Կարող է պահպանել հաստությունը և երկարացնել կյանքը: Սննդամթերքի պահպանման ժամկետը և պահպանման ժամկետը՝ ինչպե՞ս երկարացնել: Խնձորը համարվում է ամենադանդաղ փչացող մրգերից մեկը։ Բայց դրանք թարմ պահելու համար հարկավոր է ուշադիր ապահովել, որ դրանց շարքում

ԻՆՉՊԵՍ ԵՐԿԱՐԱՑՆԵԼ ՁԵՐ ՓՈՐՁԱԿԱՆ ԾՐԱԳԻՐԸ

Ինչպես գիտեք, փորձնական ծրագրերը նախագծված են այնպես, որ օգտատերերը կարողանան գնահատել իրենց աշխատանքի որակը, նախքան իրենց համար գումար ծախսելը: Փորձնական ծրագրերի վավերականության ժամկետը որոշվում է մշակողի կողմից, և այն կարող է շատ տարբեր լինել՝ մեկ օրից մինչև մի քանի ամիս: Սովորաբար, փորձնական ծրագրերը ոչնչով չեն տարբերվում իրենց վճարովի գործընկերներից, բացառությամբ, որ փորձաշրջանից հետո նրանք դադարում են աշխատել, և երբ փորձում եք դրանք գործարկել, համակարգչի էկրանին հայտնվում է Նկար 1-ի նման պատուհան՝ գնելու լկտի պահանջով: լիցենզիայի բանալի.

Ես չեմ նկարագրի այն «խղճուկ բաները», որոնց դիմում են ծրագրեր մշակողները, մանավանդ, որ նրանցից յուրաքանչյուրն ունի սովորական համակարգչի օգտատերերից փող քամելու իր մեթոդները: Ես միայն կասեմ, որ ի պատասխան մշակողների «մեքենայությունների»՝ ԱՀ օգտատերերը դիմում են տարբեր մեթոդների՝ իրենց առաջարկվող ապրանքի համար գումար չվճարելու համար։ Սովորաբար նրանք օգտագործում են «կոտրված» ծրագրեր, և եթե իրենց բախտը ժպտում է, նրանք օգտագործում են առանցքային գեներատորներ կամ ինտերնետի հսկայական տարածքներից ստացված այս ծրագրերի բանալիներ: Անձամբ ինձ այնքան էլ դուր չի գալիս չլիցենզավորված ծրագրերի օգտագործման մեթոդը: Նախ՝ դա անօրինական է, երկրորդ՝ այս ծրագրերի հետ մեկտեղ հաճախ տարածվում են բոլոր տեսակի վիրուսներ։ Եվ վերջապես, փորձնական ծրագրաշարը օրինական կերպով վերօգտագործելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Եվ դուք կարող եք օգտագործել այս ծրագրերը մինչև հարստանաք և կարողանաք գնել ձեզ անհրաժեշտ լիցենզավորված ծրագիրը ձեր ազնվորեն վաստակած գումարով:

Իմ հոդվածների շարքում՝ «Ինչպես ստանալ ձեզ դուր եկած ծրագրի երկրորդ փորձարկումը», որոնցից առաջինը կգտնեք այստեղ, ես արդեն նկարագրել եմ փորձնական ծրագրերի վերօգտագործման որոշ հնարքներ: Եվ դրանք հիմնականում հիմնված էին ռեեստրի փորձնական ծրագրերի հետքերից մաքրելու և հետո դրանք նորից տեղադրելու վրա։ Բայց, ցավոք, երբեմն ծրագրային ապահովման մշակողների «ստոր ֆանտազիաները» սահմաններ չունեն, և «անվճարների» հարգարժան սիրահարների դեմ պայքարում նրանք դիմում են տարբեր հնարքների՝ պարզապես իրենց արտադրանքն անվճար օգտագործելու հնարավորությունը կանխելու համար: Հետեւաբար, երբեմն հնարավոր չէ ամբողջությամբ մաքրել ռեեստրը նախկինում տեղադրված փորձնական ծրագրի հետքերից: Ավելի ճիշտ՝ բոլոր հետքերը գտնելու համար պետք է շատ աշխատել։ Եվ, բացի այդ, երբեմն ռեեստրից ծրագրերի հետքերը ջնջելը հանգեցնում է անցանկալի արդյունքների։ Կան դեպքեր, երբ նույն ռեեստրի ստեղները կամ կարգավորումները օգտագործվում են տարբեր ծրագրերի կողմից, և դրանց ջնջումը կարող է հանգեցնել անցանկալի հետևանքների, օրինակ՝ այլ ծրագրերի ձախողման (կամ սխալ աշխատանքի): Հետևաբար, ռեեստրի խմբագրման վերաբերյալ նախորդ հոդվածներում ես միշտ հիշեցրել եմ ձեզ ռեեստրի կամ ԱՀ-ի վերականգնման կետ ստեղծելու անհրաժեշտության մասին, նախքան ռեեստրի մաքրումը սկսելը:

Այսպիսով, ի՞նչ պետք է անեք, եթե չեք կարող ամբողջությամբ ազատվել ծրագրի հետքերից և, համապատասխանաբար, նորից տեղադրել այս ծրագրի փորձնական տարբերակը: Բայց միևնույն ժամանակ ես իսկապես ցանկանում եմ ևս մեկ անգամ (և գուցե ավելին) օգտվել այս ծրագրի հնարավորություններից: Ես առաջարկում եմ նման դեպք դիտարկել՝ օգտագործելով «Revo Uninstaller» ծրագրի օրինակը, որը քննարկվել է «» հոդվածում։

Ինչպես վերևում ասացի, այս ծրագրի փորձնական ժամկետը լրանալուց հետո, որն, ի դեպ, 30 օր է, երբ փորձեք նորից սկսել, կտեսնեք նկ. 1 պատուհանը։ Մոտավորապես նման պատուհաններ են ցուցադրվում այլ ծրագրերի կողմից, որոնց փորձարկման ժամկետը սպառվել է: Դուք, իհարկե, կարող եք հեռացնել այս ծրագիրը, տեղադրել դրա անվճար տարբերակը կամ օգտագործել նույն բնույթի որևէ այլ ծրագիր: Բայց եթե ձեզ դուր է գալիս այս ծրագիրը և ցանկանում եք օգտագործել այն, թողեք ամեն ինչ այնպես, ինչպես կա և մի փորձեք ջնջել այն կամ փնտրել դրա բանալիները: Փորձնական ծրագրի վավերականության ժամկետը երկարացնելու համար պարզապես ձեր համակարգիչը սահմանեք այն ամսաթիվը, երբ ծրագիրը ճիշտ է աշխատել: Դա անելու համար աջ սեղմեք ամսաթվի և ժամի կոճակի վրա, որը սովորաբար գտնվում է ձեր համակարգչի էկրանի ստորին աջ անկյունում՝ առաջադրանքների տողի ծանուցման տարածքում (տես 1 Նկար 2): Դուք կտեսնեք համատեքստային մենյու Նկ.3:

Հայտնվող համատեքստի մենյուում մեզ հետաքրքրում է «Ամսաթվի և ժամի կարգավորում» կետը (տես 2-րդ նկար 3): Այս տարրն ընտրելուց հետո կտեսնեք Նկ.4 պատուհանը:

Նոր պատուհանում «Ամսաթիվ և ժամ» ներդիրում (տե՛ս 1-ին նկ. 4) սեղմեք «Փոխել ամսաթիվը և ժամը...» կոճակը (տե՛ս 2-րդ նկար 4):

«Ամսաթվի և ժամի կարգավորումներ» պատուհանում (նկ. 5) օգտագործեք «Ձախ-աջ» կոճակները (տես 1 Նկ. 5)՝ ընտրելու համար ձեզ անհրաժեշտ տարին և ամիսը և օգտագործեք «Ամսաթիվ» կոճակը (տես 2 Նկ. 5) սահմանել պահանջվող ամսաթիվը: Դրանից հետո սեղմեք «OK» կոճակը (տես 3 Նկար 5)՝ պահանջվող ամսաթիվը պահպանելու համար: Հիմա եթե գործարկեք Revo Uninstaller ծրագիրը, այն լավ կաշխատի:

Այս մեթոդը թույլ է տալիս վերակենդանացնել բազմաթիվ ծրագրեր: Բայց դուք չեք կարող օգտագործել այն հակավիրուսային ծրագրերի համար, քանի որ... Սխալ կառաջանա հակավիրուսային տվյալների բազան թարմացնելիս: Հետևաբար, ծրագրի հնարավորություններն օգտագործելուց հետո, որի ամսաթիվը փոխել եք ձեր ԱՀ-ում, մի մոռացեք համաժամեցնել ձեր համակարգչի ամսաթիվը և ժամը ինտերնետի հետ: Դա անելու համար Նկար 4-ի պատուհանում ընտրեք «Ինտերնետ ժամանակ» ներդիրը (տես 3-րդ նկար 4):

Դրանից հետո կբացվի Fig.6 պատուհանը: Այս պատուհանում սեղմեք «Փոխել պարամետրերը» կոճակը (տե՛ս 1 Նկար 6):

Նկար 7-ի նոր պատուհանում դուք պետք է ստուգեք «Սինխրոնիզացնել ինտերնետի ժամանակի սերվերի հետ» կետի աջ կողմում գտնվող նշանի առկայությունը (տե՛ս 1 Նկար 7): Համաժամացման աղբյուրը կարող եք ընտրել՝ սեղմելով «Սերվերի» աջ կողմում գտնվող սլաքի վրա (տե՛ս 2-րդ Նկ. 7): Ժամանակը համաժամեցնելու համար սեղմեք «Թարմացնել հիմա» կոճակը (տես 3 Նկար 7): Դե, որպեսզի փոփոխություններն ուժի մեջ մտնեն, սեղմեք «OK» կոճակը (տե՛ս 4 նկ. 7): Վերջ, ձեր ԱՀ-ն այժմ կրկին սահմանված է ճիշտ ամսաթվի և ժամի վրա: Բայց ճշմարտությունն այն է, որ ձեր ծրագիրը նորից չի աշխատում: Դրանում համոզվելու համար փորձեք գործարկել այն, և նորից կստանաք նկ. 1 պատուհանը: Եվ երբ նորից փորձնական ծրագրի անհրաժեշտություն առաջանա, նորից փոխեք ձեր ԱՀ-ի ամսաթիվը:

Փորձնական ծրագրի վավերականության ժամկետը երկարացնելու նկարագրված մեթոդը լավ է այն ծրագրերի համար, որոնք դուք պարբերաբար օգտագործում եք: Եվ, բացի այդ, այդ ծրագրերը չպետք է լինեն նրանց ցանկում, որոնք ավտոմատ կերպով բեռնվում են համակարգչի գործարկման ժամանակ։ Ինչպես ստուգել վերջինս, գրված է «»: Բայց այս մեթոդը չի պահանջում հատուկ համակարգչային գիտելիքներ և ծրագրերի կասկածելի չլիցենզավորված տարբերակների օգտագործում: Եվ, բացի այդ, այն անփորձանք է շատ ծրագրերի համար։ Ի վերջո, եթե չեք հիշում ձեր փորձնական ծրագրի ավարտի ամսաթիվը, ձեր համակարգչի վրա սահմանեք ժամանակը փորձնական ծրագրի տեղադրումից շատ առաջ, առնվազն մեկ տարի առաջ: Ամեն ինչ պետք է լավ աշխատի:

Իցենկո Ալեքսանդր Իվանովիչ

Կոսմետիկայի պիտանելիության ժամկետը ցույց է տալիս այն ամսաթիվը, երբ կարելի է օգտագործել կոսմետիկան:

Բայց ամսաթիվը նշվում է միայն այն դեպքում, եթե պիտանելիության ժամկետը 30 ամսից պակաս է։

30 ամսից ավելի պահպանման ժամկետ ունեցող կոսմետիկայի դեպքում ամսաթիվը պարտադիր չէ:

Կոսմետիկ փաթեթավորման վրա դրված նշումները վերաբերում են միայն չբացված կոսմետիկ արտադրանքներին: Դրանք օգտագործելուց հետո կոսմետիկայի «կյանքի տեւողությունը» նվազում է։ Իմացեք, թե ինչպես ճիշտ պահել քսուքները, շրթներկները և թևաներկը՝ դրանց պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար:

Նշաններ պիտակների վրա

• Կրեմի վրա M6 նշանակում է, որ արտադրողը երաշխավորում է կրեմի անվտանգ օգտագործումը 6 ամիս։
• «e» նշանը ծավալն է գրամով կամ միլիլիտրով:
• Գրքի վրա ձեռքի պատկերը խրախուսում է կարդալ հրահանգները:

Ժամկետը - սերուցք և կաթ

Կրեմի փաթեթը բացելուց հետո դրա պահպանման ժամկետը 6 ամիս է։

Մարմնի կաթն ու բալզամները կարելի է օգտագործել այնքան ժամանակ, մինչև դրանք սպառվեն։ Սեզոնի ավարտից հետո պետք է դեն նետել արևայրուքի դեմ կամ կողմ կոսմետիկան։ Նրանք ենթարկվում են արևի լույսին, ինչը նրանց ֆիլտրերը դարձնում է անարդյունավետ:

Գնեք քսուքներ փոքր բանկաների մեջ սպաթուլայի կամ շշերի մեջ դիսպենսերով: Սա կանխում է բակտերիաների ներթափանցումը կրեմի մեջ:

Ակտիվ նյութերով դեղամիջոցները պահեք զով, մութ տեղում: Պետք է շտապ դեն նետել կոսմետիկ արտադրանքը, եթե դրա հոտը դարձել է տհաճ կամ թթու։ Փչացած կրեմի մակերեսին առաջանում են ջրի կաթիլներ կամ դեղնավուն ծածկույթ։

Ժամկետը՝ հիմք

Այս կոսմետիկայի պահպանման ժամկետը 3-ից 6 ամիս է։ Եվ որքան քիչ ջուր պարունակեն դրանք, այնքան երկար կարող են պահպանվել:

Առավել անվտանգ է հիմքը օգտագործել խողովակի կամ շշի մեջ՝ ապլիկատորով: Բանկաների մեջ հիմքը ավելի արագ է փչանում, եթե այն վերցնեք ձեր մատով, այլ ոչ թե սպաթուլայի միջոցով: Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո զգուշորեն փակեք կրեմի տարաը։

Պահպանեք հիմքերը զով, մութ տեղում: Անհրաժեշտ է շտապ դեն նետել հեղուկը, որը փոխել է իր խտությունը և տարօրինակ հոտ է գալիս։ Կրեմի մակերեսին սպիտակ բծերը վստահ նշան են, որ կոսմետիկ արտադրանքը փչացել է։

Ժամկետը՝ թևաներկ և մատիտներ

Սևաներկի պահպանման ժամկետը օգտագործման օրվանից ոչ ավելի, քան 3 ամիս։ Դիակները ժամանակի ընթացքում խտանում են, և մանրէները նստում են խոզանակի վրա:

Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո լվացեք խոզանակը և կտրուկ շարժումով մտցրեք խողովակի մեջ (դա թույլ չի տա, որ օդը չմտնի շշի մեջ): Սևաներկը մի՛ նոսրացրեք ջրով կամ թուքով։

Աչքերի և հոնքերի մատիտներն ունեն մինչև մեկ տարի պահպանման ժամկետ: Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո դրանք պետք է պտուտակահան անել և շաբաթը մեկ անգամ սրել:

Շտապ պետք է դուրս շպրտել թանձրացած թարթիչները, որոնք թափվում են թարթիչներից, քանի որ այն կարող է հայտնվել ձեր աչքերի մեջ և առաջացնել գրգռվածություն։ Մատիտների սպիտակ մնացորդները դրանք աղբարկղ նետելու պատճառ են։

Ժամկետի ժամկետ՝ շրթներկներ և փայլեր

Շրթներկի և հեղուկ փայլերի պահպանման ժամկետը 8 ամսից մինչև 2 տարի է։ Փոշի շրթներկները, որոնք պարունակում են արագ չորացող սիլիկոն, ունեն ավելի կարճ պահպանման ժամկետ:

Լավագույնն այն է, որ շրթներկը քսել վրձինով կամ ապլիկատորով, առանց ամբողջ շրթներկը ոլորելու (լույսի ազդեցության տակ այն ավելի արագ է փչանում):

Երբեք ընկերոջից շրթներկ մի վերցրեք, քանի որ նրա բակտերիալ ֆլորան տարբերվում է ձերից (սա հակահիգիենիկ է և կարող է վտանգավոր լինել առողջության համար): Դուք պետք է անմիջապես դեն նետեք ձեր շրթներկը, եթե այն փոխվել է գույնի, կոշտացել կամ քսելիս գլորվել է: Խուսափեք խտացրած փայլ օգտագործելուց:

Ժամկետը՝ փոշիներ և ստվերներ

Չամրացված, կոմպակտ դիմափոշիները, կարմրաներկը և սեղմված ստվերները ամենադիմացկուն կոսմետիկ արտադրանքն են: Եթե ​​խոնավությունը չմտնի դրանց մեջ, ապա դրանց պահպանման ժամկետը կկազմի մոտ 3 տարի, իսկ ոմանք նույնիսկ մինչև 5 տարի:

Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո ողողեք խոզանակը կամ ապլիկատորը: Փոշու կոմպակտում պահեք պաշտպանիչ թաղանթ, որը բաժանում է փոշին փոշիից: Դրա շնորհիվ դուք ավելորդ քրտինքն ու ճարպը չեք տեղափոխի փքվածից կոսմետիկ միջոց։

Պետք է շտապ դեն նետել դիմափոշին և կարմրությունը, եթե դրանք հետքեր են թողնում ձեր դեմքին կամ քսվում են անհավասարաչափ։ Եթե ​​չամրացված դիմափոշին կամ ստվերաներկը կպչում է կափարիչին կամ գլորվում է, ապա այն անօգտագործելի է:

Մի օգտագործեք ժամկետանց կոսմետիկա։ Նրա պարունակած կոնսերվանտները դադարում են գործել, և նյութերը սկսում են քայքայվել։

Նույնիսկ եթե դեղը փչացած տեսք չունի, այն կորցնում է իր օգտակար հատկությունները: Ժամկետանց կոսմետիկան կարող է գրգռվածություն առաջացնել։

Օծանելիքը չի կորցնում իր հատկությունները մինչև երկու տարի, եթե պահվում է զով, մութ տեղում: Իսկ զուգարանի ջրի պահպանման ժամկետը վեց ամսով ավելի է։ Հաստ ապակե շշի մեջ բուրմունքի կյանքը մի քանի ամսով ավելի երկար կլինի, քան թափանցիկ շշերում։

Կան մարդիկ, ովքեր նախընտրում են արտասովոր հոտ ունենալ՝ բորբոս, պանիր, ձուկ։ Կարո՞ղ եք այս բույրը կրել ձեզ վրա:

Պահպանման մեթոդներ

✓ Խոզանակները պահեք խորը ապակու մեջ։Եվ որպեսզի չդիպչեն, ուլունքներ լցրեք տարայի մեջ։ Եթե ​​ձեր վրձինները դնեք դիմահարդարման պայուսակի մեջ, ապա ստվերները, որոնք դուք քսում եք դրանցով, կպարունակեն դրա ողջ պարունակությունը:

✓ Երկհարկանի կոնֆետի ծաղկամանի վրա կարող եք դնել եղունգների լաքեր. Այս կերպ դուք անմիջապես կտեսնեք ձեր ունեցած բոլոր երանգները։

✓ Փոքր մեկ գունավոր ստվերներհիանալի տեղավորվում է սառցաբեկորի մեջ, որը հեշտությամբ տեղավորվում է ձեր գիշերանոցի հանվող դարակում:

✓ Սևաներկը արագ մաշվում էխողովակի մեջ ներթափանցող օդի պատճառով: Նրա կյանքը երկարացնելու համար պատյանը բացելիս հանեք վրձինը, սահուն պտտելով այն պարույրով։

✓ Վիտամին C-ով քսուքները կարելի է պահել 3 ամսից ոչ ավել։Ասկորբինաթթուն սկսում է քայքայվել բանկայի բացվելուն պես:

✓ Դիսպենսերներով փաթեթավորվող ապրանքներն ամենից «համառ» են։Պոմպը մեծացնում է դրանց ծառայության ժամկետը մինչև 2 տարի:

✓ Ջերմությունը ոչ միայն վատացնում է շրթներկի հյուսվածքը, այլեւ հրահրում է բակտերիաների բազմացումը։ Շուրթերի արտադրանքը լավագույնս պահվում է սառնարանի ստորին դարակներում:

Ի տարբերություն տարածված կարծիքի՝ դեմքի քսուքները չի կարելի պահել սառնարանում։ Սակայն լոգարանում դարակը, որտեղ օդը հաճախ խոնավ է, ամենահարմար տարբերակը չէ։ Նման ապրանքները լավագույնս պահվում են սենյակային ջերմաստիճանում դռներով փակվող պահարանում:

Ամեն ինչ իր ժամանակն ունի

Որոշ կոսմետիկա բացարձակապես ոչ հավակնոտ են և կարող են տարիներ շարունակ մնալ.

1. Մարմնի լոսյոն.Հատկապես դիմացկուն են նրանք, որոնք պարունակում են սպիրտ (օծանելիք):
2. Փրփուր լվացվելու համար։Կազմում առկա լարվածությունը կանխում է բակտերիաների աճը։
3. Ստվերներ և կարմրություն:Պարբերաբար մաքրելու դեպքում վրձիններն ու ապլիկատորները կարող են գրեթե հավերժ մնալ:

Բոլորին է հայտնի, որ վիտամինների ամենամեծ քանակությունը կա թարմ մթերքների մեջ։ Բանջարեղենը, մրգերը, խոտաբույսերը և հատապտուղները այժմ հասանելի են վաճառքի ողջ տարվա ընթացքում: Առաջին ցանկությամբ դրանք ձեռք բերելու հարցը հրատապ չէ։ Այնուամենայնիվ, սեզոնից դուրս սորտերը չունեն սննդանյութերի բարձր մակարդակ: Բացի այդ, սխալ ժամանակ աճեցված բանջարեղենն ու մրգերը կարող են զգալի քանակությամբ քիմիական նյութեր պարունակել: Ձուկն ու միսը ձեռք են բերվում մեկից ավելի օգտագործման համար: Հետևաբար, ապագա օգտագործման պաշարը մնում է համապատասխան մինչ օրս:

Իսկական տնային տնտեսուհիները գիտեն սննդի պահպանման ժամկետն առանց սառնարանի երկարացնելու բազմաթիվ եղանակներ։ Բայց չկան այնքան շատ մեթոդներ, որոնք թույլ են տալիս պահպանել առավելագույն օգտակար նյութեր։

Պահածոյացումը, թերեւս, բանջարեղենի և մրգերի վերամշակման ամենատարածված տեսակն է: Դրա էությունը կայանում է սննդամթերքի վրա ջերմային և քիմիական ազդեցության մեջ՝ պահպանման ժամկետը երկարացնելու նպատակով: Կարող եք նաև պահել միս և ձուկ։ Նման ապրանքները բավականին լավ համ ունեն, տարբերվում են մյուսներից: Միաժամանակ պահածոների օգտակարությունը հարցականի տակ է դրվում բազմաթիվ մասնագետների կողմից։

Եթե ​​պահածոյացումն իրականացվում է գրագետ և հիմնականում բնական բաղադրիչների օգտագործմամբ, ջերմաստիճանի պայմանների, բաղադրատոմսի համամասնությունների և տարաների մանրէազերծման կանոնների խստիվ պահպանմամբ, ապա կարող ենք վստահորեն ասել, որ ստացված սնունդը որոշ չափով օգտակար է:

Սակայն, երբ այս մեթոդն իրականացվում է տանը, որոշ դժվարություններ են առաջանում։ Օրինակ, անհրաժեշտ է ուշադիր հետևել արտադրանքի արտաքին տեսքին, նշել բանկաների վրա այտուցվածության առկայությունը, կափարիչները բարձրացնելը, սպասքի վնասը և անբնական գույնի և հետևողականության տեսքը:

Մեկ կողմնակի գործոնի առկայությունը արդեն իսկ բավարար պատճառ է բուժումը վերացնելու համար, քանի որ այն կարող է վնասակար լինել առողջության համար։ Նախընտրելի է, որ անփորձ խոհարարները պահածոներ գնեն խանութից՝ ստուգելով որակի վկայականը և խնամքով ուսումնասիրելով փաթեթավորման բաղադրությունը՝ պահպանման ժամկետի հետ մեկտեղ։

Օրիգինալ արտադրանքի պահպանման ժամկետը և սպառման ժամկետը երկարացնելու այլ եղանակներ ներառում են սառեցումը, չորացումը, աղը, թթու թթունացումը, պահածոյացումը (թարմ մրգերը շաքարի օշարակի մեջ պահպանելու մեթոդ): Նրանք բոլորն ունեն իրենց թերություններն ու առավելությունները և ունեն իրենց ազդեցությունը բանջարեղենի, մրգերի, ձկան և մսի սննդային արժեքի վրա:

Աղը շատ հին մեթոդ է։ Այն հատկապես հաճախ օգտագործվում է սպիտակուցային բնական արտադրանքի հետ կապված: Մանրակրկիտ աղը թույլ է տալիս նվազեցնել միկրոօրգանիզմների ակտիվությունը մսի և ձկան մանրաթելերում և զգալիորեն երկարացնում է պահպանման ժամկետը անհրաժեշտ ձևով:

Խմորումը ավելի հաճախ օգտագործվում է բանջարեղենի հետ կապված դեպքերում։ Իր հիմքում դա նույն պահպանումն է, բայց կենսաբանական տիպի։ Այսինքն՝ առաջանում է խմորում, որի ընթացքում արտազատվում են օրգանական թթուներ և առաջանում են կաթնաթթվային բակտերիաներ, որոնք թույլ չեն տալիս բորբոսային սնկերին զարգանալ։

Ինչ վերաբերում է թթու թթունին, ապա այն նման է, բայց պարտադիր ենթադրում է սննդային թթվի օգտագործում՝ քացախ, կիտրոն, կաթնաթթու և այլն։

Քաղցրավենիքը ներառում է այն մեծ քանակությամբ շաքարով մշակելը։ Նման խտացված պահածոյացումը տեղին է, առաջին հերթին, մրգերի և հատապտուղների համար։

Սննդի արդյունաբերության մասնագետները խոսում են չորացման մասին՝ որպես բանջարեղենի, մրգերի, սնկերի, հատապտուղների և խոտաբույսերի պահպանման ամենատարածված միջոցներից մեկը: Չորացումը ուղեկցվում է պտղի խոնավության զգալի տոկոսի գոլորշիացմամբ, ինչի շնորհիվ արտադրանքը թեթև է և կարող է պահպանվել շատ երկար։

Մեթոդը կիրառվում է նաև ձկան և մսի դեպքում, բայց շատ ավելի հազվադեպ։ Չորացման բացակայությունը դրսևորվում է հեղուկի հետ միասին որոշ սննդային հատկությունների և վիտամինների կորստով։ Որոշ դեպքերում նկատվում է գեղեցիկ գույնի և ընդգծված համի կորուստ։

Սառեցումը չի կարելի անվանել հազվադեպ օգտագործվող մեթոդ: Խանութների դարակներում ամեն օր կարելի է գտնել սառը վերամշակման ենթարկված պատրաստի կիսաֆաբրիկատների, խառնուրդների և անհատական ​​սննդամթերքի մեծ տեսականի։ Արագ սառեցումը հատկապես օգտակար է հյութալի, վառ հատապտուղների, բանջարեղենի և մրգերի համար, քանի որ պահպանվում է խոնավությունը և գրավիչ տեսքը։

Բարձրորակ սառեցումը պետք է իրականացվի 300C-ից շատ ցածր ջերմաստիճանում։ Այդ իսկ պատճառով, ձեր տան սառնարանը համալրելը լավագույն տարբերակը չէ: Պահանջվողից մի փոքր ավելի տաք պայմանները կարող են արդյունավետ չլինել: Բացի այդ, սառեցման կանոններին չհամապատասխանելը հանգեցնում է պտղի ներսում սառույցի առաջացմանը, որը խախտում է կեղևի ամբողջականությունը, նվազեցնում է համը և արտադրանքը դարձնում ջրալի:

Առանց սննդամթերքի վիտամինների կորստի պահպանման ժամկետի ավելացման խնդիրը մնում է չլուծված (Խմբ. www.site): Որպեսզի ժամանակակից տնային տնտեսուհիները կարողանան մթերքներ գնել և կերակուր պատրաստել գալիք շաբաթվա համար՝ առանց վախենալու իրենց ընտանիքների առողջության համար, գյուտարարները շարունակում են անընդհատ նոր գաղափարներ ունենալ: Նման իրավիճակներում յուրատեսակ փրկություն են դարձել պլաստիկ տարաներն ու հատուկ բաղադրության ապակե տարաները, որոնցում ստեղծվում են վակուումային պայմաններ։

Այս սարքերը թույլ են տալիս երկար ժամանակ պահել ինչպես հում արտադրանքը, այնպես էլ վերջնական ուտեստները։ Տարաների կափարիչներում պատրաստվում են հատուկ փական, մինի պոմպով օդը դուրս է մղվում դրանով, իսկ սառնարանը ստեղծում է համապատասխան ջերմաստիճան։ Գործողությունների համադրությունը վերացնում է արտադրանքի օքսիդացումը և դրա վաղ փչացումը: Այս տեսակի տարաները թույլ են տալիս մթերքներին հնարավորինս թարմ և առողջարար մնալ:

Շատ մարդիկ հակված են ավելի շատ սնունդ գնել, քան կարող են ուտել: Սառնարանում սևանում են, պատշգամբում բողբոջում են կարտոֆիլը, իսկ վարունգները անհայտ պատճառով սկսում են փտել...

Իրավիճակը, հավանաբար, ծանոթ է բոլորին. Սակայն դրանում մեղավոր չէ ապագա օգտագործման համար սննդամթերք գնելու միտումը, ոչ էլ նույնիսկ այս նույն վարունգների «անբարեխիղճ» արտադրողները։ Ամբողջ խնդիրն այն է, որ մենք չգիտենք, թե ինչպես ճիշտ պահել սնունդը: Սկսենք ամենապարզ բանից երկարացնել արտադրանքի պահպանման ժամկետը!

Ինչպես ճիշտ պահել բանջարեղենն ու մրգերը

1. Սխտոր
   Պահպանեք սխտորն իր կեղևի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում։ Լավագույնը բաց փայտե տուփի մեջ: Հիանալի է, եթե նրա «եղբայր» սոխը պահվի սխտորի կողքին:
2. Սոխ
   Իդեալում, գտնեք մաքուր զուգագուլպաներ, գցեք մի քանի լամպ յուրաքանչյուր «ոտքի» մեջ և բաժանեք դրանք հանգույցների: Պահպանեք սոխը սենյակային ջերմաստիճանում կարտոֆիլից հեռու և երբեք սառնարան չդնեք՝ բարձր խոնավությունն ու ցուրտը այն կդարձնեն փափուկ: Փայտե տուփը նույնպես հիանալի տեղ կլինի աղեղի համար:



3. Կարտոֆիլ
   Պահպանեք կարտոֆիլը զով տեղում, ոչ թե սառնարանում, այլ օրինակ՝ մառան: Ցածր ջերմաստիճանը և խոնավ օդը կարող են ազդել նրա համի վրա։ Եթե ​​դուք սովոր եք կարտոֆիլը տոպրակի մեջ դնել, ապա ավելի լավ է պահեստավորման համար օգտագործել թղթե փաթեթավորում, քան ցելոֆան: Հիշեք, որ այս բանջարեղենը հեռու պահեք սոխից և թարմ մրգերից, որոնք կարող են պալարների բողբոջման պատճառ դառնալ:



4. Ծնեբեկ
   Ծնեբեկը երկար չի պահպանվում, և պետք է վերաբերվել ինչպես ծաղկեփնջի. արմատները կտրել և դնել ջրի մեջ, ապա դնել սառնարանը։ Մեկ այլ տարբերակ է այն փաթաթել խոնավ շորի մեջ: Այն կպահվի զով տեղում մեկ շաբաթից մի փոքր ավելի։



5. Գազար
   Նախ կտրեք գագաթները, քանի որ դրանք գազարից խոնավություն են ներծծում: Երկրորդ, տեսակավորեք գազարները և դեն նետեք փտած արմատները: Պահպանեք մաքուր լվացված և լավ չորացրած բանջարեղենը սառնարանում հերմետիկ փակ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ:



6. բրյուսելյան կաղամբ
   Թարմ կաղամբը կարելի է պահել սառնարանի բանջարեղենային հատվածում 2-3 օր։ Հիշեք, որ որքան երկար է այն պահվում, այնքան ուժեղ է նրա բույրը։



7. վարունգ
   Վարունգը սառնություն չի սիրում, ուստի այն պետք է պահել սառնարանում 2-3 օրից ոչ ավել։ Եվ ևս մեկ բան՝ հեռու պահեք դրանք բանանից, լոլիկից և սեխից։



Ձեր պարանոցն ու մեջքը ցավո՞ւմ են: Անվճար մարզում «Առողջ մեջք և հոդեր» Հազարավոր երախտապարտ ակնարկներ

8. Նեխուր
   Նեխուրը պետք է պահել այնպես, ինչպես գազարը՝ ամուր փակ տարայի մեջ։



9. Լոլիկ
   Ավելի լավ է լոլիկը չպահել սառնարանում, քանի որ ցածր ջերմաստիճանը քայքայում է դրանց բջջային կառուցվածքը և դարձնում այն ​​փափուկ։ Իդեալում, լոլիկը պետք է ինքնուրույն հասունանա սենյակային ջերմաստիճանում, որից հետո խորհուրդ է տրվում ուտել կամ սառեցնել: