Πότε δεν πρέπει να εισάγετε συμπληρωματικές τροφές. «Χρυσοί κανόνες» της πρώτης συμπληρωματικής σίτισης: πότε να εισαγάγετε και με ποια προϊόντα να ξεκινήσετε; Παρουσιάζοντας τους χυμούς φρούτων

Το θέμα της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων είναι ένα πεδίο για κάθε είδους εικασίες και μύθους. Προσπαθούν να ταΐσουν τα πιτσιρίκια με τα πάντα! Για παράδειγμα, υποστηρίζεται ότι τα φρούτα σε μορφή πουρέ και χυμών δεν είναι καθόλου τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα, αλλά μόνο τα προκάτοχά τους και ότι είναι αρκετά κατάλληλα για παιδιά 3 μηνών. Υπάρχει η άποψη ότι στους 4 μήνες το μωρό θα πρέπει να τρώει ήδη 100 γραμμάρια πουρέ λαχανικών και στους 5 μήνες θα πρέπει να μπορεί να μάθει το χυλό με γάλα.

Αυτή η τεχνική συμπληρωματικής σίτισης υπήρχε στο παρελθόν και είχε εγκριθεί από το Υπουργείο Υγείας και το Ερευνητικό Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών το 1999, αλλά έχει περάσει πολύς χρόνος από τότε και η επιστήμη έχει αντικρούσει όλες αυτές τις διατάξεις. Σήμερα, η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων πραγματοποιείται σύμφωνα με τις συστάσεις του ΠΟΥ και του Διεθνούς Συνδέσμου Γαλακτοκομικών.

Το ζήτημα της πρώτης σίτισης είναι πολύ πιεστικό, οπότε σήμερα θα σταθούμε αναλυτικά σε όλα τα συναρπαστικά σημεία. Θα σας πούμε για το χρονοδιάγραμμα έναρξης της συμπληρωματικής σίτισης, τα σημάδια ετοιμότητας του σώματος και άλλα σημαντικά γεγονότα.

Πρώιμη συμπληρωματική σίτιση

Ένα παιδί που τρώει μητρικό γάλα δεν χρειάζεται επιπλέον θρεπτικά συστατικά μέχρι να γίνει 6 μηνών. Αυτό έχει αποδειχθεί σε μια σειρά από επιστημονικές μελέτες από Ευρωπαίους παιδιάτρους. Οι επιστήμονες από την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής είναι πεπεισμένοι ότι ο θηλασμός δεν απαιτεί έγκαιρη εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών. Τα παιδιά παίρνουν ό,τι χρειάζονται από το γάλα της μητέρας τους. Το σημείο εισαγωγής της πρώιμης συμπληρωματικής σίτισης στα νεογνά καθορίζεται μόνο από ορισμένες σημαντικές ενδείξεις. Μέχρι την ηλικία των 4 μηνών, ο γαστρεντερικός σωλήνας του παιδιού δεν έχει ακόμη τα απαραίτητα ένζυμα που θα μπορούσαν να αφομοιώσουν την τροφή (περισσότερες λεπτομέρειες στο άρθρο:). Μερικές φορές αυτά τα ένζυμα εμφανίζονται μόνο σε 6 μήνες, και μερικές φορές μόνο σε ενάμιση χρόνο.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από το τάισμα πολύ νωρίς; Είναι σημαντικό για όλους τους ενδιαφερόμενους γονείς να γνωρίζουν ότι όσο νωρίτερα εισάγονται οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα πεπτικών δυσκολιών στο μέλλον και τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα έντερα των μωρών βρίσκονται σε ανώριμη κατάσταση, στη διαδικασία ανάπτυξης. Τα τρόφιμα που εισάγονται ως συμπληρωματικές τροφές δεν μπορούν να απορροφηθούν σωστά από ένα νεογέννητο λόγω έλλειψης ενζύμων, πράγμα που σημαίνει ότι το μωρό δεν είναι ικανοποιημένο. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας διεξήγαγε μια σειρά από μελέτες, κατά τις οποίες διαπιστώθηκε ότι η πρώιμη και πρόωρη έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης αυξάνει αρκετές φορές τον κίνδυνο πνευμονίας και πολλαπλής ωτίτιδας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η συνολική αντίσταση του σώματος είναι χαμηλότερη.

Τα παιδιά που έλαβαν μόνο μητρικό γάλα έως και έξι μηνών, σε σύγκριση με τους συνομηλίκους τους που είχαν ήδη λάβει τις πρώτες τους συμπληρωματικές τροφές σε αυτή την ηλικία, κατάφεραν να μπουσουλάνε και να περπατούν πολύ νωρίτερα. Πότε πρέπει να αρχίσετε να εισάγετε συμπληρωματικές τροφές στο μωρό σας; Με βάση όλα τα δεδομένα που ελήφθησαν, οι παιδίατροι στις περισσότερες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η καταλληλότερη περίοδος για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών είναι από τους 6 μήνες.

Βασικές αρχές

Πώς να εισάγετε σωστά τα συμπληρωματικά τρόφιμα; Σε ποια ηλικία μπορεί να ταΐσει ένα παιδί; Βασική προϋπόθεση για την έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης είναι το παιδί να είναι έξι μηνών, ανεξάρτητα από το είδος της σίτισης. Τα βρέφη που θηλάζουν, μικτά ή με μπιμπερό θα πρέπει να λαμβάνουν συμπληρωματικές τροφές με βάση τους ακόλουθους σημαντικούς παράγοντες:

• Η κύρια τροφή είναι το γάλα ή η φόρμουλα. Φροντίστε να δώσετε προτεραιότητα στον θηλασμό ή στη διατροφή με γάλα για έως και ένα χρόνο. Οι ειδικοί του ΠΟΥ είναι πεπεισμένοι ότι ο θηλασμός δικαιολογείται μέχρι την ηλικία των δύο ετών και μετά. Τέτοια συμπεράσματα βασίζονται σε μελέτες για τη σύνθεση του μητρικού γάλακτος, το οποίο, καθώς το μωρό μεγαλώνει, προσαρμόζεται στις μεταβαλλόμενες ανάγκες του σώματος του παιδιού. Περιέχει χρήσιμες ουσίες για τη σωστή διαμόρφωση του εγκεφάλου, του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.

• Εισάγονται συμπληρωματικά τρόφιμα για εξοικείωση. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπερβαίνετε τους όγκους που καθορίζονται στα πρότυπα, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος υπερβολικής σίτισης του παιδιού. Η πρώτη σίτιση ενός βρέφους δεν αποσκοπεί στον κορεσμό για το σκοπό αυτό, διατηρείται το μητρικό γάλα ή μια προσαρμοσμένη φόρμουλα, που έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Η τροφή για ενήλικες σάς επιτρέπει να μυήσετε το μωρό σε μια ποικιλία γεύσεων, βοηθά στη διδασκαλία της σωστής λειτουργίας των γνάθων, διασφαλίζει την κοινωνικοποίηση του μωρού και διδάσκει τη σωστή διατροφή.
• Χωρίς βία κατά την εισαγωγή νέων προϊόντων. Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών θα πρέπει να βασίζεται στην επιθυμία και το ενδιαφέρον του παιδιού για φαγητό.
• Μην χρησιμοποιείτε ψυχαγωγικές μεθόδους όταν ταΐζετε. Τα παραμύθια, τα αστεία και ακόμη περισσότερο τα κινούμενα σχέδια είναι απολύτως ακατάλληλα στο τραπέζι. Το παιδί θα πρέπει να ενδιαφέρεται για τη νέα διαδικασία, και αυτό μπορεί να επιτευχθεί καθίζοντας τακτικά το μωρό στο κοινό τραπέζι των γονιών.
• Δώστε προσοχή όχι στις προθεσμίες, αλλά στο παιδί. Ξεκινώντας από τους έξι μήνες, μπορείτε να ξεκινήσετε την πρώτη αρχική συμπληρωματική σίτιση, αλλά εάν το παιδί δεν είναι ακόμα έτοιμο, δεν χρειάζεται να βιαστείτε και να το προσαρμόσετε τεχνητά στους καθορισμένους κανόνες. Επικεντρωθείτε στο επίπεδο της υγείας και της ανάπτυξής του.

Σημάδια ετοιμότητας για εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών

Εξωτερικοί δείκτες της ετοιμότητας του μωρού για νέα τροφή:

• ικανότητα να κάθεται ανεξάρτητα ·
• η εμφάνιση πολλών δοντιών.

• το αντανακλαστικό ώθησης της τροφής εξαφανίζεται: η τροφή που εισέρχεται στο στόμα του μωρού δεν σπρώχνεται πλέον από τη γλώσσα.
• διπλάσιο του βάρους σε σύγκριση με τη γέννηση (για τα πρόωρα μωρά ο αριθμός αυτός πρέπει να τριπλασιαστεί).
• το μωρό μπορεί να απομακρυνθεί αν δεν του αρέσει το φαγητό.
• ο αριθμός των θηλασμών αυξάνεται και όταν τρέφεται με φόρμουλα, το μωρό εξακολουθεί να πεινάει.
• Αρχίζει η ώρα του ενδιαφέροντος για το περιεχόμενο των πιάτων της μαμάς και του μπαμπά.

Τύποι συμπληρωματικών τροφών

1. Παιδαγωγικός. Όταν ένα μωρό αρχίζει να δείχνει ενδιαφέρον για την τροφή των ενηλίκων, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι ικανοποιημένο με ό,τι είναι διαθέσιμο. Ελκύεται από την ευχαρίστηση που νιώθουν οι γονείς του ενώ τρώνε και θέλει να ζήσει κάτι παρόμοιο. Η αρχή της παιδαγωγικής συμπληρωματικής σίτισης είναι να ταΐζει το μωρό με μικροδόσεις όλων των τροφών που τρώνε οι ενήλικες. Η δόση είναι ίση σε όγκο με μια κεφαλή σπίρτου.
2. Παιδιατρικός. Παραδοσιακός τύπος συμπληρωματικής διατροφής σύμφωνα με τις συστάσεις του ΠΟΥ. Το νέο φαγητό προσφέρεται σε μικρές δόσεις ½ κουταλάκι του γλυκού.

Τεχνική εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών

Πώς να εισάγετε σωστά συμπληρωματικές τροφές σε ένα μωρό; Οι κανόνες σίτισης είναι οι εξής:

• Το παιδί πρέπει να είναι υγιές. Οδοντοφυΐα, κρυολογήματα, ιογενείς λοιμώξεις, πυρετός, χρόνος προετοιμασίας για εμβολιασμούς ή αμέσως μετά τους εμβολιασμούς - όλοι αυτοί οι παράγοντες υποδηλώνουν την αδυναμία έναρξης δοκιμής νέων προϊόντων διατροφής.
• Οι αρχικές δόσεις είναι ελάχιστες - από ½ κουταλάκι του γλυκού. Η τροφή «ενηλίκων» προσφέρεται πριν από τη φόρμουλα ή το μητρικό γάλα. Το μέγεθος της μερίδας αυξάνεται σταδιακά.
• Προσεκτική στάση για την ευημερία του παιδιού. Μια πιθανή αλλεργία δεν είναι θέμα δύο ωρών, μπορεί να εμφανιστεί πολύ αργότερα. Παρακολουθήστε το παιδί σας για δύο ημέρες μετά την εισαγωγή ενός νέου προϊόντος. Τις περισσότερες φορές, μετά την πρώτη συμπληρωματική σίτιση, μια αρνητική αντίδραση από το σώμα του μωρού είναι ένα σπάνιο φαινόμενο. Το πιο πιθανό είναι να εμφανιστεί εξάνθημα ή ξεφλούδισμα μετά από επαναλαμβανόμενη χρήση. Κατά κανόνα, είναι δυνατό να παρατηρήσετε ότι κάτι δεν πάει καλά μόνο μετά την τρίτη προσπάθεια δοκιμής του ενέσιμου προϊόντος. Αντιδράσεις όπως η δυσκοιλιότητα ή η διάρροια μπορεί να εκδηλωθούν μέσα στις πρώτες 24 ώρες. Οποιεσδήποτε παθήσεις στο μωρό απαιτούν άμεση ακύρωση του νέου προϊόντος.
• Η ένταση αυξάνεται σταδιακά. Μην θέσετε στον εαυτό σας στόχο να ταΐσετε το μωρό σας με την ποσότητα που καθορίζεται στους κανόνες - αυτό είναι το ανώτατο όριο. Δεν μπορείτε να δώσετε περισσότερα από αυτό, αλλά λιγότερα είναι ευπρόσδεκτα.
• Όχι περισσότερο από ένα νέο προϊόν την εβδομάδα. Την πρώτη εβδομάδα, ο όγκος νέων τροφών του παιδιού αυξάνεται, τη δεύτερη εβδομάδα το συνηθίζει και μόνο από την τρίτη εβδομάδα επιτρέπεται η εισαγωγή άλλων νέων τροφών.
• Απαγορεύεται αυστηρά η προσφορά δύο νέων προϊόντων ταυτόχρονα.
• Η έλλειψη ενδιαφέροντος για το προϊόν ή η απροθυμία να το φάμε απαιτεί κάποια παύση. Μετά από λίγες μέρες, δοκιμάστε να το ξαναδώσετε.

Ακολουθία προϊόντων

Με ποια σειρά πρέπει να περιλαμβάνονται τα νέα τρόφιμα στη διατροφή του παιδιού; Για πολλά χρόνια, τα βέλτιστα προϊόντα ήταν τα φρούτα σε μορφή πουρέ και χυμών. Οι ειδικοί στον τομέα της παιδιατρικής στις ευρωπαϊκές χώρες θεωρούν αυτή την προσέγγιση εξαιρετικά εσφαλμένη. Τα οξέα που περιέχονται στα φρούτα έχουν εξαιρετικά αρνητική επίδραση στο πεπτικό σύστημα του μωρού. Επιπλέον, τα φρούτα περιέχουν πολλή ζάχαρη, επομένως γενικά δεν συνιστώνται να συμπεριληφθούν στη διατροφή των παιδιών κάτω του ενός έτους.

Ξεκινώντας από την ηλικία των έξι μηνών, το παιδί αρχίζει να αισθάνεται έλλειψη μιας σειράς μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του ψευδαργύρου και του σιδήρου. Για να αντισταθμιστεί αυτή η ανεπάρκεια στο μωρό, συνιστάται η έναρξη συμπληρωματικής σίτισης είτε με χυλούς δημητριακών είτε με λαχανικά που περιέχουν εύκολα εύπεπτες μορφές αυτών των μικροστοιχείων.

Αν έχετε κακή πέψη, σε συνδυασμό με χαλαρά κόπρανα, είναι προτιμότερο να ξεκινήσετε με δημητριακά και αν τα κόπρανα είναι σταθερά, με πουρέ λαχανικών.

Το δεύτερο μέρος της συμπληρωματικής διατροφής θα είναι είτε λαχανικά είτε χυλός και το τρίτο μέρος είναι πουρές κρέατος, μετά από τον οποίο εισάγουμε όλα τα άλλα στη συμπληρωματική διατροφή. Το δεύτερο τάισμα προσφέρεται στο μωρό ταυτόχρονα με το προηγούμενο. Παρακάτω θα μιλήσουμε για το χρονοδιάγραμμα εισαγωγής των συμπληρωματικών τροφών.

Λαχανικά - από 6 μηνών

Τα μωρά σε οποιοδήποτε είδος σίτισης σε υγιή κατάσταση λαμβάνουν πουρέ λαχανικών ως πρώτο προϊόν. Αρχικά εισάγουμε τα λαχανικά που φύονται στην περιοχή όπου ζούμε: κολοκυθάκια, πατάτες, λάχανο. Στη συνέχεια, τα νήπια τρέφονται με καρότα και όσπρια (συνιστούμε να διαβάσετε:). Καθώς πλησιάζετε στην ηλικία του ενός έτους, μυήστε στο μωρό σας τις ντομάτες και τα κρεμμύδια.

Όλα τα λαχανικά πλένονται εκ των προτέρων σε τρεχούμενο νερό χωρίς σαπούνι, στη συνέχεια ξεφλουδίζονται και αφαιρούνται οι σπόροι. Τα έτοιμα λαχανικά για το πρώτο τάισμα του μωρού κόβονται σε μικρά κομμάτια. Προτού μαγειρέψετε, συνιστάται να μουλιάζετε τις πατάτες σε κρύο νερό για να χάσουν όλο το άμυλο τους. Μπορείτε να ετοιμάσετε τα δικά σας πιάτα με διάφορους τρόπους:

• Για ένα ζευγάρι. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος θεωρείται η πιο υγιεινή.
• Στο ΦΟΥΡΝΟ. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε μια φόρμα και γεμίστε τη με βραστό νερό σχεδόν μέχρι τη μέση. Καλύψτε το πάνω μέρος του τηγανιού με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να γίνει.
• Σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε νερό σε ένα δοχείο, περιμένετε μέχρι να βράσει, προσθέστε τα λαχανικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, σκεπασμένα.

Όλα τα λαχανικά παρασκευάζονται διαφορετικά: κολοκυθάκια - 5 λεπτά, κολοκύθα και κουνουπίδι - 10 λεπτά, καρότα και πατάτες - 25 λεπτά. Σύμφωνα με τη συνταγή, τα μαγειρεμένα λαχανικά πρέπει να αλέθονται σε ένα μπλέντερ ή να τρίβονται από ένα κόσκινο και στη συνέχεια να προσθέτουν λίγο ζωμό για να γίνει ομοιόμορφη η συνοχή. Πολτοποιώντας τα πάντα με έναν πουρέ, δεν θα μπορέσετε να απαλλαγείτε από τις δύσκολα μασώμενες ίνες, επομένως θα είναι δύσκολο για το παιδί σας να φάει τέτοιο πουρέ. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε γάλα ή μείγμα στον πουρέ. Είναι καλύτερα να απέχετε από τη ζάχαρη και το αλάτι. Ξεκινήστε να προσθέτετε φυτικό λάδι στα γεύματα του μωρού σας 1,5 μήνα μετά την έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης. Να θυμάστε ότι και αυτό το προϊόν είναι καινούργιο, γι' αυτό να είστε προσεκτικοί κατά την εισαγωγή του.

Κουάκερ - από 7 μήνες

Όταν το μωρό δεν παίρνει βάρος, μπορεί να προσφερθεί πρώτα χυλός. Τα παιδιά των οποίων οι δείκτες πληρούν τα πρότυπα θα πρέπει να αρχίσουν να λαμβάνουν χυλό σιτηρών αφού καταλάβουν μια μικρή ποσότητα λαχανικών και φρούτων.

Αρχικά εισάγονται τα δημητριακά χωρίς γλουτένη: ρύζι, φαγόπυρο, καλαμπόκι, γιατί ο κίνδυνος αλλεργιών κατά την κατανάλωσή τους είναι ελάχιστος. Για παιδιά άνω των 8 μηνών επιτρέπεται να μαγειρεύουν κεχρί, πλιγούρι και σιμιγδάλι. Τα δημητριακά αλέθονται πρώτα σε μύλο καφέ και μετά βράζονται σε νερό χωρίς να προστεθεί γάλα. Αρχικά, η σύσταση του χυλού είναι πιο αραιή, που αντιστοιχεί στην αναλογία 4 μερίδων νερού ανά 1 μερίδα δημητριακών, και όσο πλησιάζει η χρονιά, ο χυλός γίνεται πιο πηχτός, μειώνοντας την ποσότητα του νερού στα 2 μέρη.

Όταν αγοράζετε έτοιμα δημητριακά για παιδιά, κάντε μια επιλογή υπέρ των προϊόντων χωρίς γαλακτοκομικά. Τέτοιοι χυλοί είναι πολύ βολικοί για παρασκευή: τα περιεχόμενα γεμίζουν με μικρή ποσότητα νερού και αναμειγνύονται για ομοιογένεια. Περιποιηθείτε το μωρό σας ενός έτους με χυλό με γάλα, παρασκευασμένο σε αναλογία 1:1 με νερό.

Είναι δυνατόν να ετοιμάσετε μόνοι σας χυλό για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών; Μπορείτε να κάνετε τα πάντα μόνοι σας, λίγο πριν το μαγείρεμα τα δημητριακά πρέπει να υποστούν επεξεργασία:

• τα δημητριακά πλένονται σε νερό.
• αποξηραμένο στον αέρα ή στο φούρνο.
• Αλέστε τους αποξηραμένους κόκκους σε μύλο καφέ.

Το αλεσμένο αλεύρι πρέπει να φυλάσσεται σε βάζο με κλειστό καπάκι. Η συνταγή είναι η εξής:

• Ρίχνουμε 100 ml νερό σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
• Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυλό σε ένα μικρό δοχείο, ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας δροσερό νερό και ανακατέψτε καλά.
• Ρίχνουμε τον αραιωμένο χυλό σε βραστό νερό, ανακατεύουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Κατά το μαγείρεμα, ο χυλός πρέπει να ανακατεύεται συνεχώς. Ρίχνοντας τον αλεσμένο χυλό σε βραστό νερό, μπορείτε να καταλήξετε σε ένα σβώλο χυλό.
• Μετά από αυτό το διάστημα, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να βράσει για περίπου 15 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, οι κόκκοι θα φουσκώσουν, και μετά την ψύξη, πρέπει να σερβίρεται ο χυλός. Μπορείτε να αραιώσετε το χυλό με μητρικό γάλα ή φόρμουλα. Μην προσθέτετε αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο ή αγελαδινό γάλα στους πρώτους χυλούς σας.

Φρούτα - από 7 μηνών

Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών στο μενού συνεχίζεται με φρούτα. Τα παιδιά συνήθως δοκιμάζουν πουρέ φρούτων με την εξής σειρά: μήλο, δαμάσκηνο, βερίκοκο, μπανάνα, αχλάδι (συνιστούμε να διαβάσετε:). Μπορείτε να τα συμπληρώσετε με οποιαδήποτε φρούτα που φυτρώνουν στην περιοχή σας. Τα μωρά τρώνε πουρέδες σε βάζο με μεγάλη όρεξη. Βοηθούν στη βελτίωση της εντερικής λειτουργίας, έτσι τα υπάρχοντα πεπτικά προβλήματα υποχωρούν αμέσως. Όταν ετοιμάζετε πουρέ φρούτων στο σπίτι, να θυμάστε ότι είναι καλύτερα να αφαιρέσετε πρώτα όλες τις φλούδες και τους σπόρους από όλα τα προϊόντα.

Κρέας - 8-9 μήνες

Οι πουρές κρέατος προσφέρονται από χαμηλά αλλεργιογόνα είδη κρέατος: γαλοπούλα, αρνί, άπαχο χοιρινό. Οι ποικιλίες που είναι πλέον πιο διαδεδομένες έχουν υψηλότερο αλλεργικό δείκτη: κοτόπουλο, μοσχαρίσιο κρέας. Μπορείτε ακόμα να τα φάτε, αλλά έχετε κατά νου ότι τα παιδιά των οποίων οι μητέρες έτρωγαν τακτικά αυτό το κρέας θα έχουν σημαντικά μικρότερο κίνδυνο αρνητικών συνεπειών.

Το φρέσκο ​​κρέας πρέπει να κοπεί δύο φορές και μετά να βράσει. Το κρέας, όπως κάθε νέο προϊόν, εισάγεται σε μικρές δόσεις. Παρατηρήστε προσεκτικά την αντίδραση του σώματος του παιδιού στο νέο προϊόν. Οι ζωμοί κρέατος δεν παρασκευάζονται για παιδιά κάτω του ενός έτους.

Κρόκος - από 8 μηνών

Η στάση απέναντι σε αυτό το χρήσιμο προϊόν είναι περίπλοκη και διφορούμενη. Στη σοβιετική εποχή, συστήνονταν να εισαχθεί στους 4 μήνες, αλλά τώρα ο χρόνος εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων από τον κρόκο έχει πλησιάσει τους 9 μήνες. Όταν προσπαθείτε, φροντίστε να παρακολουθείτε πώς αντιδρά το σώμα του παιδιού στο νέο προϊόν. Μπορεί να εισαχθεί προσθέτοντάς το σε δημητριακά ή λαχανικά. Δεν ενδείκνυται να κάνετε πουρέδες κρέατος με κρόκο.

Τυρί cottage, κεφίρ - από 9-10 μήνες

Πόσους μήνες πρέπει να είναι ένα μωρό για να είναι έτοιμο για τυρί κότατζ και κεφίρ (περισσότερες λεπτομέρειες στο άρθρο:); Πλησιάζοντας στην ηλικία του 1 έτους, οι μητέρες αρχίζουν να εισάγουν γαλακτοκομικά προϊόντα. Η πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος είναι ξένη στο σώμα του παιδιού και το ένζυμο που απαιτείται για τη διάσπασή της εμφανίζεται στα έντερα μόνο μετά την ηλικία των 10 μηνών. Τα μωρά που λαμβάνουν είτε μητρικό γάλα είτε προσαρμοσμένη φόρμουλα δεν χρειάζονται υπερβολικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Για τα παιδιά που ακολουθούν τεχνητό τρόπο σίτισης, η εισαγωγή του τυριού cottage στη διατροφή πριν από ένα έτος είναι πιο δικαιολογημένη, επειδή το σώμα τους πρέπει να έχει χρόνο να προσαρμοστεί στην επεξεργασία αυτής της τροφής προτού η μητέρα αφαιρέσει το συνηθισμένο μείγμα από τη διατροφή.

Ψάρια - από 10-11 μήνες

Μερικούς μήνες μετά την εκμάθηση των πιάτων με βάση το κρέας, θα πρέπει να εισάγετε τα ψάρια στο μενού. Τα θαλάσσια ψάρια με χαμηλά λιπαρά είναι ιδανικά για σωστή συμπληρωματική διατροφή. Οι ερυθρές ποικιλίες ψαριών θεωρούνται πιο αλλεργιογόνες, γι' αυτό θα πρέπει να προτιμώνται το πόκο, ο μερλούκιος, το σαφρίδιο και τα παρόμοια, που έχουν ελαφρά συγκεκριμένη οσμή και πιο ξηρή δομή.

Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών είναι η αρχή ενός νέου σταδίου στη ζωή ενός παιδιού. Η διατροφή ενός βρέφους που αποτελείται από ένα μόνο συστατικό - γάλα ή φόρμουλα - θα πρέπει να είναι πιο ποικίλη. Αυτό είναι τρομακτικό για κάθε μητέρα. Έχοντας λάβει διαφορετικές πληροφορίες από πολλές πηγές, οι γονείς πρέπει να βρουν τον δικό τους δρόμο - λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του παιδιού, την υγεία του, τις διατροφικές παραδόσεις στην οικογένεια, τον προϋπολογισμό κ.λπ. Είναι σημαντικό να προσδιορίσετε τις βασικές αρχές και να δημιουργήσετε το σύστημα συμπληρωματικής σίτισης στη βάση τους.

Οι κύριοι λόγοι για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων

1. Για να σχηματίσουν μυϊκό και οστικό ιστό, τα παιδιά χρειάζονται περισσότερα μέταλλα, βιταμίνες, μικροστοιχεία και ενέργεια.
2. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι με την πάροδο του χρόνου τελειώνει η περίοδος του θηλασμού, είναι απαραίτητο να μάθουμε το παιδί να τρώει στερεά τροφή. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να εκπαιδεύσετε το γαστρεντερικό σωλήνα, να αναπτύξετε την ικανότητα μάσησης και πέψης της τροφής.
3. Ως μπόνους, ο συντονισμός και οι κοινωνικές δεξιότητες του παιδιού βελτιώνονται - πίνοντας από ένα φλιτζάνι, κρατώντας ένα κουτάλι.

Συμπληρωματική σίτιση και σχηματισμός γεύσης

Παρά το γεγονός ότι σε εμάς τους ενήλικες, το ομογενοποιημένο κουνουπίδι ή το μπρόκολο φαίνονται ανόρεκτο φαγητό, τα παιδιά (αν και όχι όλα) μπορεί να βρουν ένα τέτοιο πιάτο πολύ νόστιμο και ελκυστικό. Αυτό θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί για να αναπτύξει τη γεύση του παιδιού για υγιεινό φαγητό.

Κανείς δεν λέει ότι στα 3 δεν θα μπορεί να δοκιμάσει σοκολατένια αυγά και στα 7 γρήγορο φαγητό. Αλλά η βάση που θα βάλετε κατά τη διάρκεια της περιόδου συμπληρωματικής σίτισης θα είναι θεμελιώδης. Και όσο περισσότερο μπορείτε να τηρείτε τη σωστή διατροφή, τόσο πιο ώριμη και διαμορφωμένη θα είναι η συνήθεια της κατανάλωσης θρεπτικών τροφών για τον γιο ή την κόρη σας.

Επομένως, δεν πρέπει να βιαστείτε να εισάγετε στη διατροφή του μωρού σας γλυκούς χυμούς, πουρέ φρούτων ή δημητριακά με ζάχαρη. Είναι ελκυστικά και εθιστικά όταν γίνονται αντιληπτά με λιγότερο ενθουσιασμό ως συνηθισμένο φαγητό.

Ακόμα κι αν σας φαίνεται ότι το παιδί τρώει χωρίς ευχαρίστηση ή δεν τρώει καθόλου ένα νέο προϊόν - κολοκύθα ή πατάτες, δεν πρέπει να αρνηθείτε να τα εισαγάγετε. Να είστε υπομονετικοί και να το προσφέρετε περιοδικά, προσθέτοντας σε διαφορετικές αναλογίες εκείνα τα λαχανικά ή τα δημητριακά που ήδη αγαπά το μωρό. Το γεγονός είναι ότι ένα παιδί χρειάζεται λίγο χρόνο για να συνηθίσει σε νέες γεύσεις, επομένως πρέπει να του δώσετε την ευκαιρία να δοκιμάσει και να αγαπήσει ένα νέο πιάτο.

Σημάδια ότι ένα παιδί είναι έτοιμο να εισάγει νέες τροφές

Δεν πιστεύετε ότι πρέπει να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση επειδή το ρολόι έχει χτυπήσει ακριβώς 6 μήνες από τη γέννηση του μωρού; Ως συνήθως, πριν μπείτε σε ένα νέο στάδιο της ζωής, πρέπει να ζυγίσετε τα πάντα και να παρακολουθήσετε το παιδί σας.

Λίστα ελέγχου «Είναι το μωρό έτοιμο για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών»

• Το παιδί είναι ήδη 6 μηνών.
• Ξέρει να κάθεται.
• Το βάρος του έγινε 2 φορές μεγαλύτερο από αυτό που καταγράφηκε κατά τη γέννηση.
• Τη στιγμή της έναρξης της συμπληρωματικής σίτισης, ήταν απολύτως υγιής.
• Το ενδιαφέρον του για το φαγητό ξύπνησε.
• Το αντανακλαστικό «σπρώχνοντας από το στόμα-στερεά-αντικείμενα» έσβησε.
• Το μωρό δείχνει σημάδια πείνας κολλώντας στο στήθος πιο συχνά από το συνηθισμένο
• Ξέρει πώς να απομακρύνεται για να αρνηθεί άλλη μια κουταλιά φαγητό.
• Και δεν σας ενδιαφέρουν τα προσφερόμενα καρότα ή τα πράσινα μπιζέλια (αυτό είναι ένα αστείο, ή μάλλον, είναι πραγματικότητα, αλλά το παιδί θα αναπτύξει αυτή την ικανότητα καθώς εισάγονται συμπληρωματικά τρόφιμα).

Μεταβολικά και φυσιολογικά χαρακτηριστικά του σώματος του παιδιού που καθορίζουν το χρόνο εισαγωγής νέων προϊόντων

Δεν είναι τυχαίο ότι η εισαγωγή της συμπληρωματικής σίτισης συμβαίνει όταν το μωρό είναι έξι μηνών. Υπάρχουν διάφοροι φυσιολογικοί λόγοι για τους οποίους ένα παιδί από τη γέννησή του δεν μπορεί να αρχίσει να τρώει κρέας και να χωνεύει φρέσκα λαχανικά.

• Για παράδειγμα, η ικανότητα πέψης και απορρόφησης θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα λόγω των διαδικασιών ζύμωσης ωριμάζει μόνο μετά από 3 μήνες.
• Και η ικανότητα να καταπίνεις τροφή σε ημιστερεή και στερεή κατάσταση, χωρίς παλινδρόμηση και αντανακλαστική ώθηση έξω από τη γλώσσα - μετά από 5 μήνες.
• Η τοπική εντερική ανοσία σχηματίζεται μόνο μετά από 4 μήνες.
• Η αυξημένη διαπερατότητα του εντερικού βλεννογόνου γίνεται λιγότερο έντονη από την ηλικία των 3 μηνών και μετά.

Επομένως, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι το μωρό σας να ωριμάσει και να αρχίσει να τρώει λαχανικά και δημητριακά με ευχαρίστηση και χωρίς φυσιολογικά προβλήματα.

Πρώιμη και όψιμη συμπληρωματική σίτιση: γιατί δεν αξίζει τον κόπο

Νωρίς:

• πρόκληση αλλεργίας,
• τροφική δυσανεξία,
• γαστρεντερική δυσλειτουργία (κοιλιακό άλγος, εντερικοί κολικοί, παλινδρόμηση, έμετος και διαταραχές κοπράνων).

Αργά:

• η διατροφική ανεπάρκεια οδηγεί σε έλλειψη ανάπτυξης και ανάπτυξης, τόσο σωματικής όσο και πνευματικής,
• η κακή διατροφή είναι η αιτία της ραχίτιδας, της αναιμίας, του υποσιτισμού, της υποβιταμίνωσης,
• καθυστέρηση στην ανάπτυξη νέων δεξιοτήτων - μάσημα και κατάποση.

Πέντε εντολές της πρώτης συμπληρωματικής σίτισης από τον Δρ Komarovsky

Ένας από τους πιο διάσημους παιδίατρους στον μετασοβιετικό χώρο, ο Δρ. Evgeny Komarovsky, ανέπτυξε τους δικούς του κανόνες για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών:

1. Μη βιάζεσαι. Η βέλτιστη ηλικία για την έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης είναι οι 6 μήνες. Σε ειδικές περιπτώσεις, έως έξι μήνες, αλλά όχι νωρίτερα από 5 μήνες.
2. Μην χρησιμοποιείτε την εμπειρία της γιαγιάς σας. Αυτό είναι δίκαιο γιατί η γνώμη του ΠΟΥ έχει αλλάξει πολύ από την παιδική μας ηλικία.
3. Μην παρασύρεστε με την ποσότητα. Θα πρέπει πάντα να ξεκινάτε με μισό κουταλάκι του γλυκού, ανεξάρτητα από το πώς εσείς ή το μωρό σας θέλετε περισσότερο.
4. Όχι βία. Το παιδί πρέπει να ενδιαφερθεί για το φαγητό. Δεν χρειάζεται να τον αναγκάσετε να φάει, απλώς αναβάλετε την εισαγωγή αυτής της γεύσης για μια άλλη μέρα.
5. Καμία ποικιλία. Κάθε νέο προϊόν απαιτεί χρόνο. Φροντίστε να παρακολουθείτε την αντίδραση του παιδιού. Είναι πολύ νωρίς για να φτιάξετε βινεγκρέτ σε παιδικό μπολ.

Κανόνες για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων

• Παράλληλα με την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, αξίζει να καθιερωθεί μια λίγο πολύ ξεκάθαρη δίαιτα με μεσοδιάστημα 4 ωρών.
• Τα σνακ πρέπει να αποκλείονται. Εάν το παιδί θέλει πραγματικά να μασήσει κάτι, μπορείτε να προσφέρετε φρούτα.
• Η συμπληρωματική διατροφή ξεκινά με πουρέ λαχανικών.
• Ένα νέο προϊόν εισάγεται μόνο εάν το μωρό είναι υγιές και δεν έχει προληπτικό εμβολιασμό τις επόμενες 3 ημέρες.
• Ο μητρικός θηλασμός ή η διατροφή με φόρμουλα είναι το κύριο γεύμα της ημέρας για τα παιδιά που μυούνται σε συμπληρωματικές τροφές. Τελειώνουν τη γευσιγνωσία κάθε νέου πιάτου.
• Η συνοχή του πουρέ στην αρχή πρέπει να είναι απαλή για να μην πνίγεται το παιδί.
• Το επόμενο προϊόν θα πρέπει να παρουσιαστεί αφού καταλάβετε ότι το εισαγόμενο προϊόν δεν προκάλεσε στομαχικές διαταραχές ή αλλεργίες και το μωρό το εκτίμησε.
• Εάν το μωρό δεν παίρνει καλά βάρος, τότε εισάγεται πρώτα χυλός και μετά λαχανικά.
• Αν υπάρχει πρόβλημα με τη δυσκοιλιότητα, τότε δοκιμάστε τον πουρέ δαμάσκηνου λίγο νωρίτερα.
• Ο έλεγχος των κοπράνων και των εξανθημάτων του μωρού είναι το κύριο καθήκον μιας προσεκτικής μητέρας για όλη την περίοδο της συμπληρωματικής σίτισης.
• Οι ζωμοί κρέατος δεν είναι καλοί για τα μωρά, ασκούν μεγάλη πίεση στα νεφρά.
• Ας πιούμε κατόπιν επιθυμίας του παιδιού. Δεν πρέπει να δίνετε νερό κατά το τάισμα, μόνο ενδιάμεσα. Αν δεν θέλει νερό, μετά από 8 μήνες μπορείτε να προσφέρετε κομπόστα χωρίς ζάχαρη.
• Πλήρες γάλα, μοσχάρι, αυγά, ψάρια, κοτόπουλο εισάγονται μετά από ένα χρόνο.
• Ξηροί καρποί και μέλι - μετά από δύο χρόνια.
• Φροντίστε να χρησιμοποιείτε φυτικά έλαια με λαχανικά, λιωμένο βούτυρο με χυλούς.
• Εάν εμφανιστεί εξάνθημα ή διάρροια, σταματήστε τη σίτιση και συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Πότε δεν πρέπει να εισάγετε συμπληρωματικά τρόφιμα

Είναι το μωρό άρρωστο; Πρέπει να κάνει εμβόλιο; Δεν κάθεται ακόμα; Αφήστε το φαγητό για ενήλικες στην άκρη προς το παρόν. Φροντίστε να υπάρχει σταθερότητα στη ζωή του αυτή την περίοδο.

Κατά προσέγγιση σχέδιο για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων

Διαφορετικοί γιατροί έχουν τις δικές τους απόψεις σχετικά με το πού είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών. Αλλά γενικά, το διάγραμμα που παρουσιάζεται παρακάτω είναι μια περίληψη της σύγχρονης κατανόησης του ζητήματος.

Από 6-7 μηνών είναι απαραίτητο να προσφέρετε στο παιδί να δοκιμάσει λαχανικά και δημητριακά.

1. Λαχανικά

Ακολουθία εισαγωγής:

• κολοκύθι
• κουνουπίδι
• μπρόκολο
• πατάτα
• καρότο
• κολοκύθι
• πράσινο μπιζέλι

Ωρα ταίσματος: βραδινό. Μετά το φαγητό, θα πρέπει να του δώσετε ένα ποτό με μητρικό γάλα ή φόρμουλα.

Ενταση ΗΧΟΥ: ½ κουταλάκι του γλυκού για πρώτη φορά, σε μία ή δύο εβδομάδες, αυξήστε τα 180-200 γραμμάρια.

Εισάγετε μια νέα γεύση κάθε 3-7 ημέρες. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μείγμα ή να τα αφήσετε να δοκιμάσουν χωριστά.

Σπουδαίος: Παρατηρήστε την αντίδραση σε κάθε νέο προϊόν που εισάγεται.

Όταν το μωρό σας φάει 100 γραμμάρια πουρέ, αρχίστε να προσθέτετε φυτικό λάδι - καλαμπόκι ή ελιά.

1. Χυλός

Εάν το παιδί δείχνει σημάδια πείνας και τρώει λαχανικά με ευχαρίστηση, τότε μπορεί να εισαχθεί κουάκερ 2-3 εβδομάδες μετά την έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης. Μέχρι 9-10 μήνες θα πρέπει να είναι χωρίς γλουτένη:

• είδος σίκαλης,
• καλαμπόκι,
• ρύζι (με προσοχή, είναι γεμάτο με αλλεργίες και δυσκοιλιότητα).

Μετά από 9-10 μήνες με γλουτένη:

• πλιγούρι βρώμης,
• κεχρί,
• σιτάρι,
• μαργαριταρένιο κριθάρι

Ωρα ταίσματος: ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.

Ενταση ΗΧΟΥ:με ½ κουταλάκι του γλυκού. Αυξήστε στα 200 γραμμάρια την εβδομάδα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε με νερό ή να αραιώσετε με μητρικό γάλα, προσθέτοντας λιγότερο από μισή κουταλιά βούτυρο (κατά προτίμηση γκι).

Μετά το πρωινό, ενθαρρύνετε το παιδί σας να πίνει μητρικό γάλα ή φόρμουλα.

Εισαγάγετε ένα νέο χυλό όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, βεβαιωθείτε ότι η εισαγωγή ενός νέου λαχανικού και ενός νέου χυλού δεν συμπίπτουν. Διαφορετικά, θα είναι δύσκολο να καταλάβουμε την αιτία των αλλεργιών ή των εντερικών προβλημάτων.

Αν αγοράζετε χυλό, προτιμήστεχωρίς γαλακτοκομικά χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Βρίσκονται στις σειρές εμπορικών σημάτων όπως "Baby Sitter", "Heinz", "Fleur Alpin", "BelLakt", "Hipp".

1. Πουρές φρούτωνΘα πρέπει να γίνει γιορτή για το μωρό, προσφέροντάς το μετά τα γεύματα ή μεταξύ των τροφών ως επιδόρπιο όχι νωρίτερα από 8-9 μήνες.

Προσθέστε τα φρούτα με την ακόλουθη σειρά:

• μήλο,
• αχλάδι,
• μπανάνα (ώριμη με κουκκίδες στο δέρμα),
• δαμάσκηνο ή δαμάσκηνο.

Εάν το παιδί σας είναι αλλεργικό, είναι προτιμότερο να δοκιμάσετε μόνοι σας να ψήνετε ή να αχνίζετε φρούτα.

Ενταση ΗΧΟΥ: Από ½ κουταλάκι του γλυκού έως 70 γραμμάρια ανά 7 μήνες, ετησίως μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 120 γραμμάρια την ημέρα.

1. Κομπόστα, μαγειρεμένο χωρίς προσθήκη ζάχαρης, προσφορά μετά από 10 μήνες.

Ακολουθία εισαγωγής:

• μήλο,
• αχλάδι,
• δαμάσκηνο ή δαμάσκηνο.

Είναι προτιμότερο να εισάγουμε κομπόστες μετά τον πουρέ φρούτων, όταν είναι γνωστή η αντίδραση στα συστατικά.

Εάν το παιδί σας διψάει, δώστε του πρώτα νερό.

1. τυρί κότατζξεκινήστε την εισαγωγή μετά από 9 μήνες.

Ωρα ταίσματος: απογευματινό σνακ.

Ενταση ΗΧΟΥ: ξεκινήστε με ½ κουταλάκι του γλυκού, αυξήστε στα 50 γραμμάρια ανά δόση. Στη συνέχεια, δώστε του λίγο μητρικό γάλα.

Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι. Επιλογές φρούτων - ανακατέψτε το τυρί cottage με πουρέ.

Μεταξύ των τελικών προϊόντων είναι τα "Agusha", "Tema", "Izbenka".

1. ΜΕ κρέαςτο παιδί εξοικειώνεται μετά από 9 μήνες μεψάρι- μετά από ένα χρόνο.

Ακολουθία εισαγωγής:

• γαλοπούλα, κουνέλι, άπαχο χοιρινό,

μετά από ένα χρόνο

• μοσχάρι, κοτόπουλο,
• μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, πέρκα ποταμού, μπακαλιάρος, γύρος, καλκάνι.

Ωρα ταίσματος: μεσημεριανό με πουρέ λαχανικών.

Ενταση ΗΧΟΥ: από ½ κουταλάκι του γλυκού έως 30 γραμμάρια το μήνα.

Μαγειρέψτε στο δεύτερο ζωμό.

1. ΚεφίρΜπορείτε να αρχίσετε να πίνετε από 8-9 μηνών.

Ωρα ταίσματος: απογευματινό σνακ ή το βράδυ.

Ενταση ΗΧΟΥ: έως 180-200 ml.

Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με βιοκεφίρ "Agusha" (με bifidobacteria). Μετά από 10 μήνες, μπορείτε να εισάγετε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - γιαούρτια, κεφίρ, ματσόνι κ.λπ.

1. Κουλουράκι- μετά από 7-8 μήνες του μωρού.

Ωρα ταίσματος: απογευματινό σνακ.

Μην επιτρέπετε το σνακ με μπισκότα.

Όσο για τις μάρκες, μπορείτε να επιλέξετε Yubileiny ή Heinz.

Χυμοί φρούτων και λαχανικών

Οι γιαγιάδες και οι μαμάδες μας έδιναν στα παιδιά τους χυμό από την ηλικία των 2 μηνών. Ορισμένοι παιδίατροι της παλιάς σχολής συνεχίζουν να το συνιστούν στους ασθενείς τους. Αλλά οι καιροί έχουν αλλάξει. Έχει γίνει διαθέσιμη έρευνα για τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα των μωρών. Σήμερα υπάρχουν 2 απόψεις για την εισαγωγή των χυμών στη διατροφή των παιδιών.

• Σύμφωνα με τη σύσταση του Ινστιτούτου Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, οι χυμοί πρέπει να εισάγονται στη διατροφή των παιδιών όχι νωρίτερα από 4-5 μήνες, ξεκινώντας με 5 ml.
• Πολλοί σύγχρονοι Ρώσοι και ξένοι παιδίατροι δεν συνιστούν την κατανάλωση χυμών ως μέρος της πρώτης συμπληρωματικής σίτισης. Μόνο μετά την εισαγωγή όλων των προϊόντων. Διαφορετικά, μπορείτε να προκαλέσετε γαστρεντερικές παθήσεις, αλλεργίες και μεταβολικές διαταραχές. Ακόμη και οι ενήλικες συμβουλεύονται να τρώνε ένα μήλο αντί να πίνουν χυμό, ακόμα κι αν είναι φρεσκοστυμμένο.

Τι πρέπει να ξέρει η μαμά όταν φτιάχνει χυμό στο σπίτι

Αν πάλι πιστεύετε ότι το παιδί σας χρειάζεται χυμό, τότε πρέπει οπωσδήποτε να τον ετοιμάσετε μόνοι σας. Οι επιλογές σε κουτί μπορούν να ταξινομηθούν ως fast food και όχι ισορροπημένες παιδικές τροφές.

Για την προετοιμασία του χυμού:

• επιλέξτε ώριμα φρούτα,
• αφαιρέστε το δέρμα και τους σπόρους, αφήνοντας μόνο τον πολτό,
• περάστε από έναν αποχυμωτή,
• ρίξτε το χυμό σε ένα καθαρό δοχείο.

Το τελικό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 2 ώρες το καλοκαίρι και 4 ώρες το χειμώνα.

Δεν μπορείτε να δώσετε στα παιδιά συμπυκνωμένο χυμό, φροντίστε να τον αραιώσετε με νερό.

Είναι δυνατόν να ταΐσετε ένα παιδί με ζελέ;

• η περίσσεια υδατανθράκων προκαλεί παχυσαρκία στα παιδιά,
• Τα βρασμένα μούρα είναι λιγότερο υγιεινά από τα φρέσκα.

Ετοιμάζουμε χυλό μόνοι μας

Επιμένει η μητέρα σας να αλέθετε τα δημητριακά σας και να ταΐζετε το παιδί σας με ένα «καθαρό» προϊόν; Ή είναι αυτή η θέση σας; Ισως έχετε δίκιο.

• Αγοράστε λίγο δημητριακά.
• Ταξινομήστε το προσεκτικά.
• Ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Ξηρός.
• Αλέστε σε μύλο καφέ.
• Ρίξτε σε ένα βάζο με καπάκι και αποθηκεύστε όπως θα κάνατε με τα κανονικά δημητριακά.

Για προετοιμασία:

• γεμίστε με νερό σε αναλογία ένα προς δύο,
• μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν,
• κρυώστε, προσθέστε λάδι.

Τι είναι καλύτερο: έτοιμα προϊόντα ή σπιτικά παρασκευάσματα;/άρθρα/gotovye-products

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με την εισαγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Ο Δρ Komarovsky συνιστά να ξεκινήσετε με κεφίρ. Οι παραδοσιακοί γιατροί συμβουλεύουν τη χορήγηση του μετά από λαχανικά και δημητριακά. Περίπου 8-9 μήνες.

Τα οφέλη από το κεφίρ, το γιαούρτι, το τυρί cottage και το τυρί είναι αναμφισβήτητα. Αξίζει όμως να ληφθεί υπόψη και ο βαθμός ωριμότητας του γαστρεντερικού σωλήνα των παιδιών. Εάν το κεφίρ μπορεί να είναι χρήσιμο στους 8 μήνες, τότε θα πρέπει να περιμένετε έως και ένα χρόνο με τυρί.

Σίτιση με κρέας

Το κρέας είναι ένα αρκετά δύσκολο στην πέψη προϊόν. Αλλά σε περίπτωση σιδηροπενικής αναιμίας, θα βοηθήσει το παιδί να αντιμετωπίσει την έλλειψη του μετάλλου στο αίμα. Ακολουθήστε το πρόγραμμα εισαγωγής σας και ελέγχετε τακτικά το μωρό σας.

Αυγά

Τα αυγά περιέχουν αμινοξέα και είναι πλούσια σε φωσφολιπίδια Επιτρέπουν στο παιδί να αναπτυχθεί σωματικά και ψυχολογικά.

Αλλά μπορούν να αποτελέσουν πηγή κινδύνου και να προκαλέσουν:

• αλλεργική αντίδραση,
• σαλμονέλωση.

Εισάγετε τα αυγά σε συμπληρωματικά τρόφιμα μετά από ένα χρόνο, βράστε τα καλά - όλα τα αυγά, συμπεριλαμβανομένων των αυγών ορτυκιού, μπορούν επίσης να προκαλέσουν μόλυνση.

Ψάρια και θαλασσινά

Τα ψάρια και τα θαλασσινά εγείρουν πολλές αμφιβολίες στις μητέρες και στους παιδιάτρους. Είναι χρήσιμα, αλλά αλλεργιογόνα. Θα πρέπει να χορηγούνται με προσοχή αφού το μωρό είναι ενός έτους. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με ποικιλίες ψαριών με χαμηλά λιπαρά.

αγελαδινό γάλα

Το αγελαδινό γάλα είναι τροφή για μεγάλους. Δεν είναι χρήσιμο για παιδιά κάτω των τριών ετών. Και συχνά μια τέτοια συμπληρωματική σίτιση συνεπάγεται ένα σωρό προβλήματα, που κυμαίνονται από διαταραχές έως εντερική αιμορραγία.

Συχνές ερωτήσεις: ερωτήσεις που αφορούν μητέρες που ξεκίνησαν πρόσφατα τη συμπληρωματική σίτιση

1. Πώς μπορείτε να μάθετε σε ένα παιδί να δαγκώνει;

Για να μπορεί ένα παιδί να τρώει πλήρως, πρέπει να μπορεί να δαγκώνει και να μασάει. Η ομογενοποιημένη τροφή δεν συμβάλλει σε αυτό, έτσι μερικές μητέρες δίνουν στα παιδιά τους ένα ξεφλουδισμένο ή αποξηραμένο μήλο για να αναπτύξουν αυτή την ικανότητα.

Αυτό προκαλεί παρεξήγηση σε πολλούς - πώς μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί έξι μηνών ένα κομμάτι στερεή τροφή; Κι αν πάρει μια μεγάλη μπουκιά και πνιγεί;

Για να αποφευχθούν τέτοιες καταστάσεις, η μητέρα χρειάζεται να είναι κοντά στο παιδί και να επιβλέπει τη μάθησή του.

Υπάρχει μια επιλογή να βάλετε ένα σκληρό κομμάτι στο τσιμπιδάκι, αλλά η ευχαρίστηση του δαγκώματος μπορεί να χαθεί.

1. Πρέπει το παιδί μου να πλένει τα χέρια του πριν φάει;

Ας μην μιλήσουμε για ηπατίτιδα και χολέρα, αλλά ακόμη και μια στομαχική διαταραχή φέρνει λίγη χαρά. Ειδικά αν γνωρίζετε ότι θα μπορούσε να είχε αποφευχθεί με το πλύσιμο των χεριών σας.

1. Πώς συνδυάζονται συμπληρωματικές τροφές και δυσβακτηρίωση;

Λόγω του γεγονότος ότι η εντερική δυσβίωση δεν είναι ασθένεια, αλλά συνέπεια άλλων ασθενειών, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε ποια είναι η αιτία της.

Εάν, με βάση τα αποτελέσματα της ανάλυσης, έχετε εντοπίσει ανεπάρκεια λακτάσης, τότε στο παιδί σας θα συνιστώνται συμπληρωματικές τροφές χωρίς γαλακτοκομικά με φαγόπυρο ή χυλό ρυζιού. Θα πρέπει να χορηγείται αργά και να παρακολουθείται για ανταπόκριση. Εάν υπάρχουν εκδηλώσεις όπως αλλαγές στα κόπρανα, εξανθήματα ή διαταραχές, θα πρέπει να αναβάλετε τη συμπληρωματική σίτιση για 2-3 εβδομάδες.

Εάν ο γιατρός έχει προσδιορίσει την ανωριμότητα του γαστρεντερικού σωλήνα που σχετίζεται με την ηλικία, τότε μην βιαστείτε να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση. Περιμένετε 2-4 εβδομάδες και επομένως προσπαθήστε να ξεκινήσετε με δημητριακά χωρίς γαλακτοκομικά, χαμηλής αλλεργίας και πουρέ λαχανικών - κουνουπίδι ή κολοκυθάκια.

1. Ποιες είναι οι αρχές εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών για την ατοπική δερματίτιδα;

• Είτε το παιδί σας θηλάζει, ενδοφλέβια ή IV, δεν πρέπει να βιαστείτε να εισάγετε συμπληρωματικές τροφές εάν έχει ατοπική δερματίτιδα. Αφήστε το πεπτικό σας σύστημα να ωριμάσει.
• Η αρχή των συμπληρωματικών τροφών για ατοπικά είναι τα πράσινα και λευκά λαχανικά (κουνουπίδι, κολοκυθάκια, μπρόκολο), τα δημητριακά χωρίς γλουτένη (φαγόπυρο, ρύζι, καλαμπόκι), το κεφίρ - με προσοχή.
• Όταν εισαχθούν τα πρώτα προϊόντα, μπορείτε να δοκιμάσετε φρούτα - μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα και στη συνέχεια κρέας (κουνέλι, γαλοπούλα).
• Όλα τα προϊόντα πρέπει να εισάγονται πολύ προσεκτικά, παρακολουθώντας την αντίδραση του παιδιού, χωρίς να παραμελείται το μέγεθος της μερίδας. Εάν ο γιατρός σας είπε να ξεκινήσετε με μισό κουταλάκι του γλυκού, κάντε το.
• Εάν παρουσιαστεί αντίδραση, διακόψτε το προϊόν και επαναφέρετε το μετά από έξι μήνες.

Αποφύγετε τις ακόλουθες τροφές:

• αγελαδινό γάλα - έως 3 χρόνια.
• εσπεριδοειδή, κόκκινα λαχανικά, φρούτα, μούρα, τροφές που περιέχουν γλουτένη - μπορούν να δοθούν για δοκιμή σε ηλικία 1 έως 3 ετών.
• σοκολάτα, κακάο, φιστίκια, καβούρια, γαρίδες, καραβίδες, ψάρια, τουρσιά, μαρινάδες και καρυκεύματα - εισάγετε προσεκτικά μετά από 3 χρόνια.

Μετά από 3-4 χρόνια, πολλά παιδιά ξεπερνούν την ατοπική δερματίτιδα και μπορούν εύκολα να φάνε οποιοδήποτε φαγητό.

Περισσότερα για τις αλλεργίες και τη συμπληρωματική διατροφή εδώ:/άρθρα/prikorm-pri-allergii .

1. Είναι δυνατή η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών σε περίπτωση ανεπάρκειας λακτάσης;

Η έλλειψη παραγωγής ενζύμου που διευκολύνει την πέψη της λακτόζης προκαλεί πόνο στα παιδιά από τη συσσώρευση αερίων στην κοιλιά (μετεωρισμός), διάρροια, κακή αύξηση βάρους και σε ορισμένες περιπτώσεις αφυδάτωση.

Για θεραπεία, ο γιατρός συνταγογραφεί ένζυμα.

Οι κανόνες για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών σε παιδιά με ανεπάρκεια λακτάσης είναι οι ίδιοι όπως και σε υγιή παιδιά. Τα πρώτα λαχανικά που εισάγονται είναι τα κολοκυθάκια, οι πατάτες, το κουνουπίδι, τα καρότα, τα οποία στη συνέχεια καρυκεύονται με φυτικό λάδι.

Αν ετοιμάσετε μόνοι σας τον πουρέ, να είστε σίγουροι ότι το γάλα δεν θα καταλήξει στο πιάτο. Όταν αγοράζετε έτοιμους πουρέδες, μελετήστε προσεκτικά την ετικέτα - δεν πρέπει να περιέχει κρέμα, πλήρες ή γάλα σε σκόνη.

1. Πότε είναι απαραίτητη η συμπληρωματική σίτιση για τα πρόωρα μωρά;

Οι παιδίατροι έχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με την εισαγωγή της συμπληρωματικής σίτισης σε πρόωρα μωρά.

• Κάποιοι πιστεύουν ότι η συμπληρωματική σίτιση πρέπει να ξεκινά στους 4 μήνες, ώστε το μωρό να πάρει βάρος πιο γρήγορα.
• Άλλοι προτιμούν να ωριμάσει ο γαστρεντερικός σωλήνας τέτοιων παιδιών, επομένως η συμπληρωματική σίτιση θα πρέπει να ξεκινά στους έξι μήνες.

Είναι ομόφωνοι ότι είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τα πρόωρα μωρά με χαμηλό βάρος γέννησης με δημητριακά.

1. Τι να κάνετε εάν η συμπληρωματική σίτιση προκαλεί δυσκοιλιότητα;

Μετά την εισαγωγή κάθε νέου προϊόντος, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά το μωρό σας. Εάν έχει δυσκοιλιότητα:

• το προϊόν πρέπει να ακυρωθεί,
• ξεκινήστε να κάνετε γυμναστική με το παιδί και κάντε μασάζ στην κοιλιά δεξιόστροφα,
• Μετά την επίσκεψη σε γιατρό, χρησιμοποιήστε ασφαλή φάρμακα.

Η εισαγωγή των στερεών τροφών είναι μια terra incognita που θα εξερευνήσετε μαζί με το μωρό σας. Σας ευχόμαστε πολλές διασκεδαστικές ανακαλύψεις και λίγες αιχμηρές παγίδες.

Οι πρώτοι μήνες μετά τη γέννηση είναι πίσω μας, το νεογέννητο μεγαλώνει ενεργά και γνωρίζει τον κόσμο γύρω του. Το μωρό λαμβάνει μόνο μητρικό γάλα ή ειδική φόρμουλα γάλακτος, αλλά πολύ σύντομα θα πρέπει να εμφανιστεί αληθινή τροφή στη διατροφή του.

Είμαι ήδη αρκετά ενήλικας!

Το πρώτο τάισμα είναι ένα είδος μυστηρίου εισαγωγής του μωρού στην τροφή των ενηλίκων. Σε ποια ηλικία, με ποια προϊόντα και πώς να το ξεκινήσετε σωστά; Υπάρχουν διαγράμματα και συστάσεις; Αυτές και πολλές άλλες ερωτήσεις που απασχολούν όλες τις μητέρες θα δούμε στο άρθρο και θα προσπαθήσουμε να βρούμε την απάντηση σε αυτές.

Πρώτη σίτιση. Τι είναι και πότε πρέπει να χορηγείται;

Όταν μιλάτε για το χρονοδιάγραμμα εισαγωγής νέων προϊόντων, πρέπει να λάβετε υπόψη όχι μόνο την ηλικία του παιδιού, αλλά και τη γενική του κατάσταση και τον βαθμό ετοιμότητάς του.

Κάποτε, περίμενα με ανυπομονησία τη στιγμή που θα μπορούσα να δώσω στον γιο μου κάτι νέο - πουρέ ή χυμό. Ήθελα πολύ να επιταχύνω τη διαδικασία, οπότε νομίζω ότι όλες οι μητέρες καταλαβαίνουν αυτή την ανυπομονησία. Ωστόσο, δεν υπάρχει ακόμα λόγος να βιαστείτε σε αυτό.

Με βάση τον πίνακα του ΠΟΥ (Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας), εάν το μωρό θηλάζει, εισάγονται νέες τροφές από τον 6ο μήνα.Η ίδια δήλωση μπορεί να βρεθεί στο βιβλίο του Δρ Komarovsky, ο οποίος λέει ότι η έναρξη συμπληρωματικής σίτισης πριν από αυτή την περίοδο, εάν η θηλάζουσα μητέρα τρώει σωστά και ποικίλα, είναι άσκοπη.

Έτοιμο για φαγητό ενηλίκων!

Εάν το σκεφτείτε, είναι εύκολο να βρείτε μια εξήγηση για αυτό - η εισαγωγή νέων προϊόντων είναι απαραίτητη, ώστε το αναπτυσσόμενο σώμα να λαμβάνει νέα, ποικίλα και θρεπτικά τρόφιμα. Ο θηλασμός παρέχει στο παιδί πλήρως όλες τις απαραίτητες ουσίες για την πλήρη ανάπτυξη. Αλλά από την ηλικία των έξι μηνών, το μωρό θα χρειαστεί πρόσθετη διατροφή, την οποία το μητρικό γάλα δεν μπορεί να του δώσει.

Επιπλέον, η μητέρα θα πρέπει να γνωρίζει τα ακόλουθα σημάδια που θα βοηθήσουν στον προσδιορισμό του βαθμού ετοιμότητας του μωρού για ένα νέο στάδιο στη ζωή του. Αυτό:

Είμαι βάναυσα πεινασμένος.

• Το μωρό σας μπορεί να καθίσει με υποστήριξη και να γυρίσει το κεφάλι του με αυτοπεποίθηση.
• το μωρό ζυγίζει 2 φορές περισσότερο από ό, τι κατά τη γέννηση.
• Στη θέα ενός κουταλιού που φέρνει στο στόμα, το παιδί ανοίγει το στόμα του και καταπίνει φαγητό. Αν αντ' αυτού βγάλει τη γλώσσα του και προσπαθήσει να φτύσει τον πουρέ που προσφέρεται, το μωρό μάλλον δεν είναι έτοιμο ακόμα.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η έναρξη της σίτισης του μωρού πρέπει να αναβληθεί. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην κατάσταση του παιδιού ή για άλλους λόγους.

Μετά τον εμβολιασμό, η εισαγωγή νέων προϊόντων απαγορεύεται αυστηρά.

Για παράδειγμα, όταν ένα μωρό:

• θερμοκρασία;
• εντερική διαταραχή?
• καταρροή ή βήχας?
• ή το μωρό ήταν εμβολιασμένο?
• η έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης συνέπεσε με ζεστό καιρό.

Η ερώτηση βασανίζει κάθε μητέρα. Σε αυτή την ηλικία, ένα μωρό μπορεί να κάνει πολλά. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η ανάπτυξη των αγοριών και των κοριτσιών, των τελειόμηνων και των πρόωρων παιδιών διαφέρει.

Ομοίωμα: φίλος ή εχθρός; Διαβάστε για τους κινδύνους της παιδικής πιπίλας και συλλέξτε τις απόψεις των παιδιάτρων και των λογοθεραπευτών.

Από πού να αρχίσετε να ταΐζετε το μωρό σας;

Πριν από μερικά χρόνια, οι παιδίατροι συνέστησαν στις μητέρες να εισάγουν στα παιδιά τους συμπληρωματικές τροφές με χυμούς (συχνότερα χυμούς φρούτων). Κάποτε, άρχισα να συμπληρώνω τη διατροφή της κόρης μου με χυμό μήλου, μετά εισήγαγα χυμό αχλαδιού κ.λπ. Αυτά τα προϊόντα προετοίμαζαν το στομάχι του νεογέννητου για νέα τροφή, διαφορετική από το μητρικό γάλα.

Μετά τα γλυκά φρούτα, το μωρό μπορεί να αρνηθεί λαχανικά και χυλούς σιτηρών.

Ωστόσο, η έρευνα που έγινε τα τελευταία χρόνια άλλαξε κάπως την ιδέα των πρώτων τροφών που πρέπει να δίνονται σε ένα βρέφος και το σχέδιο εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών έχει αλλάξει. Δεν είναι δύσκολο να συνηθίσετε το μωρό σας σε γλυκούς χυμούς φρούτων και πουρέ, επιπλέον, περιέχουν ελαφρώς λιγότερα μέταλλα από τα λαχανικά.

Κολοκύθι, λάχανο ή κολοκύθα;

Με ποιο προϊόν λοιπόν πρέπει να ξεκινήσετε; Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση σίγουρα δεν μπορεί να είναι σαφής, καθώς, για παράδειγμα, στα παιδιά που είναι επιρρεπή στη δυσκοιλιότητα συνιστάται να εισάγουν τα λαχανικά ως τα πρώτα τους συμπληρωματικά τρόφιμα. Είναι καλύτερο να δίνετε χυλό σε παιδιά που υστερούν ελαφρώς σε βάρος των συνομηλίκων τους.

Ωστόσο, ας υποθέσουμε ότι το μωρό δεν χάνει βάρος και ο γιατρός συμβουλεύει να ξεκινήσετε με λαχανικά. Σε ποιο να προτιμήσετε;

Μεταξύ των λαχανικών, θα πρέπει να επιλέξετε αυτά που έχουν λεπτές, εύπεπτες φυτικές ίνες - κολοκυθάκια, μπρόκολο, κολοκύθα και καρότα.

Ξεκινάμε με μια ελάχιστη μερίδα - την πρώτη μέρα δίνουμε στο παιδί μισό κουταλάκι του γλυκού από το επιλεγμένο προϊόν πριν από το θηλασμό και μετά το συμπληρώνουμε με γάλα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας παρακολουθούμε προσεκτικά το παιδί για να δούμε αν υπάρχουν εξανθήματα στο δέρμα ή αν έχουν αλλάξει τα κόπρανα.

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση λαχανικών με κολοκυθάκια.

Εάν όλα είναι εντάξει, τότε την επόμενη μέρα η μερίδα μπορεί να αυξηθεί, δηλ. δώστε στο μωρό ένα κουταλάκι του γλυκού. Υπάρχει κάποια αρνητική αντίδραση; Την τρίτη μέρα - δίνουμε 2 κουταλάκια του γλυκού κ.λπ. Κατά μέσο όρο, χρειάζεται μια εβδομάδα για να εισαχθεί ένα προϊόν. Μετά άλλη μια εβδομάδα για να το συνηθίσω επιτέλους. Έτσι, λαμβάνουμε 1 προϊόν - 2 εβδομάδες.

Όταν το μωρό τρώει χαρούμενα κολοκυθάκια ή κουνουπίδι, δεν εμφανίζονται σπυράκια ή κοκκινίλες, τότε μπορείτε να προχωρήσετε σε ένα νέο προϊόν.

Όταν το σώμα έχει προσαρμοστεί στα κολοκυθάκια, μπορείτε να δοκιμάσετε κουνουπίδι.

Θα πρέπει να εισαχθεί σύμφωνα με το ίδιο σχήμα:

• Μισό κουταλάκι του γλυκού από ένα νέο προϊόν, το υπόλοιπο της συνηθισμένης μερίδας ενός ήδη δοκιμασμένου προϊόντος + μητρικό γάλα.
• Την επόμενη μέρα, αυξήστε την ποσότητα του νέου προϊόντος, αντίστοιχα, μειώνοντας το ήδη γνώριμο προϊόν, το μωρό λαμβάνει το υπόλοιπο από το μητρικό γάλα.

Δεν πρέπει ποτέ να δίνετε πρώτα το στήθος του μωρού σας και μετά να κάνετε πουρέ.- Έχοντας χορτάσει από το συνηθισμένο φαγητό, το μωρό μπορεί κάλλιστα να αρνηθεί ένα νέο άγνωστο προϊόν. Μετά τα κολοκυθάκια, μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας κουνουπίδι ή καρότα.

Ωστόσο, να θυμάστε ότι το μωρό σας μπορεί να έχει αλλεργική αντίδραση σε «κόκκινα» λαχανικά ή φρούτα, επομένως παρακολουθήστε προσεκτικά την κατάστασή του και μην βιαστείτε σε καινοτομίες, όσο κι αν το θέλετε.

Αφού το παιδί συνηθίσει και διασκεδάσει να τρώει λαχανικά, μπορείτε να δοκιμάσετε να του προσφέρετε πουρέ φρούτων, για παράδειγμα, σάλτσα μήλου. Πιστέψτε με, μετά τους πουρέδες λαχανικών ή τα δημητριακά, δεν θα είναι δύσκολο να συνηθίσετε το μωρό σας στα γλυκά φρούτα, αλλά αν ξεκινήσετε με φρούτα, η επιτυχία της «εισαγωγής» των λαχανικών μπορεί να αμφισβητηθεί.

Το φαγόπυρο είναι μια αποθήκη μικροστοιχείων και βιταμινών.

Στο στάδιο που η διατροφή του παιδιού περιλαμβάνει ένα ή περισσότερα λαχανικά και φρούτα, μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε χυλό. Θα πρέπει επίσης να επιλέγονται προσεκτικά - Συνιστάται να ξεκινήσετε με φαγόπυρο ή χυλό ρυζιού και στη συνέχεια να προσφέρετε στο αγαπημένο σας παιδί πλιγούρι βρώμης και σιτάρι.Αυτοί οι τύποι δημητριακών είναι υποαλλεργικοί, δηλαδή η πιθανότητα εμφάνισης ανεπιθύμητων αντιδράσεων είναι ελάχιστη.

Είναι δύσκολο να πει κανείς ποιο προϊόν να δώσει πρώτο και ποιο αργότερα. πρέπει να καθοδηγηθείτε από τις ανάγκες και τις αντιδράσεις του δικού σας μωρού. Το κολοκυθάκι που του πρόσφεραν ως πρώτη λιχουδιά δεν άρεσε στο μωρό μου, αλλά καταβρόχθισε το κουνουπίδι. Δοκιμάστε το, αν αρνηθεί την πρώτη φορά, προσφέρετέ το μετά από λίγο.

Η κατάσταση είναι κάπως διαφορετική με τα μωρά που τρέφονται με μπιμπερό. Σε τέτοια μωρά αρχίζουν να δίνονται συμπληρωματικές τροφές 1-2 μήνες νωρίτερα, αφού πιστεύεται ότι ο γαστρεντερικός σωλήνας των παιδιών είναι ήδη έτοιμος για νέα τροφή.

Συμπληρωματική σίτιση σύμφωνα με τον Komarovsky

Τώρα λίγα για τον πίνακα για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών που προτείνει ο Δρ Komarovsky. Η εισαγωγή ενός μωρού στην τροφή για ενήλικες, σύμφωνα με τη μέθοδο που ανέπτυξε αυτός ο παιδίατρος, ξεκινά με την παράκαμψη των γενικά αποδεκτών κανόνων για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών.

Ο Δρ Komarovsky είναι βέβαιος ότι η συμπληρωματική σίτιση πρέπει να ξεκινά με γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Για πληρέστερες πληροφορίες σχετικά με τη συμπληρωματική διατροφή με δημητριακά, τις απόψεις των ειδικών για αυτό το θέμα και το διάγραμμα για την εισαγωγή των τροφίμων, διαβάστε.

Υπάρχουν όμως εκείνοι που, παρά την τεράστια εμπειρία αυτού του ειδικού, εξακολουθούν να έχουν διαφορετική άποψη.

Antonina από Krasnodar:

«Σέβομαι πραγματικά τη γνώμη αυτού του γιατρού, αλλά πιστεύω ότι το κεφίρ είναι ένα εντελώς ακατάλληλο προϊόν για τόσο μικρή ηλικία. Σπούδασα πολύ λογοτεχνία και αποφάσισα να ξεκινήσω με τα λαχανικά».

Έλενα από το Zheleznogorsk

"Υποκλίνομαι στον E. O. Komarovsky, αλλά ξέρω μια μητέρα που, έχοντας αρχίσει να δίνει γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, αργότερα το μετάνιωσε πολύ - το παιδί δεν πέψε πρωτεΐνη και εντοπίστηκε δηλητηρίαση από αλκοόλ."

Μια μητέρα γνωρίζει διαισθητικά τι χρειάζεται το παιδί της.

Συνοψίζοντας, θα ήθελα να πω ότι η εισαγωγή νέων προϊόντων στη διατροφή ενός βρέφους είναι ένα δύσκολο, σημαντικό στάδιο στη ζωή τόσο του παιδιού όσο και των γονιών του. Δεν υπάρχουν δύο παιδιά όμοια - το καθένα είναι μοναδικό, το καθένα έχει τα δικά του αναπτυξιακά χαρακτηριστικά. Όποιο κι αν είναι το σχέδιο εισαγωγής πρόσθετης διατροφής προς το οποίο κλίνετε, ανεξάρτητα από τα χρονοδιαγράμματα και τις προθεσμίες που ορίζετε για τον εαυτό σας, θα πρέπει να σταθμίσετε προσεκτικά όλα τα επιχειρήματα και να συμβουλευτείτε οπωσδήποτε τον παιδίατρό σας. Παρακολουθήστε το παιδί σας προσεκτικά και ακούστε τη διαίσθησή σας - η καρδιά της μητέρας δεν θα σας εξαπατήσει!

Όλοι γνωρίζουν ότι αργά ή γρήγορα, το μητρικό γάλα, παρ' όλα τα πλεονεκτήματά του, παύει να ικανοποιεί πλήρως τις ανάγκες του οργανισμού του βρέφους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο εισάγονται νέες τροφές στη διατροφή του μωρού. Κάποια στιγμή, ήρθε η ώρα να μυήσετε το μωρό στα φρούτα.

Συμπληρωματική σίτιση, συμπληρωματική διατροφή ή;..

Η συμπληρωματική διατροφή είναι η τροφή που προστίθεται όταν υπάρχει έλλειψη μητρικού γάλακτος. Συνήθως, προσαρμοσμένες ή (μετά από 6-7 μήνες) μερικώς προσαρμοσμένες φόρμουλες γάλακτος συνταγογραφούνται ως συμπληρωματική διατροφή. Η συμπληρωματική σίτιση δίνεται πάντα μετά το θηλασμό.

Τα συμπληρωματικά τρόφιμα είναι προϊόντα που στη συνέχεια έχουν σχεδιαστεί για να εκτοπίσουν το μητρικό γάλα από τη διατροφή και να γίνουν «ανεξάρτητη» διατροφή. Αυτά περιλαμβάνουν λαχανικά, δημητριακά, τυρί cottage, κρέας, ψάρι, κρόκο αυγού, κεφίρ και γάλα.

Συμπληρωματικές τροφές δίνονται πάντα στην αρχή της σίτισης. Όταν το μωρό δοκιμάζει ένα από τα πιάτα, το βάζουν στο στήθος και τελικά μπορεί να χορτάσει από το γάλα της μητέρας του. Καθώς αυξάνεται η μερίδα των συμπληρωματικών τροφών, αυτό το «τελείωμα» γίνεται όλο και λιγότερο και, τελικά, εξαφανίζεται εντελώς. Στην αρχή, μόνο ένα τάισμα αντικαθίσταται πλήρως με συμπληρωματικές τροφές, μετά είναι η σειρά άλλων.

Τα φρούτα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για τα κύρια είδη τροφίμων (εμείς "σύμφωνα με τους κανόνες" δεν τρώμε με φρούτα). Επομένως, τα φρούτα και οι χυμοί φρούτων που εισάγονται στη διατροφή των βρεφών ονομάζονται συμπληρώματα βιταμινών. Τα δίνουμε στα μωρά για να καλύψουν τις ανάγκες σε βιταμίνες και μέταλλα, αφού τα φρούτα είναι πλούσια σε καροτίνη (βιταμίνη Α), βιταμίνες Β, ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), αντιοξειδωτικά, μέταλλα (κάλιο, σίδηρος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ιώδιο). καθώς και πηκτίνη και άλλες διαιτητικές ίνες.

Τι κινδύνους αναλαμβάνουμε όταν εισάγουμε συμπληρωματικά τρόφιμα;

Πριν από μερικά χρόνια, συστήθηκε η εισαγωγή φρούτων στη διατροφή του μωρού μετά από τέσσερις μήνες, περίπου την ίδια στιγμή με τα λαχανικά. Ωστόσο, η έρευνα των τελευταίων ετών ανάγκασε τους παιδιάτρους να αναθεωρήσουν τη γνώμη τους σχετικά με αυτές τις ημερομηνίες. Είναι πλέον γενικά αποδεκτό ότι ο γαστρεντερικός σωλήνας των βρεφών ηλικίας έως έξι μηνών είναι προσαρμοσμένος για την πέψη αποκλειστικά του μητρικού γάλακτος.

Η αδικαιολόγητα πρώιμη (έως 6 μήνες) εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών και χυμών δημιουργεί τον κίνδυνο:

• εντερική ανάπτυξη (διαταραχές στην κανονική ποσοτική και ποιοτική σύνθεση των μικροοργανισμών που κατοικούν τα έντερα).
• σχηματισμός παθολογίας του γαστρεντερικού σωλήνα: γαστρίτιδα, δωδεκαδακτυλίτιδα (χρόνιες φλεγμονώδεις ασθένειες του στομάχου, του δωδεκαδακτύλου).
• δυσκινησία των χοληφόρων (μειωμένες συντονισμένες συσπάσεις της χοληδόχου κύστης, της χοληφόρου οδού και των σφιγκτήρων τους, που επιτρέπουν στη χολή να εξέλθει από τη χοληδόχο κύστη στο δωδεκαδάκτυλο).
• αντιδραστική παγκρεατίτιδα (φλεγμονή του παγκρέατος που εμφανίζεται ως αντίδραση σε άλλη παθολογία του γαστρεντερικού σωλήνα, για παράδειγμα γαστρίτιδα, δωδεκαδακτυλίτιδα).
• την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων και τροφικών δυσανεξιών.

Από αυτή την άποψη, τα φρούτα και οι χυμοί είναι ακόμη και κάπως πιο επικίνδυνοι από τα λαχανικά, αφού δίνονται φρέσκα και περιέχουν πολλά οξέα και μη επεξεργασμένες φυτικές ίνες.

Το "μπορώ" δεν σημαίνει "πρέπει"

Τα βρέφη που τρέφονται με μπιμπερό ή μικτό μπορούν να εισαχθούν σε «ξένες» τροφές τρεις έως τέσσερις εβδομάδες νωρίτερα από τα μωρά που τρέφονται «φυσικά». Δεδομένου ότι τα παρασκευάσματα - υποκατάστατα μητρικού γάλακτος παρασκευάζονται με βάση ξένες πρωτεΐνες (αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα, σόγια), συμβάλλουν στην πρώιμη ωρίμανση, «ωρίμανση» των ενζυμικών συστημάτων του γαστρεντερικού σωλήνα. Το σώμα τέτοιων παιδιών είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τη συμπληρωματική σίτιση λίγο νωρίτερα.

Αλλά «μπορώ» δεν σημαίνει καθόλου «απαραίτητο»! Το γεγονός ότι το μωρό λαμβάνει φόρμουλα αντί για μητρικό γάλα δεν σημαίνει την ανάγκη εισαγωγής νέων πιάτων νωρίτερα: οι σύγχρονες προσαρμοσμένες φόρμουλες είναι εμπλουτισμένες με όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Σύμφωνα με τις συστάσεις του ΠΟΥ, είναι προτιμότερο τα βρέφη που τρέφονται με γάλα να ξεκινούν τη συμπληρωματική σίτιση ταυτόχρονα με τα μωρά που λαμβάνουν μητρικό γάλα.

Λαχανικά? Φρούτα?

Επέκταση δίαιτας μωρόσυνήθως ξεκινούν με λαχανικά ή δημητριακά. Θα είναι τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα.

Τα φρούτα σε μορφή πουρέ φρούτων είναι ο «επόμενος αριθμός στο πρόγραμμα»: εισάγονται περίπου μερικές εβδομάδες μετά το πρώτο προϊόν, σε ηλικία περίπου 6,5 μηνών.

Ορισμένες παιδιατρικές σχολές εξακολουθούν να θεωρούν πιο σωστό να εισάγουν τους πουρέδες φρούτων ως τα πρώτα προϊόντα.

Άλλοι παιδίατροι πιστεύουν ότι τα λαχανικά είναι πιο κατάλληλα για το ρόλο του πρώτου «ενήλικου» προϊόντος. Πρώτον, μαγειρεύονται, διευκολύνοντας την πέψη τους. Δεύτερον, τα παιδιά είναι συνήθως πολύ επιλεκτικά. Είναι πιο ευνοϊκά για το πρώτο προϊόν που εισάγεται. Δεν θα είναι δύσκολο για αυτούς να ερωτευτούν τα γλυκά φρούτα, αλλά το αν θα φάνε πρόθυμα λαχανικά μετά τα φρούτα είναι ένα ερώτημα.

Δεδομένου ότι τα φρούτα δεν είναι συμπληρωματικές τροφές, αλλά συμπλήρωμα βιταμινών, μπορούν να χορηγηθούν με διαφορετικούς τρόπους. Μπορείτε να τους δώσετε, όπως τα λαχανικά, στην αρχή του ταΐσματος και μετά να βάλετε το μωρό στο στήθος. Μπορείτε να προσφέρετε πουρέ φρούτων μεταξύ των κύριων τροφών. Στη συνέχεια, όταν διευρύνεται η διατροφή του μωρού, ο πουρές φρούτων μπορεί να δοθεί ταυτόχρονα με τυρί κότατζ - ανακατεύοντάς τα σε ένα πιάτο ή ως διαφορετικά πιάτα.

Από τι, από τι; Σύνθεση βρεφικού πουρέ

Όταν πηγαίνετε στο κατάστημα για να αγοράσετε στο αγαπημένο σας ανθρωπάκι ένα φρούτο, προσέξτε πολύ τη σύνθεση του πουρέ και τα χαρακτηριστικά του.

Οι πουρές μπορούν να είναι μονοσυστατικών και πολλαπλών συστατικών. Τα πρώτα παρασκευάζονται από έναν τύπο φρούτου ή μούρων (για παράδειγμα, "ροδάκινο"), το δεύτερο, αντίστοιχα, από πολλά (για παράδειγμα, "μήλο - μύρτιλο", "ροδάκινο - βερίκοκο - αχλάδι"). Για να εισαγάγετε ένα μωρό σε οποιοδήποτε νέο είδος τροφής, μόνο τα μονοσυστατικά σκευάσματα είναι κατάλληλα.

Συνήθως η ετικέτα δείχνει τον βαθμό λείανσης του προϊόντος. Οι ομογενοποιημένοι πουρές είναι οι πλέον κατάλληλοι για την έναρξη της εισαγωγής ενός συγκεκριμένου τύπου τροφής. Πρέπει να χορηγούνται στα παιδιά τους πρώτους 1-2 μήνες μετά την εισαγωγή των φρούτων. Στη συνέχεια, στους 9 μήνες περίπου, θα είναι η σειρά των κονσερβοποιημένων τροφίμων που μοιάζουν με πουρέ (είναι επίσης ομοιογενή σε σύσταση, αλλά οι κυτταρικές μεμβράνες των φρούτων είναι άθικτες), αργότερα - λεπτοαλεσμένα και, τέλος, χοντροαλεσμένα. Ο χρόνος των μεταβάσεων από τον έναν τύπο λείανσης στον άλλο είναι πολύ ατομικός, καθώς καθορίζεται από την επιθυμία και την ικανότητα του μωρού να μασήσει μικρά κομμάτια.

Τα αποδεκτά πρόσθετα στους πουρές μωρών μπορεί να περιλαμβάνουν ασκορβικό οξύ ή βιταμίνη C (συντηρητικό), πηκτίνη, κόμμι γκουάρ ή κόμμι χαρουπιού (αυτά τα φυτικά εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται ως πηκτικά).

Μερικές φορές άμυλο (πατάτα ή ρύζι) ή ακόμα και ολόκληρο ρυζάλευρο χρησιμοποιείται ως παχυντικό. Το άμυλο είναι ένας υδατάνθρακας υψηλής μοριακής απόδοσης, δεν είναι εύκολο να αφομοιωθεί, επομένως είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε πουρέδες που το περιέχουν ως «μίζα». Θα μπορείτε να περιποιηθείτε το μικρό σας με αυτά ενάμιση μήνα μετά την εισαγωγή των πρώτων φρούτων.

Αγοράζουμε, αποθηκεύουμε, θερμαίνουμε
Όταν ανοίγετε ένα νέο βάζο, δώστε προσοχή στην παρουσία ενός χαρακτηριστικού βαμβακιού. Η απουσία του υποδηλώνει παραβίαση της σφραγίδας της συσκευασίας. Αυτό το προϊόν δεν είναι κατάλληλο για τη διατροφή των μωρών.
Μετά το άνοιγμα του βάζου, ο υπόλοιπος πουρές πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Η μέγιστη δυνατή περίοδος αποθήκευσης υποδεικνύεται πάντα από τους κατασκευαστές και δεν είναι μεγαλύτερη από 24-48 ώρες. Στην αρχή, είναι πιο βολικό να αγοράζετε μικρά βάζα (συνήθως περιέχουν 125 γραμμάρια πουρέ). Είναι καλύτερα να ζεστάνετε τις παιδικές τροφές μετά την κατάψυξη σε λουτρό νερού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων, αλλά πρόσφατα πιστεύεται ότι η έκθεση στα μικροκύματα καταστρέφει πολλές χρήσιμες ουσίες. Αν παρόλα αυτά αποφασίσετε να ζεστάνετε το φαγητό σε φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε το καλά πριν το δώσετε στο μικρό σας: στον φούρνο μικροκυμάτων ζεσταίνεται άνισα και το μωρό μπορεί να καεί.

Μερικές φορές οι κατασκευαστές προσθέτουν φρουκτόζη, γλυκόζη ή σακχαρόζη (ζάχαρη) στον πουρέ, η οποία χρησιμοποιείται για να γλυκάνει το τελικό προϊόν. Είναι καλύτερα να αποφεύγετε όλους αυτούς τους υδατάνθρακες: πρώτον, αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης τερηδόνας και οι υπερβολικοί υδατάνθρακες οδηγούν σε παχυσαρκία. Δεύτερον, όπως ξέρεις, συνηθίζεις γρήγορα τα καλά πράγματα. Τα φρούτα είναι ήδη η πιο γλυκιά τροφή για τα μωρά. Εάν τα γλυκάνετε επιπλέον, το μωρό μπορεί γρήγορα να συνηθίσει την ευχάριστη γεύση και στη συνέχεια να αρχίσει να αρνείται άλλα τρόφιμα (λαχανικά, δημητριακά χωρίς ζάχαρη, τυρί cottage, κεφίρ κ.λπ.). Επομένως, όσο πιο αργά εμφανίζονται «καθαροί» υδατάνθρακες στο τραπέζι με τα ψίχουλα, τόσο το καλύτερο.

Αν συγκρίνουμε αυτούς τους υδατάνθρακες μεταξύ τους, τότε η φρουκτόζη είναι σίγουρα προτιμότερη από τη γλυκόζη και τη σακχαρόζη: έχει μικρότερη επίδραση στην οξεοβασική ισορροπία της στοματικής κοιλότητας και συμβάλλει κάπως λιγότερο στην ανάπτυξη τερηδόνας. Επιπλέον, η είσοδός του στα κύτταρα του σώματος δεν απαιτεί την παρουσία ινσουλίνης και ως εκ τούτου προκαλεί λιγότερη ένταση στους πεπτικούς αδένες, ιδιαίτερα στο πάγκρεας. Τα προϊόντα που περιέχουν γλυκόζη και σακχαρόζη συνιστώνται για παιδιά ηλικίας όχι νωρίτερα από 1-1,5 ετών.

Σχεδόν πάντα, τα βάζα με παιδικές τροφές υποδεικνύουν την ηλικία στην οποία οι κατασκευαστές συνιστούν τη χρήση τους. Αυτοί οι αριθμοί πρέπει να ληφθούν ως "όχι νωρίτερα από..."! Επιπλέον, συχνά αποδεικνύεται ότι υποτιμώνται: τώρα συνηθίζεται να δίνουμε συμπληρωματικά τρόφιμα από 6 μηνών και τα βάζα με πουρέ φρούτων ή λαχανικών συχνά λένε ακόμα "από 4 μήνες".

Από πού ξεκινάμε με τη συμπληρωματική σίτιση;

Η εισαγωγή του μωρού σας στα φρούτα πρέπει να ξεκινά αποκλειστικά με πουρέ ενός συστατικού. Μην δίνετε στο μωρό σας εξωτικά φρούτα (μάνγκο, ακτινίδιο, εσπεριδοειδή, γκουάβα, παπάγια, ανανά κ.λπ.), τουλάχιστον στην αρχή, για να μην προκαλέσετε αλλεργική αντίδραση. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μήλα, αχλάδια, μπανάνες, ροδάκινα, βερίκοκα και δαμάσκηνα. Με ποια σειρά πρέπει να τα εισάγω; Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες για αυτό το θέμα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να επωφεληθείτε από τις ιδιότητες ορισμένων φρούτων για να επηρεάσετε τα κόπρανα. Εάν το μωρό σας έχει δυσκοιλιότητα, μπορείτε να ξεκινήσετε με δαμάσκηνα και βερίκοκα. Εάν τα κόπρανα του μωρού είναι ασταθή, τότε από μήλα, αχλάδια ή μπανάνες.

Για αρχή, αρκεί 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού πουρέ φρούτων. Κατά τη διάρκεια ενός από τα τάισμα ή μεταξύ τους, δώστε στο μικρό παιδί την ενδεικνυόμενη δόση. Εάν ο πουρές σας φαίνεται ξαφνικά πολύ πηχτός, μπορείτε να τον αραιώσετε με μητρικό γάλα, τη φόρμουλα στην οποία έχει συνηθίσει το μωρό ή νερό. Παρατηρήστε το παιδί σας όλη την ημέρα. Εάν εμφανίσετε ερυθρότητα ή εξανθήματα στο δέρμα, ανησυχία, φούσκωμα ή χαλαρά κόπρανα (συχνά με χόρτα), θα πρέπει να αποφύγετε την περαιτέρω χρήση του προϊόντος προς το παρόν. Δοκιμάστε να το προσφέρετε ξανά στο μωρό σας σε 1-2 μήνες.

Αν δεν παρατηρήσετε κανένα δυσάρεστο σύμπτωμα, την επόμενη μέρα μπορείτε να του δώσετε 2-3 κουταλιές πουρέ. Εάν όλα εξακολουθούν να είναι εντάξει, μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά τη δόση τις επόμενες ημέρες.

Αφού εισάγετε ένα νέο πιάτο, μην προσφέρετε στο μωρό σας άλλες νέες τροφές για 5-7 ημέρες. Διαφορετικά, όταν αναπτυχθούν αρνητικές εκδηλώσεις, θα είναι δύσκολο για εσάς να καταλάβετε σε τι ακριβώς αντιδρά το σώμα του παιδιού.

Τι να επιλέξω;
Πολλές μητέρες ανησυχούν για το ερώτημα: πώς ένα νέο πιάτο, συμπεριλαμβανομένου του πουρέ φρούτων, θα επηρεάσει τα κόπρανα του μωρού; Ορισμένοι κατασκευαστές αναφέρουν στα προϊόντα τους τι είδους αντίδραση να περιμένουν. Εάν δεν έχετε βρει τέτοιες πληροφορίες, καθοδηγηθείτε από το γεγονός ότι τις περισσότερες φορές οι πουρές φρούτων προκαλούν καθαρτικό αποτέλεσμα.
Το αχλάδι και η μπανάνα μπορούν να έχουν καθαρτική και ενισχυτική δράση, ανάλογα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος. Τα βατόμουρα συχνά έχουν ενισχυτική δράση λόγω της παρουσίας τανίνης, μιας φυσικής τανίνης, και γι' αυτό ενδείκνυνται για παιδιά με ασταθή κόπρανα. Τα δαμάσκηνα είναι ένα πολύ γνωστό καθαρτικό.

Ας φτιάξουμε τον δικό μας πουρέ φρούτων

Η παρασκευή πουρέ φρούτων στο σπίτι δεν είναι δύσκολη. Τα φρούτα που θα πάνε στο τραπέζι του μωρού πρέπει να πλυθούν καλά, μετά να ξεφλουδιστούν και μετά να θρυμματιστούν. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Εάν δεν έχετε μια τέτοια συσκευή, θα πρέπει να στραφείτε σε παλιές δοκιμασμένες μεθόδους. Τρίψτε τα μήλα και τα αχλάδια σε λεπτό τρίφτη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικό πλαστικό τρίφτη για μήλα: το πλαστικό, σε αντίθεση με το μέταλλο, δεν οξειδώνεται). Είναι πιο βολικό να πολτοποιείτε καλά τις μπανάνες, τα βερίκοκα, τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα με ένα πιρούνι σε ένα πιάτο ή ένα γουδοχέρι σε ένα γουδί. Τα φρούτα που έχουν σκληρές φλέβες μπορούν να πιεστούν από ένα κόσκινο.

Για να προετοιμάσετε τον πουρέ αποξηραμένου δαμάσκηνου, πλύνετε πρώτα τα μούρα καλά και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω τους για 10-15 λεπτά. Όταν μαλακώσουν τα δαμάσκηνα, τα τρίβουμε με ένα μπλέντερ ή τα τρίβουμε με ένα κόσκινο. Παρεμπιπτόντως, το έγχυμα που προκύπτει (νερό δαμάσκηνου) μπορεί να λειτουργήσει ως πρόσθετο καθαρτικό εάν προσφερθεί στο μωρό ως ρόφημα.

Γεια σε όλους!

Η Oksana Litvinova είναι μαζί σας. Σήμερα θα σας πω για για τα παιδιά μας και ποιες μπορεί να είναι οι συνέπειες της ακατάλληλης εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών.

Επιτρέψτε μου να ξεκινήσω με το γεγονός ότι εντελώς τυχαία, σε ένα από τα γνωστά sites (μάλλον στο πιο διάσημο φόρουμ για νέες μητέρες), διάβασα ένα άρθρο για συμπληρωματική σίτισηκαι αγανακτούσα πολύ)))

Είπε ότι ο θηλασμός μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση της ανάπτυξης, δεν μπορεί να καλύψει τις αυξανόμενες ανάγκες σε μικροστοιχεία και αναστέλλει την ψυχοσυναισθηματική ανάπτυξη. Επομένως, οι συμπληρωματικές τροφές θα πρέπει να εισάγονται από 4 μηνών. Σκέφτομαι λοιπόν πόσο πλήρωσαν οι κατασκευαστές τεχνητών τροφών και βρεφικών τροφών στους συγγραφείς για να γράψουν αυτές τις ανοησίες.

Επομένως, πρέπει να βάλουμε κουκκίδες σε όλα τα i's σε αυτό το θέμα. Γνωρίζοντας ορισμένους κανόνες, μπορείτε να προστατέψετε το παιδί σας από κάποιες χρόνιες ασθένειες και, παραδόξως, να κάνετε τη ζωή σας πιο εύκολη.

Πότε πρέπει να εισάγονται συμπληρωματικά τρόφιμα;

Οι πρώτες συμπληρωματικές τροφές θα πρέπει να εισάγονται όχι νωρίτερα από 6 μήνες.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, η UNICEF, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής, το Υπουργείο Υγείας του Καναδά, το Βασιλικό Αυστραλιανό Κολλέγιο Ιατρών - αυτοί και πολλοί άλλοι έγκυροι οργανισμοί έχουν πραγματοποιήσει μια σειρά από μελέτες και έχουν αποδείξει επιστημονικά τα γεγονότα της πραγματικής βλάβης στην υγεία περιπτώσεις προηγούμενης εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων. Μπορείτε να διαβάσετε αναλυτικές πληροφορίες στις επίσημες ιστοσελίδες αυτών των οργανισμών.

Επιπλέον, η πλειοψηφία των παιδιών θα είναι αρκετά αναπτυγμένα και φυσιολογικά έτοιμα για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών στην ηλικία των 6-9 μηνών. Εάν υπάρχουν αλλεργικοί στην οικογένεια, οι γιατροί συνιστούν την έναρξη της συμπληρωματικής σίτισης σε ηλικία ενός έτους.

Η αρχαία επιστήμη της ιατρικής, η Αγιουρβέδα, στην οποία οι σύγχρονοι γιατροί στρέφονται τώρα όλο και πιο συχνά, συνιστά επίσης την έναρξη συμπληρωματικής σίτισης για απολύτως όλα τα παιδιά όχι νωρίτερα από ένα έτος.

Αυτό συνέβαινε ανά πάσα στιγμή μέχρι τη δεκαετία του '40 περίπου. Για να αποδείξετε τα λόγια σας, δείτε αυτήν την αφίσα. Το 1940 κρεμάστηκε σε όλα τα νοσοκομεία με το «Τα παιδιά μας να μην υποφέρουν από διάρροια!»

Ταΐστε το μωρό σας μόνο με μητρικό γάλα μέχρι να γίνει 6 μηνών.

- Από τους έξι μήνες, συνταγογραφήστε συμπληρωματικές τροφές σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού σας.

Αυτό υποδηλώνει ότι στη δεκαετία του '40 οι γιατροί κατέληξαν σε αυτά τα συμπεράσματα. Γιατί λοιπόν τόσες πολλές μητέρες μυούν τα παιδιά τους στο φαγητό για ενήλικες τόσο νωρίς;

Πρόσφατα, στα κοινωνικά δίκτυα, είδα πώς η μητέρα ενός κοριτσιού 5 μηνών δημοσίευσε μια φωτογραφία ενός παιδιού με ένα κομμάτι κεμπάπ στο στόμα. Στην πραγματικότητα, ένας ενήλικας δεν χρειάζεται καν να το φάει. Δεν έχετε διαβάσει ακόμα την αλήθεια για το κρέας; όλα είναι γραμμένα με λεπτομέρειες. Κάποιες μητέρες στα σχόλια άρχισαν μάλιστα να καυχώνται για το ποιο από τα παιδιά τους άρχισε να τρώει πρώτο φαγητό για ενήλικες και σταμάτησε να θηλάζει. Πράγματι, κάποιοι πιστεύουν ότι όσο πιο γρήγορα το παιδί φάει τα πάντα, τόσο το καλύτερο. Αυτή είναι μια πολύ σοβαρή παρανόηση που προέρχεται από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης.

Η κατάσταση στη χώρα εκείνη την εποχή ήταν απλά τρομερή: πείνα, επανάσταση, εμφύλιος πόλεμος, καταστολή... Οι παππούδες μας πέρασαν πολύ δύσκολα. Οι γυναίκες αναγκάζονταν να συνδυάζουν σκληρή δουλειά και σίτιση. Εδώ εμφανίστηκε η σίτιση σύμφωνα με ένα σχήμα, αν και κανείς δεν είχε σκεφτεί ποτέ αυτή τη μέθοδο σίτισης πριν. Φυσικά, οι γυναίκες έπρεπε να απογαλακτιστούν από το στήθος όσο το δυνατόν νωρίτερα για να δουλέψουν και να μην σκάσουν, και δεύτερον, με τακτική σίτιση, το γάλα εξαφανίζεται γρήγορα. Γι' αυτό, και όχι λόγω της καλής ζωής, τα παιδιά άρχισαν να διδάσκονται να τρώνε τόσο νωρίς. Σύντομα θα δημοσιεύσω ένα άρθρο «Η ιστορία του θηλασμού στη Ρωσία». Όλα αυτά τα σημεία θα περιγραφούν λεπτομερώς εκεί.

Τώρα ο ΠΟΥ, σύμβουλοι θηλασμού, σύμβουλοι φυσικής συμπληρωματικής σίτισης, καθώς και σύγχρονοι γιατροί που ασχολούνται με την αυτο-ανάπτυξη, βελτιώνουν τις δεξιότητές τους και δεν θεραπεύονται μόνο σύμφωνα με τα σοβιετικά βιβλία, προσπαθούν να επιστρέψουν τα πάντα στη θέση τους. Πότε πρέπει να εισάγονται συμπληρωματικά τρόφιμα;Αυτό το θέμα απασχολεί πολύ τους γιατρούς και τους γονείς.

Γιατί λοιπόν δεν μπορούμε να εισάγουμε νωρίς συμπληρωματικές τροφές;

1. Φυσιολογία παιδιών.

Ο γαστρεντερικός σωλήνας ενός παιδιού κάτω των 6 μηνών απλά δεν είναι έτοιμος να αφομοιώσει τροφή εκτός από το μητρικό γάλα. Όλοι γνωρίζουν ότι τα ένζυμα χρειάζονται για την πέψη των τροφίμων. Έτσι στα παιδιά αρχίζουν να αναπτύσσονται από τη γέννηση και, για παράδειγμα, το ένζυμο παγκρεατική αμυλάση βοηθά στην πέψη των υδατανθράκων, αλλά αναπτύσσεται μόλις στην ηλικία των έξι μηνών. Ένζυμα για τη διάσπαση των υδατανθράκων όπως η μαλτάση, η ισομαλτάση και η σακχαράση αρχίζουν να λειτουργούν σε πλήρη δυναμικότητα περίπου στην ηλικία των επτά μηνών. Σε παιδιά κάτω των 6-9 μηνών, επιπλέον, υπάρχει χαμηλό επίπεδο λιπάσης και χολικών αλάτων, επομένως τα λίπη αρχίζουν να απορροφώνται με τον ίδιο τρόπο όπως και στους ενήλικες, μόλις στην ηλικία των 8-9 μηνών.

Τι συμβαίνει μέσα στο πεπτικό σύστημα όταν δεν υπάρχουν αρκετά ένζυμα για να διασπάσουν τα τρόφιμα;

Φυσικά προβλήματα όπως φούσκωμα, αυξημένη παραγωγή αερίων, δυσκοιλιότητα, διάρροια, που σημαίνει δάκρυα, άγχος για τα μωρά και τους γονείς τους.

Θα πείτε: «Τάιζα τα παιδιά από 3 μηνών, αλλά όλα ήταν καλά μαζί μας». Αυτό είναι μόνο με την πρώτη ματιά. Ακόμα κι αν τίποτα δεν ενοχλεί το μωρό, το στομάχι απολύτως κάθε μωρού είναι πολύ ευαίσθητο και αν κοιτάξετε από μέσα το στομάχι οποιουδήποτε μωρού που εισήχθη νωρίς σε συμπληρωματικές τροφές, θα είναι έντονο κόκκινο, δηλ. φλεγμονή Αυτό σημαίνει ότι το παιδί σας θα έχει σίγουρα γαστρίτιδα σε νεαρή ηλικία, πιθανότατα θα εμφανιστεί γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος, δυσκοιλιότητα και πιθανώς χρόνια παγκρεατίτιδα και πέτρες στη χολή. Ως αποτέλεσμα, δερματικά προβλήματα, κατάθλιψη και πολλά άλλα. Το παιδί σας είναι 16 ετών και αναρωτιέστε ποιος είναι ο λόγος; Απλά θυμηθείτε την ηλικία των παιδιών έως 1 έτους... Και όλα θα ξεκαθαρίσουν. Επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά ότι αυτά είναι αποδεδειγμένα γεγονότα από πολυάριθμες μελέτες και πειράματα.

Εδώ γιατί δεν μπορείτε να εισάγετε νωρίς συμπληρωματικά τρόφιμααπό φυσιολογική άποψη.

2. Η πρώιμη συμπληρωματική σίτιση προκαλεί αλλεργίες.

Στα παιδιά, υπάρχουν κενά μεταξύ των κυττάρων του λεπτού εντέρου που κλείνουν μέχρι την ηλικία των 6-7 μηνών. Οι ενήλικες δεν έχουν αυτά τα κενά. Αυτό σκέφτηκε η φύση έτσι ώστε τα μεγάλα μακρομόρια να μπορούν να διεισδύσουν ελεύθερα μέσα από αυτά τα κενά στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό είναι εξαιρετικό για ένα μωρό που θηλάζει, γιατί χάρη σε αυτό, τα ευεργετικά αντισώματα από το μητρικό γάλα διεισδύουν ευκολότερα στο κυκλοφορικό σύστημα του μωρού, αλλά τα μεγάλα μόρια πρωτεΐνης από αλλοτροφή, η οποία είναι η αιτία μιας αλλεργικής αντίδρασης στο μέλλον. Επίσης, παθογόνοι μικροοργανισμοί διεισδύουν εύκολα μέσα από αυτά τα κενά. Τους πρώτους 6 μήνες, ενώ τα κενά μεταξύ των εντερικών κυττάρων είναι ανοιχτά, αντισώματα (ανοσοσφαιρίνη Α) που περιέχονται στο μητρικό γάλα περιστοιχίζουν το πεπτικό σύστημα του μωρού και δημιουργούν "παθητικός"ανοσία, μειώνοντας την πιθανότητα ασθενειών και αλλεργικών αντιδράσεων μέχρι να κλείσουν τα κενά.

3. Η πρώιμη συμπληρωματική σίτιση αυξάνει τον κίνδυνο αναιμίας.

Έχουν διεξαχθεί πλήθος μελετών και έχει βρεθεί ότι με αποκλειστικό θηλασμό έως και 7 μήνες δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου περιπτώσεις σιδηροπενικής αναιμίας. Αλλά στην περίπτωση της πρώιμης συμπληρωματικής σίτισης, υπάρχουν πολλά τέτοια επεισόδια. Αυτό συμβαίνει επειδή η εισαγωγή σιδήρου και τροφών εμπλουτισμένων με σίδηρο, ειδικά κατά τους πρώτους έξι μήνες, μειώνει την αποτελεσματικότητα της απορρόφησης του σιδήρου στο μωρό.

4. Η πρώιμη συμπληρωματική σίτιση βοηθά στην αποδυνάμωση της άμυνας του μωρού και προκαλεί την ανάπτυξη ασθενειών.

Έχει αποδειχθεί ότι το μητρικό γάλα περιέχει περισσότερους από 50 ανοσολογικούς παράγοντες. Η πιθανότητα λοιμώξεων του αναπνευστικού και μέσης ωτίτιδας σε οποιαδήποτε περίοδο της παιδικής ηλικίας μειώνεται σημαντικά εάν η μόνη τροφή του μωρού για τουλάχιστον 20 εβδομάδες ήταν το μητρικό γάλα και δεν εισήχθη άλλη τροφή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Φυσικά, σε οποιαδήποτε ηλικία ενός παιδιού, το μητρικό γάλα το προστατεύει από πολλές ασθένειες, αλλά στην περίοδο έως τους 6 μήνες θα πρέπει να υπάρχει μόνο αυτό.

Σας είπα για 4 λόγους για τους οποίους δεν πρέπει να εισάγετε νωρίς συμπληρωματικές τροφές, αλλά υπάρχουν πολλοί περισσότεροι. Για παράδειγμα, η πρώιμη συμπληρωματική σίτιση, η παχυσαρκία και το υπερβολικό βάρος στα παιδιά είναι αλληλένδετα, η έγκαιρη εισαγωγή της συμπληρωματικής σίτισης βοηθά και είναι απλώς ευκολότερο να εισαχθεί η συμπληρωματική σίτιση σε ένα ήδη ώριμο μωρό.

Έτσι, τώρα ξέρουμε πότε πρέπει να εισάγουμε συμπληρωματικά τρόφιμα. Γνωρίζουμε επίσης γιατί τα συμπληρωματικά τρόφιμα δεν πρέπει να εισάγονται νωρίς.

Αλλά το ερώτημα παραμένει: αν όλα αυτά είναι γνωστά, τότε γιατί πολλοί παιδίατροι εξακολουθούν να συμβουλεύουν να αρχίσουν να ταΐζουν βρέφη από 3-4 μηνών. Γιατί προκύπτουν τόσες πολλές διαφωνίες μεταξύ γιατρών και γονέων σχετικά με αυτό το θέμα;

Παλαιότερα, από τη δεκαετία του '40 έως τη δεκαετία του '80, οι μητέρες έπρεπε να πηγαίνουν στη δουλειά από την ηλικία των 3 και 6 μηνών. Και έγινε πριν. Τα παιδιά στάλθηκαν σε φυτώρια, όπου τα τάισαν κεφίρ, σιμιγδαλένιο χυλό και αγελαδινό γάλα. Καταλαβαίνετε ότι με μια τόσο πενιχρή διατροφή τα παιδιά είχαν έντονη έλλειψη απαραίτητων ουσιών και ως εκ τούτου συμπληρωματικές τροφές εισήχθησαν τόσο νωρίς.

Αυτά τα θεμέλια υπήρχαν τόσο καιρό που πάνω τους μεγάλωσαν 2 γενιές ανθρώπων. Και φανταστείτε πόσοι γιατροί δουλεύουν με τον παλιό τρόπο. Πολλοί παιδίατροι βασίζονται πλέον στο πρόγραμμα του 1999, το οποίο είναι εδώ και πολύ ξεπερασμένο, αλλά στους τοπικούς γιατρούς δεν προσφέρεται τίποτα άλλο. Αλλά δεν θέλουν όλοι, δυστυχώς, να εξελιχθούν. Η ιατρική προχωρά αλματωδώς, οι ασθένειες ήταν προηγουμένως ανίατες, αλλά τώρα μπορούν να αντιμετωπιστούν γρήγορα. Επομένως, η ιατρική είναι ένας τομέας όπου η στάση σε ένα μέρος είναι καταστροφική για τους ασθενείς.

Alena Paretskaya, παιδίατρος, μέλος του Συλλόγου Συμβούλων Φυσικής Σίτισης, μέλος του συνδέσμου IACMAH, ειδικός στη διατροφή μικρών παιδιών, επικεφαλής του προγράμματος «Παιδικός γιατρός», στο άρθρο της «Νέοι κανόνες για την εισαγωγή της συμπληρωματικής διατροφής» γράφει:

«Εισαγωγή συμπληρωματικής σίτισηςΤα υγιή μωρά στους 4 μήνες και στους 6 μήνες είναι τελείως διαφορετικά πράγματα. Η διαφορά δύο μηνών μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας σε πολλά παιδιά. Ως εκ τούτου, θα ήθελα να ακούσω πιο συγκεκριμένες συστάσεις, πιο κοντά στις συστάσεις του ΠΟΥ: «Τα προϊόντα συμπληρωματικής διατροφής θα πρέπει να εισαχθούν σε ηλικία περίπου 6 μηνών». Ο «Οδηγός Διατροφής για μικρά παιδιά» του ΠΟΥ αναφέρει ότι η ικανότητα να ταΐζεις τροφές πιο παχύρρευστες από το μητρικό γάλα εμφανίζεται περίπου στους 6-7 μήνες και πριν από αυτή την περίοδο το μωρό απλά δεν μπορεί να φάει τίποτα άλλο εκτός από το στήθος.

Στην 54η (2001) και την 55η (2002) Παγκόσμια Συνέλευση Υγείας, εγκρίθηκαν ψηφίσματα για όλα τα μέλη του ΠΟΥ με την ονομασία «Διατροφή βρεφών και μικρών παιδιών». Σε αυτές τις κατευθυντήριες γραμμές, η παράγραφος 4 αναφέρει ότι «υπάρχει ανάγκη να ενισχυθούν οι παρεμβάσεις και να αναπτυχθούν νέες προσεγγίσεις για την προστασία, την προώθηση και την υποστήριξη του αποκλειστικού θηλασμού για έξι μήνες… για να διασφαλιστεί η ασφαλής και κατάλληλη συμπληρωματική σίτιση με συνέχιση του θηλασμού για έως και δύο χρόνια ή περισσότερο."

Κατά την ανάλυση οκτώ εγχειριδίων και εγχειριδίων για ασκούμενους παιδίατρους, που εκδόθηκαν από το 2007 έως το 2011, μόνο το εγχειρίδιο «Fundamentals of Outpatient Pediatrics», ed. Η A.A. Dzhumagazieva προσεγγίζει επαρκώς την εισαγωγή της συμπληρωματικής σίτισης, λαμβάνοντας υπόψη τις κύριες σύγχρονες τάσεις και βασιζόμενος στις συστάσεις του ΠΟΥ. Όλες οι άλλες κατευθυντήριες γραμμές προσφέρουν προγράμματα που δεν έχουν τροποποιηθεί σύμφωνα με τις σύγχρονες συνθήκες και τις συστάσεις του ΠΟΥ».

Έτσι, σας το είπα σε όλα τα παιδιά, ανεξάρτητα από τη μορφή διατροφής. Και τεχνητά μωρά και βρέφη. Γιατί δεν μπορείτε να εισάγετε νωρίς συμπληρωματικά τρόφιμαγιατί είναι επικίνδυνο;

Την επόμενη φορά θα σας πω από πού να ξεκινήσετε τη συμπληρωματική σίτιση και τι δεν πρέπει να κάνετε ποτέ σε αυτό το στάδιο. Επομένως, εγγραφείτε γρήγορα στις ενημερώσεις για να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα.

Με εκτίμηση, Oksana Litvinova