Τι φαγητό να πάρετε στο δρόμο: χρήσιμες συμβουλές. Φαγητό στο δρόμο - τι να πάρετε μαζί σας

Το καλοκαίρι είναι μια εποχή για ενεργό αναψυχή, διακοπές και ταξίδια. Όταν σχεδιάζετε ένα ταξίδι, πρέπει να σκεφτείτε τα πάντα μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια: κάντε μια λίστα με τα απαραίτητα πράγματα, συλλέξτε ένα κιτ πρώτων βοηθειών και, φυσικά, μην ξεχάσετε την παροχή προμηθειών. Αλλά το καλοκαίρι, το φαγητό χαλάει γρήγορα, ειδικά αν υπάρχει μεγάλη διαδρομή με το τρένο μπροστά. Επομένως, πρέπει να επιλέξετε εκείνα τα προϊόντα που μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς ψυγείο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για οικογένειες με παιδιά, γιατί για αυτούς η ποιότητα και η φρεσκάδα των πιάτων είναι υψίστης σημασίας. Τι είδους φαγητό λοιπόν πρέπει να πάρετε στο δρόμο για να ανανεωθείτε ενώ ταξιδεύετε σε τρένο ή λεωφορείο;

Βασικοί κανόνες κατά την επιλογή φαγητού για το τρένο

Το τρένο είναι ίσως το πιο ασφαλές και βολικό μέσο μεταφοράς. Διαθέτει μπάνιο και μπορείτε πάντα να πάρετε βραστό νερό. Αλλά δεν υπάρχει ψυγείο στο τρένο και το ταξίδι συνήθως διαρκεί περισσότερο από ό,τι σε άλλα είδη μεταφοράς. Επομένως, όταν επιλέγετε τι να πάρετε στο δρόμο από το φαγητό, πρέπει να θυμάστε μερικές βασικές αρχές:

Τα προϊόντα πρέπει να αποθηκεύονται καλά και να μην λιώνουν στον ήλιο.

Πρέπει να επιλέξετε τροφή που δεν έχει έντονη μυρωδιά και δεν αφήνει πολλά υπολείμματα (όπως ξυσίματα).

Είναι καλύτερο να παίρνετε μαζί σας τρόφιμα που δεν απαιτούν πρόσθετη προετοιμασία.

Πόσο φαγητό πρέπει να παίρνετε;

Είναι δύσκολο να υπολογιστεί με ακρίβεια η απαιτούμενη ποσότητα προϊόντων. Εξαρτάται, πρώτα απ 'όλα, από τον χρόνο ταξιδιού. Και αν πρέπει να ταξιδέψετε για περισσότερες από πέντε ή έξι ώρες, τότε ένα σνακ θα είναι απλά απαραίτητο. Άλλωστε για κάποιο λόγο η όρεξη είναι πάντα καλή στο τρένο.

Τι φαγητό πρέπει να παίρνετε στο δρόμο το καλοκαίρι για να μην χρειαστεί να πετάξετε το περιττό ή χαλασμένο φαγητό αργότερα; Ο αριθμός των προϊόντων πρέπει να υπολογίζεται με βάση το κατά προσέγγιση μενού για ολόκληρο το ταξίδι. Θα πρέπει να περιλαμβάνει πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και σνακ, τα οποία δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς στο τρένο. Όμως, δεδομένου ότι η σωματική δραστηριότητα στο δρόμο περιορίζεται στο ελάχιστο και δαπανάται λίγη ενέργεια, είναι καλύτερα να μην πακετάρετε πολλά τρόφιμα. Επιπλέον, τα υπερβολικά προϊόντα αποτελούν περιττό βάρος. Ως τελευταία λύση, μπορείτε να αγοράσετε κάτι στο τρένο ή σε μια στάση λεωφορείου.

Δείγμα λίστας προϊόντων

Ας προσπαθήσουμε να φτιάξουμε μια κατά προσέγγιση λίστα προϊόντων που μπορείτε να πάρετε μαζί σας στο τρένο.

Ο στιγμιαίος χυλός με αποξηραμένα φρούτα είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό. Ειδικά αν συσκευάζονται όχι σε σακούλες, αλλά σε κύπελλα μιας χρήσης.

Το επεξεργασμένο τυρί σε ατομική συσκευασία είναι καλό γιατί μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά το άνοιγμα.

Πιάτα με κρέας: είναι καλύτερο να επιλέξετε κονσέρβες, για παράδειγμα, πατέ σε μικρά βάζα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μία κίνηση. Οι λάτρεις της σπιτικής μαγειρικής μπορούν να πάρουν μαζί τους κοτολέτες ή κεφτεδάκια, αλλά θα πρέπει να τα φάνε μέσα στις πρώτες έξι ώρες του ταξιδιού. Παρεμπιπτόντως, το αγαπημένο τηγανητό ή ψημένο κοτόπουλο πολλών ανθρώπων θα είναι επίσης χρήσιμο, αλλά είναι καλύτερα να το συσκευάσετε σε αλουμινόχαρτο και να μην το αναβάλλετε για την επόμενη μέρα.

Ψωμί ή πίτα.

Πίτες ή cupcakes. Καλύτερα να μην παίρνετε αρτοποιήματα με γέμιση για τυρόπηγμα ή κρέας. Αν όμως το θέλετε πολύ, θα χρειαστεί να το φάτε τις πρώτες ώρες του ταξιδιού.

Όταν επιλέγετε τι να πάρετε από φαγητό σε ένα μακρύ ταξίδι, μπορείτε να σκεφτείτε σούπες, πουρέδες και στιγμιαία noodles. Φυσικά, αυτά δεν είναι τα πιο υγιεινά πιάτα, αλλά σίγουρα δεν θα χαλάσουν το καλοκαίρι, ειδικά αν χρειαστεί να ταξιδέψετε για δύο ή τρεις ημέρες.

Φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Είναι καλύτερα να μην παίρνετε πολύ ζουμερά (ροδάκινα ή βερίκοκα) για να μην μελανιάσουν. Επιπλέον, το καλοκαίρι μπορείτε πάντα να τα αγοράσετε στο σταθμό και να τα πλύνετε απευθείας στο τρένο.

Για σνακ μπορείτε να πάρετε ξηρούς καρπούς, καλαμπόκι, μπισκότα. Για γλυκά - αποξηραμένα φρούτα, marshmallows ή μελόψωμο.

Τα ποτά είναι σημαντικά

Το ποιο φαγητό να πάρετε στο δρόμο είναι φυσικά σημαντικό. Αλλά όταν ταξιδεύετε, ειδικά στη ζέστη του καλοκαιριού, πρέπει να ακολουθείτε το σωστό καθεστώς κατανάλωσης. Επομένως, το πόσιμο νερό χωρίς αέριο πρέπει να είναι πάντα διαθέσιμο. Καλό είναι να παίρνετε τσάι και καφέ σε σακουλάκια, καθώς και ραφιναρισμένη ζάχαρη για ζεστά ροφήματα. Μπορείτε επίσης να πιάσετε χυμούς σε μικρές συσκευασίες που μπορείτε να πιείτε μέσα από ένα καλαμάκι.

Ο υπολογισμός του υγρού είναι περίπου ένα λίτρο ανά οκτώ ώρες ταξιδιού ανά άτομο. Αλλά αν έχετε ένα μεγάλο ταξίδι μπροστά, τότε δεν χρειάζεται να κουβαλάτε επιπλέον νερό, γιατί μπορείτε πάντα να το αγοράσετε.

Τι να προσφέρετε στο παιδί σας;

Οι οικογένειες με παιδιά θα πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα και τη φρεσκάδα των τροφίμων. Ειδικά όταν πρόκειται για πολύ μικρά παιδιά, γιατί για αυτά η διατροφή είναι πρωταρχικής σημασίας. Τι φαγητό πρέπει να πάρει το παιδί σας στο δρόμο για να πετύχει το ταξίδι; Εάν έχετε ένα μακρύ ταξίδι μπροστά σας, μια πιο δροσερή τσάντα θα σας φανεί πολύ χρήσιμη στην οποία μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα έτοιμο μεσημεριανό γεύμα.

Για τα παιδιά, μπορείτε να πάρετε μερικά βάζα με παιδικές τροφές εν κινήσει. Παρεμπιπτόντως, ο πουρές λαχανικών ή φρούτων μπορεί να προσφερθεί όχι μόνο στο μωρό, αλλά και σε ένα μεγαλύτερο παιδί. Θα σας φανούν χρήσιμοι και χυμός μωρών, μπισκότα και φυσικά καθαρό νερό.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι πολλά παιδιά παθαίνουν ναυτία κατά τη μεταφορά, ειδικά το καλοκαίρι. Επομένως, είναι καλύτερο να μην ταΐζετε το μωρό αμέσως πριν από το δρόμο. Θα μπορείτε να ανανεωθείτε μια ώρα μετά την αναχώρηση. Είναι καλύτερα αν είναι ένα ζεστό πιάτο - θα βοηθήσει τόσο το παιδί όσο και τους γονείς του να αντιμετωπίσουν καλύτερα το ταξίδι.

Ανεπιθύμητα Προϊόντα

Έχοντας αποφασίσει ποιο φαγητό είναι καλύτερο να πάρετε στο δρόμο, πρέπει να αναφέρετε εκείνα τα τρόφιμα που δεν θέλετε να πάρετε μαζί σας. Ας απαριθμήσουμε μερικά από αυτά.

Πριν από ένα μακρύ ταξίδι, τίθεται το ερώτημα: «Τι φαγητό να πάρω μαζί μου;» Για να αποφύγετε δυσφορία και απρόβλεπτες καταστάσεις, θα πρέπει να το σκεφτείτε εκ των προτέρων και μόλις το αποφασίσετε, γράψτε μια λίστα για να μην ξεχάσετε τίποτα.

Φαγητό για το δρόμο αν ταξιδεύετε με τρένο

Σε ένα μακρύ ταξίδι με τρένο, αυτοκίνητο ή λεωφορείο, πρέπει να πάρετε φρέσκα τρόφιμα που δεν είναι ευπαθή· πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όχι μόνο το καλοκαίρι. Εξάλλου, το χειμώνα είναι συχνά πιο ζεστό στο τρένο παρά το καλοκαίρι.

Τοποθετήστε όλα τα φαγητά ξεχωριστά και συσκευάστε τα καλά.

Κατάλογος τέτοιων προϊόντων:

• Καπνιστό λουκάνικο;
• Λαχανικά;
• Ψωμί;
• Βραστά αυγά;
• Κουλουράκι;
• Φρούτα;
• Τρόφιμα συσκευασμένα σε κενό.
• Αλάτι, ζάχαρη.

(δεν πρέπει να λάβετε υπόψη τα "υγρά πιάτα": σούπες, μαγειρευτά, πουρές).

Μπορείτε να πάρετε μαζί σας ψωμί (αφού το έχετε κόψει σε φέτες εκ των προτέρων, είναι άβολο να το κάνετε αυτό στο τρένο και οι γείτονές σας είναι απίθανο να αρέσουν τα ψίχουλα παντού), καπνιστό λουκάνικο - αγαπημένο προϊόν των περισσότερων όταν ταξιδεύετε (επίσης προετοιμασμένο για χρήση) ή σφραγισμένο με κενό ζαμπόν, πατάτες (ψημένες με τη φλούδα — δεν χαλάει για πολύ καιρό).

Συνταγή για πατάτες:

Πλένουμε καλά τις πατάτες (μεσαίου μεγέθους), τις κόβουμε σε 4 κατά μήκος, τις τοποθετούμε σε ταψί (αφού στρώσετε χαρτί ψησίματος), αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μυρωδικά της Provence (ή άλλα μπαχαρικά της γεύσης σας), προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο. Έπειτα ανακατεύουμε όλα καλά και τα βάζουμε στο φούρνο.

Το καλοκαίρι, όλα είναι υπέρ του να προτιμάτε τα λαχανικά και τα φρούτα και είναι καλύτερα να τα πλένετε και να στεγνώνετε εκ των προτέρων, και να τα βάζετε σε ξεχωριστά σακουλάκια.

Μην πάρετε μαζί σας σε ταξίδι με τρένο:

• Γλυκό ανθρακούχο νερό.
• Χυμοί?
• Μπανάνες;
• Τυρί (ακόμα και αν δεν χαλάσει, θα γίνει μαλακό και θα έχει δυσάρεστη γεύση).

Γιατί δεν πρέπει να παίρνετε γλυκό νερό; Δεν ξεδιψάει και δεν είναι πάντα δυνατό να πάτε στην τουαλέτα. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το κανονικό νερό και το τσάι.

Μην παίρνετε σαλάτες και πιάτα καρυκευμένα με μαγιονέζα, αυτό είναι ένα ευπαθές προϊόν.

Τι φαγητό να πάρετε στο δρόμο με το αυτοκίνητο

Από τη μια, μπορεί να φαίνεται ότι είναι πιο άνετο να τρως σε ένα αυτοκίνητο, δεν υπάρχουν αδιάκριτα βλέμματα ή γείτονες που μερικές φορές σε μπερδεύουν, αλλά από την άλλη, το αυτοκίνητο δεν έχει χώρο για φαγητό.

Είναι πιο βολικό και ασφαλέστερο να ταξιδεύετε με αυτοκίνητο με θερμική σακούλα (ή ψυγείο ταξιδιού) - διατηρεί τη θερμοκρασία του φαγητού, αλλά δεν το ψύχει. Το καλοκαίρι, είναι δυνατό να κρυώσει εκ των προτέρων το νερό και θα παραμείνει δροσερό στο ψυγείο ταξιδιού.

Πάρτε μαζί σας στο ταξίδι σας με το αυτοκίνητο:

• Αλεύρι, συμπεριλαμβανομένων των λουκάνικων στη ζύμη (βρείτε τη συνταγή παρακάτω).

• Φρούτα (πλυμένα εκ των προτέρων).
• Πατάτα;
• Σιτηρά;
• Καπνιστά λουκάνικα?
• Ψωμί σε φέτες?
• Νερό;
• Τσάι και καφές σε θερμική κούπα.
• Είναι επίσης δυνατό να πιάσετε τη σούπα σε ένα θερμός.
• Λαχανικά.

Συνταγή για λουκάνικα σε ζύμη

Υπάρχει μια εξαιρετικά απλή και γρήγορη συνταγή για αυτή τη λιχουδιά που θα αρέσει ακόμα και σε όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με τη μαγειρική. Είναι ιδανικά για ταξίδια τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα - οποιαδήποτε εποχή και για διήμερες εκδρομές.

Αγοράστε έτοιμη ζύμη - σφολιάτα (είναι σε μορφή τετράγωνων πιάτων) και λουκάνικα.

Αυτή η ζύμη είναι συνήθως παγωμένη, πρέπει να την αφήσετε για 15 λεπτά, στη συνέχεια να την ανοίξετε με έναν πλάστη (ύψος στρώσης 0,5-1 cm) και να την κόψετε σε ορθογώνια. Στη συνέχεια, απλώς τυλίξτε το λουκάνικο σε αυτό, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και αλείψτε με κρόκο.

Τοποθετούμε στο φούρνο για 15 - 20 λεπτά.

Αυτά τα λουκάνικα στη ζύμη παραμένουν νόστιμα ακόμα και όταν είναι κρύα.

Πριν ταξιδέψετε, φροντίστε να κρυώσετε το προϊόν, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και βάλτε το σε θερμική σακούλα.

Είναι καλύτερα να πλένετε τα λαχανικά και τα φρούτα πριν το ταξίδι (κόψτε τα αν χρειάζεται).

(function(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -141709-3", renderTo: "yandex_rtb_R-A-141709-3", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(αυτό , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Παίρνουμε φαγητό σε ένα ταξίδι με λεωφορείο

Ποιο φαγητό δεν είναι κατάλληλο για μεγάλο ταξίδι με λεωφορείο; Δεν πρέπει να παίρνετε λιπαρά τρόφιμα ή ψωμάκια στο δρόμο (θρυμματίζονται πολύ - αυτό είναι άβολο και μην ξεχνάτε την παρουσία γειτόνων που επίσης δεν θα είναι ευχαριστημένοι με τα υπερβολικά σκουπίδια). Μην παίρνετε αλμυρά, πικάντικα ή γλυκά φαγητά, τέτοια φαγητά σας διψούν και σε ένα ταξίδι με λεωφορείο αυτό είναι μια περιττή ταλαιπωρία.

Πάρτε μαζί σας στο ταξίδι σας με λεωφορείο:

• Φρέσκα λαχανικά, προκομμένα.
• Ψωμί;
• Όχι γλυκά μπισκότα.
• Φρούτα;
• Νερό.

Το καλοκαίρι, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά βάζοντάς τη σε δοχείο μιας χρήσης, δεν θα χαλάσει και θα ικανοποιήσει την πείνα σας.

Τι είδους φαγητό πρέπει να ετοιμάζετε για το παιδί σας στο δρόμο;

Εάν ταξιδεύετε με τρένο

Το ερώτημα τι να πακετάρετε γίνεται πιο σοβαρό όταν έχετε παιδιά που ταξιδεύουν μαζί σας. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να εξετάσετε τη διατροφή πιο προσεκτικά.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να παίρνετε το παιδί σας στο δρόμο:

• Κουάκερ με γάλα - αν αυτό το πιάτο είναι θεμελιωδώς σημαντικό, πάρτε στιγμιαίο χυλό. Καλύτερα από δηλητηρίαση.
• τυρί cottage?
• Βραστό κρέας.

Τι να πάρετε;

• Πατάτες βραστές ή ψητές (όχι πουρέ).
• Λαχανικά;
• Αποξηραμένα φρούτα;
• Μήλα?
• Κουλουράκι;
• Νερό;

• Χυμός (κατά προτίμηση αγορασμένος από το κατάστημα - διαρκεί περισσότερο).

Αν το παιδί σας λατρεύει το κρέας και δεν μπορεί να ζήσει χωρίς αυτό, μαγειρέψτε για παράδειγμα 1-2 κοτολέτες στο γκριλ, ώστε να το φάει σε ένα (επόμενο) γεύμα.

Εάν ταξιδεύετε με αυτοκίνητο

Τι γίνεται με το φαγητό αν έχετε παιδιά που ταξιδεύουν μαζί σας;

Εάν έχετε ένα «ψυγείο ταξιδιού» στη διάθεσή σας, μπορείτε να ακολουθήσετε τη συνήθη διατροφή του παιδιού σας· στην πορεία, μπορείτε πάντα να σταματήσετε σε ένα καφέ δίπλα στο δρόμο και να του ζητήσετε να ζεστάνει το φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μην ξεχάσεις! Ψύξτε ή καταψύξτε όλα τα τρόφιμα πριν ταξιδέψετε για να αποφύγετε την αλλοίωση.

Όταν ταξιδεύετε με αυτοκίνητο, τα πράγματα είναι πιο εύκολα από ό,τι στο τρένο όταν πρόκειται για ψώνια. Υπάρχουν πολλά καταστήματα και βενζινάδικα κατά μήκος του δρόμου. Αλλά παρακολουθήστε προσεκτικά τη διάρκεια ζωής των προϊόντων.

Σωστή διατροφή σε ένα μακρύ ταξίδι

Για όσους παρακολουθούν τη σιλουέτα και την υγεία τους, είναι σημαντικό να τηρούν ένα συγκεκριμένο μενού.

Προκύπτει ένα σημαντικό ερώτημα - τι να προετοιμάσετε για το ταξίδι:

Συνταγή σαλάτας

Είναι πολύ απλό και πρέπει να προσπαθήσετε να βεβαιωθείτε ότι θα καταστραφεί στο δρόμο.

Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού (η ποσότητα ανάλογα με το μάτι σας, αλλά μην είστε τσιγκούνηδες) σε ένα δοχείο με τα χέρια σας, ψιλοκόψτε πολλά χόρτα (όσα θέλετε) και μετά κόψτε το αγγούρι στα τέσσερα και τα ραπανάκια. Πασπαλίζουμε τα πάντα με σουσάμι και αλατοπιπερώνουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Έτοιμη η σαλάτα!

Κόψτε ξεχωριστά ένα φρέσκο ​​αγγούρι, μπορείτε να το φάτε για βραδινό μαζί με κοτόπουλο.

Πιθανή επιλογή πρωινού: μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με φρέσκα λαχανικά ή τυρί.

Είναι σημαντικό να συσκευάζετε όλα τα προϊόντα χωριστά.

Φαγητό που δεν πρέπει ποτέ να παίρνετε στο δρόμο

Ποιες τροφές αντενδείκνυνται στο δρόμο; Όλα είναι προφανή:

• Είναι καλύτερα να ξεχάσετε όλα όσα σχετίζονται με τα ψάρια στο σπίτι, γιατί ακόμη και αν τηρούνται τα πρότυπα θερμοκρασίας, η "ζωή" αυτού του προϊόντος δεν είναι μεγάλη.
• Γάλα (και είναι καλύτερα να προστατευτείτε από τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση) - ο λόγος είναι ο ίδιος, δεν έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και οι συνέπειες της δηλητηρίασης με γάλα ή τυρί cottage είναι σοβαρές.
• Τα χάμπουργκερ, τα cheeseburger, οι τηγανιτές πατάτες και άλλα παρόμοια πιάτα είναι πολύ λιπαρά και δύσκολα στην πέψη, γεγονός που προκαλεί απολύτως δυσφορία.
• Σνακ και instant noodles. Οι κανονικοί ξηροί καρποί δεν μετράνε.

Ποια φάρμακα πρέπει να πάρετε μαζί σας σε ένα ταξίδι

Υπάρχει πάντα η πιθανότητα το πεπτικό σας σύστημα να αποτύχει την πιο ακατάλληλη στιγμή, ακόμα κι αν καταναλώνατε μόνο φρέσκα τρόφιμα.

Σε μια τέτοια περίπτωση, θα πρέπει να βάλετε «προϊόντα εξοικονόμησης» στην τσάντα σας, όπως:

• Και ενεργός άνθρακας (το αγαπημένο και αξιόπιστο σε όλους).
• Smecta;
• Polysorb;
• Enterofuril (για συχνές κινήσεις του εντέρου).
• Λοπεραμίδη (για χαλαρά κόπρανα).
• Regidron (για αφυδάτωση);
• No-shpa;
• Μεζίμ.

Το καλοκαίρι, φροντίστε να παίρνετε μαντηλάκια με οινόπνευμα σε ένα μακρύ ταξίδι· θα σας φανούν χρήσιμα όταν ταξιδεύετε με τρένο, αυτοκίνητο ή λεωφορείο.

Αναμφίβολα, το φαγητό στο δρόμο είναι ένα είδος άγχους, αλλά είναι δυνατό να γίνει αυτή η διαδικασία πιο ασφαλής και πιο άνετη. Προσεγγίστε την προετοιμασία της διατροφής σας για το δρόμο με ιδιαίτερη τρόμο και συμμόρφωση με όλους τους κανόνες, τότε πιθανότατα το ταξίδι θα κυλήσει ομαλά. Τα προϊόντα πρέπει να είναι φρέσκα και καλύτερα να μην παίρνετε μαζί σας ημικατεργασμένα προϊόντα, αλλά να τα ετοιμάζετε όλα μόνοι σας. Και σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, μην ξεχάσετε να πάρετε τα φάρμακά σας μαζί σας σε ένα μακρύ ταξίδι.

Καλό δρόμο!

22.08.2015

Φαγητό για το δρόμο. Τι φαγητό πρέπει να πάρετε στο δρόμο; Διαιτητική τροφή για το δρόμο

Συμβαίνει να πας ταξίδι και να μην ξέρεις πού θα βρεις φαγητό. Και αρχίζεις να σκέφτεσαι μπροστά τι να πάρεις στο δρόμο από το φαγητό. Σε αυτό το άρθρο θα μοιραστώ πολλά μυστικά νόστιμων και υγιεινών ταξιδιών. Θα σου πω ποια διαίτης για το δρόμομπορείτε να το πάρετε σε ένα ταξίδι. Θα αφορά ταξίδια με αεροπλάνο, αυτοκίνητο, μοτοσικλέτα (τι πιστεύατε;), καθώς και με τρένο και λεωφορείο.

Το πιο εύκολο. Φαγητό στο αεροπλάνο.

Δεν μπορείς να πάρεις σχεδόν τίποτα από φαγητό σε ένα αεροπλάνο. Αλλά παρέχουν φαγητό στο αεροπλάνο. Επίσης, δεν κάνει ζέστη στο αεροπλάνο· νερό και τουαλέτα είναι πάντα διαθέσιμα. Ναι, ναι, έχεις κάθε δικαίωμα να ζητήσεις από την αεροσυνοδό όσο νερό θέλεις. Δεν έχει το δικαίωμα να σου δώσει το μπουκάλι, αλλά είναι υποχρεωμένη να τρέχει κοντά σου με ποτήρια όσο χρειάζεσαι. Δεν υπάρχει ούτε πολύ κρύο ούτε τρομερή ζέστη στο αεροπλάνο.

Φαγητό στο αεροπλάνοέτσι κι έτσι. Αλλά ακριβώς μέχρι να ασκήσετε το δικαίωμα να παραγγείλετε ένα ειδικό γεύμα για τον εαυτό σας. Ωμά τρόφιμα, τρόφιμα χωρίς γλουτένη, τρόφιμα για διαβητικούς - η επιλογή είναι τεράστια, όλες οι λεπτομέρειες βρίσκονται στους ιστότοπους των αεροπορικών εταιρειών. Είμαι σε αεροπλάνοπαραγγείλετε εκ των προτέρων. Ωρες ωρες φαγητό στο αεροπλάνοεπί πληρωμή, μερικές φορές δωρεάν. Η μερίδα του φαγητού στο αεροπλάνο είναι μικρή, σωστά.

Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με τα ειδικά γεύματα στο αεροπλάνο ή εάν υπάρχουν προγραμματισμένες μεταφορές που θα απαιτήσουν πάρε φαγητό στο δρόμο, μπορείτε εύκολα και απλά να πάρετε μαζί σας:

1. Τυρί κότατζ. Η πιο βολική επιλογή είναι σε πλαστική συσκευασία. Μπορείτε να πάρετε μαλακό τυρί cottage. Θεωρητικά, δεν υπάρχουν προβλήματα με τη μεταφορά αυτού Μπαίνω στο αεροπλάνο, δεν θα έπρεπε να υπάρχει. Πάρτε μαζί σας ένα πλαστικό κουτάλι - αλλιώς θα το πάρουν για όπλο.

2. Ένα εύκολο στην κατανάλωση φρούτο. Για μένα είναι μπανάνες και μήλα. Δεν διαρρέουν, είναι άνετα στο δάγκωμα, δεν τσαλακώνονται σε μια σακούλα, αποθηκεύονται καλά σε θερμοκρασία δωματίου, δεν απαιτούν δοχεία και έχουν ουδέτερη, αμυδρή μυρωδιά. Δεν συνιστώ να παίρνετε μανταρίνια και πορτοκάλια στο αεροπλάνο, είναι ισχυρά αλλεργιογόνα. Αν κάποιος με αλλεργία τύχει να είναι δίπλα σας και δεν έχει χρόνο να σας προειδοποιήσει, θα είναι λυπηρό και για τους δύο.

3. Καρβέλια πρωτεΐνης. Ιδανικό για αποθήκευση και χρήση. Αλλά προσωπικά, προτιμώ το αληθινό φαγητό. Δεν θα τους έπαιρνα με αεροπλάνο. Εκτός αν ως α φαγητό σε ένα μακρύ ταξίδι.

4. Ξηροί καρποί - καλό φαγητό για το δρόμο. Βολικό, ικανοποιητικό, δεν θα ενοχλήσει κανέναν και αποθηκεύεται τέλεια.

5. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης άξια φαγητό για το δρόμο. Αλλά μπορεί να υπάρχει πολύ ζάχαρη. Απλώς πάρτε μια επαρκή ποσότητα υγρού.

6. Λαχανικά. Τα πλυμένα αγγούρια και τα καρότα είναι απίθανο να ενοχλήσουν κανέναν. Τραγανό για την υγεία σας. Μπορείτε όμως εύκολα να ψεκάσετε τον διπλανό σας με μια ντομάτα.

Δεν συνιστώ να μεταφέρετε δοχεία με έτοιμο φαγητό. Πρώτον, το δοχείο είναι ένας επιπλέον όγκος (έφαγα το τυρί cottage στην αρχική συσκευασία, πέταξα τη συσκευασία, η τσάντα είναι άδεια και πού είναι αυτό το δοχείο;). Δεύτερον, έτοιμο φαγητό για το δρόμοΜπορεί να καταστραφεί κατά τη μετακίνηση. Είναι απίθανο να το αποστειρώσατε κατά την προετοιμασία. Αλλά αν το θέλεις πραγματικά, τότε μπορείς. Προσέξτε να μην ενοχλείτε τους άλλους με τη συνοχή ή τη μυρωδιά. Ωστόσο, θα πρέπει να περάσετε αρκετές ώρες σε έναν κλειστό και μάλλον στενό χώρο.

Λίγο πιο περίπλοκο. Φαγητό για το ταξίδι με το τρένο

Το τρένο είναι μακρύ. Αλλά είναι ευρύχωρο. Αλλά όχι ψυγείο. Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης υπάρχει τραπεζαρία. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα: βραστό νερό είναι διαθέσιμο στο τρένο.

1. Λαχανικά «μακράς διαρκείας» - καθολικά φαγητό για το ταξίδι με το τρένο. Υπολογίστε πόσα χρειάζεστε φαγητό για το δρόμοκαι μη διστάσετε να το πάρετε μαζί σας. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στην ποσότητα των αποσκευών και τα ολόκληρα αγγούρια και πιπεριές αποθηκεύονται τέλεια ακόμα και στη ζέστη. Απλώς συσκευάστε τα για να μην σπάσουν - σε μια χαρτοπετσέτα το καθένα και μετά σε μια τσάντα, για παράδειγμα.

2. «Ασφαλή» φρούτα. Στην πραγματικότητα μήλα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ (ναι, ναι, εδώ μπορείτε να αερίσετε, να πλύνετε τα χέρια σας και να αλλάξετε ρούχα σε περίπτωση «βρώμικης» προετοιμασίας για φαγητό), πυκνές μπανάνες, καθώς και όποιες εποχιακές σε κατάλληλη συσκευασία και με κατανόηση των όρων χρήσης.

3. Deli κρέατα στο κενό. Μερικά από αυτά μπορούν να διατηρηθούν χωρίς ψυγείο για 1-2 ημέρες (διαβάστε τη συσκευασία). Κοιτάξτε τη σύνθεση - αν υπάρχουν μόνο πρωτεΐνες και λίπη, αυτό είναι που χρειάζεστε, όχι πολύ χειρότερο από το φρεσκοπαρασκευασμένο κρέας, αν και υπάρχει πάρα πολύ αλάτι. Για να εξομαλύνετε αυτή την περίσσεια, απλά μην αλατίζετε τα λαχανικά.

4. Η πρωτεΐνη είναι διαίτης για το δρόμο. Νερό είναι διαθέσιμο, μπορείτε να πάρετε ένα σέικερ στο σκάφος, να ανακατέψετε όσο θέλετε. Είναι αλήθεια ότι είναι ασφαλέστερο να το κάνετε αυτό στο νερό· το γάλα μπορεί να μην επιβιώσει.

5. Στιγμιαίες σούπες και χυλοί. Τα λινά είναι ιδανικά. Και κάθε πλιγούρι βρώμης και καφέ (συνηθισμένο) φαγόπυρο μπορούν επίσης να παρασκευαστούν τέλεια σε βραστό νερό. Απλώς πάρτε μαζί σας μια θερμική κούπα και ψήστε για 30 αντί για 5 λεπτά.

6. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Ψάρια και θαλασσινά. Συστατικά: ψάρι ή θαλασσινά, αλάτι, συντηρητικό (ή ίσως χωρίς συντηρητικό). Απλώς φροντίστε εκ των προτέρων πώς να το ανοίξετε.

7. Πίτουρο με εξώθηση (αυτά που μοιάζουν με γρήγορο πρωινό) - υγιεινή τροφή για το δρόμο. Μπορείτε να τα μασήσετε, μπορείτε να φτιάξετε ένα «γρήγορο πρωινό» από αυτά - απλά προσθέστε πρωτεΐνη.

8. Κρέας σόγιας. Μπορείτε να το αχνίσετε σε βραστό νερό μαζί με το φαγόπυρο. Μην ξεχνάτε το καρύκευμα.

Παρεμπιπτόντως, το τρένο ενθαρρύνει την κίνηση. Μην ξεχνάτε να κάνετε ελαφριά ζέσταμα τουλάχιστον μια-δυο φορές την ημέρα. Το να ξαπλώνεις και να τρως στο τρένο Καλίνινγκραντ-Βλαδιβοστόκ είναι επιβλαβές για την υγεία.

Στο μεταξύ, πείτε μας τι παίρνετε μαζί σας στο δρόμο και πώς ταξιδεύετε συνήθως;

Θα πάτε ένα μικρό ή μεγάλο ταξίδι; Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τρόπους μεταφοράς όπως τρένο, αυτοκίνητο ή λεωφορείο. Το μειονέκτημα αυτών των τύπων οχημάτων είναι ότι το ταξίδι στον καθορισμένο προορισμό μπορεί να διαρκέσει αρκετές ώρες, μερικές φορές ακόμη και ημέρες. Και φυσικά, τι να κάνετε στο δρόμο; Τρώω! Δεν θα θέλατε να τρώτε απλά πατατάκια και μπισκότα, σωστά; Το φαγητό πρέπει να είναι χορταστικό, εύκολο στη μεταφορά και νόστιμο.

Τα κράκερ και τα πατατάκια σίγουρα δεν είναι κατάλληλα, καθώς δεν σας χορταίνουν, προκαλούν πρήξιμο και μπορεί να προκαλέσουν στομαχικές ενοχλήσεις. Γι' αυτό πρέπει να φροντίζετε να προετοιμάζετε τα προϊόντα εκ των προτέρων και να σκέφτεστε κάθε στιγμή.

Τι να πάρετε στο δρόμο από το φαγητό με αυτοκίνητο, τρένο ή λεωφορείο; Δεν έχει σημασία πόσο διαρκεί το ταξίδι σας - 5 ώρες ή 20. Σε κάθε περίπτωση, πιθανότατα θα θέλετε να έχετε ένα σνακ ή ακόμα και ένα πλήρες γεύμα. Κάποια φαγητά χαλάνε πολύ γρήγορα και δεν πρέπει να τα παίρνεις σε ταξίδι. Άλλα δεν χάνουν τις ιδιότητές τους για αρκετές ώρες.

Επιλογές φαγητού για ταξίδι:

• Φρέσκα λαχανικά (συνιστούμε να τα πλένετε πριν ταξιδέψετε).
• Φρέσκα φρούτα;
• Προϊόντα αρτοποιίας;
• Ξηροί καρποί, σπόροι;
• Αποξηραμένα φρούτα;
• Οι μπάρες βρώμης είναι ένα βολικό και υγιεινό σνακ.
• Κουλουράκι;
• Καραμέλες;
• Σοκολάτες;
• Το τραγανό ψωμί είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο ψωμί.
• Συρνική;
• Το πλιγούρι με νερό είναι μια εξαιρετική επιλογή για τα παιδιά και όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Μαγειρέψτε το πλιγούρι βρώμης που δεν είναι πολύ υγρό στο νερό, με την προσθήκη ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων. Τοποθετήστε το σε ένα πλαστικό δοχείο.
• Τηγανίτες ή τηγανίτες (κατά προτίμηση χωρίς γέμιση).
• Κοτόπουλο στο φούρνο, φροντίστε να το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα.
• Ψητές ή βραστές πατάτες - κατάλληλες για μεγάλο ταξίδι.
• Κουάκερ σε πλαστικά δοχεία.
• Για παιδιά - βρεφική φόρμουλα, πουρές, φρούτα.
• Γιαούρτι, τυρόπηγμα, τυρί cottage, κεφίρ - αυτές οι επιλογές είναι κατάλληλες εάν ο χρόνος ταξιδιού δεν υπερβαίνει τις 6-8 ώρες. Προσπαθήστε να τα χρησιμοποιήσετε πρώτα γιατί χαλάνε γρήγορα.
• Σούπες πουρέ - σε κονσέρβες ή δοχεία. Μια βολική επιλογή για όσους έχουν πεπτικά προβλήματα.
• Protein shake - για όσους ακολουθούν ενεργό τρόπο ζωής. Απλώς αραιώστε μια επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης σε νερό και ανακινήστε καλά το δοχείο (όπως ένα θερμός ή ένα μπουκάλι). Αυτό το θρεπτικό και υγιεινό ρόφημα θα σας απαλλάξει από την πείνα για 2-3 ώρες.
• Πίτες με οποιαδήποτε γέμιση, εκτός από τυρί κότατζ και κρέας, αφού αυτά τα προϊόντα είναι ευπαθή.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχουν και τόσο λίγες επιλογές, απλά πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ανάλογα με τις διατροφικές σας προτιμήσεις. Αποφύγετε προϊόντα όπως μαγιονέζα, βούτυρο, μαργαρίνη.

Υπάρχει δυνατότητα λήψης λουκάνικων;

Αυτή η ερώτηση ενδιαφέρει πολλούς, γιατί τι πιο χορταστικό από σάντουιτς με λουκάνικο ή μπέικον. Δεν είναι όλα τα λουκάνικα κατάλληλα για μακροχρόνια μεταφορά. Επιλέξτε ξηρό καπνιστό λουκάνικο και κόψτε το πριν το ταξίδι σας.

Μπορώ να πάρω τυρί;

Ναι, μπορείτε να πάρετε και τυριά, αλλά επιλέξτε μόνο σκληρές ποικιλίες. Για ευκολία, πριν βγείτε στο δρόμο, κάντε μερικές τομές για να μην χρειαστεί να πάρετε μαζί σας μαχαίρι.

Παραλείψτε τα μπαχαρικά!

Ανεξάρτητα από το πόσο αγαπάτε το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα μπαχαρικά, προσπαθήστε να αποφεύγετε αυτά τα προϊόντα όταν ταξιδεύετε, καθώς η μυρωδιά είναι απίθανο να ευχαριστήσει όσους ταξιδεύουν μαζί σας.

Συσκευασία τροφίμων για το δρόμο

Όλα τα προϊόντα πρέπει να συσκευάζονται σε διαφορετικά δοχεία και σακούλες, τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο ή χαρτί. Ελέγξτε ότι όλα τα δοχεία είναι καλά σφραγισμένα. Αν θέλετε να πάρετε μαζί σας τσάι ή καφέ, ετοιμάστε τα ποτά σας σε ένα θερμός.

Και φυσικά, μην ξεχνάτε να πίνετε αρκετό νερό. Δεν μιλάμε για γλυκά ποτά, αλλά για νερό. Ένα μπουκάλι ενάμισι λίτρου θα είναι αρκετό για ένα άτομο. Εάν ο δρόμος είναι μακρύς, οι προμήθειες μπορούν να αναπληρωθούν σε βενζινάδικα ή στάσεις.

Το καλοκαίρι είναι μια υπέροχη εποχή για ταξίδια! Αν και σήμερα οι άνθρωποι πηγαίνουν διακοπές με όλη την οικογένεια όχι μόνο το καλοκαίρι.

Η διάθεση βαλίτσας, τα μακροπρόθεσμα σχέδια και η προσμονή για νέες εμπειρίες είναι υπέροχα. Εκτός όμως από τα χαρούμενα συναισθήματα, πολλοί γονείς απασχολούνται με σκέψεις για το πώς να οργανώσουν σωστά ένα ταξίδι με τα παιδιά τους. Άλλωστε, πολλά πρέπει να προβλεφθούν. Για παράδειγμα, είναι σημαντικό να σκεφτείτε τι φαγητό θα πάρετε το παιδί σας στο δρόμο. Εάν το ταξίδι είναι μεγάλο (τουλάχιστον 2-3 ώρες), το μωρό θα πρέπει οπωσδήποτε να ταΐσει στην πορεία. Οι καφετέριες στην άκρη του δρόμου, το φαγητό στα τρένα και τα αεροπλάνα δεν είναι κατάλληλα για το στομάχι των παιδιών. Αλλά η πείνα στο δρόμο δεν είναι καλό για ένα σώμα που μεγαλώνει.

Τι είδους φαγητό πρέπει να παίρνει ένα παιδί στο δρόμο;

Το ερώτημα τι φαγητό να πάρει ένα παιδί στο δρόμο ενδιαφέρει γονείς παιδιών διαφορετικών ηλικιών. Ως εκ τούτου, είναι αδύνατο να δοθεί μια σαφής καθολική απάντηση εδώ. Ωστόσο, εάν διανέμετε προϊόντα σύμφωνα με τα πρότυπα ηλικίας, μπορείτε να λάβετε πολύτιμες πληροφορίες για αυτό το θέμα.

• Δεν μπορείτε να πάρετε ευπαθή τρόφιμα για το παιδί σας στο δρόμο: γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, κρέας, ψάρι.
• Οι παιδικές τροφές σε σφραγισμένη συσκευασία κενού είναι κατάλληλες για τέτοιους σκοπούς, αλλά υπόκεινται στις συνθήκες θερμοκρασίας που συνιστώνται για την αποθήκευση αυτού του τροφίμου.
• Το ζεστό φαγητό τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, φυσικά, διατηρεί αποδεκτές συνθήκες θερμοκρασίας για κάποιο χρονικό διάστημα. Αλλά δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι το προϊόν θα παραμείνει φρέσκο ​​όταν αποθηκεύεται υπό τέτοιες συνθήκες.
• Θα πρέπει να παίρνετε μόνο φρέσκα, πλυμένα φρούτα και λαχανικά στο δρόμο. Είναι υπέροχο αν έχετε μαζί σας ένα μπουκάλι καθαρό νερό για να ανανεώσετε την καθαρότητα των φρούτων.
• Μπορείτε να πάρετε αρτοσκευάσματα στο δρόμο για το παιδί σας. Αλλά δεν μπορείτε απολύτως να πάρετε πίτες με ευπαθή γέμιση: κρέας, αυγά, πατάτες, ρύζι κ.λπ. Είναι καλύτερα να παίρνετε μπισκότα και ψωμάκια χωρίς γέμιση. Καλό είναι όλα τα αρτοσκευάσματα να είναι καλά συσκευασμένα.
• Τα ποτά φρούτων, μούρων και λαχανικών δεν μπορούν να μεταφερθούν χωρίς ειδικό ψυγείο. Είναι καλύτερα να παίρνετε μαζί σας μεταλλικό ή κανονικό πόσιμο νερό για το παιδί σας.
• Το βρεφικό γάλα πρέπει να λαμβάνεται αδιάλυτο. Είναι καλύτερα να πάρετε μαζί σας ένα ξηρό προϊόν και ένα θερμός με ζεστό νερό.

Φυσικά, όλα τα παιδιά έχουν διαφορετικά γούστα και οι γονείς βλέπουν τον προγραμματισμό της διατροφής με τον δικό τους τρόπο. Προσθέστε σε όλα αυτά το ηλικιακό εύρος και θα είναι πολύ δύσκολο να απαντήσετε στο ερώτημα: τι είδους φαγητό πρέπει να παίρνει ένα παιδί στο δρόμο;

Φρούτα

Μήλα– Σίγουρα αξίζει να πάρετε το παιδί σας στο δρόμο. Ικανοποιούν τέλεια την πείνα και είναι σε θέση να καταστείλουν τη δίψα. Τα μήλα διαρκούν πολύ. Δεν χρειάζεται να μεταφερθούν στο ψυγείο.

Μπανάνες– μπορείτε να το πάρετε, αλλά τα άγουρα φρούτα είναι κατάλληλα για αυτό το σκοπό. Δεν πρέπει να κόβονται ή να ξεφλουδίζονται. Είναι καλύτερα να μεταφέρετε στο κρύο ή μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Αχλάδια– Μπορείτε να πάρετε μαζί σας αχλάδια, αλλά μόνο σκληρές ποικιλίες. Ένα ζουμερό αχλάδι είναι άβολο για φαγητό στο δρόμο και χαλάει γρήγορα.

Τα μούρα και τα φρούτα με απαλή, ζουμερή υφή δεν συνιστώνται να τα παίρνετε στο δρόμο.

Λαχανικά

αγγούρια– μπορείτε να πάρετε το παιδί σας στο δρόμο. Δεν χρειάζεται να κοπούν ή να ξεφλουδιστούν, έτσι θα παραμείνουν φρέσκα περισσότερο.

Ντομάτες- Μπορείτε να το πάρετε μαζί σας, αλλά θα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Αν προσφέρετε μια ντομάτα σε ένα παιδί, τότε αξίζει να την καταναλώσετε τις πρώτες 2 ώρες του ταξιδιού.

Πατάτα– Οι βραστές πατάτες είναι κατάλληλες για κατανάλωση τις πρώτες 2 ώρες του ταξιδιού. Επιπλέον, δεν είναι ασφαλές να δώσετε αυτό το προϊόν σε ένα παιδί.

Κρέας, αυγά, λουκάνικο, τυρί

Όλα αυτά τα προϊόντα μπορείτε να τα πάρετε στο δρόμο μόνο με την προϋπόθεση ότι θα φάτε τα πάντα μέσα στις επόμενες 1-2 ώρες από την έναρξη του ταξιδιού.

Λουκάνικο.Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι το βρασμένο λουκάνικο χάνει τη φρεσκάδα του μετά από μόλις 30 λεπτά εκτός ψυγείου. Είναι καλύτερα να πάρετε μαζί σας καπνιστά, ή ακόμα καλύτερα, ωμά καπνιστά λουκάνικα, αντέχουν εύκολα μια μέρα.

Αυγάπρέπει να μεταφερθεί σε κέλυφος. Το προϊόν πρέπει να είναι σκληρό βρασμένο.

Τυρί.Στο δρόμο, είναι προτιμότερο να επιλέγετε σκληρά τυριά.