muro, ma ancora non ho capito cosa mettere e dove)

In generale dirò questo: le mie prime impressioni sul frullatore non erano buone.

Ero sconvolto, prima di prendere un frullatore, ho pensato di premere il pulsante, vozzzhik! e tutto sarà perfetto, ma nel funzionamento di questo dispositivo e non solo di questa e di questa azienda (e ho chiesto a persone con modelli di frullatore più costosi) ci sono delle sfumature che devi solo conoscere per ottenere un buon risultato. Ora che l'ho capito, non riesco a immaginare come soffrivo con questa stupida grattugia e vivevo senza frullatore)

Allego una foto dei prodotti tagliati per il borscht (barbabietole e cipolle non volevano essere fotografate chiaramente, ma la natura del taglio si vede dalle carote, le barbabietole sono state tritate allo stesso modo, con le cipolle, come ho fatto io ho scritto, abbiamo ancora un po' di confusione, ma questo non è un problema per i piatti che cucino io).